Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Useimmat teinit eivät tiedä, miten elintarvikkeita valmistetaan.
Lääketieteen asiantuntija
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
">Liian monet teini-ikäiset ja nuoret aikuiset Isossa-Britanniassa eivät tiedä, miten suurin osa ruoasta valmistetaan.
Kutsukaa heitä tyhmiksi, kouluttamattomiksi tai uskottomiksi, mutta yksi asia on selvä – liian monet teini-ikäiset ja nuoret aikuiset Isossa-Britanniassa eivät tiedä, miten suurin osa ruoasta tuotetaan. Nämä löydökset tehtiin Isossa-Britanniassa toimivan ympäristö- ja maataloushyväntekeväisyysjärjestö LEAFin äskettäisessä kyselytutkimuksessa.
Kyselyssä, johon osallistui 2 000 kuluttajaa, heitä pyydettiin yhdistämään ruoan kuvia eläimeen tai viljelykasviin, josta ruoka on tuotettu. Vaikka 43 % 16–23-vuotiaista nuorista kuluttajista piti itseään asiantuntevana ruoantuotannossa, tällä nuorten ryhmällä oli suurin tiedonpuute ruoantuotannosta.
”Kuulemme usein, että tietämyksemme ruoantuotannosta on vähenemässä, mutta tämä uusi tutkimus osoittaa, kuinka huono tilanne todella on”, sanoo LEAFin toimitusjohtaja Caroline Drummond.
Alle puolet tästä nuoremmasta kuluttajasukupolvesta tietää, että voi on tehty maidosta ja että maito on peräisin lypsylehmistä. Aikuisista 58 prosenttia tietää, miten voi valmistetaan, mutta noin 2 prosenttia on vakuuttunut siitä, että voi on peräisin sioista tai kanoista.
Vain 40 prosenttia nuorista pystyi yhdistämään maidon lehmään. Vielä järkyttävämpää oli, että noin 7 prosenttia yhdisti maidontuotannon vehnään.
Muita mielenkiintoisia löydöksiä tutkimuksesta:
- 33 % vastaajista ei tiennyt, että kanat tuottavat munia, 11 % sanoi, että munat on tehty vehnä- tai maissijauhoista
- 36 % ei tiennyt, että pekonia tehdään sioista
- Joka kymmenes vastaaja uskoi, että uudet perunat kasvavat alle kuukaudessa
- Joka viides ilmoitti, että hillo on tehty viljakasveista
- Nuoret ovat vakuuttuneita siitä, että lihakarjaa on olemassa muutakin kuin vain naudanlihan tuotantoa varten. 68 % vastaajista sanoi niiden tuottavan maitoa ihmisravinnoksi, ja lisäksi 1 % sanoi lihakarjan munivat.
[