Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Keinotekoiset sokerinkorvikkeet "tappavat" maksan
Viimeksi tarkistettu: 29.06.2025
">Tunnetut sokerin korvikkeet, joita monet ihmiset pitävät terveellisinä lisäaineina, vaikuttavat itse asiassa myrkyllisesti maksaan. Tämän ilmoittivat American Association for Biochemistry and Molecular Biologyn edustajat Philadelphiassa tänä keväänä järjestetyssä Experimental Biology 2022 -lääketieteellisessä konferenssissa.
Kuten tiedemiehet ovat selittäneet, makeutusaineet muuttavat proteiinien toimintaa, mikä vaikuttaa negatiivisesti maksan puhdistuskykyyn ja lisää myrkyllisen hepatiitin riskiä. Tämä muutos aiheuttaa vieroitushäiriöitä ja erilaisten myrkyllisten aineiden ja aineenvaihduntatuotteiden kertymistä elimistöön.
Tilastojen mukaan keinotekoisia makeutusaineita käyttää melko suuri osa ihmisistä ympäri maailmaa – esimerkiksi pelkästään Yhdysvalloissa tämä luku on 40 % väestöstä. Makeutusaineiden käyttöä luonnollisen sokerin sijaan pidetään monien mielestä osana terveellistä ruokavaliota: näiden lisäaineiden ansiosta ihmiset, jotka haluavat pitää painonsa normaalina, eivät kieltäydy syömästä makeisia ja saavat samalla vähemmän kaloreita kuin perinteisistä makeisista. Makeutusaineita on ravintolisiä, mehuja, hiilihapotettuja juomia sekä vauvanruoassa, lääkesuspensioissa ja -seoksissa. Tällaisten komponenttien käyttö, jopa suhteellisen pieninä määrinä, vaikuttaa kuitenkin jo negatiivisesti maksan puhdistusprosesseihin.
Wisconsinin lääketieteellisen tiedekunnan edustajat tutkivat keinotekoisia aineita, kuten sukraloosia ja asesulfaamikaliumia. Tuloksena havaittiin, että kun nämä komponentit pääsevät maksaan verenkiertoelimistöstä, ne estävät glykoproteiini-P:tä kuljettavan kalvoproteiinin toimintaa. Tämä proteiini on tärkeä lenkki hyvin koordinoidussa mekanismissa, joka puhdistaa kehoa myrkyllisistä ja aineenvaihduntatuotteista.
Lisäksi tutkimus osoitti, että makeutusaineet estävät muiden aineiden – erityisesti sappihappojen, lyhytketjuisten rasvojen ja vierasaineiden – kuljetusta ja erittymistä elimistölle vieraiden komponenttien.
Näiden muutosten seurauksena maksan vieroitus heikkenee ja kehittyy myrkyllisiä häiriöitä. Erityisesti kärsivät ihmiset, jotka käyttävät antibiootteja, masennuslääkkeitä ja verenpainetta alentavia lääkkeitä sokerin korvikkeiden käytön taustalla.
Tutkijat osoittivat, että makeutusaineiden kyky vaikuttaa glykoproteiini-P:n tilaan maksasoluissa on käytännössä riippumaton tällaisten lisäaineiden määrästä ja kulutustiheydestä. Tieteelliset edustajat saavat yksityiskohtaisempaa tietoa useiden prekliinisten ja kliinisten lisätutkimusten jälkeen.
Tutkimuksen tiedot löytyvät lähdesivulta