Tutkijat ovat tutkineet mustikkamehun vaikutuksia aivotoimintaan

Tutkijat ovat jo pitkään olleet kiinnostuneita siitä, miten ihmisen syömät tuotteet vaikuttavat hermoston toimintaan, aineenvaihduntaan ja aivojen toimintaan. Kliinisesti on todistettu, että on olemassa suuri määrä tuotteita, joiden säännöllinen käyttö on hyödyllistä aivoille, auttaa parantamaan tiedon muistamista ja jopa hidastaa ikään liittyvien muutosten kehittymistä aivokudoksessa. Tietyt tuotteet ovat saaneet ainutlaatuisen aseman lääketieteellisissä piireissä - " aivoruokaa " - ne parantavat ajattelutoimintaa ja estävät kudosten ja hermosolujen vaurioitumista.

Lukuisien kokeiden jälkeen tiedemiehet ovat eristäneet mustikoista useita hyödyllisiä komponentteja, jotka epäilemättä ovat hyödyllisiä aktiiviselle aivotoiminnalle. Asiantuntijat ovat havainneet yhteyden mustikkamehun säännöllisen kulutuksen ja mielenterveyshäiriöiden esiintyvyyden välillä. Esimerkiksi ihmiset, joiden ruokavalioon usein sisältyy tällainen juoma, ovat osoittautuneet vähemmän alttiiksi mielenterveysongelmille.

Mustikkamehu on siis erittäin hyödyllinen juoma niille, jotka haluavat parantaa älyllistä tasoaan tai vahvistaa muistiaan. Juomaa suositellaan erityisesti ikääntyneille sekä opiskelijoille ja älyllisen työn tekijöille.

Useimmiten mustikoita syödään raakana, lisätään puuroon, muroihin, raejuustoon jne. Tutkijat kuitenkin neuvovat kiinnittämään erityistä huomiota näiden marjojen mehuun: se tulisi juoda ilman sokeria tai muita lisäaineita.

Mustikkakausi alueillamme ei ole kovin pitkä: valitettavasti asiantuntijat eivät selitä, miten mehu säilytetään parhaiten ja voidaanko sitä ylipäätään säilyttää. Johtavat kotimaiset ravitsemusterapeutit tukevat tieteellisten asiantuntijoiden mielipidettä mustikkamehun hyödyistä: he suosittelevat eräänlaista terapeuttista kuuria, jossa syödään mustikoita ja juodaan mehua massamarjojen poiminnan aikana.

Kokeeseen osallistui 26 henkilöä, jotka olivat iältään 65–77-vuotiaita. Heidän piti juoda mustikkamehua säännöllisesti joka päivä. Osallistujat jaettiin kahteen ryhmään: ensimmäisen 12 hengen ryhmän piti juoda vähintään 30 ml tiivistettyä mehua (mikä vastaa 230 gramman marjojen syömistä), ja toinen ryhmä sai keinotekoista mustikkamehua, joka toimi "lumelääkkeenä". Kolmen kuukauden kuluttua tutkijat tekivät yhteenvedon kokeen tuloksista. Havaittiin, että niillä ihmisillä, jotka joivat ehdotetun määrän juomaa päivittäin, oli merkittävästi korkeampi älyllinen aktiivisuus kuin niillä, jotka joivat "lumelääkettä" tai eivät juoneet mehua ollenkaan.

Tutkijat ovat varmoja, että aivotoiminta vähenee iän myötä vain siksi, että useimmat ihmiset elävät epäterveellisillä elämäntavoilla. Jos teet muutoksia ruokavalioosi lisäämällä siihen kasviperäisiä ruokia - ja erityisesti mustikoita - voit säilyttää aivojesi kognitiiviset toiminnot vanhuuteen asti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]