Porkkanat ehkäisevät seniiliä dementiaa

Georgian yliopiston asiantuntijoiden mukaan kirkkaanväriset vihannekset sisältävät aineita, jotka parantavat aivojen toimintaa vanhuudessa. Näitä aineita kutsutaan karotenoideiksi, ja tähän ryhmään kuuluvat zeaksantiini ja luteiini auttavat parantamaan ikääntyneiden ihmisten ajatteluprosessia ja näkökykyä. Aiemmin asiantuntijat eivät tienneet, miten karotenoidit vaikuttavat ihmisen aivoihin ja näkökykyyn, ja georgialaisilla tutkijoilla oli päätetty täyttää tämä tieteen aukko. Tutkimuksessaan he käyttivät funktionaalista magneettikuvausta, jonka avulla he arvioivat kokeeseen osallistuneiden (65–86-vuotiaiden) aivotoimintaa. Toimenpiteen aikana osallistujien piti muistaa aiemmin oppimiaan lauseita. Analysoituaan tomografialukemia tutkijat havaitsivat, että ihmiset, joiden kehossa oli korkea luteiini- ja zeaksantiinipitoisuus, tarvitsivat vähemmän aivoponnisteluja tehtävien suorittamiseen.

Asiantuntijat määrittivät tutkittavien yhdisteiden pitoisuudet kokeeseen osallistuneiden veressä ja verkkokalvolla.

Tutkimukseen osallistunut professori Lindberg huomautti, että iän myötä aivot kuluvat, mutta kehomme on ainutlaatuinen, ja kuluminen kompensoituu aivojen tehon lisääntymisellä. Siksi osallistujat, joiden kehossa oli alhainen zeaksantiini- ja luteiinitaso, näkivät enemmän vaivaa muistaakseen ja myöhemmin palauttaakseen mieleensä tarvittavat lauseet. Tutkijoiden mukaan vanhemmilla ihmisillä aivot käyttävät vanhuudessa enemmän osioita ja tehoa muistamiseen, mutta juuri kirkkaiden vihannesten ja kasvien sisältämät yhdisteet auttavat korjaamaan tilannetta.

Asiantuntijat aikovat tutkia sellaisen ruokavalion tehokkuutta ja kykyä parantaa kognitiivisia toimintoja, joka sisältää runsaasti karotenoideja sisältäviä ruokia, sekä näitä yhdisteitä sisältäviä ravintolisiä.

Toisessa tutkimuksessa tiedemiehet havaitsivat, että suoliston toiminta vaikuttaa aivojen toimintaan, ja probiootteja sisältävät jogurtit auttavat parantamaan aivotoimintaa. Tutkijat tekivät tällaiset johtopäätökset tutkimuksen jälkeen, johon osallistui naisia. Asiantuntijat jakoivat kaikki osallistujat useisiin ryhmiin, joista jokainen söi tiettyä ruokavaliota, johon kuului probiootteja sisältäviä jogurtteja tai maitotuotteita, ja yksi ryhmistä nautti tavanomaista ruokavaliotaan. Tietyn ajan kuluttua tiedemiehet analysoivat naisten vointia ja havaitsivat, että probiootteja sisältäviä jogurtteja syöneet naiset tulivat terveemmiksi, heidän suorituskykynsä parani ja heistä tuli myös rauhallisempia. Maitotuotteita syöneillä naisilla tulokset olivat neutraaleja, kun taas ryhmässä, joka ei muuttanut tavanomaista ruokavaliotaan, naisten vointi pysyi samana kuin ennen koetta. Tutkijoiden mukaan tutkimuksen tulokset osoittavat, että aivojen ja suoliston toiminta ovat yhteydessä toisiinsa, ja ihmisen emotionaalinen tila riippuu ruoansulatuksesta.

Probiootit ovat ryhmä bakteereja, jotka parantavat koko kehon toimintaa, lisäävät kehon puolustuskykyä, estävät tiettyjen infektioiden kehittymistä, vaikuttavat myönteisesti hermostoon ja ihoon, parantavat aineenvaihduntaa ja suojaavat myrkyiltä. Niitä löytyy suklaasta, myslistä, maitotuotteista ja jogurteista.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]