Karpaloallergia

Karpalot ovat arvokas ja terveellinen tuote. Karpaloita syödään laajalti tuoreena sekä siirappina, hillona, marmeladina, kompottina ja muissa ruoissa. Esimerkiksi lasten suosikkiherkku on sokerissa säilytetty karpalo. Marjaa lisätään kaalin hapattamiseen, lihan muhennokseen ja kalakastikkeiden valmistukseen. Marjojen laaja käyttö, erityisesti vauvanruoassa, herättää usein kysymyksen: onko karpaloille allergiaa? Voiko karpaloita syödä suurina määrinä, vai pitäisikö niiden kulutusta rajoittaa, jotta ne eivät aiheuta reaktiota kehossa?

Pohjoisen marjakarpalo kuuluu allergeenisuuden suhteen toiseen tuoteluokkaan. Tämä tarkoittaa, että karpaloallergiaa esiintyy, mutta melko harvoin, huolimatta siitä, että marjalla on rikas punainen väri ja hapan maku.

On totta, että karpaloallergioita esiintyy, vaikka niitä pidetäänkin melko harvinaisina. Karpalon ystävien kannattaa kuitenkin oppia tästä lisää.

[ 1 ], [ 2 ]

Voivatko karpalot aiheuttaa allergioita?

Allergia on eräänlainen yliherkkyys tietyille ruoka-aineille. Useimmiten tällainen reaktio ilmenee lapsuudessa - tämä voi tapahtua keskimäärin 7 prosentilla alle 2-vuotiaista lapsista.

Useimmat allergioita aiheuttavat tuotteet ovat proteiinituotteita, kuten maitoa, kananmunia, pähkinöitä jne. Karpaloita pidetään kohtalaisen allergeenisina tuotteina: ne voivat aiheuttaa allergioita yhtä paljon kuin muut marjat tai hedelmät.

Karpaloallergioita kuitenkin esiintyy, eikä tätä voida sivuuttaa, varsinkin jos henkilöllä on jo ollut reaktioita mihin tahansa marjoihin.

Jos et ole koskaan aiemmin syönyt karpaloita, älä kiirehdi syömään kokonaista kulhollista kerralla. Kokeile ensin yhtä marjaa, tarkkaile kehosi reaktiota päivän mittaan. Ja vasta sitten ala lisätä karpaloiden määrää ruokavaliossasi (tietysti kohtuuden rajoissa).

Sama pätee karpaloiden syöttämiseen lapsille. Marjaa tulisi tarjota vähitellen, tarkkaillen vauvan vointia. Karpaloita ei suositella annettavaksi alle puolitoistavuotiaalle lapselle.

Karpaloallergian syyt

Kaikilla elintarvikkeilla on omat ominaisuutensa allergisen reaktion aiheuttamisen mahdollisuuteen ihmisillä. Tässä suhteessa asiantuntijat erottavat kolme tuoteluokkaa niiden allergeenisen aktiivisuuden asteen mukaan:

• Korkea - havaittu suklaassa, mansikoissa ja kaikissa sitrushedelmissä.
• Keskitasoinen – havaittu persikoissa, aprikooseissa, punaherukoissa ja joissakin muissa elintarvikkeissa, kuten maidossa, munissa ja kaurapuurossa.
• Matala - tämä kuvaa kaikkia vihreitä hedelmiä, vihanneksia ja vihreitä sekä muita tuotteita.

Mutta ei kannata levätä laakereilla, jos haluaa käyttää karpaloita ruokavaliossaan, etenkään lasten kohdalla. Maalaisjärkeä tarvitaan kaikissa asioissa. Siksi aikuisten on tiedettävä, että kaikki uudet elintarvikkeet tulisi lisätä lasten ja aikuisten ruokalistaan pieninä annoksina ja aina tarkkailla kehon reaktiota vieraaseen ruokaan. Samalla on tärkeää muistaa, ettei kannata kokeilla kehoa ja ottaa käyttöön useita uusia tuotteita kerralla. Jotta myöhemmin ei tarvitse arvailla, mikä aiheutti allergisen reaktion kaikista "innovaatioista", joilla ihmistä niin anteliaasti ja yhtäkkiä "siunattiin".

Joten lapsi tai aikuinen voi syödä karpaloita pieninä annoksina aamiaiseksi. Sitten päivän aikana vanhempien on tarkkailtava lastensa terveyttä ja reaktioita. Aikuiset voivat itse helposti seurata itseään havaitakseen mahdolliset oudot oireet. Tätä on tehtävä yhden päivän ajan. Ja jos kaikki on kunnossa, voit syödä lisää karpaloita. Sen jälkeen yritä seurata uudelleen allergisia reaktioita kehossa. Jos kaikki on kunnossa eikä odottamattomia oireita ole ilmennyt, voit rauhoittua ja lisätä karpaloita säännölliseen ruokavalioosi. Luonnollisesti riittävästi, jotta suuri määrä uutta tuotetta ei aiheuta allergista reaktiota.

Mitkä tekijät voivat aiheuttaa karpaloallergioita:

• perinnöllinen tekijä - jos lapsen vanhemmat kärsivät allergioista, on 40 prosentin mahdollisuus, että vauva kehittää myös allergioita;
• ruoansulatuskanavan limakalvon lisääntynyt läpäisevyys;
• heikko immuunipuolustus, suoliston dysbakterioosi;
• karpalo-ruokien väärinkäyttö.

Usein lapselle kehittyy allergia, jos äiti söi paljon karpaloita raskauden tai imetyksen aikana. Lisääntynyt herkkyys lapsuudessa voi kehittyä riittämättömän imetysajan vuoksi, mikä vaikuttaa negatiivisesti vauvan immuunijärjestelmään.

[ 3 ]

Karpaloallergian oireet

Jos aikuisella tai lapsella on allergiaoireita, karpaloita ei tule käyttää elintarvikkeena, vaikka ne olisivatkin erittäin terveellisiä.

Karpaloallergian kliiniset oireet ilmenevät lyhyessä ajassa - 15-20 minuutista 20 tuntiin, iästä riippumatta. Lapsuudessa oireet voivat kuitenkin olla voimakkaampia, mikä johtuu kehon heikkoudesta ja lapsen immuunipuolustuksen riittämättömyydestä.

Oireita voi esiintyä yksi kerrallaan, useita kerrallaan tai rajoittua yhteen oireeseen:

• ihon punoitus joko kaikkialla tai tietyllä alueella;
• urtikarian kaltaisen ihottuman esiintyminen;
• ihon kutina;
• ihon kuorinta, pääasiassa kasvojen alueella;
• aivastelukohtaukset, allerginen nuha;
• silmäluomien ja kasvojen turvotus;
• ripuli;
• ruokahalun heikkeneminen;
• oksentelu ja koliikkimainen kipu vatsassa.

Luonnollisesti on tarpeen ottaa huomioon henkilön yksilölliset ominaisuudet. Joillakin ihmisillä on kaikki allergisten reaktioiden oireet, kun taas toisilla on vain osa niistä.

Ei olisi tarpeetonta varoittaa alle vuoden ikäisten lasten vanhempia: tällaisille lapsille ei tule antaa karpaloita missään muodossa. On tarpeen odottaa, kunnes lapsi on vuoden ikäinen, ja vasta sitten kokeilla karpaloiden lisäämistä ruokavalioon.

Karpaloallergia lapsilla

Karpaloita pidetään erittäin hyödyllisinä lapsille 2-vuotiaista alkaen. Tämä marja edistää lapsen luusto- ja lihasjärjestelmän muodostumista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää vilustumisriskiä kylmän aikana. Esimerkiksi karpalohilloke voimistaa antibioottien vaikutusta patogeeniseen mikroflooraan. Karpaloita tulisi kuitenkin antaa lapselle ensimmäistä kertaa varoen ja seurata huolellisesti hänen vointiaan, jotta mahdollinen allergian kehittyminen ei jää huomaamatta.

Vanhemmilla lapsilla karpaloallergian oireet eivät eroa aikuisilla potilailla kehittyvien allergioiden oireista.

Jos imeväisellä vauvalla ilmenee karpaloallergiaa, se voi ilmetä seuraavina merkkeinä:

• jatkuvan vaippaihottuman esiintyminen, jopa jatkuvilla hygieniatoimenpiteillä;
• ihon punoitusta peräaukon lähellä ja kutinaa tällä alueella, erityisesti heti ruokinnan jälkeen.

Ihottumat ilmaantuvat useimmiten lapsen kasvoille ja leviävät vähitellen koko kehoon. Ruoansulatushäiriöiden oireisiin voi vähitellen liittyä:

• regurgitaatio, pahoinvointi;
• turvotus, suoliston koliikki;
• suolistohäiriöt.

Jos edellä mainitut oireet ilmenevät, on välttämätöntä estää allergeenin pääsy elimistöön ja näyttää vauva lastenlääkärille.

Karpaloallergian diagnoosi

Karpaloallergian diagnosointi alkaa ulkoisella tutkimuksella ja potilaan kuulustelulla, erityisesti hänen ruokavaliostaan ja perinnöllisyydestään. Joskus allergian varjolla voi ilmetä ruoansulatuselinten sairauksia tai matoinfektioita, joten nämä sairaudet on erotettava toisistaan.

Erotusdiagnoosia varten voidaan ottaa näytteitä sytologiaa varten, esimerkiksi nenän vuodosta, ysköksestä jne.

Tärkeä testi on ihotesti epäillyn ruoka-allergeenin (karpalo) kanssa. Tämä testi tehdään aamulla tyhjään vatsaan: potilas nauttii pienen määrän karpaloa, minkä jälkeen lääkäri tarkkailee häntä 24 tunnin ajan. Jos testi on negatiivinen, se voidaan toistaa 24 tunnin kuluttua käyttämällä hieman suurempaa määrää allergeenia. Jos useat tällaiset testit peräkkäin antavat negatiivisen tuloksen, tuotetta ei pidetä allergeenina tälle organismille.

Tarkempia ja informatiivisempia karpaloallergiaa koskevia tutkimuksia ovat:

• radioallergosorbenttitesti (RAST) – auttaa määrittämään allergeenien spesifisten vasta-aineiden tason;
• entsyymi-immunosorbenttimääritys (ELISA) on yksi suosituimmista immunologisista menetelmistä, se määrittää immuniteetin humoraalisen komponentin;
• testaus CAP-järjestelmillä ja MAST-CLA-järjestelmillä.

Karpaloallergian hoito

Karpaloallergian hoidon pääperiaate on noudattaa ruokavaliota, josta allergeeni (karpalo) jätetään pois kaikissa muodoissaan. Aikuisten tulisi valita luonnollista alkuperää olevia tuotteita, pois lukien keinotekoiset lisäaineet (väriaineet, säilöntäaineet, stabilointiaineet). On suositeltavaa tarjota imeväisille rintamaitoa aina kun mahdollista ja niin paljon kuin mahdollista, korvaten se hypoallergeenisella puurolla tai äidinmaidonkorvikkeella vasta viimeisenä keinona.

Imettävän äidin tulisi myös noudattaa hypoallergeenista ruokavaliota, joka perustuu luonnolliseen, tuoreeseen ruokaan.

Karpaloallergian akuutteihin oireisiin määrätään antihistamiineja:

• Claritin – 10 mg kerran päivässä, alle 30 kg painaville lapsille – 5 mg päivässä;
• feksofenadiini – 120–180 mg kerran päivässä, ei käytetä alle 6-vuotiaille lapsille;
• setiritsiini – 10 mg kerran päivässä yöllä, lapsille – 2,5–5 mg;
• Ebastiini – 1–2 tablettia kerran päivässä, lapsille – puoli tablettia (6-vuotiaista alkaen).

On mahdollista määrätä lääkkeitä, kuten Tavegil ja Suprastin.

Dyspeptisten häiriöiden kehittymisessä voidaan käyttää sorbenttiaineita, kuten aktiivihiiltä tai sorbexia. Lapsille suositellaan lievemmän vaikutuksen omaavaa lääkettä - Smecta. Imeväisille suositellaan suoliston mikroflooraa palauttavia aineita - nämä voivat olla lääkkeitä, kuten enterosgeeliä tai laktofiltrumia.

Tietenkään emme saa unohtaa, että allergialääkkeitä, erityisesti lapsuudessa, tulisi määrätä vain lääkäri.

Karpaloallergian ehkäisy

Karpaloallergian ehkäisy tulisi ensisijaisesti suorittaa naisella raskauden ja imetyksen aikana. Tällä hetkellä kaikki allergiaa aiheuttavat tuotteet tulisi sulkea pois ruokavaliosta.

• Imetystä tulisi jatkaa vähintään kuusi kuukautta, ja täydentävät ruoat tulisi ottaa käyttöön vähitellen ja aikaisintaan 6 kuukauden iässä. Tämä vähentää merkittävästi allergioiden kehittymisen riskiä vauvalla.
• Lääkkeiden ottaminen ilman valvontaa ja niiden tarjoaminen lapsille on mahdotonta hyväksyä.
• Kaikki ruoansulatuskanavan sairaudet tulee hoitaa viipymättä ja immuunijärjestelmän tilaa on seurattava.
• Jos sinulla on perinnöllinen alttius allergisille reaktioille, sinun on noudatettava hypoallergeenista ruokavaliota, josta on poistettu kaikki mahdolliset allergeenit.

Allergioiden ehkäisemiseksi on myös yleisiä toimenpiteitä, joihin kuuluvat terveellisten elämäntapojen ylläpitäminen, tupakoinnin ja alkoholin käytön lopettaminen. Sinun tulisi välttää stressiä ja olla valikoiva ruokavaliossasi: ruoan tulisi aina olla tuoretta, luonnollista, ilman puolivalmisteita ja säilöntäaineita.

Ja muista, että jos syöt kaikkia ruokia kohtuudella (myös marjoja), karpaloallergia ei todennäköisesti vaivaa sinua.