Aineenvaihduntahäiriöiden syyt, oireet ja hoito

Aineenvaihduntahäiriöt ilmenevät lähes kaikilla kehon biologisten järjestelmien tasoilla - solu-, molekyyli- ja muilla. Solutason aineenvaihduntahäiriöitä pidetään vakavimpina, koska ne muuttavat merkittävästi itsesäätelymekanismeja ja niillä on perinnöllinen syy.

Aineenvaihdunta on kemiallisten reaktioiden kokonaisuus, joka vastaa täysin nimeään, koska aineenvaihdunta kreikaksi tarkoittaa "muutosta". Jatkuvasti toimiva aineenvaihdunta itse asiassa ylläpitää elämää ihmiskehossa, jolloin se voi kehittyä ja lisääntyä, reagoida riittävästi ulkoisen ympäristön vaikutuksiin ja ylläpitää kaikkia toimintojaan.

Rasvat, hiilihydraatit, proteiinit ja muut alkuaineet osallistuvat aineenvaihduntaan, ja jokaisella niistä on oma roolinsa aineenvaihdunnassa.

• Korvaamaton "rakennusmateriaali" on proteiini, joka tuli tunnetuksi Engelsin historiallisten lauseiden ansiosta elämästä proteiinikappaleiden olemassaolon muotona. Yhden marxismin isän väite vastaa todellisuutta: missä on proteiinielementtejä, siellä on elämää. Proteiinit ovat osa veriplasman, hemoglobiinin, hormonien, sytoplasman ja immuunisolujen rakennetta, ja proteiinit vastaavat myös vesi-suolatasapainosta ja käymisprosesseista.
• Hiilihydraatteja pidetään elimistön energianlähteinä, joista tärkeimpiä ovat glykogeeni ja glukoosi. Hiilihydraatit osallistuvat myös aminohappojen ja lipidien synteesiin.
• Rasvat keräävät energiavaroja ja vapauttavat energiaa vain yhdessä hiilihydraattien kanssa. Rasvoja tarvitaan myös hormonien tuotantoon, joidenkin vitamiinien imeytymiseen, ne osallistuvat solukalvon rakentamiseen ja varmistavat ravintoaineiden säilymisen.

Aineenvaihduntahäiriö on muutos yhdessä aineenvaihdunnan vaiheista – kataboliassa tai anaboliassa. Katabolia eli dissimilaatio on monimutkaisten alkuaineiden hapettumis- tai erilaistumisprosessi yksinkertaisiksi orgaanisiksi molekyyleiksi, jotka voivat osallistua anaboliaa (assimilaatiota) – synteesiin, jolle on ominaista energiankulutus. Aineenvaihduntaprosessi tapahtuu läpi elämän seuraavien vaiheiden mukaisesti:

• Ravintoaineet pääsevät ihmiskehoon.
• Ravintoaineet imeytyvät ruoansulatusjärjestelmästä, fermentoituvat ja hajoavat ja vapautuvat vereen ja imusuonistoon.
• Kudosvaihe – kuljetus, uudelleenjakautuminen, energian vapautuminen ja aineiden imeytyminen.
• Elimistön imeytymättömien aineenvaihduntatuotteiden poisto. Erittyminen tapahtuu keuhkojen, hien, virtsan ja ulosteiden kautta.

[ 1 ], [ 2 ]

Aineenvaihduntahäiriöiden syyt

Aineenvaihduntahäiriöiden syyt liittyvät yleensä perinnöllisiin tekijöihin, vaikka niitä ei ole vielä täysin tutkittu. Solunsisäisen aineenvaihdunnan säätelyssä tärkein rooli on geneettisesti välittyvällä tiedolla. Jos geenit alkavat mutatoitua, erityisesti entsyymisynteesiä koodaavat geenit, kehittyy aineenvaihduntahäiriöitä. Kuljetus- ja rakenneproteiinien mutaatiot vaikuttavat myös geenivirheisiin, mutta vähäisemmässä määrin.

Myös aineenvaihduntahäiriöiden syyt voivat liittyä kilpirauhasen, aivolisäkkeen ja lisämunuaisten toiminnan patologisiin muutoksiin.

Yksi syy voi olla ihmisen väärä ruokavalio sekä terveellisten elämäntapojen normien noudattamatta jättäminen. Sekä ylensyönti, nälkiintyminen että fanaattinen omistautuminen uusille, ajan ja ravitsemusterapeuttien testaamattomille dieeteille voivat aiheuttaa aineenvaihdunnan häiriöitä.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Aineenvaihduntahäiriöt lapsilla

Lasten ja aikuisten aineenvaihduntahäiriöt eroavat joskus dramaattisesti toisistaan. Lapsen keho kehittyy intensiivisesti, joten se tarvitsee paljon enemmän energiaa ja plastisia alkuaineita, joita syntyy elimistöön tulevan ruoan ansiosta. Aineenvaihdunta on erityisen nopea alle vuoden ikäisillä lapsilla, kun lapsen perussysteemiset toiminnot muodostuvat. Tällöin lapsi tarvitsee merkittäviä energiavaroja assimilaatio- ja synteesiprosesseihin, jotka edistävät kehitystä ja kasvua. Koska keskushermosto, neurohumoraaliset mekanismit ja umpieritysrauhaset eivät ole vakiintuneet, lapsen aineenvaihduntaprosessien säätely on epätäydellistä. Siksi lasten aineenvaihduntahäiriöt ovat melko yleisiä, varsinkin meidän aikanamme, jolloin ei ole olemassa järkevän ravitsemuksen kulttuuria ja fyysisen aktiivisuuden standardien noudattamista. Aineenvaihduntahäiriöiden seurauksia lapsella voivat olla seuraavat sairaudet:

1. Anemia, joka kehittyy proteiinikomponenttien ja raudan puutteen taustalla. Siksi lapsen kehon kasvaessa on erittäin tärkeää seurata lapsen ravitsemusta ja ruokailujärjestelmää. Vaikka vanhemmat olisivatkin fanaattisesti omistautuneita kasvissyönnin ajatukselle, lapselle tällainen ruokavalio on suora tie anemiaan.
2. Riisitauti, joka kehittyy fosforin ja kalsiumin puutteesta tai elimistön patologisista piirteistä, jotka estävät kalsiumin imeytymisen. Sekä kalsiumilla että fosforilla on tärkeä rooli luu- ja rustojärjestelmän muodostumisessa, erityisesti vauvan ensimmäisten elinkuukausien aikana.
3. Tetania tai spasmofilia, joka kehittyy fosfori-kalsium-aineenvaihdunnan häiriintymisen ja liiallisen kalsiumin vuoksi aiemmin diagnosoidun ricketin taustalla. Spasmofilia ilmenee kouristusoireyhtymänä, kouristustena.
4. Amyloidoosi on patologinen sairaus, jonka aiheuttaa aineenvaihdunnan fysiologisen tason häiriintyminen. Tauti ilmenee munuaisten tai sydämen lihasten vaurioitumisena, jonka syynä on rakenteellisesti muuttuneiden proteiinien (amyloidien) kertyminen lihaskudokseen.
5. Hyperglykemia, joka on piilevän diabeteksen seurausta.
6. Hypoglykemia (insuliinisokki) on verensokerin (glukoosipitoisuuden) lasku stressin tai äidin diabeteksen vuoksi.

Aineenvaihduntahäiriö missä tahansa vaiheessa, sekä aikuisilla että lapsilla, aiheuttaa patologisia muutoksia kehon järjestelmien toiminnassa ja on vakava uhka terveydelle.

[ 7 ]

Ensimmäiset merkit aineenvaihduntahäiriöistä

Aineenvaihduntahäiriöt ilmenevät useissa oireissa, joista tyypillisimpiä ovat ylipaino ja lihavuus. Muita oireita ovat turvotus ja muutokset ihon, hiusten ja kynsien rakenteessa. Nämä ovat näkyvimpiä oireita, joiden tulisi varoittaa henkilöä ja kehottaa häntä hakeutumaan tutkimuksiin ja hoitoon.

Myös kliinisessä käytännössä kuvataan yksityiskohtaisesti sairauksia, joihin väistämättä liittyy aineenvaihduntahäiriöiden oireita.

• Kihti on virtsahapon aineenvaihdunnan säätelyn häiriö, jossa suolat kerääntyvät munuaisiin ja rustoihin, mikä aiheuttaa tulehdusprosessin.
• Hyperkolesterolemia - lipoproteiinien hajoamisen ja katabolian häiriöt, joissa veren kolesterolitaso nousee merkittävästi ja kolesterolia kertyy myös kudoksiin. Tällainen epätasapaino on yksi nopeasti kehittyvien sydän- ja verisuonisairauksien syistä kaikkialla maailmassa.
• Fenyyliketonuria on perinnöllisen etiologian aineenvaihduntahäiriö, jossa elimistöstä puuttuu tietty entsyymi - fenyylialaniinihydroksylaasi, mikä johtaa mielenterveyshäiriöihin (kehitysviive).
• Gierken tauti on glykogeenin liikatuotanto elimissä ja kudoksissa, mikä johtaa hepatomegaliaan (maksan suureneminen), kehitysviiveisiin - kasvun hidastumiseen, hypoglykemiaan.
• Alkaptonuria on geenimutaation aiheuttama aineenvaihduntahäiriö, jossa oksidaasin synteesistä vastaava geeni ei suorita tehtäväänsä. Kyseessä on tyypillinen miesten rustokudosta (selkäranka, nivelet) vaivaava sairaus.
• Albinismi on elimistön tarvitseman pigmentin – melaniinin – puutos. Tauti johtuu tyrosiinin ja fenyylialaniinin syntetisointikyvyttömyydestä ja sillä on perinnöllinen etiologia.

Näiden sairauksien lisäksi aineenvaihduntahäiriöiden oireet ovat tyypillisiä monille muille patologioille, jotka yleensä kehittyvät geneettisen muodonmuutoksen seurauksena.

Aineenvaihduntahäiriöiden oireet

Aineenvaihduntahäiriöiden oireet voivat vaihdella. Ne riippuvat siitä, millä aineenvaihdunnan tasolla muutokset tapahtuvat – molekyylitasolla, solutasolla, kudosten ja elinten aineenvaihdunnalla vai kokonaisvaltaisella tasolla. Mikä tahansa kemiallisen aineenvaihduntaprosessin häiriintyminen voi laukaista sairauden. Aineenvaihduntahäiriöiden syitä ovat lisämunuaisten, aivolisäkkeen ja kilpirauhasen toimintahäiriöt sekä perinnöllisyys, ja aineenvaihduntahäiriöitä voi aiheuttaa myös epäterveellinen ravitsemus, useimmiten nälkiintyminen. Aineenvaihduntaprosessien muutokset ilmenevät vähitellen, joten ensisijaiset oireet eivät usein ole näkyvissä. Selkeimmät merkit koskevat kokonaisvaltaisen tason häiriintymistä, johon kuuluvat tärkeiden komponenttien assimilaation ja dissimilaation päätyypit:

1. Proteiinien synteesi.
2. Proteiinien dissimilaatio (hajoaminen).
3. Rasvojen synteesi.
4. Rasvojen hajoaminen.
5. Hiilihydraattien synteesi.
6. Hiilihydraattien dissimilaatio.

[ 8 ], [ 9 ]

Miten tunnistaa aineenvaihduntahäiriöiden ensimmäiset merkit?

Aineenvaihduntahäiriön pääoireet:

• Huomattava painonmuutos – joko alaspäin tai ylöspäin, tavanomaista ruokavaliota noudattaen.
• Ruokahaluttomuus tai päinvastoin lisääntynyt ruokahalu.
• Hyper- tai hypopigmentaation esiintyminen.
• Hammasongelmat, pääasiassa hammaskiilteen tuhoutuminen.
• Ruoansulatusjärjestelmän häiriöt - ripuli vuorottelee ummetuksen kanssa.
• Kynsien ja hiusten rakenteen muutokset – kuivuus, hilseily, hauraus (hiukset – varhainen harmaantuminen, kynnet – valkoiset läiskät).
• Iho-ongelmat – akne, ihottumat, harvemmin – furunkuloosi.
• Ihon kalpeus, kasvojen turvotus ja raajojen turvotus (pastoosi).

Aineenvaihduntahäiriöiden aiheuttamat sairaudet voivat olla perinnöllisiä tai hankittuja.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Aineenvaihduntahäiriöt, perinnöllisten sairauksien oireet:

Hyperkolesterolemia on lipoproteiinien hajoamishäiriö, joka johtaa ateroskleroosiin. Oireet ja sairaudet:

• raajojen tunnottomuus (ne usein tuntuvat kylmiltä);
• ihon syanoosi (sinerrys);
• sydänpatologiat;
• heikentynyt keskittymiskyky ja muisti;
• verenpainetauti;
• nefropatologiat, diabetes.

Gierken tauti on synnynnäinen patologia, joka liittyy maksan entsymaattisen toiminnan rikkomiseen, jolle on ominaista seuraavat oireet:

• hepatomegalia (maksan suureneminen);
• subfebriililämpötila;
• hengenahdistus;
• kasvun hidastuminen;
• poikkeama fyysisen kehityksen normeista;
• hypoglykemia.

Kihti on muutos virtsahapon aineenvaihdunnassa, suolojen kertymisessä rustokudoksiin ja munuaisiin, johon liittyy seuraavat oireet:

• kipu isoissa varpaissa;
• jalkojen nivelten tulehdus;
• jalkojen nivelten turvotus ja punoitus;
• kohonnut ruumiinlämpö;
• tophien (ihonalaisten imusolmukkeiden) muodostuminen kyynärniveliin, korvalehtiin ja akillesjänteiden alueelle.

Fenyyliketonuria on geneettinen aineenvaihduntahäiriö, jonka oireet ilmenevät ennen vuoden ikää ja vaikuttavat keskushermostoon ja henkiseen kehitykseen. Aminohappojen aineenvaihdunnan muutosten seurauksena ilmenee seuraavia oireita:

• letargia, apatia, epätavallista imeväisille;
• letargia antaa yhtäkkiä tilaa ärtyneisyydelle;
• fyysisen ja henkisen kehityksen hidastuminen (lievä oligofrenia tai idioottisuus);
• anatomisen kehityksen viivästyminen – pieni kallon koko, myöhäinen hampaiden puhkeaminen, tuki- ja liikuntaelimistön alikehittynyt kehitys;
• tyypillisiä oireita ovat huojuva kävely, pienet askeleet ja istuessa – hypertoniasta johtuva ”räätälin asento”;
• melko yleisiä albinismin tapauksia (melaniinin puutos);
• raajojen akrosyanoosi (sinerrys);
• hypotensio;
• ihottuma.

Alkaptonuria on geneettinen sairaus, jossa homogentisinaasin (entsyymi) aktiivisuus on vähentynyt ja aminohappojen – tyrosiinin ja fenyylialaniinin – hajoaminen häiriintyy. Oireet:

• tumma virtsan väri syntymästä lähtien;
• voimakas ihon hyperpigmentaatio;
• yleinen heikkous;
• niveltulehdus ja ostitis;
• osteoporoosi;
• äänen käheys.

Aineenvaihduntahäiriö, jonka oireet voivat johtua ulkoisten tekijöiden aiheuttamista sairauksista ja aivolisäkkeen, lisämunuaisten ja kilpirauhasen toimintahäiriöistä. Yleensä aminohappojen, kivennäisaineiden tai vitamiinien puutos tai liikatuotanto aiheuttaa seuraavia ongelmia:

Kaliumin puutos tai liikatuotanto elimistössä

Kalium vastaa lihasjärjestelmän toiminnasta, osallistuu hermosignaalien (impulssien) välittämiseen, säätelee happo-emästasapainoa ja aktivoi käymisprosesseja. Normaalin kaliumtason rikkominen aiheuttaa seuraavia oireita:

• Hermoston osalta – ärtyneisyys, keskittymiskyvyn ja muistin heikkeneminen, kaikkien refleksien heikkeneminen.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmästä – hypotensio, huimaus, rytmihäiriöt (alhainen kaliumtaso) tai takykardia (liiallinen kaliumtaso).
• Ruoansulatuskanavasta – ruokahaluttomuus, pahoinvointi, jopa oksentelu, vatsavaivat, ilmavaivat, suoliston peristaltiikan estyminen, vatsakrampit.
• Lihasjärjestelmästä – krampit (pohjekrampit), vähentynyt fyysinen aktiivisuus, heikkous, jopa lievä halvaus.
• Virtsatiejärjestelmästä – virtsaamishäiriöt (tiheä virtsaamistarve, runsas tai vähentynyt virtsaaminen).
• Happo-emästasapainon osalta on selviä asidoosin (lisääntyneen happamuuden) ilmenemismuotoja.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Kalsiumin epätasapaino

Kalsiumpitoisuuden muutokset kehossa vaikuttavat solujen toimintaan, luukudoksen, mukaan lukien hammaskudoksen, muodostumiseen. Kalsium osallistuu veren hyytymisprosesseihin, hermoimpulssien kuljetukseen ja lihasten toimintaan. Hyperkalsemia tai hypokalsemia ilmenee seuraavina oireina:

• Hermostosta – tic-oireita, suun lihasten nykimistä, kurkun kouristuksia, neuroottisia, ärtyneisyyttä, ahdistuneisuutta, uneliaisuutta, apatiaa. Harvemmin – päänsärkyä.
• Tuki- ja liikuntaelimistön osalta – sormien tunnottomuus, pohkeiden kouristukset, lihasten atonia, tic-oireet, luu- ja hammaskudoksen hauraus.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmästä – normaalin sydämen rytmin häiriöt (takykardia, rytmihäiriöt), sydänkatkoksen oireet, hypotensio tai hypertensio.
• Ruoansulatuskanavan puolelta – pahoinvointia oksenteluun, jatkuvaa janoa ja nestehukkaa, ummetusta.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Aineenvaihduntahäiriö, jonka oireet liittyvät magnesiumin puutteeseen tai liikatuotantoon

Magnesium on tärkeä hivenaine, solunsisäinen kationi, jonka ansiosta hermosto ja lihasjärjestelmä toimivat. Magnesium osallistuu myös kaikkien entsyymien työhön ja auttaa lisäkilpirauhasten toimintaa. Magnesiumin epätasapaino ilmenee seuraavina oireina:

• Lihasten puolella – kramppeja, sekä yöllä että päivällä, lihasten atoniaa, heikentyneitä refleksejä, letargiaa, jopa pseudohalvausta, hengityslihasten kouristuksia, lihaskipua.
• Hermostosta – uneliaisuus, letargia, apatia, kognitiivisten toimintojen heikkeneminen, liiallisen magnesiumin tapauksessa – harhaluuloja, hallusinaatioita.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmästä – rytmihäiriöt tai takykardia, matala verenpaine, jolle on ominaista jyrkkä nousu, bradykardia, sydämen johtumishäiriön merkit, jopa sydänpysähdys.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Aineenvaihduntahäiriö, jonka oireet viittaavat natriumin epätasapainoon

Natrium vastaa verenpaineen säätelystä, kontrolloi happo-emästasapainoa, osallistuu hermoston, umpierityksen ja lihasten toimintaan, kuljettaa glukoosia kudossoluihin, osallistuu munuaisten toimintaan ja aminohappojen kuljetukseen. Normaalin natriumpitoisuuden rikkominen ilmenee seuraavina oireina:

• Hengityselimistöstä - syanoosi (ihon sinerrys), vaikea hengenahdistus, jopa hengityspysähdys.
• Ruoansulatuskanavasta - jatkuva pahoinvointi, oksentelu, kouristukset, koliikki vatsan alueella. Voimakas jano, kuiva ja karhea kieli.
• Sydän- ja verisuonijärjestelmästä - hypotensio, hypotoniset kriisit, verisuonten romahdus (lankamainen pulssi).
• Liiallisen natriumin ulkoisia ilmenemismuotoja ovat turvotus, ihon turvotus ja ylipaino.
• Hermostosta - päänsärkyä, tic-oireita, kouristuksia. Ahdistuneisuus ja kiihtyneisyys.
• Ihon puolelta – hikoilu, ihon turgorin heikkeneminen, osittainen hyperemia (punoitus), ihon kuivuminen.
• Virtsatiejärjestelmästä - vähentynyt virtsaaminen, pieninä annoksina, usein kiire.

Mikroelementtien lisäksi aineenvaihduntahäiriöt, joiden oireet vaihtelevat, voivat viitata vitamiinien puutteeseen tai liikatuotantoon elimistössä. Listataanpa tärkeimmät vitamiinit, joilla yleensä on johtava rooli elinten ja järjestelmien toiminnassa. Vitamiinien epätasapaino voi ilmetä seuraavina oireina:

[ 26 ], [ 27 ]

A-vitamiini

• Hämäräsokeus".
• Kuivat silmät.
• Ihon kuivuus.
• Silmien limakalvojen, urogenitaalisen järjestelmän kalvojen ja suun limakalvojen paksuuntuminen.
• Kasvun hidastuminen alle vuoden ikäisillä lapsilla.

B-vitamiinit

• Niasiinin puutos – väsymys, ripuli, dementia, ihottuma. Lääketieteessä tätä oireyhtymää kutsutaan kolmois-D-oireyhtymäksi.
• Tiamiinin (B1) puutos – ärtyneisyys, jalkojen turvotus, kalpeus, vatsakipu, ummetus, kouristukset, hengitysvaikeudet, hermoston uupumus. Akuutti B1-vitamiinin puutos voi aiheuttaa sydämen vajaatoimintaa.
• Riboflaviinin (B2-vitamiini) puutos – halkeamia suupielessä, rohtuneita huulia, kutisevaa ihoa, tulehtuneita silmiä ("hiekkaa" silmissä), anemiaa voi kehittyä.
• B6-vitamiinin (pyridoksiinin) puutos – raajojen tunnottomuus, lihasten velttous, krampit, kynsien ja hiusten huono kunto (lähtö), ihottuma.
• B12-vitamiinin (syanokobalamiinin) puutos – pahanlaatuinen anemia, painonpudotus, ummetus ja ripuli, lihasten veltostuminen, turvonnut ja halkeileva kieli, dementia, mielenterveysongelmat.

Aineenvaihduntahäiriö, jonka oireet liittyvät C-vitamiinin puutokseen

• Keripukki (kollageenisidosten häiriintyminen ja sen seurauksena lisääntynyt verenvuoto, lihasten atonia ja surkastuminen, luurakenteen tuhoutuminen).
• Heikkous ja väsymys.
• Ärtyneisyys, hermostuneisuus, masennus.
• Periartikulaaristen kudosten turvotus.
• Nivelten laajentuminen suolakertymien vuoksi.
• Heikentynyt immuunipuolustus, usein tarttuvat ja tulehdukselliset sairaudet.
• Ruokahaluttomuus, painonpudotus.
• Huono haavan paraneminen.
• Kapillaarien hauraus, mustelmat.

Aineenvaihduntahäiriöiden oireet ovat moninaiset, ja usein ne ilmenevät vasta taudin myöhäisissä vaiheissa. Siksi on niin tärkeää noudattaa kohtuullisen ja rationaalisen ravitsemuksen sääntöjä ja käydä säännöllisesti vitamiinihoidossa.

Aineenvaihduntahäiriöillä voi olla erilaisia oireita, jotka usein muistuttavat tutkitumpien sairauksien oireita. Jos väärin diagnosoitua sairautta ei hoideta tavanomaisilla hoito-ohjelmilla, sinun tulee tutkia huolellisesti kaikkien aineenvaihduntasojen tila ja kääntyä endokrinologin puoleen.

[ 28 ]

Ruokavalio aineenvaihduntahäiriöihin

Aineenvaihduntahäiriöt aikuisilla ja lapsilla vaativat ennen kaikkea tietynlaista elämäntapaa. Aikuisten tulisi kiinnittää huomiota pitkään tunnettuun lääketieteelliseen ruokavalioon, jota Pevznerin mukaan kutsutaan taulukoksi nro 8. Tämän aineenvaihduntahäiriöiden ruokavalion loi viime vuosisadan 30-luvulla merkittävä tiedemies Pevzner, gastroenterologian ja ravitsemustieteen perustaja. Pevznerillä on yhteensä 15 ruokavaliota, jotka on suunniteltu hallitsemaan erilaisia sairausryhmiä. Lihavuuden ja ylipainon ruokavalio sopii varsin hyvin lähes kaikille aineenvaihduntahäiriöistä kärsiville. Ruokavalion periaate ei perustu kilojen menettämiseen, vaan elinten ja järjestelmien toiminnan palauttamiseen. Tärkein merkki siitä, että aineenvaihduntahäiriöiden ruokavalio on alkanut toimia, on jatkuva lievä nälän tunne. Ruokavalion kaloripitoisuus on erittäin hellävarainen verrattuna muihin "nopeisiin" dieetteihin - 2000 kaloria päivässä, paino todella normalisoituu hitaasti, vähitellen, mutta pitkään.

Ravitsemus Pevznerin mukaan - taulukko nro 8 sisältää seuraavat rajoitukset:

• Leipää vain täysjyväjauhoista, enintään 150 grammaa päivässä.
• Joka päivä 250 ml kasviskeittoa ilman lihaa, vähärasvaisessa liemessä. Kahdesti viikossa tiettyinä päivinä, esimerkiksi maanantaista torstaihin, sallitaan keitto kevyessä lihaliemessä lihapullien tai lihapalan kera.
• Kasviksia tulisi sisällyttää ruokalistaan joka päivä, mieluiten tuoreita – vähintään 200 grammaa. Perunat, porkkanat ja punajuuret eivät ole sallittuja.
• Rajoitus koskee suolaisia, säilöttyjä ja mausteisia ruokia.
• Leipä korvataan pastalla, eli sinun on valittava kaksi päivää viikossa, jolloin pasta sisältyy ruokavalioon leivän sijaan - enintään 150 grammaa päivässä.
• On välttämätöntä syödä lihavalmisteita (makkaroita lukuun ottamatta). Lihaa tarvitaan proteiinin lähteenä, vähintään 150 grammaa, ja sinun on myös syötävä kalaa päivittäin - 100-150 grammaa.
• Munat – enintään yksi päivässä – keitettynä tai munakkaana
• Vain kasviöljy, voi ja margariini tulisi sulkea pois.
• Maitotuotteet valitaan mahdollisimman vähärasvaisina.
• Banaanit ja viinirypäleet eivät kuulu mukaan.
• On parempi juoda teetä tai kahvia ilman sokeria.
• Leivonnaiset, makeat keksit ja kakut ovat kokonaan poissuljettuja.
• Sinun täytyy juoda vähintään 1,5 litraa vettä (nestettä) joka päivä.

Aineenvaihduntahäiriöiden ravitsemus edellyttää tiukkaa rajoittamista tai täydellistä poissulkemista sianlihasta, eläinrasvoista, riisistä, mannasta, rasvaisista lihoista, makkaroista, perunoista, palkokasveista, smetanasta ja majoneesista sekä alkoholijuomista.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Miten aineenvaihduntahäiriöitä hoidetaan?

Aineenvaihduntahäiriöt vaativat monimutkaista hoitoa ja vain lääkärin valvonnassa. Aineenvaihduntaa säätelevät lääkkeet voidaan jakaa seuraaviin luokkiin:

1. Hormonit ovat biologisesti aktiivisiin aineisiin perustuvia valmisteita, jotka auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa ja koordinoimaan kaikkia aineenvaihduntaprosesseja. Hormonaalisia valmisteita saa määrätä vain lääkäri.
2. Vitamiinikompleksi – pienimolekyyliset, aktiiviset yhdisteet, jotka osallistuvat kaikkiin elintärkeisiin prosesseihin – käymiseen, säätelyyn, välttämättömien aineiden tuotantoon, energian kertymiseen, kudosten ja luuston kehitykseen. Vitamiineja tulisi nauttia säännöllisesti ja valita niiden yhdistelmä ja annostus viisaasti, sillä paitsi vitamiinien puutos, myös niiden liikatuotanto voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä.
3. Entsyymit – proteolyytit (trypsiini), fibrinogeenit (streptokinaasi, fibrinolysiini), depolymeroivat aineet (DNA, RNA), hyaluronihapon viskoosia koostumusta neutraloivat aineet (ranidaasi, lidaasi).
4. Hemostaasia säätelevät lääkkeet – antitromboottiset aineet, erytropieesia stimuloivat lääkkeet, veren rautapitoisuuksia vakauttavat lääkkeet, hemostaatit.
5. Aminohapot, joista osa on tullut itsenäisiksi lääkkeiksi (glysiini, metioniini). Aminohapot kompensoivat näiden aineiden puutetta elimistössä varmistaen hermojohtavuuden, hypotalamus-aivolisäketoiminnan palautumisen, parantaen energiavarojen tilaa ja monia muita prosesseja.
6. Biostimulantit – parantavat hermoston tilaa, poistavat hypoksiaa, aktivoivat kehon puolustuskykyä. Biogeeniset lääkkeet nopeuttavat aineenvaihduntaprosessien säätelyn palautumista ja niillä on korjaavia ominaisuuksia.

Lääkärin määräämien lääkkeiden lisäksi niiden, joilla aineenvaihduntahäiriöstä on tullut todellinen ongelma, tulisi miettiä ruokavaliotaan.

[ 32 ], [ 33 ]