Vegaaninen ruokavalio hyödyttää tyypin 1 diabetesta sairastavia

Vähärasvainen vegaaninen ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, viljoja ja palkokasveja, vähentää insuliinintarvetta ja parantaa insuliiniherkkyyttä ja glykeemistä hallintaa tyypin 1 diabeetikoilla, ensimmäisen laatuaan olevan tutkimuksen mukaan. Tutkimuksessa havaittiin myös, että vegaaninen ruokavalio johti kolesterolitasojen, munuaisten toiminnan ja painon paranemiseen.

Tyypin 1 diabeteksen uskotaan johtuvan autoimmuunireaktiosta, joka tuhoaa haiman beetasolut, jotka tuottavat insuliinia. Insuliini on hormoni, joka auttaa kuljettamaan glukoosia (sokeria) verestä lihas- ja maksasoluihin energiaksi. Tyypin 1 diabeetikkojen on käytettävä insuliinia, koska heidän kehonsa ei tuota sitä tarpeeksi. Joillakin tyypin 1 diabeetikoilla voi olla myös insuliiniresistenssi, tila, jossa solut eivät reagoi insuliiniin hyvin ja glukoosi jää vereen. Insuliiniresistenssiin vaikuttavat voimakkaasti ravintorasvat, jotka voivat estää glukoosin pääsyn soluihin. Ajan myötä korkeat verensokeritasot voivat johtaa terveysongelmiin.

12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, joka on ensimmäinen satunnaistettu kliininen tutkimus, jossa tutkitaan vegaanista ruokavaliota tyypin 1 diabeetikoilla, 58 tyypin 1 diabeetikkoa sairastavaa aikuista jaettiin satunnaisesti joko vähärasvaiseen vegaaniryhmään ilman kalorirajoituksia, vähärasvaiseen vegaaniryhmään ilman kalori- tai hiilihydraattirajoituksia tai annoskontrolloituun ryhmään, joka vähensi ylipainoisten osallistujien päivittäistä kalorien saantia ja piti hiilihydraattien saannin vakaana ajan myötä.

Vähärasvaista vegaanista ruokavaliota noudattaneet vähensivät tarvitsemansa insuliinin määrää 28 % ja lisäsivät insuliiniherkkyyttä (kuinka hyvin keho reagoi insuliiniin) 127 % verrattuna annoskontrolloitua ruokavaliota noudattaneisiin. Tähän liittyi muutoksia painossa. Vegaaniryhmässä paino laski keskimäärin noin 2,2 kiloa verrattuna annoskontrolloitua ryhmää seuranneeseen pieneen painonmuutokseen. Insuliiniherkkyyden muutokset liittyivät myös lisääntyneeseen hiilihydraattien ja kuidun saantiin.

Kokonaiskolesterolitasot laskivat 32,3 mg/dl vegaaniryhmässä verrattuna 10,9 mg/dl kontrolloidun annoksen ryhmän lukemaan. LDL-kolesteroli laski noin 18,6 mg/dl vegaaniryhmässä eikä muuttunut merkittävästi kontrolloidun annoksen ryhmässä.

Tyypin 1 diabetekseen liittyy lisääntynyt sydän- ja verisuonitautien ja kuoleman riski. Tässä tutkimuksessa vegaanisen ruokavalion vähentynyt insuliinin käyttö vastaa 9 prosentin laskua sydän- ja verisuonitautien riskissä; alhaisempi HbA1c-arvo vastaa 12 prosentin ja 8,8–12 prosentin laskua sydänkohtauksen ja sydän- ja verisuonitautien riskissä; ja alhaisempi LDL-kolesteroli vastaa noin 20 prosentin laskua merkittävien sydäntapahtumien, kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen, riskissä.

Vuosittain diagnosoidaan noin 40 000 uutta tyypin 1 diabetesta. Viimeaikaisten analyysien mukaan tyypin 1 diabeteksen esiintyvyys kasvaa 107 % vuoteen 2040 mennessä. Tyypin 1 diabeteksen vuosittaiset hoitokustannukset ovat nousseet yli 50 % vuosiin 2012 ja 2016 verrattuna, mikä johtuu pääasiassa insuliinin ja diabeteksen seurantalaitteiden hintojen noususta.

"Koska insuliinin hinta on edelleen ongelma monille, uraauurtava tutkimuksemme osoittaa, että vähärasvainen, vegaaninen ruokavalio ilman hiilihydraattirajoituksia voi olla resepti insuliinintarpeen vähentämiseen, verensokeritasojen hallintaan ja sydänterveyden parantamiseen insuliiniriippuvaista tyypin 1 diabetesta sairastavilla", sanoo tutkimuksen pääkirjoittaja ja lääkärikomitean kliinisen tutkimuksen johtaja Hana Kaleova.

Tutkimuksen tekijät sanovat, että tarvitaan suurempia kokeita näiden havaintojen vahvistamiseksi.

Tutkimus on julkaistu Clinical Diabetes -lehdessä.