Vaarana on, että henkilö ei tunne hajua eikä ensimmäisiä myrkytysmerkkejä, minkä jälkeen ilmenee äkillinen voimakas myrkytys. Myrkytyksen vakavuus voi vaihdella.
Tuoreita elintarvikkeita syödessä voi joskus esiintyä epätavallinen ruoansulatuskanavan reaktio. Kaikki pöydässä näyttää olevan tuoretta, mutta myrkytysoireet ovat ilmeisiä.
Kala on suosittu tuote, jota on pöydässämme sekä arkisin että pyhäpäivinä. Nopea valmistus, useimpien kalalajien mutkaton kulinaarinen käsittely, suhteellinen halpa hinta (herkkulajeja lukuun ottamatta).
Viini on aromaattinen alkoholijuoma, jolla on hienostunut maku, joka perustuu rypäleisiin tai hedelmiin ja marjoihin. Alhainen alkoholipitoisuus ja erinomaiset makuominaisuudet tekevät siitä suositun sekä miesten että naisten keskuudessa.
