Crash-dieetti

Englannista käännettynä crash tarkoittaa tuhota, rikkoa. Se tarkoittaa nopeaa ja äärimmäistä painonpudotusta. Tämä nimitys kattaa kaikki dieetit, jotka rajoittavat tiukasti päivittäisten kalorien saantia (enintään 800 kcal) tai vähentävät kulutettujen tuotteiden määrän 2-3 nimeen. Yksi tällaisen pikapainonpudotuksen (10 kg 15 päivässä) tekijöistä on urheilufysiologi Lyle McDonald.

Ravitsemusterapeutti kirjoitti aiheesta kirjan, jossa hän hahmottelee tieteellisen lähestymistavan ylimääräisen rasvan nopeaan poistamiseen. Ruokavalion ydin on rajoittaa kaloreita, mutta ei riistää ihmiseltä proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Tässä tapauksessa hyödyt ovat vallitsevia ja terveyshaitat minimoidaan.

Sen pääperiaate on vähentää hiilihydraattien kulutusta. Korvattavat ravintoaineet jätetään pois ruokavaliosta, ja proteiinit ja omega-3-hapot tulevat ruoasta. Ilman energianlähdettä nopeiden hiilihydraattien muodossa keho alkaa polttaa omia rasvavarastojaan. Tällaisen ravitsemusjärjestelmän yhdistäminen liikuntaan antaa sinulle mahdollisuuden laihtua, mutta ei lihasmassaa.

Yleistä tietoa pikadieetit

Pikadieettejä on erilaisia: marja-, jogurtti-, merenelävä-, limonadi- ja ketogeenisiä dieettejä. Ruokavalio riippuu valitusta ravitsemusjärjestelmästä, ja jokaisessa niistä pääosin käytetään nimeä vastaavia tuotteita. Tärkeintä on laskea kalorit eikä liioitella ruoan energiasisältöä. Kahden viikon ruokalista ei-liian äärimmäiselle dieetille voi näyttää tältä:

Päivä	Aamiainen	Toinen aamiainen	Illallinen	Iltapäivän välipala	Illallinen
1.	Kaurahiutaleita vedessä (250 g), puoli lasillista rasvatonta maitoa	Omena	Paastonajan borssikeitto (250 g)	Banaani	Keitetty kananrinta (100 g), tuorekasvissalaatti
2. sija	Puuro "3 jyvää"	Oranssi	Kasviskeitto	Mansikka	Tattaripuuro
3. sija	Vähärasvaiset raejuustopannukakut	Kuivattua hedelmäkompottia, näkkileipää	Kasvispata	Päärynä	Kaalileikkeleitä
4.	Jogurttia ja leipätikkuja	Greippi	Kotitekoinen keitto heikolla kanaliemellä	Kirsikka	Keitetty kala
5. päivä	Kova juusto, omena	Maito	Haudutettu kaali ja herkkusienet	3 saksanpähkinää	Kurkku-, tomaatti- ja paprikasalaatti, maustettu smetanalla
6. päivä	Keitetty kukkakaali	Kiivi	Paastonajan kaalikeitto	Jogurtti	Keitettyä naudanlihaa, vihreitä herneitä
7. päivä	Raejuusto	Omena	Paistettua lihaa, vihreitä papuja	Kompotti	Kasvissoufflé
8. päivä	Herkuleen puuro	Oranssi	Riisi ja vihannekset	Luumut	Paistettua kalaa sitruunalla
9. päivä	Tattaripuuro	Päärynä	Suolaheinäborssikeitto naudanlihaliemellä	Jogurtti	Kanaa ja parsakaalia
10. päivä	Juusto, pala leipää	Hedelmäsalaatti	Kalakeitto	Pähkinät	Proteiinimunakas kasviksilla
11. päivä	Durumvehnäpastaa juustolla	Greippi	Hernekeitto kanaliemellä	Kuivattujen hedelmien kompotti	Kaali-, porkkana-, vihreä- ja keitetty lihasalaatti
12. päivä	Kaurapuuro	Vähärasvainen raejuusto	Kasvismoussaka	Maito, leipä	Kala, tomaatit
13. päivä	Raejuusto	Banaani	Kasvispata kalkkunanlihapalalla	Omena	Keitetty kananmuna, grillattu kesäkurpitsa
14. päivä	Tattaripuuro	Maito	Lihapullakeitto	Oranssi	Lihasoufflé, vihannekset

Näiden dieettien vaikeus piilee annosten merkittävässä pienentämisessä. Keskimääräisellä 2000–2500 kcal:n energiansaannin normilla, joka on välttämätön täysivaltaiselle ihmiselle, ne vähenevät kolmanneksella, joten pikadieetit ovat lyhytaikaisia. Jos jollakulla on terveys ja hän jaksaa istua sillä kuukauden, dieettivalikkoa voidaan toistaa päivittäin ensimmäisestä viikosta alkaen.

Reseptit

Dieettilistan ruokalajit ovat yksinkertaisia ja mutkattomia, ja niissä on rajoitettu valikoima tuotteita. Kotiäidit tietävät, että herkullinen lopputulos syntyy, kun sählää pitkään, käyttää runsaskalorisia tuotteita, rasvoja ja mausteita. Pikadieetillä pärjää jopa kokematon ruoanlaitossa. Tässä on muutamia ruokareseptejä:

• tattaripuuro - muro pestään ja laitetaan termospulloon, jonka jälkeen kaadetaan kiehuvaa vettä suhteessa 1:2, höyrytetään yön yli ja sitä voi syödä aamiaiseksi. Siitä on hyvä tehdä kasvissalaatti, joka on maustettu oliiviöljyllä. Noin 10 minuutissa siitä irtoaa mehua, jota voidaan kaataa puuron päälle;
• munakas - kuullota sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tomaattia paistinpannulla. Vatkaa muna, lisää hieman maitoa ja kaada paistinpannuun. Hienonna vihreät ennen tarjoilua.
• kala - kokonaisena tai paloina, peitä sitruunalohkoilla, kääri folioon, paista uunissa;
• muhennos - pilko valkokaali, sipuli, porkkana, paprika, tomaatti, kesäkurpitsa, munakoiso, voit lisätä sieniä, muita saatavilla olevia vihanneksia, lisää hieman suolaa, ripottele auringonkukkaöljyä ja hauduta;
• moussaka - kerrokset sipulia, porkkanaa, viipaloitua sellerinjuurta, kanaa, munakoisoa, paprikaa ja tomaatteja asetetaan päälle ja paistetaan uunissa 40–60 minuuttia.

Mitä voi ja mitä ei voi?

Ruokavaliopäivien aikana suositeltujen tuotteiden luettelo sisältää tuotteita, joissa proteiini on pääasiassa ja rasvat ja hiilihydraatit puuttuvat. Mitä voit syödä? Proteiinituotteista sinun on valittava:

• vähärasvainen punainen liha;
• kanan tai kalkkunan liha;
• vähärasvainen kala (seiti, turska, kummeliturska, ruijanpallas);
• kovat juustot ja vähärasvainen raejuusto;
• munanvalkuaiset;
• merenelävät (kalmarit, raput).

Näiden tuotteiden lisäksi ruokalistalla tulisi olla kuitupitoisia vihanneksia: parsaa, valkokaalia ja ruusukaalia, parsakaalia, selleriä, kesäkurpitsaa, sieniä, kurkkua, kurpitsaa ja paprikaa. Niiden sisältämä kuitu antaa kylläisyyden tunteen ja edistää suoliston peristaltiikkaa. Päivittäinen aterioiden määrä on vähintään 4 kertaa, annokset ovat pieniä. Päivittäinen lusikallinen kalaöljyä tai pellavansiemenöljyä on pakollinen. Kerran viikossa saa syödä jotain maukasta, joka ei sisälly ruokavalioon, mutta ei liioittelua. Ja tietenkin on juotava paljon kuona-aineiden poistamiseksi kehosta.

Pikadieetit sulkevat pois hiilihydraatit, eli jauhot, makeiset ja rasvaiset ruoat. Kuten minkä tahansa muun dieetin yhteydessä, et voi syödä mausteisia, savustettuja, säilykkeitä tai paistettuja ruokia.

Vasta

Vain terveet ihmiset voivat turvautua dieetteihin, erityisesti niin tiukkoihin. Ne ovat vasta-aiheisia ensinnäkin ruoansulatuskanavan ongelmien, sydän- ja verisuonitautien, munuaisten vajaatoiminnan jne. yhteydessä.

[ 1 ]

Mahdolliset riskit

Pikaruokailu voi hidastaa aineenvaihduntaa, heikentää immuunijärjestelmää, johtaa nestehukkaan ja aiheuttaa ongelmia maksassa ja munuaisissa. Sydämen toimintaan ja suoliston toimintahäiriöihin liittyvät komplikaatiot ovat mahdollisia. Iho, kynnet ja hiukset voivat vaurioitua.

[ 2 ], [ 3 ]