B9-vitamiini

Vitamiinit ovat uskomattoman hyödyllisiä ainesosia kehollemme. Jokaisella niistä on oma erityinen roolinsa. Mikä on B9-vitamiinin rooli kehossamme? Yritämme nyt vastata tähän kysymykseen.

Yleistä tietoa B9-vitamiinista

Lääketieteen alan ulkopuolisille ihmisille riittää tietää, että B9-vitamiinia kutsutaan myös foolihapoksi. Kemian tai biologian kaltaisten tieteiden salaisuuksiin perehtyneet tietävät, että folaatti ja folasiini ovat termejä, jotka tarkoittavat B9-vitamiinia. B9-vitamiini uutettiin ensimmäisen kerran pinaatinlehdistä, joten sen tieteellinen nimi on käännetty latinasta "lehti". Folaattia esiintyy pääasiassa kasveissa, ja sitä voidaan syntetisoida myös suolistossa sen mikrobiston avulla.

B9-vitamiinin päivittäinen tarve

Normaalin kehon toiminnan kannalta tarvitset enintään 1000 mikrogrammaa folaattia päivässä.

Tilanteet, joissa sinun tulisi lisätä B9-vitamiinin päivittäistä annostasi

Raskaana olevilla naisilla tämän vitamiinin tarve kasvaa merkittävästi, suunnilleen sama kuin imettävillä naisilla. Aktiivista elämäntapaa harjoittavien ja intensiivistä fyysistä rasitusta harrastavien ihmisten on tarpeen lisätä B9-vitamiinin päivittäistä saantia.

B9-vitamiinin hyödylliset vaikutukset kehoon

B9-vitamiinia tarvitaan verisolujen täydelliseen muodostumiseen ja ruoansulatusjärjestelmän normaaliin toimintaan. Folaatti osallistuu aktiivisesti solujen jakautumiseen. Se syntetisoi myös nukleiini- ja aminohappoja, serotoniinia ja noradrenaliinia - hermoston tärkeimpiä välittäjäaineita. Ilman tätä vitamiinia verisolujen, hiusten ja veren muodostuminen ei tapahdu. Folaatilla on hyödyllinen vaikutus rasvojen aineenvaihduntaan maksasoluissa, se edistää kolesterolin liukenemista. Se toimii hyvin vuorovaikutuksessa koliinin ja muiden B-vitamiinien kanssa. Juuri tämä vitamiini tarjoaa ruokahalun ja terveen ihon.

Yhteisvaikutus muiden aineiden kanssa

Kun folaatti on vuorovaikutuksessa B12- ja B-vitamiinien kanssa, ateroskleroosin kehittymisen riski pienenee ja aminohappojen aineenvaihduntatuotteen, homokysteiinin, muodostuminen pysähtyy, joka tukkii verisuonet ateroskleroottisilla plakeilla. B9-vitamiini auttaa poistamaan magnesiumia elimistöstä. Ihmiskeho kasvaa ja kehittyy kahden vitamiinin - B9:n ja B12:n - vuorovaikutuksen ansiosta, ja niiden avulla verisolujen muodostuminen tapahtuu jatkuvasti.

B9-vitamiinin puutoksen merkit

Anemia eli alhainen veriarvo johtuu folaatin puutteesta elimistössä. Turvonnut kieli, hermoston sairaudet ja verenvuoto ikenistä ovat kaikki oireita B9-vitamiinin puutteesta, ja jos arvostat terveyttäsi, sinun on mentävä välittömästi lääkäriin! Hän määrää sinulle tarvittavan vitamiiniannoksen ja kirjoittaa reseptin. Folaatin puutos voi aiheuttaa suoliston verenvuotoa ja sairauksia, kuten gastriittia, stomatiittia tai enteriittiä. Tämän vitamiinin puutteen seuraukset voivat vaikuttaa merkittävästi terveyteesi, joten on parempi hankkia tarvittava määrä B9-vitamiinia sisältäviä tuotteita.

Mikä vaikuttaa B9-vitamiinin määrään elintarvikkeissa?

Ruoan lämpökäsittely vähentää huomattavasti B9-vitamiinin määrää. Jos siis keität vihanneksia, jopa 90 % vitamiinista menetetään, ja lihaa lämpökäsiteltäessä vitamiinihävikki on jopa 95 %. Säilöttäessä tilanne ei näytä paremmalta. Sinun tulisi syödä mahdollisimman paljon ruokia, jotka sisältävät folaattia tuoreessa muodossa. Näitä voivat olla: parsakaali, sipuli, salaatti, pinaatti tai villivalkosipuli.

Miksi B9-vitamiinin puutos ilmenee?

Folaatin määrä ihmiskehossa voi vähentyä paitsi vähäisen ravinnonsaannin, myös B6-, C- ja B12-vitamiinien määrän vähenemisen myötä. Jälkimmäinen vaikuttaa folaatin tuotantoon maksasoluissa. Jos syöt vähän proteiinia, B9-vitamiinin taso voi laskea jyrkästi.

Liiallinen alkoholinkäyttö, ehkäisyvälineet ja antibiootit voivat vaikuttaa folaatin määrään. Ruoansulatusjärjestelmän sairaudet voivat häiritä sen imeytymistä ja maksasairaudet sen aineenvaihduntaa.

Jos haluat olla terve ja kaunis, muista ylläpitää vitamiinitasojasi terveellisten elämäntapojen ja oikeiden ruokavalintojen avulla päivittäisessä ruokavaliossasi.

Mitkä ruoat sisältävät B9-vitamiinia?

Pähkinät voivat sisältää runsaasti B9-vitamiinia: saksanpähkinät - 70 mikrogrammaa, maapähkinät - 240 mikrogrammaa, hasselpähkinät - 68 mikrogrammaa, mantelit - 40 mikrogrammaa. Vihreista villivalkosipuli sisältää runsaasti folaattia (jopa 40 mikrogrammaa). Pinaatti voi sisältää jopa 80 mikrogrammaa folaattia ja purjo jopa 32 mikrogrammaa. Vihersalaatin ystävät voivat saada jopa 48 mikrogrammaa tätä vitamiinia.

Kanan, sian ja naudan maksa voi sisältää 220–240 mikrogrammaa folaattia. Erilaiset pavut sisältävät eri määriä B9-vitamiinia, mutta keskimääräinen luku on noin 90 mikrogrammaa. Parsakaali sisältää 63 mikrogrammaa folaattia, joten sisällytä se ruokavalioosi.

Jos tykkäät sienestää, tiedä, että vaivannäkösi palkitaan, sillä sienet ovat erittäin rikkaita B9-vitamiinin suhteen: esimerkiksi herkkutatti voi sisältää jopa 40 mikrogrammaa folaattia ja herkkusieni jopa 30 mikrogrammaa! Tällainen minkä tahansa säilykkeen ainesosa, kuten piparjuuri, sisältää lähes 37 mikrogrammaa folaattia. Myös puurot ovat erittäin rikkaita tästä vitamiinista, joten ohrapuuro sisältää 40 mikrogrammaa B9-vitamiinia. Keitä näitä tuotteita useammin, niin sinulla ei ole ongelmia B9-vitamiinin puutteen kanssa.