Kokeille ja herkkusuille täydellinen pihvi on kuin Graalin malja. Heidän loputtomaan pyrkimykseensä ovat liittyneet kiinalaiset tiedemiehet, jotka työskentelevät luodakseen geneettisesti muunnellun lehmärodun, jonka lihan tulisi olla maultaan ylivoimainen.