Oliiviöljy vähentää sydänkohtauksen mahdollisuutta

Välimeren oliiviöljy on yksinkertainen ja tehokas tapa parantaa sydämen toimintaa ja vähentää sydänkohtauksen riskiä.

Portugalin ja Ison-Britannian yliopistoissa asiantuntijat ovat tulleet siihen tulokseen, että sydänkohtauksen todennäköisyyttä voidaan vähentää vain puolessatoista kuukaudessa nauttimalla pieni määrä oliiviöljyä päivittäin. Kuten testit ja analyysit ovat osoittaneet, oliiviöljyn lisäämisen jälkeen ruokavalioon sepelvaltimotaudin todennäköisyyttä vähentävien kemiallisten signaalien toiminta paranee.

Aikuiselle sydämen toiminnan tukemiseksi noin 20 ml oliiviöljyä (4 tl) päivässä on tarvittava annos. Öljyä voi lisätä salaatteihin tai yksinkertaisesti liottaa pienessä leivänpalassa.

Öljyn vaikutusta testattiin vapaaehtoisilla, jotka eivät olleet aiemmin nauttineet oliiviöljyä.

Kaikki kokeeseen osallistuneet jaettiin kahteen ryhmään. Kumpikin ryhmä nautti puolentoista kuukauden ajan 20 ml oliiviöljyä, jossa oli vähän tai paljon fenoliyhdisteitä. Tutkijat uskovat, että öljyn hyödyt piilevät juuri sen sisältämissä fenoliyhdisteissä. Kuuden viikon kuluttua asiantuntijat analysoivat vapaaehtoisten virtsan. Tutkijat odottivat löytävänsä virtsasta peptidejä, joita syntyy proteiinien hajoamisen seurauksena ja jotka liittyvät sydänsairauksiin. Nämä peptidit ovat biomarkkereita, joiden avulla voidaan määrittää taudin kehittyminen ennen ensimmäisten oireiden ilmenemistä.

Näiden peptidien esiintyminen vapaaehtoisten virtsassa antoi tutkijoille mahdollisuuden todeta, että oliiviöljy vähensi sepelvaltimotaudin kehittymisen riskiä.

Sekä ensimmäisessä että toisessa ryhmässä asiantuntijat havaitsivat peptiditason laskun, mutta eivät havainneet muutoksia muissa indikaattoreissa.

Fenolien lisäksi oliiviöljy sisältää omega-6-rasvahappoja, jotka alentavat verenpainetta, optimoivat haitallisten ja terveellisten rasvojen suhteen kehossa ja ehkäisevät reaktioita tulehdusprosesseihin kroonisissa sairauksissa (sydänsairaudet, niveltulehdus).

Välimeren oliiviöljyn hyödyt ovat olleet tiedossa jo pitkään. Viimeaikaiset tutkimukset tällä alalla ovat osoittaneet, että öljy edistää sydänlihaksen tehokkaampaa toimintaa parantamalla verenkiertoa ja että öljyn nauttimisella on hyödyllinen vaikutus koko sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Illinoisin yliopistossa asiantuntijaryhmä tunnisti öljystä oleaatin, yhdisteen, joka mahdollistaa sen tehokkaamman toiminnan.

Terve elin imee rasvaa jatkamalla supistumista. Sydämen vajaatoiminta tarkoittaa, että sydän ei pysty käsittelemään ja varastoimaan rasvaa, mikä johtaa energian puutteeseen ja haitallisen rasvan kertymiseen elimistöön ja tukkii verisuonia.

Tyypillisesti sydämen vajaatoiminta heikentää sellaisten geenien toimintaa, jotka vastaavat rasvaa hajottavan entsyymin tuottamisesta.

Asiantuntijat tekivät tutkimuksensa rotilla, joissa he tunnistivat eläinten sydänten reaktion maitotuotteissa ja eläinrasvoissa esiintyviin oleaattiin ja palmitaattiin.

Kun oleaattia oli lisätty eläinten kehoon, tiedemiehet totesivat, että sydämen työ tehostui, ja eläinrasvan jälkeen sydämen toiminta päinvastoin heikkeni, ja lisäksi myrkyllistä rasvaa vapautui.

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että oliiviöljy toimii statiinin tavoin, vähentäen sydänkohtauksen riskiä ja auttaa myös ehkäisemään liikalihavuutta, diabetesta ja verenpainetautia.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]