Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Lääketieteen opiskelijat ovat keksineet terveellisen oluen
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Singaporessa on keksitty ainutlaatuinen olut, joka sisältää useita probioottisia aineita: tällainen juoma on sen luojien mukaan erittäin hyödyllinen elimistölle. Uuden oluen kehittivät Singaporen kansallisessa yliopistossa opiskelevat lääketieteen opiskelijat. Luojat ilmaisivat luottavansa siihen, että heidän debyyttinsä epäilemättä otetaan myönteisesti vastaan niiden keskuudessa, joille olut ja terveelliset elämäntavat ovat tärkeitä. Tuote patentoidaan pian, sillä hakemus on jo jätetty. Todennäköisesti terveellinen olut otetaan pian käyttöön pysyvässä teollisessa tuotannossa.
Probiootit ovat hyödyllisiä eläviä bakteereja, jotka elävät normaalissa suoliston mikrobistossa. Voidaan sanoa, että nämä ovat mikro-organismeja, jotka auttavat säätelemään ja tasapainottamaan patogeenisten bakteerien määrää ja estämään niiden kielteisiä vaikutuksia ihmisen terveyteen.
Probiootit voivat selviytyä päihtymyksestä ja virushyökkäyksistä, koska nämä aineet neutraloivat toksiineja ja viruksia samalla säädellen kehon puolustusjärjestelmää.
Terveellisen oluen projektin perustajajäsen Elsini Chan huomauttaa, että nykyään kauppojen hyllyillä on valtava määrä kaikenlaisia probiootteja sisältäviä tuotteita. Kukaan ei kuitenkaan ole koskaan ajatellut lisäävänsä probiootteja niin suosittuun ja rakastettuun juomaan kuin olut. Niinpä Singaporen lääketieteen opiskelijat osoittautuivat "pioneereiksi" tässä mielessä.
Uuden vaahtojuoman luomiseksi opiskelijat käyttivät maitohappo-mikro-organismeja nimeltä Lactobacilli paracasei L26, jotka eristettiin keinotekoisesti ihmisen suolistosta.
Asiantuntijat käyttivät paljon aikaa laadukkaan probioottisen juoman luomiseen. Loppujen lopuksi happoa muodostavat aineet, joita yleensä on oluessa, estävät probioottien kehittymisen ja lisääntymisen. Lääkäreiden oli tehtävä muutoksia suoraan juoman käymisprosessiin. Asiantuntijoiden mukaan uudella oluella on hapan ja hieman mausteinen maku ja miellyttävä tuoksu. Juoman alkoholipitoisuus on 3,5 %. 100 ml:ssa on lähes miljardi probioottista bakteeria: asiantuntijoiden mukaan tämä on päivittäinen normi, joka vastaa täysin International Probiotic Associationin suosittelemaa annostusta.
On syytä huomata, että uuden juoman hyödyllisyyttä julistaessaan asiantuntijat eivät puhu kaikkien sen ainesosien kiistattomista terveyshyödyistä. Itse asiassa uusi olut sisältää monia hyödyllisiä aineita, probiootteja ja vitamiineja, mutta voisivatko muut ainesosat, erityisesti alkoholi, mitätöidä tämän? Voidaanko tällaista olutta käyttää järjestelmällisesti, eikä sillä ole kielteisiä seurauksia? Voiko tällainen olut säännöllisesti nautittuna johtaa "olutalkoholismin" kehittymiseen? Luojalla on vielä paljon kysymyksiä. Skeptikot väittävät, että probioottisen oluen hyödyt ovat kuvitteellisia. On kuitenkin liian aikaista tehdä johtopäätöksiä: odotamme tiedemiesten päätelmiä tästä asiasta.
[