Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa verrattiin kahdeksan viikon vegaanisen ruokavalion ja kaikkiruokaisen ruokavalion vaikutuksia biologisiin iän mittareihin, jotka mittaavat yleistä terveydentilaa ja ikään liittyvien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja Alzheimerin taudin, riskiä.