Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Mustikka tyypin 1 ja 2 diabetes mellituksessa: hyöty ja haitta
Lääketieteen asiantuntija
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025
Vaikka karhunvatukat eivät ole niin suosittuja marjoja alueellamme, niillä on silti tietty arvo diabeteksen hoidossa ja ne auttavat monipuolistamaan potilaiden ruokavaliota.
Alhainen kaloripitoisuus (43-43,5 kcal) ja glykeeminen indeksi 20-25 tekevät tästä marjasta varsin turvallisen.
Hyötyjä
Marjan sokeripitoisuus (fruktoosi ja glukoosi) ei ylitä kuidun määrää, joten niiden nopeasta imeytymisestä ei tarvitse huolehtia. 100 g karhunvatukoita sisältää vain 10 g hiilihydraatteja, joten mikään ei estä potilasta nauttimasta 150–200 g jälkiruokamarjaa päivittäin.
Karhunvatukat sisältävät A-, C- ja B-vitamiinia sekä D-vitamiinia, jotka vähentävät diabeteksen komplikaatioiden todennäköisyyttä, koska niitä pidetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ateroskleroosin ja verenpainetaudin kehittymistä vastaan. Marja on myös rikas sydämelle arvokkaasta hivenaineesta, kuten kaliumista. Mutta sen lisäksi karhunvatukat sisältävät myös muita yhtä tärkeitä mineraaleja: kalsiumia ja magnesiumia, natriumia ja rautaa, eli kaikkia niitä aineita, jotka voivat hyödyttää diabeetikkoa ja vaikuttaa positiivisesti kehossa tapahtuviin prosesseihin.
Marjojen fruktoosia pidetään luonnollisena sokerina, joka ei vaadi insuliinin tuotantoa, joten sen läsnäolo ei rasita haimaa. Ja glukoosi, vaikka se onkin jossain määrin vaarallista, on välttämätöntä hengittämiselle, sydämen ja lihasten toiminnalle sekä lämmönsäätelylle. Lisäksi sen aineenvaihduntaa säätelee karhunvatukoissa oleva kuitu.
Karhunvatukat antavat diabeetikoille kylläisyyden tunteen aiheuttamatta painonnousua, jota usein havaitaan tyypin 2 diabeteksessa. Karhunvatukkaruokien diureettinen vaikutus auttaa torjumaan turvotusoireyhtymää, joka on myös tyypillinen diabetekselle. Marjat itsessään eivät alenna merkittävästi verensokeritasoja, mutta ne auttavat poistamaan haitallisia aineita kehosta, parantavat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja yleistä vastustuskykyä.
Hedelmien kypsymisaikana diabeetikot voivat nauttia tuoreista marjoista ja säilyttää niitä myöhempää käyttöä varten (kuivata tai pakastaa). Karhunvatukoista voi tehdä herkullista hilloa (marjat peitetään sokerin korvikkeella 7–8 tuntia, minkä jälkeen syntynyt mehu kiehautetaan ja jäähdytetään hieman, marjat lisätään ja keitetään vielä muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä) tai hyytelöä käyttämällä tavallisen sokerin sijaan turvallista korviketta.
Marjojen lisäksi diabeetikkojen ruokavalioon voi kuulua kasvin lehtien infuusioita sekä juurien keittämistä, jotka eivät sisällä yksinkertaisia hiilihydraatteja, mutta joilla on kaikki samat hyödylliset ominaisuudet kuin marjoilla.
[ 5 ]
Vasta
Tämä on uskomattoman terveellinen ja maukas jälkiruoka, jota saa nauttia korkean verensokerin kanssa. Mutta jos potilaalla on diabetes ja mahanesteen happamuus on korkea, näitä melko happamia marjoja ei suositella nautittavaksi tuoreina. Kuitenkin laimentamattoman mehun tavoin vedellä laimennettua mehua voidaan käyttää vatsa- ja suolistosairauksiin pieninä määrinä (enintään yksi lasillinen päivässä).
Karhunvatukan marjoissa ja lehdissä oleville aineille yksilöllisellä intoleranssilla niiden käyttö voi aiheuttaa allergisia reaktioita, pahoinvointia, oksentelua ja suolistohäiriöitä. Tässä tapauksessa sinun on suljettava pois myös tällaiset tuotteet ruokavaliostasi.
Karhunvatukat voivat pahentaa munuaissairauksia, joten alustava lääkärin kuuleminen on tarpeen.