Vihreä tee hyötyy vain, jos sitä käytetään oikein
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Asiantuntijat ovat kehittäneet useita sääntöjä, joiden mukaan vihreää teetä tuovat suurimman hyödyn. Kaikki nämä säännöt eivät ole tieteellisesti päteviä, mutta niiden pätevyys on kokeiltu kokeellisesti.
Oikein keitetyt vihreät teet tuovat 100%: n edut - kun taas teetä, keitettyä ja käytettyä vaurioita, voi olla mautonta ja jopa haitallista.
Laadulla "oikealla" vihreällä teelillä on rikas, vertaansa vailla oleva maku ilman ruohon ja katkeruuden pahaa tunnetta. Veden hitsauksessa lämpötilan on oltava 65-85 °: jos vesi on kylmempi, tee ei yksinkertaisesti paljasta makua. Ja jos kaadatte tee-lehtiä kiehuvalla vedellä, juoma tulee katkera ja sokerinen.
Panimoajan on oltava keskimäärin kaksi minuuttia.
Tutkijat ovat useiden tutkimusten jälkeen havainneet useita perusteellisia tekijöitä laadukkaan juoman saamiseksi.
- Mitä pienempi on tee-lehtien koko, sitä vähemmän aikaa ne tarvitsevat. Suuri lehti teetä infusoidaan vähän kauemmin.
- Parasta teetä valmistetaan suurista lehdistä. Pienet lehdet keskeytyvät usein myös versojen, oksojen jne. Kanssa. Heterogeeninen ja huonompi seos on läsnä teessä, joka on pakattu pusseihin.
- Kuumempi vettä panimo, nopeammin lehdet vapauttaa katekiinit. Samaan aikaan alemman lämpötilan (65-80 °) vesi tekee juomasta hyödyllisemmän.
- Jos teetä valmistetaan pitkään, se ei ole vain voimakas: se lisää kofeiinin määrää sekä raskasmetallien ja torjunta-aineiden määrää.
- Erityiset herkut valmistelevat teetä niin epätavallisella tavalla: tee-lehtiä liotetaan valmiiksi kylmään veteen noin kaksi tuntia, ja vasta sitten valmistetaan kaikkien sääntöjen mukaan. Tällä tavalla valmistettu tee tulee erityisen miellyttäväksi ja uskomattoman hyödylliseksi.
- Jos vihreää teetä valmistetaan pätevästi, antioksidanttien ja nuorentavien ominaisuuksien lisäksi se muuttuu luontaisesti kyvyn poistaa stressin vaikutukset, vahvistaa sydämen lihaksia ja estää solujen syöpää rappeutumista.
Vuonna 2009 tutkijat tutkivat suuontelon tilan lähes tuhannella vapaaehtoisella. Koe osoitti, että ne ihmiset, jotka säännöllisesti kuluttivat vihreää teetä, kumit olivat paljon terveellisempää kuin ne, jotka eivät huomioineet tämän juoman käyttöä. Siten todettiin, että vihreän tee- ren käyttö estää parodontiitin kehittymistä , poistaa verenvuotojen kumit ja estää limakalvon eroosion.
Samanaikaisesti edellisen tutkimuksen kanssa tutkijat tekivät useita muita. He pystyivät osoittamaan, että kolmen kupillisen vihreän teen päivittäinen käyttö päivittäin vähentää sydänkohtauksen vaaraa yli 20 prosentilla.
Lisäksi japanilaiset asiantuntijat vahvistivat, että vihreää teetä estää ikään liittyvät muutokset kehossa. Erityisesti se koskee ikääntyneiden ja vanhusten aivotoiminnan säilymistä. Kokeet ovat vahvistaneet: jos juot noin viisi kuppia oikein keitettyä teetä päivässä, niin et voi huolehtia seniili dementian kehityksestä.
[1]