Kuitujen puute johtaa suolistotulehdukseen

Ärtyvän suolen sairaus (IBD), joka voi ilmetä haavaisena paksusuolen tulehduksena tai Crohnin tautina, kehittyy suoliston tulehduksen seurauksena. Tutkijat eivät ole vielä pystyneet selvittämään tämän häiriön perimmäistä syytä, mutta tuore tutkimus viittaa yhteyteen genetiikan, ruokavalion ja suoliston mikrobiotan välillä, mikä voi johtaaärtyvän suolen oireyhtymän kehittymiseen.

Tutkimus julkaistiin lehdessä cell Host & Microbe, havaitsi, että kuidulla on tärkeä rooli suolistomikrobien ja ruoansulatuskanavan limakalvon vuorovaikutuksessa.

Kuitu edistää tervettä liman tiheyttä ja vähentää tulehdusta. Ihmiset, jotka ovat syntyneet ilman interleukiini-10:tä, gastritis cytoksiiniin liittyvää sytokiinia, kehittävät gastritis cytoomia yleensä varhaislapsuudessa tai lapsuudessa.

Tämä tutkimus osoittaa, että interleukiini-10-puutteisilla hiirillä kuidun puutos edistää paksusuolen limakalvon rappeutumista, mikä johtaa kuolemaan johtavaan koliittiin. Tämä viittaa siihen, että kuitupitoinen ruokavalio voi olla hyödyllinen ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsiville.

Miten ruokavalio vaikuttaa ärtyvän suolen oireyhtymään?

Arviolta noin 6 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti kärsii GCD:stä, ja tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan Yhdysvalloissa tautia sairastaa noin 3 miljoonaa ihmistä. Uuden tutkimuksen mukaan teollisuusmaissa on korkeimmat ICD:n esiintyvyysluvut, ja ihmisillä, jotka muuttavat teollistuneempiin maihin ja alkavat syödä pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, on suurempi riski sairastua tautiin.

Viime vuonna American Gastroenterological Associationin virallisessa julkaisussa gastroenterology julkaistu tutkimus osoitti, että tietyntyyppiset ravintokuidut voivat itse asiassa pahentaa tulehduksellisen suolistosairauden oireita. Tässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että fermentoitumattomat ravintokuidut, jotka ovat hedelmistä ja vihanneksista peräisin olevia liukoisia kuituja, laukaisevat tulehdusvasteen ärtyvän suolen oireyhtymää sairastavilla ihmisillä, joiden elimistö ei pysty hajottamaan niitä.

Joillekin IBS:ää sairastaville, erityisesti lapsille, määrätään vähäkuituinen, äidinmaidonkorvikkeeseen perustuva ruokavalio, joka tunnetaan nimellä eksklusiivinen enteraalinen ravitsemus (EEN), ja tällä lähestymistavalla on saavutettu menestystä suoliston tulehduksen vähentämisessä.

Kuitu ei vahingoita hyödyllisiä suolistobakteereja

Uudessa tutkimuksessa käytettiin hiiriä, joilta myös puuttui interleukiini-10:tä, ja tutkijat havaitsivat, että tulehdus oli paljon pahempi kuituttomalla ruokavaliolla. Kuiduttoman ruokavalion on osoitettu edistävän musiinia hajottavien bakteerien kasvua, jotka nielevät musiinikerroksen ruoansulatusjärjestelmässä ja heikentävät musiinin tarjoamaa estettä suoliston limakalvolle. Runsaskuituista ruokavaliota noudattaneilla hiirillä oli merkittävästi vähemmän tulehdusta.

Kun tutkijat ruokkivat hiiriä EEN-ruokavaliolla, joillakin niistä oli kuitenkin vähemmän tulehdusta kuin kuiduttomalla ruokavaliolla olevilla.

Tutkijat päättelivät, että näillä hiirillä oli enemmän isobutyraatti-nimistä rasvahappoa, jota "hyvät" bakteerit tuottavat suolistossa käymisen kautta.

Tutkimukseen osallistumaton gastroenterologi, tohtori Rudolph Bedford Providence Saint John's Health Centerissä Santa Monicassa Kaliforniassa, sanoi, että IHD-potilaille tarkoitettuja vähäkuituisia ruokavalioita ei ole tutkittu riittävästi lääketieteellisiin tarkoituksiin.

"HCC-potilaiden ruokavaliosuositukset vaihtelevat suuresti, mikä johtuu suurelta osin tutkimustiedon puutteesta", Dr. Bedford sanoi.

Miksi tulehduksellista suolistosairautta sairastaville potilaille voidaan suositella kuidun saannin rajoittamista

"Ihottumapotilaita kuitenkin usein neuvotaan rajoittamaan kuidun saantia tai kuitujäämiä aktiivisen pahenemisvaiheen aikana ruoansulatuskanavan vaivojen minimoimiseksi, erityisesti silloin, kun epäillään suoliston ahtaumia", hän sanoi.

Vähäkuituista ruokavaliota voidaan suositella ärtyvän suolen oireyhtymää sairastaville akuuttien (aktiivisten) pahenemisvaiheiden aikana, kun suoliston tulehdus lisääntyy. Kuitua on vaikea hajottaa, ja se voi siksi pahentaa suoliston tai sen limakalvon olemassa olevaa ärsytystä, mikä voi osaltaan aiheuttaa tiettyjä oireita, kuten ripulia, vatsakipua, peräsuolen verenvuotoa, vatsan turvotusta tai jopa kuumetta. Pahenemisvaiheiden aikana on parasta välttää kaikkea, mikä voi pahentaa suoliston olemassa olevaa tulehdusta.

Runsaskuituiset ruokavaliot ovat kuitenkin osoittaneet lupaavia tuloksia maksasolukarsinooman (HCC) hoidossa pitkällä aikavälillä. Tämä tarkoittaa, että kun potilailla ei ole akuutteja oireita tai pahenemisvaiheita, on suositeltavaa syödä runsaskuituisia ruokia suoliston koostumuksen monipuolistamiseksi, mikä voi parantaa positiivisesti suoliston pH-arvoa, läpäisevyyttä ja kykyä tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja.