5 terveellisintä reseptiä sipulilla

Harva tietää, että sipulista on olemassa yksinkertaisesti erinomaisia reseptejä. Tästä vihanneksesta voi valmistaa lähes mitä tahansa. Näitä voivat olla pannukakut, keitot, salaatit, piirakat ja jopa pihvit.

Itse asiassa valinnanvaraa on runsaasti. Vaihtoehtojen kirjo on yksinkertaisesti uskomaton. Valitettavasti harva tietää siitä. Niinpä yleisin tapa käyttää sipulia on salaatti. Ota vain kaali, silppua se hienoksi, lisää sipuli, mausta kaikki öljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ei mitään uutta, mutta nopeaa ja maukasta.

Jos haluat valmistaa jotain täyttävämpää, keitto käy aivan hyvin. Keitä lihaliemi juureksista. Ota puolikas porkkana, hieman persiljaa ja selleriä. Keitä kaikki ja siivilöi. Paista sitten 300 grammaa hienonnettua sipulia paistinpannulla, ripottele lusikallinen jauhoja ja lisää aiemmin saatettu liemi. Hauduta kaikkea tätä 10 minuuttia. Poista sitten sipuli, lisää se pannulle liemen kanssa ja keitä vielä 10 minuuttia. Lopuksi koristele kaikki persiljalla ja krutongeilla.

Nämä eivät ole kaikki reseptit, niitä on paljon, tärkeintä ei ole pelätä kokeilla. Koska sipulit voivat olla lisä mihin tahansa pöytään.

Sipulisalaatti

Helpoin ja nopein resepti on sipulisalaatti. Tämän herkullisen ruokalajin valmistamiseksi tarvitset pari perusainesosaa: ruokalusikallisen kasviöljyä ja etikkaa, sokeria, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tässä salaatissa ei ole mitään epätavallista. Sipuli hienonnetaan, maustetaan öljyllä ja etikalla ja lopuksi annetaan sille miellyttävin maku. Sokeri, suola ja pippuri auttavat tässä. Kaikki sekoitetaan huolellisesti yhteen. Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöytään.

Ruokalajin toinen versio on hieman erilainen kuin ensimmäinen. Sen valmistamiseksi ota pari sipulia, 3 kananmunaa, puoli tuubia majoneesia, yrttejä ja suolaa maun mukaan. Tärkein ainesosa kuoritaan ja leikataan suikaleiksi, pestään sitten kylmällä vedellä ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Sen jälkeen sinun on pilkottava kananmunat, jotka ensin keitetään kovaksi. Sitten ainekset sekoitetaan keskenään, lisätään majoneesi, suola ja yrtit. Kaikki sekoitetaan ja tarjoillaan.

Nämä ovat yksinkertaisimmat vaihtoehdot salaatin valmistamiseksi sipulilla. On olemassa vakavampiakin menetelmiä, mutta ne vaativat suuria taloudellisia kustannuksia. Tarjotut salaatit ovat maukkaita ja yksinkertaisia, koska sipuli voi lisätä ruokiin pikanttisuutta ja tehdä niistä erityisiä.

Sipulipiirakka

Etkö ole koskaan kokeillut sipulipiirakkaa? Ei ole liian myöhäistä korjata sitä. Loppujen lopuksi tästä ainesosasta tehty herkku on yksinkertaisesti uskomaton.

Joten miellyttääksesi perhettäsi maukkaalla ja terveellisellä piirakalla, sinun on otettava 1,5 kupillista voikekseistä murusia, 70 grammaa voita (osa menee pohjaan ja toinen paistamiseen), 2 kupillista hienonnettua sipulia, pari munaa, 150 grammaa kermaa, 50 grammaa raastettua juustoa ja hieman jauhettua valkopippuria.

Kuumenna uuni ensin 180 asteeseen. Sekoita sitten valmiit keksit sulatettuun piimään kulhossa. Tiivistä seos pohjaan asti. Kuumenna sitten paistinpannu ja sulata siinä 30 grammaa voita, lisää sipuli ja paista kullanruskeaksi. Kun kaikki on valmista, aseta paistetut kasvikset keksin ja voin päälle. Sillä välin vatkaa kulhossa muna, kerma, suola ja pippuri. Kaada seos sipulin päälle ja raasta juusto. Paista noin 30 minuuttia, kunnes piiras on keskeltä valunut. Ruoka voidaan tarjoilla 10 minuuttia kypsennyksen jälkeen.

Yksinkertainen ja maukas resepti voi olla johtavassa asemassa jopa juhlapöydässä. Tietenkin, jos vieraat rakastavat sipulia ja suhtautuvat siihen myönteisesti.

Täytetyt sipulit

Hyvän annoksen saat, jos otat pohjaksi täytetyt sipulit. Tämän reseptin valmistamiseksi sinun tulee ostaa 4 sipulia, 700 grammaa jauhelihaa, 200 grammaa pinaattia, 100 grammaa vanhentunutta leipää, 50 grammaa raastettua juustoa, korianteria, suolaa, muna ja lasillinen lientä.

Ensin sinun täytyy sulattaa pinaatti. Leikkaa sitten sipulin molemmat päät pois ja keitä sitä 15 minuuttia, jäähdytä ja poista sisäkerrokset. Tämän jälkeen jäljelle pitäisi jäädä vain yksi "runko". Paista sitten jauheliha yhdessä pinaatin kanssa, lisää muna, liemi, juusto ja korianteri. Voit lisätä ainekset yksi kerrallaan tai sekoittaa ne pinaatin kanssa ja laittaa ne pannulle kokonaisena.

Tuloksena on hyvä sipulitäyte. Ota keitetty kasvis ja paista siinä. Mutta siinä ei ole kaikki, sipulit asetetaan vuokaan, niihin lisätään hieman vettä ja vasta sitten voit aloittaa paistamisen. Kirjaimellisesti 20 minuuttia 180 asteessa ja herkullinen ruoka on valmis. Ainesosia ei ole paljon, sipulit ovat perusta, mutta nautintoa on luvassa valtavasti.

Sipulipannukakut

Onko mahdollista tehdä herkullisia pannukakkuja sipulista? Siitä ei ole epäilystäkään. Vahvistuksena esitetään alla hyvä resepti tälle ruokalajille. Joten ruoanlaittoon tarvitset 3 sipulia, 5 lusikallista jauhoja, suolaa maun mukaan, 200 ml auringonkukkaöljyä, 4 munaa ja jauhettua pippuria.

Kuori ensin sipuli ja hienonna se mahdollisimman hienoksi. Vatkaa sitten joukkoon munat, lisää suola ja jauhettua mustapippuria. Sekoita sitten kaikki ja lisää jauhot tuloksena olevaan seokseen. Tuloksena on oltava homogeeninen taikina. Siksi kannattaa sekoittaa kaikki vielä kerran huolellisesti.

Sitten taikina laitetaan paistinpannulle ja paistetaan molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. On suositeltavaa kypsentää keskilämmöllä, jotta mikään ei pala. Valmiit pannukakut laitetaan talouspaperille jäljellä olevan öljyn poistamiseksi.

Ruoka voidaan tarjoilla joko kuumana tai lämpimänä. Joka tapauksessa se on erittäin maukasta ja terveellistä. Loppujen lopuksi sipulit ovat vitamiinien lähde, mutta myös yksinkertaisesti pikantti vihannes.

Sipulikeitto

Sipulikeiton valmistaminen on helppoa. Tätä varten ota 6 sipulia, yksi porkkana, nauris, selleri, persilja, purjo, 3 ruokalusikallista jauhoja, tilliä, pari keltuaista ja 100 grammaa smetanaa.

Pääainesosa hienonnetaan ja ruskistetaan öljyssä. Sitten lisätään pilkotut porkkanat, nauriit, selleri, persilja ja purjo. Kun kaikki pääainesosat on paistettu, ne on siivilöitävä ja hierottava. Loppujen lopuksi kyseessä ei ole pelkkä keitto. Jäljelle jäänyt siivilöity liemi sekoitetaan jauhoihin ja kaadetaan aiemmin valmistettujen ainesten joukkoon. Ensi silmäyksellä tällaisen keiton valmistaminen saattaa tuntua vaikealta, mutta se ei ole. Tärkeintä on noudattaa tiettyä järjestystä ja reseptiä tarkasti.

Sitten sinun on odotettava, kunnes kastike alkaa paksuuntua. Vasta sitten voit lisätä hienonnettua tilliä, voita, yrttejä ja keltuaisia, jotka on sekoitettu etukäteen smetanan kanssa. Kaikki tämä lämmitetään uudelleen ja tarjoillaan. Tuloksena on herkullinen sipulipohjainen kermainen keitto.