Hunaja voi auttaa tappamaan antibiooteille vastustuskykyisiä mikro-organismeja.

Yksi tutkijoiden uusimmista tutkimuksista on osoittanut, että hunaja, joka on pitkään vakiinnuttanut asemansa yhtenä tehokkaista keinoista haavan paranemisessa, kykenee myös torjumaan patogeenisten mikro-organismien resistenssiä antibiooteille.

Patogeenisen mikroflooran vastustuskyky antibakteerisille lääkkeille kehittyy ajan myötä, minkä seurauksena antibiooteista tulee tehottomia, ja henkilö pysyy puolustuskyvyttömänä infektioita vastaan. Tässä suhteessa kaikki terveydenhuollon yksiköt kehottavat käyttämään antibakteerisia lääkkeitä vain viimeisenä keinona ja etsivät edelleen keinoja, jotka auttaisivat hallitsemaan ja torjumaan mikro-organismien antibioottiresistenssiä.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että hunaja voi olla merkittävä apu tartuntatautien torjunnassa. Hunajan epätavallisiin ominaisuuksiin kuuluu sen kyky vaikuttaa infektioon useilla tasoilla, mikä vaikeuttaa bakteerien vastustuskyvyn kehittymistä. Hunaja sisältää entsyymiä, joka edistää vetyperoksidin, orgaanisten happojen ja flavonoidien tuotantoa. Se sisältää myös runsaasti sokeria ja polyfenoleja, jotka tuhoavat mikro-organismeja solutasolla. Kuten tutkimusryhmä toteaa, hunajan korkea sokeripitoisuus aiheuttaa osmoottisen vaikutuksen, joka aiheuttaa veden poistumista bakteerisoluista, mikä lopulta johtaa niiden kuolemaan. Lisäksi muut tutkimukset ovat osoittaneet, että hunaja voi myös estää bakteerien kykyä kommunikoida keskenään, hallita omaa käyttäytymistään erittämällä molekyylisignaaleja ja luoda biofilmejä. Tutkijat huomauttavat, että hunaja häiritsee bakteerien kykyä kommunikoida ja hallita käyttäytymistään, mikä vähentää patogeenisten mikro-organismien aktiivisuutta ja lisää niiden herkkyyttä bakteerilääkkeille. Jotkut bakteerit pystyvät samanlaista vuorovaikutusjärjestelmää käyttäen hallitsemaan toksiinien tuotantoa, jotka vaikuttavat mikroflooran patogeenisuuteen ja niiden kykyyn provosoida sairauksia.

Asiantuntijoiden mukaan yksi hunajan tärkeimmistä eduista on sen kohdennettu vaikutus mikro-organismien kasvuun liittyvien bakteerientsyymien estämiseen, kun taas antibiooteilla ei ole tällaista vaikutusta. Useimmat antibakteeriset lääkkeet menettävät tehonsa ajan myötä, koska bakteerit kehittävät vastustuskyvyn niiden vaikutusmekanismille eivätkä yksinkertaisesti reagoi niihin.

Lukuisat laboratorio- ja jotkut kliiniset tutkimukset tällä alalla ovat myös vahvistaneet hunajan antiviraalisten, antifungaalisten ja antibakteeristen vaikutusten läsnäolon monia mikro-organismeja vastaan. Tutkimusryhmä suoritti perusteellisemman tutkimuksen hunajan antioksidanttisista ja antibakteerisista ominaisuuksista. Kuten he totesivat, hunajan antioksidanttisen vaikutuksen standarditestausta, antioksidanttisten polyfenoliyhdisteiden eristämistä ja määrittämistä suoritettiin. Hunajan antibakteerista vaikutusta erilaisia patogeenisiä mikro-organismeja vastaan tutkittiin myös, esimerkiksi hunaja osoitti hyvää tehoa Escherichia colia, Pseudomonas aeruginosaa ja Staphylococcus aureusta vastaan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]