Rapsin diasyyliglyseridiöljy voi torjua lihavuutta parantamalla rasva-aineenvaihduntaa.

Rypsiöljy on laajalti käytetty kasviöljy, mutta sen liiallinen kulutus voi edistää lihavuutta. Nutrients- lehdessä julkaistussa tuoreessa tutkimuksessa tarkastellaan, miten funktionaalisena rasvana käytetty rypsidiasyyliglyseroli (RDG) -öljy voi vaikuttaa rasvan kertymiseen ja aineenvaihduntaan hiirimallissa.

Lihavuus on rasvan liiallista kertymistä, joka johtuu kroonisesta ja liiallisesta energian saannista suhteessa energiankulutukseen. Lihavuus liittyy useisiin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen, verenpainetautiin, sydän- ja verisuonitauteihin ja useisiin syöpätyyppeihin.

Lihavuuden yleistyessä tutkijat arvioivat, että noin neljä miljardia ihmistä voi tulla lihaviksi vuoteen 2035 mennessä. Lihavuuden ehkäisy on siksi tärkeä kansanterveystutkimuksen alue.

Rasvakudosta on kolmenlaisia: valkoinen rasvakudos (WAT), ruskea rasvakudos (BAT) ja beige rasvakudos. WAT on tärkeä triasyyliglyserolin (TAG) lähde, joka on rasvan sulamisen lopputuote liiallisen energian saannin jälkeen.

BAT-rasvakudos ja beigenvärinen rasvakudos ovat metabolisesti aktiivisia ja päästävät energian haihtumaan lämpönä. Tämä lämpö syntyy ei-oksidatiivisen irtoamisen kautta, mikä puolestaan johtaa rasvasolujen lisääntyneeseen glukoosinottoon ja rasva-aineenvaihdunnan lisääntymiseen. Näiden rasvakudosmuotojen aktivointi voi siis olla tärkeää lihavuuden aiheuttaman aineenvaihdunnan epätasapainon korjaamisessa.

"WAT:n vähentäminen ja BAT:n lisääminen on ratkaisevan tärkeää lipidiaineenvaihdunnan tehostamiseksi ja liikalihavuuden ehkäisemiseksi."

Öljyt ihmisen ruokavaliossa

Öljyt ovat tärkeä välttämättömien rasvahappojen, vitamiinien ja muiden rasvaliukoisten ravintoaineiden lähde. Liiallinen öljyjen kulutus elintarvikkeissa lisää kuitenkin lihavuuden riskiä.

Diasyyliglyserolia (DAG) esiintyy pieninä määrinä luonnollisissa öljyissä. Sitä on ehdotettu terveelliseksi korvikkeeksi TAG-pitoisille öljyille, koska DAG ei muutu TAG:ksi tai TAG-kylomikroneiksi, jotka yhdistetään liikalihavuuteen.

TAG muuttuu kylomikroneiksi ohutsuolessa, ja ne kertyvät rasvakudokseen. DAG puolestaan tarjoaa energiaa ja säätelee rasva-aineenvaihduntaa, parantaen insuliiniherkkyyttä, säädellen veren lipiditasoja ja vähentäen viskeraalista rasvaa.

DAG voi myös vähentää epänormaalien verihyytymien ja tiettyjen sydän- ja verisuonisairauksien, kuten korkeiden glukoosi- ja lipiditasojen, riskiä. Lisäksi DAG parantaa rasvojen sulamista edistämällä rasvahappojen vapautumista suolistossa.

Rypsiöljy on Kiinan tärkein kasviöljy, ja se koostuu tyydyttymättömistä rasvahapoista. RDG on siksi valmis korvaamaan perinteiset kasviöljyt, mukaan lukien rypsiöljyn, öljypitoisissa elintarvikkeissa. Tämä oli motivaationa nykyiselle tutkimukselle, jossa verrattiin RDG:n ja rypsiöljyn triasyyliglyseroliöljyn (RTG) tehoa lihavuuteen liittyviin parametreihin ja kliinisiin oireyhtymiin lihavilla hiirillä.

Tietoja tutkimuksesta

Nykyisessä tutkimuksessa vertaillaan lihavien hiirten seerumin glukoosipitoisuuksia runsasrasvaisessa ruokavaliokokeessa. RDGM-ryhmässä hiirille annettiin runsasrasvaista ruokavaliota kahdeksan viikon ajan, minkä jälkeen heille annettiin 12 viikkoa RDG:tä, jossa 45 % kokonaisenergiasta oli peräisin RDG-öljystä.

RTGM-ryhmässä, johon kuului hiiriä, joille syötettiin myös HFD-ruokaa kahdeksan viikon ajan ja sen jälkeen 12 viikon ajan RTG:tä, kontrolliryhmä sai kontrolliruokaa 20 viikon ajan, analyysiin sisällytettiin myös runsasrasvainen ruokavalio (HFD) -ryhmä ja RDG-ryhmä, joka sai RDG-ruokavaliota 20 viikon ajan.

Kaikki ryhmät paitsi kontrolliryhmä saivat 45 % energiastaan öljystä. Kahdeksan viikon kuluttua kaikkien ryhmien paino nousi keskimäärin 20 % kontrolliryhmään verrattuna, mikä osoittaa lihavuuden saavuttamisen.

RDG:n hyödyt lihaville hiirille

RDGM-ryhmän lihavilla hiirillä oli alhaisemmat paastoverensokeriarvot kuin RTGM-ryhmän hiirillä. Myös veren ketoainepitoisuudet laskivat, mikä viittaa aineenvaihdunnan kuormituksen vähenemiseen. Seerumin triglyseriditasot olivat RDGM-ryhmässä myös 26 % alhaisemmat kuin RTGM-ryhmässä.

RDGM-ryhmän painonnousu oli merkittävästi hitaampaa kuin RTGM-ryhmän. RDGM- ja RDG-ryhmien hiirillä havaittiin myös WAT-indeksin lasku ja ne laihtuivat kuin RTGM-ryhmän hiiret.

RDG-ryhmän hiirten maksan koko oli samanlainen kuin kontrolliryhmällä, kun taas RTGM-ryhmän hiirillä oli suurin maksa, ja seuraavaksi suurin oli RDGM-ryhmän hiirillä. Maksan rakenteessa havaittiin suotuisia muutoksia RDGM-intervention jälkeen verrattuna RTGM:ään, mikä viittaa parantuneeseen lipidiaineenvaihduntaan sekä suolistossa että maksassa. Triglyseriditasot olivat alentuneet RDGM-ryhmän hiirillä verrattuna RTGM-ryhmään, mutta HDL- ja kokonaiskolesterolitasot olivat samankaltaisia.

Transkriptionaaliset vaikutukset

Myös transkriptionaalisia vaikutuksia havaittiin RDGM-ryhmässä. Peroksisomiproliferaattoriaktivoituneen reseptorin γ (PPAR-γ) ja diasyyliglyseroliasyylitransferaasin (DGAT) geenien ilmentymisen vähenemistä havaittiin suolistossa ja maksassa. Nämä geenit liittyvät rasvan kertymiseen. Tarkemmin sanottuna PPAR-γ:n ilmentyminen maksassa ja suolistossa väheni 22 % ja 7 %, kun DGAT:n ilmentyminen väheni lähes 40 % ja 47 %.

Rasvan hajoaminen BAT-kokeessa pysyi muuttumattomana, lipolyyttisten geenien ilmentymisessä tapahtui pieniä muutoksia. Tämä havainto viittaa siihen, että RDG:n aiheuttamat muutokset rasvanpolttogeenien ilmentymisessä johtavat valkoisen rasvan kertymisen vähenemiseen ja rasvasolujen koon pienenemiseen.

RDG:n kulutusta on yhdistetty suurempaan suoliston mikrobiston monimuotoisuuteen. Lajimuutokset voivat parantaa rasva-aineenvaihduntaa, mikä johtaa hyödyllisiin vaikutuksiin.

Johtopäätökset

RDGM:n ruokavalioon liittyvä interventio lihavilla hiirillä liittyi hyödyllisiin vaikutuksiin, kuten parantuneeseen kehon koostumukseen, alentuneisiin lihavuuteen liittyviin indekseihin, monimuotoisempaan suolistomikrobiin, rajoittuneeseen adipogeneesiin ja parantuneeseen rasva-aineenvaihduntaan useissa keskeisissä kudoksissa.

Koska RDG:llä on potentiaalia vähentää maksavaurioita ja säädellä kolesteroliaineenvaihduntaa, tämä suhde viittaa siihen, että RDG:n kulutus voi säädellä lipidiaineenvaihduntaa.