Ruoka voi muuttaa ihmisen geenejä.

Nanjingin yliopiston kiinalaiset tiedemiehet ovat osoittaneet, että kasviperäisten ruokien mukana ihmiskehoon pääsevät molekyylit vaikuttavat geenien toimintaan.

Tämä löytö julkaistiin Cell Research -lehdessä. Tutkimus koski mikroRNA:ita – 19–24 nukleotidin pituisia sekvenssejä, jotka eivät osallistu proteiinisynteesiin, mutta joilla on erittäin tärkeitä säätelytehtäviä ihmiskehossa. Sitoutumalla lähetti-RNA:han (mRNA) ne vaikuttavat suoraan proteiinisynteesiprosessiin. Niiden rooli erilaisten patologioiden, kuten kuurouden ja diabeteksen, kehittymisessä on äskettäin todistettu.

Projektin johtaja Chen-Yu Zhang ja hänen kollegansa löysivät kiinalaisten verestä riisisoluille tyypillisen mikroRNA-tyypin (MIR168a). Tutkijat yllättyivät siitä, että nämä vieraat molekyylit eivät hajonneet yksinkertaisemmiksi molekyyleiksi ruoansulatuskanavassa, vaan niitä oli veressä ehjinä.

MIR168a:n vaikutusmekanismia tutkittiin soluviljelmillä ja muunnelluilla laboratoriohiirillä. Havaittiin, että MIR168a:n sitoutuminen mRNA:han vähentää maksan LDL-reseptorin synteesiä, mikä johtaa LDL-pitoisuuden nousuun veriplasmassa. Biologit ovat siis osoittaneet, että ihmisen vereen muuttumattomana pääsevä vieras kasviperäinen mikroRNA muuttaa aineenvaihduntaa.

Tätä prosessia voidaan verrata geeninsiirtoon prokaryooteissa, joissa geenejä siirretään toisiinsa liittymättömiin organismeihin. Tämä on mekanismi, jota havaitaan bakteerien antibioottiresistenssin kehittymisessä.

Tämän tutkimuksen tulokset osoittavat, että ruoka ei ole vain ravintoaineiden lähde, vaan myös vierasta tietoa, joka ohjelmoi geenejämme uudelleen.

Artikkelin kirjoittajat toivovat, että tämä löytö avaa uusia mahdollisuuksia kasvibiotekniikan kehittämiselle.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]