Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Sienet tyypin 1 ja tyypin 2 diabetes mellituksessa

Lääketieteen asiantuntija

, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025

Diabetes mellitus vaatii erityistä ruokavaliota, joka rajoittaa merkittävästi hiilihydraattien saantia. Tämä johtuu insuliinin synteesin häiriöstä (tyyppi 2) tai puutteesta (tyyppi 1). Insuliini on haiman tuottama hormoni, joka vastaa glukoosin imeytymisestä kehon soluihin. Ravitsemusta järjestettäessä on tärkeää tietää kunkin tuotteen glykeeminen indeksi (GI). Etusija annetaan niille, joilla on alhainen GI (enintään 40 U). Miltä sienet näyttävät tästä näkökulmasta ja voidaanko niitä syödä tyypin 1 ja 2 diabeteksen yhteydessä?

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hyödyt ja haitat

Sienet ovat ainutlaatuisia eliöitä, joita ilman elävää luontoa on vaikea kuvitella. Ne ovat olennainen osa ekosysteemiä, sillä ne osallistuvat kaikkien eläinten ja kasvien kuoleman jälkeen jäljelle jäävien orgaanisten aineiden hajottamiseen. Ne osallistuvat lääkkeiden ja rohdosvalmisteiden tuotantoon. Syötävillä sienillä on suuri ravintoarvo, ja niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Diabeetikoille ne ovat toivottu ruoka, koska niillä on alhainen GI, paljon kuitua, A-, B-, B2-, D-, C- ja PP-vitamiineja sekä mineraaleja: kaliumia, fosforia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia jne.

Älä kuitenkaan unohda, että tämä on melko raskasta ruokaa ruoansulatuselimille ja haimalle, joten niiden kulutusta kannattaa rajoittaa 100 grammaan viikossa, eivätkä kaikki valmistusmenetelmät sovi. Gastriitin, gastroduodeniitin ja haimatulehduksen pahenemisessa sienet voivat aiheuttaa haittaa terveydelle.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ]


iLive-portaali ei tarjoa lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.
Portaalissa julkaistut tiedot ovat vain viitteellisiä eikä niitä saa käyttää ilman asiantuntijan kuulemista.
Lue huolellisesti sivuston säännöt ja käytännöt. Voit myös ottaa yhteyttä!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Kaikki oikeudet pidätetään.