Leseet laihdutusruokavaliolla

Monet ovat kuulleet lesedieeteistä, mutta kaikki eivät tiedä, mitä leseet ovat. Ne ovat viljan jalostuksen tuote, jauhatuksen aikana syntyvä jäte. Omistajat eivät koskaan heittäneet tätä jätettä pois, vaan syöttivät sitä karjalle. Ja kun tiedettiin, että leseet sisältävät monia hyödyllisiä ainesosia, terveellisiä elämäntapoja noudattavat ihmiset kiinnostuivat niistä. Kävi ilmi, että leseet auttavat korjaamaan painoa ja hoitamaan joitakin sairauksia. Siitä lähtien dieettituote on vakiinnuttanut asemansa paitsi eläinten, myös terveellisestä ruokavaliosta välittävien ihmisten ruokavaliossa.

Onko mahdollista syödä leseitä ruokavaliossa?

Kysymykseen "Voiko leseitä syödä dieetillä?" ei voida vastata yksiselitteisesti. Se riippuu dieetistä. Jos kyseessä on terapeuttinen dieetti, toimenpiteet on sovittava lääkärin kanssa. Jos lesedieettiä käytetään yksinomaan painonpudotukseen, on myös suositeltavaa ottaa huomioon terveydentila, jotta esimerkiksi ruoansulatuselinten ongelmat eivät pahene.

• Leseet ovat kuidun toimittaja ja tässä mielessä hyvä vaihtoehto vihannes- ja hedelmäruokavaliolle. Ilman kuitua suoliston sisältö juuttuu paikoilleen aiheuttaen epämiellyttäviä tuntemuksia ja seurauksia: raskautta, ummetusta, pahoinvointia.

Vedellä ja mahanesteellä kostutettu lese turpoaa, täyttää suoliston onteloiden luumenin ja työntää kaiken siellä olevan ulostuloa kohti. Ulostumisen jälkeen ummetusongelma katoaa - samoin kuin kaikki siihen liittyvät epämukavuuden ilmenemismuodot.

• Tämä ei ole ainoa leseiden hyöty ruokavaliossa.

Tuote auttaa myös laihtumaan, koska se hillitsee ruokahalua. Mekanismi on yksinkertainen ja selkeä: leseillä täytetty vatsa vastustaa ruoan lisäämistä. Siksi ihminen syö tavallista vähemmän eikä todellakaan syö liikaa.

Tuote on myös hyödyllisten komponenttien lähde - mikroelementtejä ja vitamiineja, mikä on tärkeää kaikissa ruokavalioissa. Ja normalisoiva vaikutus aineenvaihduntaan lisää painonpudotuksen nopeutta.

Miten syödä leseitä ruokavaliossa?

Prosessoidut ruoat, joista kaikki pitävät, tekevät karhunpalveluksen nykyihmiselle. Niissä on vähän suolistoa stimuloivia aineita, mutta ne sisältävät jotakin, joka lisää painoa. Lesedieettiä käytetään peristaltiikan aktivoimiseen, ylimääräisen kuona-aineen poistamiseen suolistosta sekä rasvavarastoista ja ylipainosta eroon pääsemiseen.

• Kolme hyödyllisintä lesetyyppiä ovat kaura, vehnä ja ruis. Niitä voi sekoittaa tai vaihdella makutottumusten mukaan.

Leseiden syöminen dieetillä riippuu mausta ja käyttötarkoituksesta. Joten asteittaiseen ruokavalioon sopeutumiseen ja painonpudotukseen kannattaa aloittaa ruokalusikallisella ja lisätä annos kolmeen. Älä käytä yli 30 g leseitä, jotta ilmavaivat tai suolistosairauksien paheneminen eivät aiheuta ongelmia.

Ruokahalun hillitsemiseksi: 15 minuuttia ennen lounasta syö annos leseitä pienen määrän veden kanssa ja huuhtele se alas lasillisella vettä.

• Makujen sekoittamiseksi lisää lusikallinen leseitä salaatteihin, keittoihin ja liharuokiin.

Toinen tapa on sekoittaa aiemmin vedessä tai maidossa turvotettu tuote raejuustoon ja kuivattuihin hedelmiin. Tai korvata aamiainen ja päivällinen kefiiri-leseoksella. Ruokavalion aikana muista juoda jopa 3 litraa vettä päivässä.

Terveellinen ruokavaliojuoma valmistetaan lasillisesta leseitä ja litrasta vettä. Keitä kaikkea yhdessä vartin ajan miedolla lämmöllä, anna seistä ja siivilöi saatu seos. Juo puoli kuppia ennen jokaista ateriaa.

Viitteitä

Lesedieetin tärkein tehtävä on puhdistaa keho huolellisesti painolastista, parantaa terveyttä ja nuorentaa kehoa. Kuonat, nesteet, toksiinit - kaikki tarpeeton, joka saastuttaa ja myrkyttää elimiä ja järjestelmiä, heikentää kehon elinvoimaa ja suorituskykyä, katoaa.

• Tästä syystä käyttöaiheet: ne ilmenevät yhdessä tarpeen kanssa puhdistaa, purkaa ja parantaa kehoa.

Lese toimii eräänlaisena harjana suolistolle, vapauttaa sen hajoamistuotteista ja ulostekivistä, kiihdyttää aineenvaihduntaa ja rasvan hajoamisprosessia, lievittää ahmattilomien ja ajoittaisen ruokahillinnän jälkeistä oloa. Erityisen hyödyllinen krooniseen ummetukseen.

Lisäainesosana tuotetta käytetään proteiinidieetissä, kuten Dukanissa, kun proteiinien runsaus hidastaa ruoansulatusta ja peristaltiikkaa ja aiheuttaa ruoansulatuskanavan kuona-aineenvaihduntaa.

• Ilman puhdasta suolistoa mikään ruokavalio ei auta sinua laihtumaan.

Leseet poistavat tukkoisuutta, piilevää ja näkyvää turvotusta, auttavat laihtumaan jopa 4 kg viikossa ilman terveysriskejä. Niitä määräävät paitsi gastroenterologit myös ihotautilääkärit - poistamaan ruoansulatuskanavan häiriöiden aiheuttamia iho-ongelmia.

Leseet painonpudotukseen

Lesedieetin tehokkuutta arvioidaan tulosten perusteella. Mutta ennen toimenpiteestä päättämistä on suositeltavaa ennustaa todennäköiset tulokset sekä se, sopiiko tällainen tuote sinulle henkilökohtaisesti painonpudotukseen.

• Leseitä käytetään ruokavaliossa, koska ne imevät nestettä ja turpoavat vatsassa paremmin kuin kaikki muut vähäkaloriset tuotteet.

Jauhojen jauhatusjätteet koostuvat kokonaan kuidusta, joka on helposti sulavaa ja jolla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Se luo kylläisyyden tunteen ja rikastuttaa ruokavaliota vitamiineilla.

• Painonpudotus johtuu myös ruokahalun vähenemisestä.

Syötyjen annosten vähentäminen luonnollisesti edistää painonpudotusta, ja suoliston puhdistumisen seurauksena tapahtuva aineenvaihdunnan stimulaatio toimii samaan suuntaan.

• Voit laihtua yksinkertaisella tavalla turvautumatta tiukkoihin ruokavaliovaatimuksiin.

Riittää, kun syöt lusikallisen leseitä joka kerta ennen pääateriaa. Juo sitten paljon, jotta ruoka imee mahdollisimman paljon nestettä. Muuten turvotusta ei synny eikä kylläisyyden tunnetta. Sinun ei tulisi ainoastaan huuhdella tuotetta alas, vaan juoda myös niin paljon kuin haluat koko päivän ajan puhdasta ja laadukasta vettä.

Muuten ruokavalioon ei tule tehdä radikaaleja muutoksia tai rajoituksia. Riittää, kun vähennät jauhojen ja makeiden ruokien määrää ja suljet pois alkoholin. Sen sijaan lisää ruokalistalle raejuustoa, tuoreita salaatteja ja hedelmiä.

Yleistä tietoa leseiden ruokavalio

Lesedieetin perustana leseiden lisäksi ovat luonnollinen liha- ja maitotuotteet sekä makeuttamattomat hedelmät ja vihannekset. Jauholeivonnaiset, rasvainen liha, pasta ja makeiset eivät kuulu ruokavalioon. Kahvia on rajoitettu: kahvin ystäville, jotka eivät voi luopua siitä kokonaan, kaksi annosta. Niille, jotka eivät juo enempää, tämä ei ole rajoitus, joten sillä ei ole väliä.

• Menetelmä ei sisällä tiukkoja kieltoja.

Järjestelmä on suunniteltu 5–15 päiväksi ja riippuu haluamastasi tuloksesta. Ruokavalion ydin on leseiden päivittäinen käyttö kolme kertaa päivässä, kalorien vähentäminen ja annosten jakaminen. Keskimääräinen päivittäinen saantisuositus on jopa 1300–1500 kcal, ja ruokaa nautitaan 5–6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Suuremmilla kuormituksilla kalorimäärää nostetaan 1700 kcal:iin. Leseiden laatu on tärkeää.

• Olennaista on, että ensimmäisenä päivänä et voi syödä mitään fermentoituja maitotuotteita.

Asia on niin, että leseet eivät sovi hyvin yhteen maitohappomikrobien kanssa, joista näissä tuotteissa on paljon. Ne aiheuttavat aktiivista käymistä, turvotusta, epämukavuutta ja tarvetta olla jatkuvasti wc:n lähellä. Tämä ei ole aina mahdollista, jos olet töissä tai kodin ulkopuolella.

Myöhemmin kerran päivässä käymismaidon, kefirin ja jogurtin juominen on paitsi mahdollista, myös toivottavaa. (Kielto ei koske erillistä ruokavalion versiota, jossa on kefiriä ja leseitä.)

Hyötyjä

Kuten mitä tahansa erityisruokavaliota, lesedieettiä käytetään tiettyyn tarkoitukseen. Mitä hyötyä ruokavaliotaan muuttava henkilö voi odottaa ruokavaliosta?

Lawton CL et al. havaitsivat vuonna 2013 tekemässään tutkimuksessa, että lyhytaikainen (14 päivää) vehnälesekuitua sisältävien liukenemattomien aamiaismurojen nauttiminen paransi subjektiivisia ruoansulatusaistimuksia, yleistä hyvinvointia ja suoliston toimintaa.[ 1 ]

Viljakuidun, täysjyvävilja- ja leseseosten sekä täysjyväviljan kulutus vähentää tyypin 2 diabeteksen, lihavuuden ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.[ 2 ],[ 3 ]

Edut voidaan luetella pisteinä:

1. Ruoansulatuskanavan puhdistaminen.
2. Vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti.
3. Ruokahalun tukahduttaminen.
4. Aineenvaihdunnan normalisointi.

Ruokavaliosäännöt ovat yksinkertaisia mutta tärkeitä. Kulutustavasta riippumatta leseet tarvitsevat riittävästi vettä. Ilman sitä tuote ei turpoa eikä toimi oikeaan suuntaan.

• Hyödyt lisääntyvät, jos muutat normaalia ruokalistaasi terveellisempään suuntaan ja luovut epäterveellisistä ruoista ja alkoholista kokonaan, ainakin väliaikaisesti.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat erityyppisten leseiden sekoittamista, eikä vain yhden valitsemista. Muistutettakoon, että leseet ovat eri viljakasvien käsittelystä syntyviä jätteitä. Vehnä, ruis ja kaura ovat vain tunnetuimpia, mutta on myös hirssiä, tattaria ja riisiä.

Riisileseet sisältävät aminohappoja, vitamiineja ja kofaktoreita sekä fytokemikaaleja, joilla on lääkinnällisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.[ 4 ]

Ravintotuotteena saatavalla riisileseellä voi olla hyödyllisiä vaikutuksia tiettyihin syöpiin, kuten rinta-, keuhko-, maksa- ja paksusuolensyöpään. Kemopreventiivinen potentiaali johtuu riisileseissä olevista bioaktiivisista fytokemikaaleista, kuten ferulihaposta, trisiinistä, β-sitosterolista, γ-orytsanoliista, tokotrienoleista/tokoferoleista ja fytiinihaposta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että riisileseistä peräisin olevien bioaktiivisten komponenttien kasvaimia ehkäisevät vaikutukset välittyvät niiden kyvyn kautta indusoida apoptoosia, estää solujen lisääntymistä ja muuttaa solusyklin etenemistä pahanlaatuisissa soluissa. Riisileseiden bioaktiiviset komponentit suojaavat kudosvaurioilta sieppaamalla vapaita radikaaleja ja estämällä kroonisia tulehdusvasteita. Riisileseiden fytokemikaalien on myös osoitettu aktivoivan kasvaimia ehkäiseviä immuunivasteita ja vaikuttavan paksusuolen kasvaimen mikroympäristöön edistäen paksusuolen syövän kemopreventiota. Tämä saavutetaan moduloimalla suoliston mikrobistoyhteisöjä ja entsyymisäätelyä. Lisäksi riisin tuotannon alhaiset kustannukset ja riisileseiden saatavuus tekevät siitä houkuttelevan ehdokkaan maailmanlaajuiseen ruokavalion ehkäisyyn. Näin ollen ravintoriisinleseiden kehittäminen käytännölliseksi elintarvikepohjaiseksi kemopreventiiviseksi aineeksi voisi vaikuttaa merkittävästi syövän ehkäisyyn koko maailman väestössä. [ 5 ]

Kauraleseillä on hyödyllinen vaikutus kylläisyyden tunteeseen sekä aterianjälkeiseen hiilihydraatti- ja lipidiaineenvaihduntaan. [ 6 ] Kauraleseet alentavat merkittävästi kokonaiskolesterolia, matalatiheyksistä lipoproteiinikolesterolia ja apolipoproteiini B:tä. [ 7 ]

Vehnäleseiden fysiologiset vaikutukset voidaan jakaa ravitsemuksellisiin vaikutuksiin (läsnä olevista ravintoaineista johtuen), mekaanisiin vaikutuksiin (pääasiassa ruoansulatuskanavaan kuitupitoisuuden vuoksi) ja antioksidanttisiin vaikutuksiin (jotka johtuvat läsnä olevista fytoravinteista, kuten fenolihaposta ja alkyyliresorsinoleista).[ 8 ]

Tutkimukset ovat osoittaneet, että vehnäleseillä voi olla hyödyllisiä vaikutuksia sairauksien, kuten tiettyjen syöpien (erityisesti paksusuolen syövän), sydän- ja verisuonitautien [ 9 ], liikalihavuuden ja tiettyjen ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten divertikulaaritaudin, ummetuksen ja ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS), ehkäisyssä. [ 10 ]

• Leseitä on yhtä monta erilaista kuin on viljalajeja.

Hyöty riippuu myös dieetin kestosta. Kertaluonteinen, kolmen päivän, kahden viikon ja tiukka dieetti – vaihtoehtoja kaikkiin tilanteisiin. Jotta hyöty ei muuttuisi haitaksi, sinun tulee suhtautua toimenpiteeseen viisaasti: älä käytä, jos on vasta-aiheita, äläkä liioittele, jos niitä ei ole. Kuidun yliannostus aiheuttaa ilmavaivoja, heikentää lääkkeiden ja joidenkin metallien, kuten raudan, imeytymistä.

Mitä voi ja mitä ei voi?

Mitä leseiden lisäksi voi syödä? Tämä ei ole tyhjänpäiväinen kysymys: usein juuri vastaus siihen määrää ihmisen valinnan minkä tahansa ruokavalion hyväksi (tai päinvastoin). Lesedieetin aikana on suositeltavaa keskittyä kauden kasviksiin, happamiin hedelmiin, vähärasvaiseen lihaan ja kalaan, vähärasvaisiin maitotuotteisiin, mukaan lukien juomat.

• Ruokavaliorajoitusten aiheuttaman stressin välttämiseksi hemmottele itseäsi tuoreilla hedelmillä ja hedelmäsalaateilla sekä sallituista aineksista valmistetuilla suosikkiruoillasi.

Kasvirasvoja suositaan: oliivi-, pellavansiemen- ja maissiöljyjä. Niitä käytetään salaattien maustamiseen. Juomista ensisijalla ovat korkealaatuinen vesi, makeuttamattomat hedelmäjuomat ja kompotit, hedelmämehut ja vihreä tee. Neste on ensiarvoisen tärkeää, joten sitä juodaan enemmän kuin koskaan: 2–3 litraa päivässä.

Tätä ruokaa suositellaan kahden viikon dieetille, jossa leseitä tulisi syödä kolme kertaa päivässä lusikallinen ja huuhdella alas kolmella lasillisella vettä. Yhteensä päivässä saadaan 3 lusikallista leseitä ja 9 annosta nestettä. Tämän jälkeen voit syödä vasta 3 tunnin kuluttua.

• Toinen vaihtoehto on suunniteltu kolmeksi kuukaudeksi ja lupaa 10 kg:n painonpudotuksen.

Ruokavalio ei juurikaan muutu, leseet lisätään yksinkertaisesti tavalliseen ruokaan: keittoihin, juomiin. Ensimmäiset kaksi viikkoa annos on 1 teelusikallinen, muina päivinä - 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Älä unohda juoda paljon vettä, muuten leseet eivät toimi oikeaan suuntaan.

Lisäksi ehdotettuun ruokavalioon sisältyy lisäaineiden käyttö: omenaviinietikka hunajalla. Juoma valmistetaan seuraavasti: ota teelusikallinen etikkaa ja hieman hunajaa lasillista vettä kohden, sekoita ja juo kahdesti päivässä (eli kaksi lasillista päivässä).

Mitä ei pitäisi syödä leseitä käytettäessä? Mikä voi pilata laihduttavan henkilön ponnistelut, kun hän noudattaa tunnollisesti ravitsemusterapeutin suosituksia?

• Leseruokavalion ominaispiirre on tiukkojen rajoitusten ja niihin liittyvän ruoka-avun puuttuminen.

On suositeltavaa pysyä erossa ruoasta, jota pidetään epäterveellisenä: joko laadun tai valmistustavan perusteella. Paistetut, rasvaiset, liian suolaiset ja makeat ruoat sekä eri vahvuiset alkoholijuomat eivät sovi mihinkään ruokavalioon, eivätkä ne ole tervetulleita missään olosuhteissa.

• Ihmiset kuluttavat niitä yksinomaan tyydyttääkseen ruokaheikkouksiaan ja epäterveellistä ruokahaluaan.

Riittää, että ainakin hieman leikataan annoksia, vähennetään kaloreita ja tarkistetaan ruokalista, jotta osa painosta katoaa "katsomatta taakseen". Et tarvitse edes erityistä ruokavaliota.

Ruokavaliosta on poistettu savustetut liha- ja kalatuotteet, säilykkeet ja pikkelöidyt tuotteet, kuohkeat jauho- ja leivonnaiset kermavaahdolla, karkit ja makeat hedelmät sekä perunat. Kypsennys on hellävaraista: monitoimikone, höyrykattila, keittäminen vedessä. Kastikkeet - luonnolliset öljyt, vähärasvainen kefiiri tai jogurtti smetanan ja majoneesin sijaan.

Yllä olevat suositukset ovat tehokkaita kaikille, jotka käyttävät leseitä ravitsemuksellisiin tai lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sillä ei ole väliä mitä: vehnää, kauraa tai eri lajikkeiden sekoituksia, kuten useimmat ravitsemusterapeutit neuvovat.

Vasta

Leseet ovat vasta-aiheisia henkilöille, joilla on kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia, kiinnikkeitä, haavaumia ja korkea gluteeniherkkyys. Muita vasta-aiheita ovat lääkkeiden käyttö: leseruokavaliota ei voi yhdistää vitamiinien, ravintolisien tai lääkkeiden käyttöön. Eli ravintovalmiste ja kaikki muu tulee pitää erillään ajoissa, muuten leseet sitovat itseensä paitsi myrkkyjä myös hyödyllisiä komponentteja. Olen samaa mieltä siitä, että tavalliselta tuotteelta on vaikea odottaa hyödyllisen ja haitallisen erottamista.

Samasta syystä jatkuvaa käyttöä ei suositella: lian poistamisen jälkeen leseet alkavat imeä itseensä ja poistaa kehosta hyödyllisiä aineita, kuten mineraali- ja vitamiinivarastoja tai elimistölle välttämättömiä ravintoaineita.

Mahdolliset riskit

Yliannostus ja hallitsematon käyttö ovat täynnä lesedieetin sivuvaikutuksia. Ruokavalioon liittyviä riskejä syntyy, kun sääntöjä rikotaan, erityisesti riittämättömän nesteen saannin sekä leseiden yhdistämisen vitamiinien ja farmakologisten lääkkeiden saantiin. Karkea rakenne ja terävät käsittelemättömän jätteen osat voivat vahingoittaa ruoansulatuselinten limakalvoja, alkaen suuontelosta.

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Mahdollisten komplikaatioiden esiintymistiheyden suhteen ilmavaivat ja ripuli ovat ensimmäisellä sijalla. Lesedieetillä esiintyy turvotusta. Hyödyllisiä ainesosia, mukaan lukien kalsiumia, erittyy kuona-aineiden mukana. Karkeat kuidut voivat vahingoittaa ruokatorven ja mahalaukun seinämiä.