Leseiden ruokavalion vaihtoehdot: kuinka paljon painoa voit menettää?

Suuri plussa, monille ratkaiseva, on se, että lesedieetti ei vaadi radikaalia muutosta tavanomaiseen elämäntapaan ja ruokavalioon. Voit syödä leseitä 15 minuuttia ennen ateriaa, yhdistää niitä muihin ruokavalion ainesosiin tai lisätä niitä valmiiseen ruokaan. Tärkeintä on muistaa suhteellisuudentaju ja oman terveyden kanssa kokeilemisen vaarat. Se, kuinka paljon voit laihtua leseillä, riippuu useista tekijöistä:

• ruokavalion kesto;
• alkuperäinen paino;
• loput ruokavaliosta;
• epäterveelliset tavat.

Arvosteluissa kirjoitetaan noin 3 kg kuukaudessa, 7 kg puolessa vuodessa. Artikkelit kertovat ranskalaisten ja Harvardin asiantuntijoiden tutkimuksista. Ranskalaiset ovat osoittaneet, että jo 5 g leseistä saatavaa kuitua vähentää lihavuusriskiä 15 %. Ja amerikkalaiset ovat kokeellisesti vahvistaneet päivittäisen annoksen nostamisen tehokkuuden 8 grammaan. Tämän ryhmän naiset laihtuivat keskimäärin 3,5 kg; kun taas kuidun määrän laskiessa 2 grammaan he päinvastoin lihoivat paljon. [ 1 ], [ 2 ]

• On väärin ajatella, että leseet ovat jonkinlainen neutraali tuote, joka soveltuu eläinten rehuksi eikä erityisesti vaikuta ihmisiin. Aivan kuin ihmiset olisivat ottaneet jauhatuksesta kaiken parhaan ja siirtäneet sen valkoisen jauhon tai puhdistettujen viljojen koostumukseen.

Leseet ovat itse asiassa luonnollinen imeytymisaine, ja ne sisältävät 90 % viljakasvien jyvissä ennen jauhamista olleista aktiivisista ainesosista. Siksi et voi aloittaa ruokavaliota suurella annoksella tätä ainetta: ensinnäkin kehon on sopeuduttava ruokainnovaatioihin.

Jos puhumme pitkäaikaisesta käytöstä, ensimmäisten kuukausien aikana riittää, että syöt teelusikallisen minkä tahansa tyyppisiä leseitä. Ja vain jos ei ole ei-toivottuja seurauksia, mittaa annos ruokalusikallisella. Hyödyllinen enimmäismäärä on 30 gramman annos päivässä (kolme lusikallista).

Tiukka leseruokavalio

Mikä tahansa dieetti vaatii paljon tahdonvoimaa. Loppujen lopuksi heikkotahtoisten menetelmä: "mitä minun pitäisi syödä laihtuakseni?", ei valitettavasti tai onneksi toimi. Tiukka lesedieetti ei ole poikkeus. Sitä ei suositella aloitettavaksi heti, vaan vasta sen jälkeen, kun keho on tottunut epätavalliseen tuotteeseen - itse asiassa ei ruokaan, vaan rehuun.

• Leseiden alkuannos on 1 tl kolme kertaa päivässä ennen aterioita.

Muista, että tuote toimii vain yhdessä nesteen kanssa: vesi, mehu, kefiiri, hauduke. Lisää annosta vähitellen 3 ruokalusikalliseen, myös kolmessa annoksessa. Tällöin vaikutus on parempi ja ruoansulatuskanava reagoi lempeämmin. Kun olet tottunut siihen, voit tiukentaa lesedieetin ehtoja esimerkiksi noudattamalla kefiiri-lesedieettiä.

Käytä vähärasvaista fermentoitua maitotuotetta ja jauhettua lesettä. Lusikallinen jauhetta sekoitetaan kupilliseen juomaa ja niellään hitaasti, neljän tunnin välein teelusikallinen syntynyttä homogeenista massaa. Viimeinen annos - kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

• Kuinka kauan pystyt kestämään tällaista dieettiä, riippuu tahdonvoimastasi. On epätodennäköistä, että monet pystyvät kestämään sitä yli kolmea päivää.

Voit valita myös toisen järjestelmän: tee tällainen paasto kerran viikossa. Ja muina päivinä syö tasapainoista ruokavaliota sallittujen kalorirajojen rajoissa.

Lesedieettiä ei suositella aloitettavaksi spontaanisti, silloin kun on hyvä mieli tai tyttöystävän seurassa. Vaikka positiivinen esimerkki ystävistä on plussaa, on muistettava, että jokaisella ihmiskeholla on omat ominaisuutensa, minkä seurauksena myös tulokset vaihtelevat.

• On suositeltavaa ensin varmistaa, ettei vasta-aiheita ole, suunnitella toimintasi ja valmistautua henkisesti, valita leseruokavalion kesto ja tietty versio.

Joka tapauksessa leseitä tulisi ottaa lusikallinen kaksi tai kolme kertaa päivässä, joko kuivana tai muuten. Eli laimennettuna maidolla, vedellä, mehulla, kefirillä tai muulla fermentoidulla maitojuomalla.

• Vain luonnonmukaiset tuotteet sopivat. Jos puhumme jogurtista, sitä on helppo valmistaa kotona, erityisessä jogurttikoneessa tai yksinkertaisten laitteiden avulla, joita löytyy jokaisesta keittiöstä.

Myös rasvattomasta maidosta on helppo valmistaa tuorejogurttia. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä sitä itse, osta sitä supermarketista. Valitse makeuttamattomia juomia ilman täyteaineita ja keinotekoisia aromeja, joita useimmat tuotteet ovat täynnä.

Ruokavalioon kuuluu erityyppisiä leseitä: kauraa, vehnää, maissia, ruista. On olemassa Dukanin ruokavalio, Kremlin ruokavalio sekä leseet + kefiiri -vaihtoehto. Painonpudotuksen ja puhdistuksen lisäksi järjestelmä edistää sapen ulosvirtausta ja normalisoi maksan toimintaa.

Leseet Dukanin ruokavaliossa vai miten leseitä käytetään Dukanin ruokavaliossa?

Dukan-ruokavaliota voidaan pitää yhtenä lesedieetin muunnelmista. Järjestelmän kehittäjä oli kiinnostunut leseistä painonpudotusta edistävänä aineena. Amerikkalaiset löysivät ja käyttivät tätä kykyä perusteellisen tutkimuksen jälkeen, mikä teki leseistä niin suosittuja. Sittemmin leseet ovat vakiinnuttaneet johtavan aseman Dukan-ruokavaliossa, ja itse menetelmä on saavuttanut suosiota paljon Amerikan mantereen ulkopuolellakin.

• Kuinka käyttää leseitä Dukan-ruokavaliossa saadaksesi maksimaaliset tulokset?

Monet ihmiset pitävät tästä menetelmästä, joka ei aseta tiukkoja rajoituksia tai ehtoja. Tohtori Dukan hyödyntää kauraleseiden ainutlaatuista kykyä imeä itseensä 25 kertaa enemmän vettä kuin niiden alkuperäinen tilavuus on. Ne täyttävät mekaanisesti ruoansulatuskanavan ja ohutsuolessa ne imevät elimistölle tarkoitetut ravintoaineet.

Tämän ansiosta ravintoaineet eivät pääse verenkiertoon eivätkä varastoidu, vaan erittyvät. Niitä voi nauttia makunsa mukaan: tyhjään vatsaan, veden kanssa tai kuumien ja kylmien ruokien ainesosana.

Dukan säätelee tuotteen päivittäisiä kulutusmääriä vaiheen mukaan, ja niitä on neljä, joilla on omat nimensä: hyökkäys, risteily, vakautus ja stabilointi. Leseen määrä kasvaa puolella lusikalla: 1,5:stä "hyökkäys"-vaiheessa 3 lusikalliseen "vakautus"-vaiheessa. Käytetään vain kauratuotteita.

Miten leseet korvataan Dukan-ruokavaliossa?

Dukanista on kirjoitettu paljon, myös epäedullisia asioita. Häntä syytetään projektiensa kaupallistamisesta, epäjohdonmukaisista ruokavalioista ja ravitsemusopin halventamisesta sellaisenaan. Väitetään, että eurooppalaiset kollegat ovat tehneet virallisia testejä, jotka antavat päinvastaisia tuloksia kuin ne, joista alallaan menestynyt ranskalainen puhuu. Tämä pakottaa meidät suhtautumaan varauksella Dukanin laatimaan lesedieettiin.

Menetelmän kannattajat ovat kuitenkin valmiita noudattamaan sitä, ja ne, jotka eivät pidä päätuotteesta, etsivät, onko se mahdollista ja millä korvata leseet Dukan-ruokavaliossa.

• Pierre Dukan uskoo, että kauralese on ominaisuuksiltaan ainutlaatuinen, sillä ei ole käytännössä mitään vaihtoehtoa, eikä sen korvaaminen ole toivottavaa.

Epämiellyttävä maku voidaan helposti "piilottaa" leivonnaisiin tai ruokiin muiden ainesosien kanssa. Äärimmäisissä tapauksissa, kun elimistö ei siedä tuotetta, se voidaan korvata tavallisella tattarilla. Samaa viljaa käytetään kertaluonteiseen korvaamiseen, jotta ruokavaliota ei keskeytetä, jos jostain syystä leseitä ei ole tarpeeksi.

• Ota kuivaa puuroa, enintään kaksi lusikallista, höyrytä veden kanssa tai keitä maidon kanssa. Pienempi määrä johtuu siitä, että tattarilla on erilaiset ominaisuudet kuin kauraleseillä. Myös jauhettu tattarijauho sopii.

Seuraavan korvaavan tuotteen tehokkuuden on kerrottu olevan kokeellisesti todistettu: kauraleseet - luonnollisella myslillä tai muilla leseillä. Ikään kuin Dukan-ruokavalio ei menettäisi tehokkuuttaan.

Tattari leseiden sijaan

Käy ilmi, että lesedieetti on vaarassa epäonnistua, koska leseitä ei ole mistään ostettavissa. Eikä se ole yllättävää, koska kaikilla asutuilla alueilla ei ole supermarketteja, joissa olisi laaja valikoima kaikenlaisia tuotteita. Käy ilmi, että elimistö ei siedä leseitä ja reagoi niihin allergisesti. Millä ainesosa korvata, vastaa tohtori Dukan: tattari leseiden sijaan on varsin hyväksyttävää, vaikka nämä tuotteet eivät ole ominaisuuksiltaan samanlaisia eivätkä imeydy tasaisesti.

Tattaria käytetään kuivana, 2 ruokalusikallista. Älä ylitä annostusta, jotta ruoansulatuskanavassa ei synny stagnaatiota. Tuotetta voidaan valmistaa eri tavoin: höyrytettynä tai keitettynä, vedessä tai maidossa.

• On korostettava, että korvaaminen on sallittua vain ohjeiden mukaan, eikä laihduttajan mielivallan mukaan, joka ei pidä leseiden mausta tai tuoksusta. Muuten haluttua tulosta ei välttämättä saavuteta.

On huomattava, että ruokaan lisätty lese menettää luontaisen makunsa ja arominsa, mutta ei menetä ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan. Käytä sitä lisäaineena salaateissa, alku- ja pääruoissa, jopa joissakin jälkiruoissa – ja nauti! Äläkä unohda juoda paljon, mieluiten puhdasta vettä, teetä ja mehuja. Sääntöjen noudattaminen takaa tuloksia.

Bran Kremlin ruokavaliossa

Niin kutsuttu Kremlin dieetti perustuu hiilihydraattien vähentämiseen ja omien rasvavarastojen käsittelyyn energiaksi. Sen tavoitteena on laihtua, kiihdyttää aineenvaihduntaa ja välttää painonnousua, vaikka hiilihydraattien saantia kehoon on lisätty.

Toisin kuin leseruokavalio, menetelmä koostuu useista vaiheista, pakottaa käyttämään erityisiä taulukoita ja laskemaan pisteitä.

• Vaikka sillä on valtava maine tehokkuudesta, tämä dieetti pelottaa monia ihmisiä monimutkaisuudellaan ja kestollaan.

Leseet sallitaan Kremlin ruokavaliossa, vaikka ne sisältävät kuitua, joka on hiilihydraatti. Miksi? Muistakaamme, että leseet eivät juurikaan sula, vaan ne kulkevat ruoansulatuskanavan läpi matkalla puhdistaen suoliston sisävuorausta "likaisella luudalla". Samaan aikaan ruokavalion kaloripitoisuus ei käytännössä lisäänny, mutta ne toimivat lisäapuna painonpudotuksessa ja ruoansulatuksen normalisoinnissa.

Jotta leseistä olisi hyötyä, ne tulee ottaa oikein. Tähän on useita tapoja:

• ennen aterioita - puhtaassa muodossa, pestään vedellä;
• sekoitettuna juomiin;
• keksejä sijaan;
• pääruoan kanssa.

Tuote sopii hyvin puurojen, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien kanssa. Niitä syödään kaikissa ruokavalioissa vain päivän ensimmäisellä puoliskolla. Illalla voi vaihtoehtoisesti syödä puhdasta kuitua, jossa on paljon vähemmän hiilihydraatteja.

Bran proteiinidieetillä

Leseiden merkitystä proteiiniruokavaliossa ei heti ymmärretty. Sama Dukan kielsi aluksi kategorisesti kaikki hiilihydraatit poikkeuksetta potilailta. Tämä teki hänen ruokavaliostaan monille erittäin vaikean. Löydettyään leseet niiden verensokeriin ja kolesteroliin myönteistä vaikutusta koskevan tutkimuksen ansiosta ravitsemusterapeutti otti tuotteen ruokavalioonsa ja näki yllättäen parannuksia tuloksissa. Ja jo ennen erityisten lesedieettien luomista hän ymmärsi niiden roolin ja tehtävät ruoansulatuksessa.

Viljojen siementen kuituiset kuoret, jotka ovat niiden jauhamisen jätettä, ovat runsaasti proteiineja, mutta niissä on vähän niin sanottuja nopeita hiilihydraatteja. Ravitsemukselliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• Imeytyminen – mahalaukku imee nestettä kuin sieni, täyttäen tilan ja luoden kylläisyyden tunteen.
• Tahmeus - ohutsuolessa ne toimivat kuin teippi: ne tarttuvat kaikkiin kaloripitoisiin ravintoaineisiin, mikä vaikeuttaa niiden luonnollista "kuljettamista" vereen ja osittaista poistumista elimistöstä.

Kylläisyyden tunne ja kaloreista eroon pääseminen on avain leseitä, myös proteiinia, sisältävien dieettien onnistumiseen. Leseitä syödään päivittäin Dukanin menetelmän mukaisesti - 2 ruokalusikallista kaikissa neljässä vaiheessa. Kaurajätettä pidetään sopivimpana hyödyllisimpänä ja mahdollisimman vähäisine negatiivisine seurauksineen.

Kauraleseruokavalio

Leseillä on monipuolisia hyötyjä, mikä selittää niiden käytön eri ruokavalioissa, erityisesti puhdistuksessa ja painonpudotuksessa. Kauralesedieetti on tästä sarjasta. Tuote puhdistaa tehokkaasti ruoansulatuskanavan "Augean tallit", sillä on hyödyllinen vaikutus verisuoniin ja maksaan, ja se hillitsee nälkää vähäkalorisella ruokavaliolla.

Kauraleseillä on hyödyllinen vaikutus kylläisyyden tunteeseen sekä aterianjälkeiseen hiilihydraatti- ja lipidiaineenvaihduntaan. [ 3 ] Kauraleseet alentavat merkittävästi kokonaiskolesterolia, matalatiheyksistä lipoproteiinikolesterolia ja apolipoproteiini B:tä. [ 4 ]

Erilaisista viljoista peräisin olevan leseen ruokavalio auttaa täydentämään kuitu-, vitamiini- ja kivennäisainevarastoja ja on hyödyllinen diabeetikoille ja ihmisille, joilla on erilaisia ruoansulatus- ja ulostamishäiriöitä. Leseen muodostavat karkeat kuidut moninkertaistuvat mahalaukussa ja täyttävät tilan, minkä jälkeen ne siirtyvät ruoansulatuskanavaa pitkin puhdistaen mekaanisesti sen sisällön.

• Jotta kuidut turpoaisivat, on tärkeää juoda paljon vettä. Puhdistuneessa suolistossa hyödyllinen mikrofloora lisääntyy aktiivisesti ja tukahduttaa patogeenisen mikroflooran.

Toimenpide alkaa paastopäivällä. On kätevää, jos se on vapaapäivä. Tänä päivänä nauti 30 g leseitä ja 2 litraa hiilihapotonta vettä. Valkoista kalaa ja vähärasvaista lihaa ei enää käytetä ruokavaliossa; eläinrasvat ja hiilihydraatit jätetään kokonaan pois. Tällainen ravitsemusjärjestelmä voi kestää viikosta kahteen kuukauteen, ja painoa voi pudottaa 10 kg lyhyessä ajassa.

• Ruokavalion aamu alkaa kaurapuurolla, johon on lisätty 35 g leseitä. Lounaaksi syödään höyrytettyä lihaa tai kalaa kasvislisukkeen kera (paitsi perunat). Puolen tunnin kuluttua syödään 2 ruokalusikallista leseitä ja kupillinen vettä.

Illallinen koostuu samanlaisesta annoksesta ja vähärasvaisesta kefiiristä? Nälän tunne puuttuminen on yksi tämän menetelmän eduista. Haittapuolena on, että se ei sovi vatsa- ja suolisto-ongelmista kärsiville.

Vehnäleseruokavalio

Vähäkalorinen vehnälesedieetti on tarkoitettu painonpudotukseen sekä ruoansulatuksen ja yleisen terveyden parantamiseen. Tämä on lesedieetin muunnelma, suosittu tapa parantaa terveyttä ja vartaloa, muuttaa ruokavaliota ja ruokailutottumuksia, jotka toimenpiteen jälkeen voivat muuttua hyödyllisemmiksi keholle. Sisältää enemmän liukenematonta kuitua kuin suosittu kaurapuuro.

Vehnäleseiden on osoitettu ehkäisevän tiettyjen syöpien (erityisesti paksusuolen syövän), sydän- ja verisuonitautien [ 5 ], liikalihavuuden ja tiettyjen ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten divertikulaaritaudin, ummetuksen ja ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS), kehittymistä [ 6 ].

• Vehnäleseitä nautitaan alkaen 3-4 rakeista, viidentenä päivänä se lisätään 1 ruokalusikalliseen. Merkittävän ylipainon tapauksessa annostus on erilainen: vähintään 1 ruokalusikallinen 60 kg:aa kohden.

Harkintasi mukaan päivittäinen annos höyrytetään kiehuvalla vedellä heti tai joka kerta uudelleen, 2 tai 3 annoksessa. Lasillinen vettä riittää 2 lusikalliseen. Puolen tunnin kuluttua höyrytetyt leseet syödään ja huuhdellaan vedellä. Haluttaessa ne sekoitetaan fermentoituun maitotuotteeseen tai hunajaan maun mukaan, lisätään ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin - niiden tehokkuus ei heikkene näistä käsittelyistä.

• Vehnäleseillä on hyödyllisiä ominaisuuksia paitsi niille, jotka haluavat laihtua ja parantaa ruoansulatusta.

Lämmin hauduke auttaa keuhkoputkentulehdukseen, vitamiinihauduke keuhkokuumeeseen ja kurkkutauteihin, höyrytetyt ja jauhetut leseet kuivattujen hedelmien kanssa lievittävät ummetusta. Terveelliset, jauhottomat pannukakut valmistetaan turvonneista leseistä, pähkinöistä ja luumuista, ja niitä käytetään puurojen, pataruokien, suudelmien ja muiden ruokien rikastamiseen, jotta ne olisivat paitsi maukkaita, myös mahdollisimman terveellisiä.

Ruisleseet

Yksi suosituimmista on ruislese. Ehkä siksi, että ruista ja ruisjauhoja käytetään aktiivisesti leipomoteollisuudessa, ja tumma ruisleipä on paljon maukkaampaa kuin premium-jauhoista tehdyt punertavat leivonnaiset. Lesedieetti edellyttää itsenäistä valintaa tai rajoittaa sen lesetyypin erityisohjeisiin.

Ruisleseiden kulutuksen on ehdotettu lisäävän apoptoosia eturauhaskasvaimissa [ 7 ], estävän suoliston polyyppien muodostumista [ 8 ] ja estävän adiposyyttien lipolyysiä ja hormoniherkän lipaasin aktiivisuutta [ 9 ].

• Rapea ruokalese irtoaa puristamalla sitä muotoiltujen reikien läpi.

100 g tuotetta sisältää 221 kcal, proteiineja ja hiilihydraatteja, kokonaisen luettelon vitamiineista ja hivenaineista. Tärkein ravintoaine on ravintokuitu.

• Ravitsemuksellisesta näkökulmasta leseet ovat mielenkiintoisia, koska ne ovat luonnollinen adsorbentti ja voivat luoda kylläisyyden tunteen.

Mahassa ne täyttävät tilavuuden yhdessä veden kanssa, jolloin ylimääräiselle ruoalle ei jää tilaa, ja suolistossa ne imevät itseensä kuona-aineita ja myrkkyjä poistaen kaiken ruoansulatuskanavan ulkopuolelta. Tämä on hieman yksinkertaistettu selitys, mutta periaatteessa kaikki tapahtuu todella näin. Ihminen laihtuu, parantaa omaa ruoansulatuskanavaansa eikä ole liian nälkäinen.

• Aloita ruisleseiden ottaminen kohtuullisella annoksella ja lisää sitä vähitellen 3-4 ruokalusikalliseen päivässä. Muista, että koliitti, haavaumat ja gastriitti ovat vasta-aiheita tällaiselle ruokavaliolle.

Turvota tuotetta kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä ja syömällä sitä sitten - puhtaassa muodossaan tai lisäämällä sitä jauhelihaan, salaatteihin, leivonnaisiin. Huomaa, että hyödylliset ominaisuudet eivät katoa kypsennyksen aikana. Yksinkertainen tapa järjestää herkullinen paastopäivä itsellesi on seuraava:

• Jauha 100 höyrytettyä lesettä, lisää rusinoita ja luumuja (100 ja 200 grammaa). Kuluta massa päivän aikana ja juo 1,5 litraa vettä.

Lese- ja kefiiriruokavalio

Leseissä on vähän kaloreita, mutta paljon kuitua ja hyödyllisiä aineita. Vähärasvainen kefiiri on myös ruokavaliovalmiste, sitä suositellaan sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin että painonpudotukseen. Lese-kefiiridieetti yhdistää molempien tuotteiden ominaisuudet.

Lese-kefiriruokavalio toteutetaan seuraavasti:

1. Syö lusikallinen leseitä kolme kertaa päivässä, joka kerta lasillisen veden kanssa.
2. Aterioiden välinen aika on 3 tuntia.
3. Sisällytä ruokalistaasi vähärasvaista kalaa, maito- ja lihatuotteita sekä kananmunia.
4. Välipala kefirillä lusikallisen leseitä kanssa.
5. Jatka enintään 10 päivää.
6. Toista istunto aikaisintaan kuukauden kuluttua.

• Vasta-aiheiden poissulkemiseksi kannattaa neuvotella lääkärin kanssa etukäteen. Terveet ihmiset voivat laihtua jopa 3 kg viikossa.

Kun valitset lesetyyppiä, tutustu sen ominaisuuksiin. Vehnäleseet koostuvat siis hienovaraisista kuiduista, jotka edistävät painonpudotusta. Ruisleseet ovat runsaasti tärkeitä mikroelementtejä ja B-vitamiineja. Kauraleseet puhdistavat suolistoa luotettavasti karkeilla kuiduilla.

Siksi on parempi aloittaa vehnästä tai niiden ja kaurahiutaleiden sekoituksesta, jotka ovat erityisen tehokkaita kefirin kanssa. Lisää annosta vähitellen, jotta uusi tuote ei aiheuta ruoansulatushäiriöitä.

• Kefiiri on hyödyllinen myös siksi, että se "kansoittaa" puhdistetun suoliston hyödyllisillä mikro-organismeilla. Se ei ainoastaan puhdista suolistoa, vaan myös parantaa ruoansulatusjärjestelmää.

Voit käyttää molempia tuotteita ilman kovaäänistä sanaa "dieetti". Sisällytä ne vain päivittäiseen ruokavalioosi. Juo esimerkiksi lasillinen kefiiriä teelusikallisen leseiden kanssa 20 minuuttia ennen ateriaa. Tämän yksinkertaisen manipuloinnin ansiosta ruokahalusi vähenee, samoin kuin syömäsi ruoan määrä. Painonpudotus tapahtuu hitaasti, noin 2 kg kuukaudessa, mutta ilman sankarillisia ponnisteluja ja ruokavaliorajoituksia.

Vesi ja leseet

Leseillä on uskomaton imukyky: ne voivat imeä itseensä 15–20 kertaa enemmän kosteutta kuin niiden oma tilavuus on. Ravitsemusterapeutit ovat viime aikoina arvostaneet tämän rehutuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ja sisällyttäneet sen erilaisiin ruokavalioihin.

• Vesi ja leseet luovat erinomaisen ruokavalion yhdistelmän, ja sitä käyttävät paitsi laihtua haluavat, myös urheilijat ja vain terveydestään välittävät ihmiset. Ilman vettä leseruokavalio on mahdotonta.

Toimenpide aloitetaan pienellä annoksella - 1 teelusikallinen, jota "kastellaan" runsaasti vedellä. Sitten annosta lisätään, mutta kohtuullisissa rajoissa. Ravitsemusterapeutit uskovat, että on sopimatonta kuluttaa yli 3 ruokalusikallista päivässä.

• Mahassa sekoittuessaan leseet imevät aktiivisesti nestettä ja täyttävät suoliston luumenin, mikä luo kylläisyyden illuusion.

Tämä ei ehkä ole illuusio, sillä tuote sisältää tarpeeksi ravitsevia mutta vähäkalorisia ainesosia. Lisäksi ne imeytyvät hitaasti, mikä pidentää kylläisyyden tunnetta.

Työntyessään uloskäyntiä kohti eli suolistoon, turvonnut massa stimuloi sen työtä ja poistaa vanhoja kerrostumia seinistä, mikä tuo korvaamattomia hyötyjä koko keholle. Tällaisen ravinnon seurauksena ihminen ei ainoastaan pääse eroon ylipainosta, vaan myös parantaa terveyttään, tehostaa ruoansulatusta, palauttaa keveyden ja hyvän mielialan.

Leseruokavalio painonpudotukseen kefirin kanssa

Kaikki tietävät kefirin dieettituotteena: se on ensimmäinen tuote, jota lääkärit sallivat potilaan syödä monien leikkausten jälkeen, ja sen pohjalta on kehitetty kokonaisia laihdutusmenetelmiä. Leseistä ja lesedieetistä on kuultu suhteellisen äskettäin.

• Historia vaikenee siitä, kuka keksi ensimmäisenä ajatuksen yhdistää molempien tuotteiden ravitsemukselliset ominaisuudet: ravitsemusterapeutit vai ihmiset, joilla on paino-ongelmia?

Mestaruudesta riippumatta kefirillä tehty laihdutuslesedieetti on nykyään saavuttanut suuren suosion ja paljon kannattajia. Yhden tai kahden viikon dieetillä luvataan 3–5 kg:n painonpudotus. Suositukset ovat seuraavat:

1. Kun heräät, juo 2 kupillista vettä.
2. 15 minuutin kuluttua – aamiainen: annos kefiiriä leseillä (2 teelusikallista lasillista kohden).
3. Päivän aikana – yksinomaan terveellistä ruokaa: kasvi- ja maitotuotteita, höyrytettyjä kala- ja liharuokia.
4. Lisää leseitä päivittäiseen ruokavalioosi ja juo runsaasti vettä.
5. He syövät enintään 1500 kcal päivässä.
6. On suositeltavaa pitää 3 tunnin välit.
7. Yöllä juo jogurttia tai kefiiriä teelusikallisen leseitä kanssa.

Näiden sääntöjen mukainen kahden viikon dieetti antaa näkyvän tuloksen: vartalo hoikistuu, mieliala iloistuu ja muuttuu positiiviseksi. Pidempi dieetti voi olla vaarallinen alhaisen kaloripitoisuuden ja joidenkin tärkeiden ainesosien puutteen vuoksi. On suositeltavaa palata normaaliin ruokavalioon vähitellen, lisäämällä kaloripitoisia ruokia pieninä annoksina.

Braseiden ruokavalio viikon ajan

Useita vaihtoehtoja on kehitetty: viikon, kahden, kolmen lesedieetti ja kolmen päivän pikadieetti. Luvattu painonpudotus on kolmesta kymmeneen kiloon. Lesedieetissä ei ole välttämätöntä pitäytyä tietyssä lajikkeessa: päinvastoin, asiantuntijat suosittelevat niiden sekoittamista. Ja valitse myös mureneva tuote rakeisen sijaan.

• Vatsan totuttaminen uuteen ruokaan vie viikon. Ohje on yksinkertainen: syö teelusikallinen aamulla – ennen aamiaista tai sen aikana.

Kun annos on maksimissaan (3 ruokalusikallista), on tärkeää muistaa juoda: päivittäinen nestemäärä on kaksi litraa tai enemmän. Samalla on vähennettävä muiden ruokien määrää ja kaloripitoisuutta ja hylättävä kokonaan ravitsemusterapeuttien näkökulmasta erityisen ei-toivottu ruoka. Muistutamme, että tämä koskee suolakurkkua, rasvaisia tuotteita, makeisia, pikaruokaa, alkoholia ja hiilihapotettuja juomia.

Jos haluat laihtua leseillä yli viikon ajan, kehitettyjä viikoittaisia vaihtoehtoja tulisi toistaa, mutta enintään kolme kertaa peräkkäin. Menetelmän enimmäiskesto on 21 päivää. Sen jälkeen kannattaa pitää tauko, ja voit aloittaa dieetin uudelleen aikaisintaan kahden kuukauden kuluttua.

Leseiden höyryttäminen on yksinkertaista: huuhtele tarvittava määrä, kaada kuumaa vettä, jätä kannen alle ja valuta jäljellä oleva neste 15 minuutin kuluttua. Syö valmiina ruokana tai puuron kanssa. Lisää muihin ruokiin seuraavasti:

• Huuhtele sideharsopussissa juoksevan veden alla.
• Lisää kaksi kertaa enemmän vettä ja keitä puoli tuntia.
• Jäähdytä, purista, kuivaa.
• Jauha kahvimyllyssä.
• Lisää kakkuihin, leipään, kekseihin ja muihin suositeltuihin ruokiin.

Leseet

Laihduttajien on itse päätettävä, valmistaako leseistä ruokia vai syödäkö ne erikseen. Leseet, jotka höyrytetään nopeasti keitetyn maidon kanssa ja annetaan hautua puoli tuntia, sopivat tyhjään vatsaan.

Ulostusvaikeuksien sattuessa lesedieetin lisäksi auttaa lesevesi. Tyhjään vatsaan hunajan tai marjamehun kanssa nautittu neste aktivoi peristaltiikan ja lievittää ummetusta. Se valmistetaan lasillisesta tuotetta, joka kaadetaan yön yli litran huoneenlämpöiseen veteen.

• Leseen käyttöä ei ole säännelty millään tavalla.

Lisäaineena niitä käytetään keitetyissä ruoissa, leivonnaisissa, puuroissa ja tuoreissa salaateissa. Ne sopivat hyvin yhteen raejuuston ja munien, kalan ja lihan kanssa. Kun lisäät leseitä perinteisiin resepteihin, saat herkullisia punertavia juustokakkuja, pihvejä, keksejä ja nugetteja.

Kuiva aamiaispatukka on taskukokoinen versio dieettituotteesta. Ravitsevat ja maukkaat palat eivät ole vain aamiainen, vaan myös valmis välipala päivän aikana tai matkalla. Se on valmistettu leseistä, hunajasta, sokerista, paahdetuista saksanpähkinöistä ja manteleista. Kaikki ainekset sekoitetaan ja laitetaan tuleen, jotta massaa sitova sokeri sulaa. Sitten se asetetaan kelmuun ja laitetaan kylmään. Pakastuksen jälkeen se leikataan paloiksi patukoiksi.

Leseleipä laihduttajille

Joskus jokin maukas ja ulkonäöltään houkutteleva ei ole kovin terveellistä, eikä terveellinen ruokahalua herätä. Selkeä esimerkki on leipä: herkullisimpia kullanruskeita leipäpaloja saadaan hienosta valkoisesta jauhosta, kun taas ravitsemusterapeutit pitävät terveellisinä karkeita jauhoja, joihin on lisätty leseitä. Leseillä maustettu leipä kuuluu ruokavalioon, joka on tarkoitettu painonpudotukseen, ruoansulatuksen säätelyyn ja ruoansulatuskanavan puhdistamiseen tuotteen sisältämän kuidun avulla.

• Lesedieetti perustuu siihen, että leseisiin menee monia hyödyllisiä ainesosia, kun taas valkoisesta jauhosta niitä on vähän. Siksi valkoinen leipä ei ole yhtä hyödyllistä kuin sellainen, johon on lisätty leseitä.

Leseitä on useita erityyppisiä, ja jokaisella on erilaiset vaikutukset ihmisten terveyteen.

1. Täysjyvävilja – välttämätön diabeetikoille, ylipainoisille, kolesteroli- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmista kärsiville.
2. Elävä – valmistettu hapanjuurileivästä, hyödyllinen vitamiininpuutoksen ja ylipainon hoitoon.
3. Bioleipä – lisättyjä pähkinöitä, siemeniä, muita jauhoja ja kasviperäisiä ainesosia.
4. Leivät saadaan poistamalla leivästä kosteutta. Luonnolliset leivät, joissa ei ole lisäaineita tai aromiaineita, ovat terveellisiä.

• Jos et ole tyytyväinen leipomotuotteisiin, kokeile leipoa leipää itse - uunissa, mikroaaltouunissa tai leipäkoneella.

Se on melko kaloripitoinen, ihminen kyllästyy jo muutamalla viipaleella tuotetta. Leseet saavat elimistöstä karkeita kuituja, jotka voivat uudistaa monia elintärkeitä prosesseja. Tämä auttaa normalisoimaan ulosteen ja ehkäisemään ummetusta, saavuttamaan nopean kylläisyyden täydentämällä vatsaa, parantamaan aineenvaihduntaa ja käynnistämään painonpudotuksen. Leseet sisältävät ruislajikkeet ovat hyödyllisempiä kuin vehnälajikkeet.

Lesepannukakut

Sanotaan, että Dukan itse suositteli lesepannukakkuja, jotka ovat hyviä ruoansulatukselle ja vartalolle. Ruokavalio on nopea ja helppo valmistaa, ja etuna on, että premium-jauhojen sijaan reseptissä on kauraleseitä. Ne sisältävät paitsi kuitua myös proteiineja, hillitsevät hyvin nälkää ja edistävät itsepuhdistumista.

• Ne, jotka laihtuvat leseruokavalion avulla, luovat myös omia kulinaarisia mestariteoksiaan, jotka sisältävät pääainesosan.

Tiedetään, että ilman jauhoja pannukakut "eivät pysy koossa". Klassisten ohuiden pannukakkujen salaisuus on siinä, että leseet muutetaan jauhoiksi. Sitten kaikki menee suunnitelman mukaan: maito sekoitetaan kananmunan ja sokerin korvikkeen kanssa, lisätään jauhot ja sekoitetaan tasaiseksi. On hyvä, jos keittiössäsi on tarttumaton pannukakkuvuoka. Joka tapauksessa ennen jokaista pannukakkua pohja voidellaan muutamalla tipalla öljyä.

• Toinen ”Dukan”-vaihtoehto on raejuusto-lesepannukakut.

Sekoita maito ja kananmunat, lisää suola ja makeutusaine, ja sekoita sitten joukkoon vähärasvaista raejuustoa ja leseitä, mieluiten kahta tyyppiä. Yhtä kananmunaa varten ota 1 rkl kaurahiutaleita ja 1 tl vehnäjauhoja, 1 tl kotitekoista juustoa, 3 rkl maitoa, loput maun mukaan. Kaada seos erissä kuivalle paistinpannulle pannukakkujen tekemiseksi.