Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Suuri osa maailman väestöstä kärsii elintärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta.
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
The Lancet Global Health -lehdessä julkaistussa äskettäisessä tutkimuksessa analysoitiin 15 keskeisen mikroravintoaineen riittämättömän saannin yleisyyttä maailmanlaajuisesti ja tunnistettiin ravitsemuksellisia kuiluja eri väestöryhmien välillä.
Mikroravinteiden puutteet ovat vakava terveysongelma, joka vaikuttaa välttämättömiin ravintoaineisiin, kuten sinkkiin, rautaan, folaattiin, A-vitamiiniin ja jodiin, mikä lisää sairastuvuutta ja kuolleisuutta. Tiedon puutteen vuoksi tämän ongelman laajuus ja demografiset tiedot ovat kuitenkin edelleen epäselviä.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että esimerkiksi D-vitamiinin puutos voi johtaa sairauksiin, kuten riisitautiin lapsilla ja osteomalasiaan eli osteoporoosiin aikuisilla. Vaikka ravintoaineiden puutoksia on tutkittu, mikroravinteiden puutosten kokonaisarvioinnista on vain vähän tietoa.
Tässä tutkimuksessa tutkijat esittivät iän ja sukupuolen mukaan jaoteltuja maailmanlaajuisia arvioita mikroravinteiden aliravitsemuksesta. Analysoitiin 31 maan ravinnonsaantitietoja, mukaan lukien yksittäisten osallistujien tiedot ja ravintosisältötiedot, jotka oli kerätty 24 tunnin ruokakyselyillä, ruokapäiväkirjoilla tai ruokavaliotiedoilla.
He käyttivät Global Nutrition Databasen (GDD) tietoja arvioidakseen mikroravinteiden mediaanisaantia eri ikä- ja sukupuoliryhmissä 185 maassa. Tutkijat käyttivät todennäköisyysmenetelmiä arvioidakseen puutoksen esiintyvyyttä vertaamalla arvioituja saantimääriä ravintoaineiden tarpeiden jakautumiseen.
Arvioiden mukaan noin viidellä miljardilla ihmisellä (68 %) on riittämätön jodin, kalsiumin (66 %) ja E-vitamiinin (67 %) saanti. Yli neljällä miljardilla ihmisellä on riittämätön raudan (65 %), folaatin (54 %), askorbiinihapon (53 %) ja riboflaviinin (55 %) saanti.
Useimmissa maissa ja ikäryhmissä naisilla havaittiin korkeampi B12-vitamiinin, jodin, seleenin ja raudan riittämätön saanti verrattuna miehiin, kun taas miehillä havaittiin korkeampi B6-vitamiinin, magnesiumin, C-vitamiinin, sinkin, A-vitamiinin, niasiinin ja tiamiinin puutos.
Joissakin maissa havaittiin poikkeamia yleisestä trendistä. Esimerkiksi Intiassa oli korkea ja riittämätön folaatin, riboflaviinin sekä B6- ja B12-vitamiinien saanti. Kongon demokraattisessa tasavallassa ja Madagaskarilla oli erityisen alhainen niasiinin saanti, ja Mongoliassa, Kazakstanissa ja Venäjällä oli erityisen alhainen seleenin saanti.
Tutkimuksessa tunnistettiin keskeiset maailmanlaajuiset ravintoaineiden puutokset, erityisesti E-vitamiinin, jodin, raudan, kalsiumin, folaatin ja riboflaviinin. Näiden kaavojen ymmärtäminen voi auttaa tunnistamaan, missä tarvitaan interventioita, kuten ruokavalion muutoksia, biofortifikaatiota ja lisäravinteita.
Ravitsemuksellisten puutosten korrelointi voi parantaa interventioiden tehokkuutta. Tulokset voivat auttaa kansanterveyden ammattilaisia kehittämään kohdennettuja ravitsemusohjelmia ja -käytäntöjä. Lisätutkimuksia puutosten syistä ja vakavuudesta tarvitaan kuitenkin ennen kuin täydentämis-, lisäravinteiden ja ruokavalioon liittyvien interventiostrategioiden käyttöönottoa tietyillä alueilla.