Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kahden vuosikymmenen tutkimukset osoittavat kasvipohjaiseen ruokavalioon liittyviä terveyshyötyjä.
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Kasvis- ja vegaaniruokavaliot liittyvät yleensä parempiin terveystuloksiin useiden sydän- ja verisuoniterveyteen ja syöpäriskiin liittyvien terveystekijöiden osalta, sekä pienempään sydän- ja verisuonitautien, syövän ja kuolleisuuden riskiin, todetaan uudessa 48 aiemmin julkaistun artikkelin katsauksessa. Angelo Capodichi ja kollegat raportoivat näistä löydöksistä avoimessa PLOS ONE -lehdessä 15. toukokuuta 2024.
Aiemmat tutkimukset ovat yhdistäneet tietyt ruokavaliot lisääntyneeseen sydänsairauksien ja syövän riskiin. Vähän kasviperäisiä ruokia ja paljon lihaa, puhdistettuja viljoja, sokeria ja suolaa sisältävät ruokavaliot liittyvät suurempaan kuolemanriskiin. Eläintuotteiden kulutuksen vähentämistä kasviperäisten ruokien hyväksi on ehdotettu keinoksi vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä. Tällaisten ruokavalioiden kokonaishyödyt ovat kuitenkin edelleen epäselviä.
Saadakseen syvällisemmän ymmärryksen kasvipohjaisten ruokavalioiden mahdollisista hyödyistä Capodichi ja kollegat analysoivat 48 tammikuun 2000 ja kesäkuun 2023 välisenä aikana julkaistua artikkelia, jotka yhdistivät tietoja useista aiemmista tutkimuksista. Sateenvarjoanalyysimenetelmää noudattaen he poimivat ja analysoivat tietoja 48 artikkelista, jotka käsittelivät kasvipohjaisten ruokavalioiden, sydän- ja verisuoniterveyden ja syöpäriskin välistä yhteyttä.
Heidän analyysinsä havaitsi, että kasvis- ja vegaaniruokavaliot olivat tilastollisesti merkitsevästi yhteydessä parempaan terveyteen useilla kardiometabolisiin sairauksiin, syöpään ja kuolleisuuteen liittyvillä riskitekijöillä, kuten verenpaineella, verensokerin hallinnalla ja painoindeksillä. Tällaiset ruokavaliot liittyivät sepelvaltimotaudin, ruoansulatuskanavan ja eturauhassyövän sekä sydän- ja verisuonitautikuolleisuuden riskin pienenemiseen.
Kasvisruokavaliota noudattaneilla raskaana olevilla naisilla ei kuitenkaan ollut eroa raskausdiabeteksen ja verenpainetaudin riskissä verrattuna niihin, jotka eivät noudattaneet kasvisruokavaliota.
Kaiken kaikkiaan nämä tulokset viittaavat siihen, että kasvipohjaisiin ruokavalioihin liittyy merkittäviä terveyshyötyjä. Tutkijat kuitenkin huomauttavat, että tämän yhteyden tilastollista voimaa rajoittavat merkittävästi monet aiempien tutkimusten väliset erot, kuten kyseiset ruokavaliot, potilastiedot, tutkimuksen kesto ja muut tekijät.
Lisäksi jotkut kasvipohjaiset ruokavaliot voivat aiheuttaa vitamiini- ja kivennäisainepuutoksia joillakin ihmisillä, joten tutkijat varoittavat, että tarvitaan lisää tutkimusta ennen kuin kasvipohjaisia ruokavalioita suositellaan laajamittaisesti.
Kirjoittajat lisäävät: "Tutkimuksemme arvioi eläinvapaiden ruokavalioiden erilaisia vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen ja syöpäriskiin ja osoittaa, kuinka kasvisruokavalio voi olla hyödyllinen ihmisten terveydelle ja tehokas ennaltaehkäisevä strategia kahdelle 2000-luvun merkittävimmälle krooniselle sairaudelle."
Työn tuloksia on kuvattu yksityiskohtaisesti PLOS ONE -lehdessä julkaistussa artikkelissa.