Aprikoosit tyypin 1 ja tyypin 2 diabetes mellituksessa

Diabetes mellitus kehittyy insuliinihormonin tuotannon häiriöiden vuoksi ja on krooninen. Ruokavalio on tällaisissa tapauksissa olennainen osa hoitoa. Entä hedelmät? Toisaalta ne ovat maukas vitamiinien lähde, toisaalta ne tarjoavat makean ainesosan, joka ei ole toivottavaa diabeetikoille. Ovatko hedelmät, erityisesti aprikoosit, välttämättömiä diabetekselle?

Aprikoosit ovat runsaasti mineraaleja, orgaanisia happoja, fenoliyhdisteitä ja hiilihydraatteja. Hedelmiä voi syödä tuoreina tai kuivattuina, mutta useimmat maailmanlaajuisesti tuotetuista aprikooseista syödään tuoreina. [ 1 ]

Aprikoosi on runsas sokerien, kuidun, mineraalien, bioaktiivisten fytokemikaalien ja vitamiinien, kuten A- ja C-vitamiinin, tiamiinin, riboflaviinin, niasiinin ja pantoteenihapon, lähde. Fytokemikaaleista fenoli-, karotenoidi- ja antioksidanttiaineilla on tärkeä rooli aprikoosipuun biologisessa arvossa. [ 2 ]

Voiko aprikooseja syödä, jos on tyypin 1 tai tyypin 2 diabetes?

Vuonna 2013 diabetes diagnosoitiin 382 miljoonalla ihmisellä; tämän luvun odotetaan nousevan 592 miljoonaan vuoteen 2035 mennessä. [ 3 ]

Taipumus tyypin 1 diabetekseen on perinnöllinen, vaikka se ei välttämättä ilmene välittömästi. Sitä ei voida parantaa, mutta sen kanssa voi periaatteessa elää täyttä elämää. Kahdella ehdolla: säännöllisillä insuliinipistoksilla ja ruokavaliolla. [ 4 ]

Tyypin 2 diabeteksella on useita syitä. Ylipaino, liikunnan puute, stressi, haiman sairaudet, huono ravitsemus – mikä tahansa näistä tekijöistä tai niiden yhdistelmä voi laukaista prosessin. Tauti on hoidettavissa, mutta se ei ole helppo tehtävä. [ 5 ]

• Molempiin tautityyppeihin liittyy melko paljon ruokavaliorajoituksia. Ne koskevat pääasiassa hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, mukaan lukien hedelmiä.

Onko mahdollista syödä aprikooseja tyypin 1 ja 2 diabeteksessa? Loppujen lopuksi hedelmät ovat sokerikomponenttien lisäksi kyllästettyjä elintärkeillä yhdisteillä. Erityisesti vitamiineilla, joiden nimessä on sana "vita" eli elämä.

• Kiivi, mandariinit, pomelo, luumut, vesimelonit, päärynät, vadelmat, aprikoosit – tyypin 1 diabeteksessa ei ole juurikaan kiellettyjä hedelmiä ja marjoja.

Valikoimaa tai lajikkeita ei säännellä, vaan määrää ja kulutusaikaa. Poikkeuksena voivat olla viinirypäleet, granaattiomenansiemenet ja mehukkaat melonit - vesimelonit, melonit - joita kulutetaan rajoitetusti. Ja banaaneista ja ananaksista on luovuttava. Lähes kaikki kuivatut hedelmät ovat myös vaarallisia, koska niiden sokeripitoisuus on liian korkea.

Kokeneet asiantuntijat kuitenkin uskovat, ettei mikään hedelmä ole haitallista, jos sitä ei käytetä väärin, ja että kasviperäiset hedelmät, myös makeat, tulisi sisällyttää diabeetikkojen ruokavalioon. Ne sisältävät monia keholle hyödyllisiä aineita ja tarjoavat makuelämyksiä, joita ei myöskään voi korvata millään. Lause "jos et voi, mutta todella haluat, niin voit" viittaa luultavasti tällaisiin tapauksiin, ja jokaisen tulisi valintansa mukaan toimia maalaisjärjen ja intuition mukaan.

Aprikoosit raskausdiabeteksen hoitoon

Raskausdiabetes diagnosoidaan, kun tyhjään mahaan otetun laskimoveren sokeripitoisuus on "käytävällä" 5,1–7,0 mmol/l. Tämä ei ole normi, mutta ei myöskään patologia. Tällainen hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriintymiseen liittyvä epävarmuus havaitaan ensimmäisen kerran raskaana olevilla naisilla, useammin raskauden jälkipuoliskolla. [ 6 ]

• Mainittu diagnoosi on seurausta luonnollisista fysiologisista muutoksista; se tapahtuu riskitekijöiden läsnä ollessa, mutta se tarkoittaa, että sokeritasot olivat normaalit ennen raskautta.

Verensokeritasoja voidaan alentaa muuttamalla ruokavaliota ja liikunnalla. Jos nämä toimenpiteet eivät kuitenkaan alenna verensokeritasoja riittävästi, tarvitset myös lääkkeitä. Nämä voivat olla tabletteja tai insuliinipistoksia. [ 7 ] Aprikoosit sisältyvät raskausdiabetesta sairastavan raskaana olevan naisen ruokavalioon. Myös muut hedelmät ovat sallittuja - luumut, persikat, greipit, omenat. Ne edistävät ruoansulatusta, rikastuvat vitamiineilla ja parantavat ruokahalua. Etusijalle asetetaan vihreänkeltaiset hedelmät.

• Naisen tulisi tietenkin ratkaista kaikki ravitsemukseen liittyvät kysymykset yhdessä lääkärin kanssa. Odottavan äidin vastuulla on varmistaa, että sikiö saa riittävästi ravintoa ja että hän itse on terve ja iloinen.

Kun syöt aprikooseja diabeteksen kanssa, sinun tulisi syödä vähemmän muita makeita hedelmiä, erityisesti aamiaisella, kun insuliiniherkkyys on korkeimmillaan.

• On myös vaihtoehtoinen mielipide. Esimerkiksi suositellaan kaikkien hedelmien, myös kuivattujen, täydellisen sulkemista pois ei-toivotun sokerin lähteenä. Tämä koskee paitsi glukoosia myös fruktoosia.

Ajatuksena on, että jos sokeritaso nousee hedelmien syömisen jälkeen, se tarkoittaa, että elimistö ei siedä niitä. Ja ikään kuin kuka tahansa diabeetikko voisi tulla toimeen ilman niitä, vaan ottaa vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita pähkinöistä ja sallituista vihanneksista.

Hyötyjä

Aprikoosien hyödyt diabetekselle

Herkät aromaattiset hedelmät sisältävät monia ainesosia, jotka tuovat iloa ja hyötyä terveille ihmisille. Kysymys aprikoosien hyödyistä diabeteksessa sairaalle henkilölle on päätettävä hoitavan lääkärin suositusten ja omien makuelämysten perusteella.

Tässä on vain muutamia hedelmien ominaisuuksia:

• sisältää antioksidantteja, paljon kaliumia, provitamiini A:ta, rautaa, fosforia, magnesiumia, kuitua ja korvaa niiden puutteen;
• lisää hemoglobiinia;
• torjuu liikalihavuutta;
• estää struumaa;
• poistaa toksiineja;
• parantaa aivojen toimintaa;
• normalisoi mahalaukun happamuutta.

Ongelmasta keskusteltaessa neuvotaan ostamaan raakoja aprikooseja diabeteksen hoitoon, väittäen, että ne sisältävät huomattavasti vähemmän sokeria ja niissä on aivan tarpeeksi hyödyllisiä ainesosia. Jokaisen, joka noudattaa tätä neuvoa, tulisi ottaa huomioon, että tällaisten aprikoosien laksatiivinen vaikutus on jopa voimakkaampi kuin kypsien aprikoosien.

• Aprikoosipuun hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä odottaville ja imettäville naisille. Ne ehkäisevät ummetusta ja vaikuttavat positiivisesti sikiöön, imetykseen ja maidon laatuun.

Aprikoosin hedelmiä on erilaisia ja ne sisältävät eri määriä polyfenoleja, kuten Macheix et al. ovat tiivistäneet. Kloorigeenihappo (5-kofeoyylikiniinihappo) on aprikoosien hallitseva fenoliyhdiste. Muita aprikooseissa tunnistettuja fenoliyhdisteitä ovat neokloorigeenihappo, kofeiinihappo, n-kumariinihappo, ferulihappo ja niiden esterit. Myös (+)-katekiinia ja (-)-epikatekiinia esiintyy aprikoosien hedelmissä ja niistä saatavissa tuotteissa. Aprikoosien flavonolit esiintyvät pääasiassa glukosideina ja rutinosideina, kversetiininä ja kaempferolina, mutta kversetiini-3-rutinosidi (rutiini) on vallitseva. [ 8 ] Aprikoosin hedelmät sisältävät vaihtelevia määriä fytokemikaaleja, kuten vitamiineja, karotenoideja ja polyfenoleja, jotka määräävät hedelmän maun, värin ja ravintoarvon.

Aprikoosit sisältävät ravintoaineita, kuten β-karoteenia, retinolia, E-vitamiinia ja lykopeenia. [ 9 ], [ 10 ]

Valitettavasti aprikoosit voivat olla haitallisia myös diabeetikoille – pääasiassa runsaan sokerin vuoksi. Ne eivät myöskään sovi yhteen lihan ja joidenkin muiden tuotteiden kanssa; niiden yhteensopimattomuuden vuoksi voi esiintyä vatsavaivoja ja verensokerin jyrkkää nousua.

• Huolimatta siitä, kuinka paljon kehuja hunajamelmistä kuullaan, niitä ei pidä pitää ihmelääkkeenä ja yrittää syödä vain niitä. Terveen ihmisen normaali annos on rajoitettu: 100–300 g päivässä.

Kun puhumme aprikooseista, tarkoitamme ensisijaisesti tuoreita hedelmiä. Kuivatuilla, säilötyillä, pakastetuilla ja jopa hedelmien kivellä on omat hyötynsä. Jälkimmäisiä käytetään muuten jopa kotitekoisten piirakoiden täytteenä. Puhumattakaan hillosta, pastilleista, kompoteista, teestä, varenikista, piirakoista ja kakuista, joiden reseptejä jokaisella kotirouvalla on.

Taitavat kädet käyttävät kaikkea, mukaan lukien aprikoosipuun lehdet ja kuoren, hartsimaiset eritteet. Eikä vain elintarvikkeena, vaan myös kosmeettisena tuotteena. Naiset lisäävät hedelmälihaa shampoihin ja jauhettuja siemeniä kuorintoihin.

Aprikoosin siemenet diabetekseen

Kaikki eivät tiedä, että siemenet voivat olla hyödyllisiä, joten ne heitetään helposti pois hedelmien syömisen jälkeen.

Aprikoosin ytimet koostuvat glykosideista, kuten amygdaliinista, öljyistä, kuten öljyhaposta ja linolihaposta, sekä eteerisistä öljyistä, kuten bentsaldehydistä. Lisäksi aprikoosin ytimet sisältävät polyfenoleja, kuten flavonoideja ja gallihappoa. [ 11 ] Öljy- ja linolihapojen läsnäolo aprikoosin ytimessä lisää sen ravintoarvoa ja lääkinnällistä arvoa. [ 12 ]

Niillä on antiproliferatiivisia (syöpää estäviä), [ 13 ] antioksidanttisia, tulehdusta estäviä, antibakteerisia, antifungaalisia [ 14 ] ja muita farmakologisia ominaisuuksia. [ 15 ]

Kuivatut aprikoosit diabetekseen

Kun puhutaan aprikooseista diabeteksen hoidossa, on pakko mainita, ovatko kuivatut aprikoosit hyödyllisiä diabeteksen hoidossa. Nämä ovat kuivattuja hedelmiä, joista on poistettu kivet. Kuivattujen aprikoosien polyfenoliprofiili on seuraava: epikatekiinit, kloorigeenihappo, rutiini, feruli- ja gallihappo. [ 16 ]

Asiantuntijoiden keskuudessa on erimielisyyksiä tästä asiasta. Jotkut väittävät, että kuivatut aprikoosit, kuten muutkin kuivatut hedelmät, ovat vaarallisia, koska ne sisältävät paljon sokeria. Toiset taas korostavat, että tärkeintä on glykeeminen indeksi, ja komplikaatioita voidaan helposti välttää, jos tuotteita, erityisesti kuivattuja aprikooseja, annostellaan tarkasti.

Sen lukuisat diabeetikolle välttämättömät hyödylliset aineet puhuvat myös sen puolesta. Kuivattuja hedelmiä valittaessa on kiinnitettävä huomiota niiden ulkonäköön. Luonnollinen käsittely ei anna yhtä kirkasta lopputulosta kuin kemiallinen, mutta se on korkealaatuista. Kemikaalit tekevät tuotteesta kauniin, mutta vaarallisen.

Mitä voi ja mitä ei voi?

Mitä hedelmiä ei sallita diabeetikoille?

Tietoa siitä, mitä hedelmiä ei pitäisi syödä diabeteksen kanssa, löytyy erityisistä taulukoista. Niissä luetellaan myös muita tuotteita, mutta hedelmät ovat erityisen tärkeitä, koska niillä on sokeria lisäävä vaikutus. Potilaan tulisi tietää jokaisesta hedelmästä: mitkä niistä voivat nousta jyrkästi ja mitkä vakauttavat sokeritasoa?

• Aiemmin uskottiin, että hedelmät eivät sovi diabeetikon ruokavalioon. Nykyaikainen lääketiede on vakuuttunut siitä, että ilman niitä ihmiseltä puuttuu vitamiineja, eikä tämä edistä hoitoa. Ja että oikein valitut hedelmät, mukaan lukien diabeteksen aprikoosit, päinvastoin normalisoivat glukoositasoja.

Myös tuoreet omenat, appelsiinit, päärynät ja persikat ovat sallittujen hedelmien listalla. Kohtuus on toinen ehto hedelmien syömiselle. Ei kannata innostua liikaa edes makeuttamattomista hedelmistä. Joten kolme aprikoosia riittää. Paras aika niille on päivän ensimmäinen puolisko aterioiden välillä.

Dieetin tavoitteena on minimoida sokeripiikit. Nopeita hiilihydraatteja ei sallita, joten makeat viinirypäleet, vesimeloni, kirsikat, banaanit ja melonit ovat kiellettyjä. Kuivatut aprikoosit kuuluvat myös tähän kategoriaan, samoin kuin kotitekoiset hedelmä- ja marjamehut. Jotkut lähteet kuitenkin sanovat, että tuoreena vaarattomat kuivatut hedelmät ovat sallittuja. Myös viikunat, rusinat, taatelit ja kuivatut banaaniviipaleet ovat kiellettyjä.

On huomattava, että jopa jonkin verran "alennetussa" muodossa diabeteksen hedelmävalikko on riittävän monipuolinen, jotta potilaan elämästä ei puutu makuelämyksiä.

Vasta

Vasta-aiheet

Joidenkin mukaan diabetes on vasta-aihe kaikkien makeiden hedelmien, myös aprikoosien, nauttimiselle kaikissa muodoissaan. Toiset uskovat, että kohtuullinen määrä aprikooseja on erittäin hyödyllisiä diabeteksen hoidossa. Mutta todelliset vasta-aiheet ovat erilaisia: maksasairaus, allergiat, mahahaava, haimatulehdus.

Ehkä tällainen ristiriita johtuu potilaiden yksilöllisistä eroista. Mutta on olemassa myös yleisiä vasta-aiheita, kuten hypotensio, alle vuoden ikä ja taipumus ruoansulatushäiriöihin.

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Mahdollisia komplikaatioita

Aprikoosien syöminen tyhjään vatsaan diabeteksen kanssa on täynnä häiriöitä, mukaan lukien myrkytys. Samanlaisia komplikaatioita on mahdollista, jos syöt hedelmiä tiheän liha-aterian jälkeen.

• On muistettava, että säilykeaprikooseja ja -kompotteja ei pidä syödä: ne ovat makeampia kuin tuoreet ja kuivatut. Samaan aikaan kirkkaan keltainen tuoremehu on terveellistä ja imeytyy paremmin kuin kokonaiset hedelmät.

Suuri osa aiheuttaa ripulia ja hypotensioon taipuvaisilla verenpaineen laskua entisestään. Harvinaisia mutta mahdollisia komplikaatioita olivat huimaus, hypotensio, hengitys- ja sydämen vajaatoiminta sekä ohutsuolen tukkeuman aiheuttama suolitukos, joka johtui kuivattujen aprikoosien käytöstä. [ 17 ], [ 18 ]