Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tutkijat kehottavat YK:ta vähentämään maailmanlaajuista suolan kulutusta seuraavien 10 vuoden aikana.
Viimeksi tarkistettu: 30.06.2025
Tutkijat kehottavat Yhdistyneitä Kansakuntia keskittymään suolan kulutuksen vähentämiseen maailmanlaajuisesti seuraavan 10 vuoden aikana.
British Medical Journalissa julkaistun tutkimuksen mukaan suolan saannin vähentäminen 15 prosentilla voisi estää 8,5 miljoonaa kuolemaa maailmanlaajuisesti seuraavan vuosikymmenen aikana.
Artikkelin kirjoittajat kehottavat YK:ta kiinnittämään huomiota siihen, että tupakoinnin vastaisen taistelun jälkeen liiallisen suolan vähentäminen ihmisten ruokavaliossa on tehokkain tapa parantaa planeetan väestön terveyttä.
Tiedemiesten mukaan ihmisten suolankulutuksen vähentäminen on parempi kuin sosiaalisen mainonnan avulla, vaan hallituksen sääntelyllä elintarviketeollisuudelle. Suurin osa ruoan mukana ihmiskehoon tulevasta suolasta lisätään tuotteiden valmistuksen aikana elintarviketehtaissa.
Jos aiemmin suolan kielteisestä vaikutuksesta ihmisten terveyteen epäiltiin, raportin kirjoittajat kirjoittavat, nyt ei ole mitään järkeä väitellä tästä aiheesta.
Se, että suola nostaa verenpainetta ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä, on jo pitkään tiedetty – lukuisat tutkimukset vahvistavat tämän. Nyt maailman on mietittävä, miten suolan kulutusta voidaan vähentää merkittävästi käytännössä, tutkijat uskovat.
Pelkästään Amerikassa suolan kulutuksen vähentäminen hieman yli kolmanneksella voisi säästää terveydenhuoltojärjestelmälle jopa 24 miljardia dollaria vuodessa ja pelastaa kymmenien tuhansien ihmisten hengen.
Mutta koska 70 % kaikista sydänkohtauksista ja aivohalvauksista tapahtuu kehitysmaissa, suolan vähentämisen vaikutukset elintarvikkeissa ovat tutkimuksen tekijöiden mielestä maailmanlaajuisia.
Suolateollisuutta edustava elin, North American Salt Institute, kuitenkin hylkää tutkimuksen tulokset ja sanoo, että suolan saannin vähentämisen tarve on myytti, joka perustuu yleisiin väärinkäsityksiin eikä kovaan tieteeseen.
[