Puuroa lapsille

Lasten puuro on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, koska viljatuotteet ovat kasviproteiinien, hiilihydraattien, mineraalien ja erilaisten vitamiinien lähde.

Uusien tuotteiden lasten ruokavalikoima alkaa jo varhaisessa vaiheessa (5-6 kuukautena), etenkin ruoanvalmistuksessa keitettyjen ja murskattujen vauvoille tarkoitettujen viljojen muodossa, jotka ovat huonosti painonneet.

Aloita vilja, joka ei sisällä gluteenia (gluteenia), jotta ei aiheuta allergiaa ja ruoansulatuskanavan toimintojen rikkomista.

Se ei sisällä gluteenia maississa, riisissä, tattari, on suositeltavaa, että he alkavat käyttää muruja aikuisille.

[1], [2]

Mikä puu antaa lapselle?

Tänään jokainen äiti voi valita omansa, ostaa vauvan valmiiksi liukoiseksi tuotteeksi tai tehdä herkullisen ja terveellisen lounaan kotona.

Valmis puuroa lapsille nopeasti valmis, vitamiineilla ja hivenaineilla tarpeen täysi kehitys murusia myös valmiita äidinmaidonkorvike on koostumus oli tasainen, ja crumb helpompi niellä, kuten ruokaa.

Kaupalliset sekoitukset ovat kuitenkin melko kalliita, ja jotkut valmistajat käyttävät erilaisia elintarvikelisäaineita (tärkkelys, sokeri jne.), Joka on haitallista epämuodostuneille ruoansulatuselimille, etenkin kun se ei sovellu ensimmäisen vuoden ruokailuun.

Ennen kuin olet hankkinut valmiin liukoisen tuotteen, lue huolellisesti koostumus, sillä murut sopivat lypsämättömiin seoksiin, jotka eivät sisällä gluteenia, sokeria tai suolaa.

Kotiruokailun aikana sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia sääntöjä, jotka maksimoivat ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilyttämisen:

• jauhaa tarvittavat jyvät ennen keittoa
• Varhaisen ikäiset vauvat ovat vasta-aiheisia leseillä, hirssiin, keitettyä kiillotettua riisiä
• Lasten ruokalajien valmistaminen on välttämätöntä veteen, lisäämällä vasta rintamaidon, äidinmaidonkorvikkeen, sokerin, öljyn jne. Valmiuden jälkeen.
• on toivottavaa valmistaa mittasuhteita 1: 3 (mutta kaikki riippuu pienestäkin tyydyttävästä yksilöllisestä mieltymyksestä).

Viljan käyttö lapsille

Muinaisista ajoista lähtien viljat ovat olleet ensimmäisiä ruokia, joissa pieniä lapsia ruokitaan. Tällainen viljan suosio on ensinnäkin sen eduista johtuen sekä lapsille että aikuisille.

Nyt pihvit lapsille tehdään ikää, lisäämällä erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä hedelmiä tai vihanneksia. Kuitenkin lähes millä tahansa viljalla itsessään on valtava etu keholle, joka tunnettiin useita vuosia sitten.

Viljat parantavat suoliston toimintaa, edistävät ruoansulatusta ja antavat energiaa, mikä on erittäin tärkeää kasvavalle lapselle. Jotkut viljat voivat auttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, esimerkiksi riisiä, auttaa ripulia, ja tattari, kaurapuuro, keltuainen - ummetus.

Kuinka keittää puuroa lapselle?

Valmistettaessa puuroa lapsille, sinun on ensin valmisteltava kaikki tarvittavat tuotteet, rouheiden ei pitäisi sisältää pieniä roskia, kuoria ja muita epäpuhtauksia, tarvittaessa puhdista ne perusteellisesti, huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Jos aiot lisätä hedelmiä tai vihanneksia, ne on myös pestävä perusteellisesti.

Ruoanlaittoon kannattaa käyttää paksua pohjaa sisältävä astia polttamisen välttämiseksi. Potti on täynnä valmiita ryynit (ryynit vauvoja jopa vuoden, voit etukäteen jauhaa kahvimylly tai tehosekoittimessa), on täytetty tarvittava määrä vettä (3-4 ruokalusikallista vilja 250-300ml vettä tai maitoa) ja haudutettua kunnes tarjouksen. Lopuksi voit laittaa sokeria, öljyä, vihanneksia tai hedelmiä (perunamuusia).

Reseptit viljan lapsille

Pihvit lapsille ovat hyödyllisiä, mutta myös herkullisia, jos ne valmistetaan ja lisätään paremmin hedelmien, sokerin, voin ym. Maun parantamiseksi.

Terveelliseen ruokaan on monia reseptejä, joista voit tunnistaa menestyneimmät:

• Riisijuoma omenalla: 3 rkl. Riisiä, 250 ml vettä, omenaa, sokeria maun mukaan.

Kuva kaataa kylmää vettä, laita kuoritut ja leikkaa paloiksi omena, laittaa tuleen ja kypsennä miedolla lämmöllä 15 minuuttia, sitten valmis lisätä öljyä (pehmeämpi johdonmukaisuutta voidaan kermavaahdon tehosekoitin).

• Kaurapuuro banaanilla: 3 rkl. Hiutaleita, 250 ml maitoa (tai vettä), puoli banaania, suolaa, sokeria.

Kiehaavassa maidossa kaada sokeria, suolaa ja lisää kaurahiutaleita, keitä pieni tulipalo noin puoli tuntia. Hieman viileä ja laita pieni banaanipaloja, jos halutaan, ruoska sekoittajalla.

• Maitokiili: 3 rkl. Viljaa, 100 ml maitoa, 250 ml vettä.

Laita maissi kylmään veteen, kiehuudu noin 20 minuutin ajan matalalla lämmöllä, kaada maitoa, kiehuudu kiehuvaan ja kiehua vielä 5-10 minuuttia, lisää voita ja banaaneja kypsennyksen jälkeen.

• Kaksi hirssiä kurpitsalla: 0,5st. Viljaa, 250 ml maitoa, 1 s. Hienoksi leikattua kurpitsia, voita, suolaa, sokeria.

Hirssi kaada vettä (nesteen tulisi olla korkeampi kuin viljan taso noin 2 cm), kiehua vähäisellä lämpöllä 15 minuuttia.

Pumpata kurpitsa ja keitä kunnes pehmennetty, sitten murskata se mash ja lisätä valmistettu hirssi. Lisää suolaa, sokeria, voita mausta (jos se on paksu, voit lisätä hieman kuumaa maitoa ja kiehua muutama minuutti).

Ruskapuuro

Manka on poikkeuksellinen kemiallinen koostumus ja vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen milloin tahansa.

Se sisältää runsaasti E-vitamiinia, B3: ta ja B9: ta, fosforia, kaliumia, joilla on tärkeä rooli vauvan kehityksessä.

On myös syytä huomata, että manga-ruoan aikana kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Tällaiset ruokavalion asiantuntijat suosittelevat vauvoille, joilla on peruuttamattomia munuaisten toimintahäiriöitä, koska proteiinisäiliön puutteen vuoksi sitä pidetään ihanteellisena sellaisille vauvoille, joilla on tällainen patologia. Lisäksi mansikka sisältää pienen määrän kuitua ja soveltuu hyvin ravitsemukseen, kun se on käytetty loppuun.

Manka on pitkään käytetty vauvan, myös pikkulasten, ruokkimiseen jopa vuoden ajan. Mutta viimeaikaisissa tutkimuksissa asiantuntijat ovat havainneet, että mango estää D-vitamiinin, raudan ja kalsiumin imeytymistä johtuen fyttiinistä. Myös gluteeni (gluteeniton), joka on osa mannasuurimot, voivat aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita, joten asiantuntijat suosittelevat gluteeniton vilja lapsille (tattari, riisi, maissi), ja mannasuurimot rajoittuvat 2-3 kertaa viikossa.

Tattari puuroa

Asiantuntijat ovat samaa mieltä siitä, että tattari on ensisijassa kasvatusorganismin ravitsemuksellisissa ominaisuuksissa. Se on erittäin hyödyllinen pienille lapsille - ei sisällä gluteenia, on helposti hajotettu ja sillä on suuri ravintoarvo (sisältää vitamiineja B, PP, E, flavonoideja, hivenaineita). Lisäksi tattari sisältää runsaasti rautaa, joten hemoglobiinin vähentyneen tason on välttämättä oltava vauvan ruokavaliossa.

Tattari voi käyttää ilman pelkoa ruokkia vauvoja. Ready-to-use seokseen, tattari (kauppa) näytetään 5kuukausi iässä, kun crumb tottua tällainen ruoka, se voi olla itsenäisesti keittämällä hienonnettua tattari (noin 7-8 kuukautta). Vuoden kuluttua lapselle voidaan jo antaa hyvin valmistettu täysjyvätön tattari.

Corn puuro

Maissi parantaa ruoansulatusta, stimuloi suoliston peristaltiikkaa, auttaa selviytymään ummetuksesta, auttaa vähentämään fermentaatiomenetelmiä ja rokotusta suolistossa.

Maissilla on vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat vahvistamaan koskemattomuutta, parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, vahvistamaan luukudosta (tällaiset ruokavalion asiantuntijat suosittelevat hampaiden aiheuttamia ongelmia).

[3], [4], [5]

Riisipuuro

Riisi antaa runsaasti energiaa, joka on välttämätön kasvavalle lapselle. Se on miellyttävä maku, ja useimmat lapset nauttivat syömästä riisiä vihanneksilla tai lihasoseella ja makealla, lisäämällä hedelmiä tai siirappia marjoja.

Riisiä kurkut voidaan antaa puolen vuoden ajan, joten tämä lantio ei sisällä gluteenia ja se imeytyy hyvin.

Riisi ei ärsytä suoliston limakalvoa tärkkelys-limakalvojen osien vuoksi, ne hillitsevät varovasti mahalaukun ja suojaavat sitä eri ärsyttäjiltä.

Myös riisi on lisätty vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, on proteiinin lähde, hiilihydraatteja, mutta on syytä muistaa, että riisi on kiinnitys ominaisuuksia, joten jos on taipumusta ummetus, se ei kannata väärin kyseistä oikeutta.

Maitopuuro

Maitopuita pidetään yhtenä päivittäisen ruokavalion tärkeimmistä ruokalajeista. Aloita tällaisten ruokien aloittaminen vihannesten puran jälkeen, noin 5-6 kuukautta. Maidon maidot ovat hyödyllisiä paitsi lapsille myös koululaisille, koska ne auttavat vauvaa kasvaa ja kehittää kunnolla.

Kaurapuuro puuroa

Vauvojen osalta kaurahyytelöä pidetään kaikkein hyödyllisimpänä kaikkien viljojen joukossa. Kaurapuuro sisältää kuitua, vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, parantaa ruoansulatusjärjestelmää ja auttaa ummetukseen.

Ravinteiden ominaispiirteet ovat enimmäkseen kauran kokonaisia jyviä. Kaurahiutaleita käsitellään, jonka aikana jotkut arvokkaat aineet tuhoutuvat.

Hiutaleiden etuna on pääasiassa valmistuksen nopeus (5-25 minuuttia), mutta tuotteen valinnassa on suositeltavaa antaa hiutaleita, jotka on keitettävä vähintään 20 minuutin ajan.

Millet puuroa

Suurin hyöty on hirssi kirkkaan keltaista väriä. Mutta on syytä muistaa, että se sisältää suuren määrän rasvoja, jotka nopeasti hapettuvat, joten mitä enemmän hirssi on, sitä pienemmät hyödyt.

Pshenalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia: se parantaa hematopoieettisen järjestelmän toimintaa, sydäntä, verisuonia, maksaa, puhdistaa toksiinien rungon, antibiootteja.

Höyrytetty hirssi sisältää vitamiineja B, A, E, lukuisia mikroelementtejä (kalsium, fosfori, rauta, sinkki, jodi, fluori jne.).

Yhden vuoden pituisiin vauvoihin ei suositella täysjyviä, koska epämuodostunut ruoansulatuskanava ei kykene sulattamaan tällaista ruokaa, mutta hirssi, jauhot, joka epäilemättä on hyödyllistä.

Hirssiä suositaan suosittelemaan useita kertoja viikossa, välttämättä vuorotellen muiden viljojen kanssa (tattari, riisi, vehnä jne.).

Vehnäpuuro

Vehnä ja muut lapsille tarkoitetut huurut ovat tärkein kuidun lähde, joka parantaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa ja estää ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymistä.

Vehnää tarjoillaan usein päiväkodeissa ja peruskouluikäisissä pienissä lapsissa, ja se kuuluu myös sairaalan valikkoon.

Vehnän lantio on runsaasti mikroelementtejä (kalsium, kalium, fosfori, rauta jne.), Vitamiineilla (PP, A, E, B12, B6 jne.), Sillä on suuri ravintoarvo.

Toinen vehnän plus on sen kyky vähentää lihasten väsymistä raskaiden kuormitusten jälkeen, koska sen koostumus on biotiini.

Asiantuntijat suosittelevat, että vakavien sairauksien jälkeen ruokavalioon kuuluu vehnäjauhetta, joka auttaa palauttamaan nopeasti.

Herkulainen puuro

Hercules on kaurapuuroa, ja tällaisen ravinnon hyödyt liittyvät kauran sisältämiin ravintoaineisiin.

Ensinnäkin tällainen ruokavalio on hyödyllinen luita ja hampaita varten, koska 100 g kaurapuuroa sisältää kolmanneksen fosforin päivittäisestä annoksesta, joka auttaa imeyttämään kalsiumia.

Kaura on myös B-ryhmän vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja hermojärjestelmään sekä PP-, A-, E-, F- ja mineraaleihin (rauta, kalium, magnesium jne.).

Herculesin tärkein etu on, että hiutaleet säilyttävät osan kuoresta ja alkioista, joissa, kuten tiedetään, sisältää ravintoaineiden enimmäismäärän.

Kaurapuuro suositellaan ensin puoli vuotta, kaura on antioksidantti, poistaa myrkkyjä, parantaa vaihto-aminohappoja, proteiineja, kolesteroli, lisäksi tällainen ruokavalio näkyy vauvoja altis allergiat.

Ohrapuuro

Yachka on valmistettu ohrasta, ainutlaatuisesta hyödyllisestä kivennäisaineesta ja vitamiinista. Ohra-viljojen korkit ovat hyödyllisiä ennen kaikkea vahvistamalla luita ja hampaita, koska ohra sisältää suuren määrän fosforia, mikä on välttämätöntä kalsiumin tavanomaiselle assimilaatiolle. Myös jakki parantaa ruoansulatusta, poistaa haitalliset aineet,

On myös huomattava, että jakki vahvistaa kehon puolustuskykyä, auttaa vastustamaan viruksia, sillä on lievää diureettista vaikutusta ja vähentää lihaskouristusta.

[6], [7]

Pumpkin puuroa

Pumpkin-liha sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita, proteiineja, kuitua. Tumman muodostavat alkalisoivat aineet parantavat tilan lisääntyneellä happamuus. Lisäksi kurpitsa on tarkoitettu heikentyneeseen munuaisten tai sydämen toimintaan.

Pumpkin-rullia suositellaan aamiais- ja päivällisaikaan, ne voidaan helposti pilkkoa ja antaa energiaa pitkään. Lisäksi se ei aiheuta raskauden tunne vatsaan.

Voit kurpitsaa kurpitsan riisin tai hirsineen (voit myös yhdistää kahdenlaisia viljoja), parantaaksesi makua, voit ottaa raastettua omenaa, rusinoita ja sokeria.

Puuroa vihannesten kanssa

Kashitsa vihannesten kanssa on luonnollinen keino ummetuksen ehkäisemiseen. Lisäksi kasvaa keho saa kaksinkertaisen osan vitamiineja, mikroelementtejä, kuitua.

On huomattava, että vauvaksesi sinun on valittava kausittaiset vihannekset tai ne, jotka varastoidaan talvella pitkään (porkkana, kaali jne.).

Uudentyyppisiä vihanneksia syötetään ruokavalioon vähitellen, pienissä osuuksissa, kun ei-toivottuja reaktioita ilmenee, uudenlainen tuote on poistettava välittömästi.

Yöpuuroa lapselle

Kissat yön asiantuntijoille suosittelevat tavallisesti vauvan poikimista yön herättämistä varten "välipaloista". Pediatria suosittaa yleensä, että viimeinen ruokinta on tyydyttävämpi, jotta vauva nukkuu koko yön ja ei nälkä.

On olemassa erityisiä valmiita tuotteita, jotka tuottajien mukaan rauhoittavat ja auttavat nukahtamaan (yleensä tuottajat lisäävät kalkkia tai kamomilla otteita).

Gluteeniton puuro

Gluteenittomia rasvoja käytetään yleensä ensimmäisinä täydentävinä elintarvikkeina. Gluteenilla on vakavia allergisia reaktioita, joten vauvoille, joilla on epätäydellinen ruoansulatus, on annettava gluteenittomia tuotteita.

Älä sisällä gluteenia, riisiä, tattari.

Kun käytetään gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, villit suolessa alkavat tarttua yhteen, minkä seurauksena ruoansulatuskanavan toiminta häiriintyy, elimistö alkaa nälkään, koska ravintoarvot ovat puutteelliset. Tällaiset olosuhteet ovat äärimmäisen vaaroille vauvalle, joten gluteenittomia mustia pidetään ihanteellisena vaihtoehtona ensimmäiselle täydentäväksi aterian. Ajan myötä, kun vauvan ruoansulatusjärjestelmä voi normaalisti sulattaa gluteenia, muuhun viljaan voidaan sisällyttää ruokavaliota, mutta asiantuntijat suosittelevat käyttämään niitä usein 2-3 kertaa viikossa.

Ei ole syytä täysin kieltäytyä gluteenittomista tuotteista joidenkin tietojen mukaan gluteenin puuttuminen ruokavaliossa johtaa B, D-, kalsium- ja rauta-vitamiinipulaan.

Kashi monivariateissa

Multivarka mahdollistaa suurimman määrän vitamiineja ja mikroelementtejä lämpökäsittelyn prosesseissa, koska kaikki tuotteiden sisältämä kosteus jää sisään. Lisäksi ruoanlaitto vaatii vähimmäismäärän öljyä, ja joissakin resepteissä sitä ei yleensä vaadita, mutta astian maku ei heikkene.

On syytä huomata, että moderniin monivarkaisimpiin malleihin kuuluu sisäänrakennettu ajastin, joka käynnistää ruoanvalmistustilan tiettynä ajankohtana, joten herkullinen ja terveellinen aamiainen valmistuu, kun vauva herää pienellä vaivalla.

Riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä, voi olla seos minkä tahansa koostumuksen, yleensä säädellä tiheyttä voidaan lisätä tai vähentää veden määrää, mutta kussakin tapauksessa, kokeilemalla ja erehdyksen haku "täydellinen resepti."

Jos haluat tehdä puuroa lapsille monivärisessä, sinun on valittava tavallinen vilja, ei nopea ruoanlaitto, joka on viime aikoina tullut suosittu.

Monivärisellä riisipellillä: 300 ml vettä (maitoa voidaan laimentaa), kiillottamaton riisi - 30 g, voita 5 g, suolaa, sokeria maun mukaan.

Kuva huuhtele juoksevan veden alla, alareunassa multivarka kulhoon voidellaan öljyllä ja laita hänen riisi, lisää vesi, suola, jos haluat, voit lisätä fruktoosisiirappi, asentaa ohjelmaa, "äidinmaidonkorvike" 30 minuuttia (joissakin malleissa, kun taas erityisiä ohjelmia asetetaan automaattisesti).

Ruoan jälkeen voit ravistaa sekoittimella tai pyyhkiä seulan läpi.

Maitotonta viljaa reseptejä lapsille

Maidon puuroa lapsille on vähemmän kaloreita, mutta ravintoaineiden ja vitamiinien sisältö ei ole vähäisempää. Tällainen ruokavalio soveltuu erityisen hyvin lapsille, joilla on laktoosi-intoleranssi (hiilihydraatti, joka on osa kaikkia maitotuotteita).

• Maissi: vesi - 250 ml, maissi - 2 rkl, suolaa, voita.

Maissi on hyvin huuhdeltu, täytetty vedellä ja kiehuu, vähentää lämpöä ja tuo valmis (noin 25-40 minuuttia). Ruoanlaittoa varten voit jauhaa se sekoittimessa, lämmitä sitä sitten kattilassa kiehuvaksi ja kaada voilla.

• Riisiä höyrytettyä riisiä: 10-15 g parboiled riisiä (voit alustava jauhata sitä kahvimyllyssä), 40-60 ml vettä, omenaa, voita.

Murskattua riisiä kaadetaan vettä (1: 4) ja höyrytetään höyrysaunaan 20 minuuttia (voit käyttää höyryä). Pöytäkirjat 10-15 ennen ruoan päättymistä laittaa viipaloitu omena, sokeria maun mukaan.

• Höyrytetty kurpitsa kurpitsalla: 100 g raastettua kurpitsia, 250 ml vettä, 2 rkl. Suurimot.

Vesi, kiehauta, laita raastettu kurpitsa, keitetään viisi minuuttia ja lisää vähitellen suurimot, koko ajan sekoittaen, keitä kunnes valmis (jos saat liian paksu johdonmukaisuus, voit kaataa hieman vettä ja keitetään muutama minuutti).

Allergisen puuroa lapsille

Allergian voi aiheuttaa gluteenin (gluteeni), joka on osa monta viljaa (ruis, ohra, vehnä, kaura). Gluteeni antaa viljojen tahmeutta, minkä ansiosta jauhot muuttuvat taikinaan, ja ruoanlaittovalmennuksen jälkeen croupista tulee viskoosi.

Mutta taipumus allergiat, gluteeni voi aiheuttaa äärimmäisen ei-toivottuja reaktioita.

Erityisesti "vaarallisia" pidetään tällaisten viljojen kuin ruis-, kaura- ja ohran lasten huuruja, mutta kaikkein allergeeninen on vehnä, josta he kaikki tunnistavat pitkään mangosta.

Minimi allergeeniset ominaisuudet ovat riisi, tattari, maissi. Mutta harvinaisissa tapauksissa tattari-jauheen allergia voi kehittyä, ja se liittyy ensisijaisesti eläinproteiineihin, joita esiintyy suurissa määrissä tattariin.

[8], [9], [10], [11]

Entä jos lapsi ei syö puuroa?

Lasten porridit ovat erittäin hyödyllisiä, mutta valitettavasti kaikki lapset eivät halua syödä niitä. Ehdotetun maljan hylkääminen voi tapahtua, jos muru ei pitänyt mausta tai koostumuksesta.

Jos vauva kieltäytyy syömästä seosta, voit laittaa niihin hedelmää, marjoja, hunajaa tai hilloa (jos ei ole allergiaa).

Useimmat lapset eivät pidä liian paksusta rasvasta, joten voit kaataa enemmän vettä ruoanlaittoon saadaksesi enemmän nestemäistä sakeutta, jos haluat, voit käyttää sekoittimen.

Jotkut äidit turvautuvat ovelle ja sanovat, että levyn alareunassa on karkki (eväste, omena tai muu vauvan suosikki jälkiruoka), mutta sen saamiseksi sinun on syödä kaikki, mitä on levyssä. Voit myös tehdä piirustuksen hillosta, esimerkiksi maalata aurinkoa, kirjoituskonetta tai kissanpentua.

Jos temput eivät auta, ja lapsesi edelleen kieltää seokset, voit valmistaa muita ruokia viljoista, esimerkiksi biteistä, piirakoista, kasveista jne.

Porridgeilla on epäilemättä hyötyä lapsille. Kasvava muru saa useimmat välttämättömät ravintoaineet ja vitamiinit vain yhden annoksen kanssa. On suositeltavaa ottaa viljat lasten ruokalistoon noin puoli vuotta ja parasta, jos ne tulevat olennai- siksi osaksi vauvanruokaa vanhempien ikäluokkiin asti.