Sikurin juuri

Sikurijuuren lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat jo pitkään suosineet kansanparantajat, ja ne ovat jo jonkin aikaa herättäneet apteekkareiden huomion. Koska:

• zirkoniumjuuren koostumuksessa oleva rauta ja kalium ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksissa, ateroskleroosissa;
• B-vitamiineilla on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan, ne lisäävät kestävyyttä ja mielialaa;
• sikuri stimuloi ruokahalua, poistaa närästystä, normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa;
• toimii anti-inflammatorisena, antimikrobisena aineena;
• parantaa aineenvaihduntaa, palauttaa maksasolut, stimuloi sapen eritystä, nopeuttaa sappikivien liukenemista;
• alentaa kolesterolitasoja;
• sillä on kuumetta alentava ja diureettinen vaikutus;
• auttaa laihtumaan, estää diabeteksen kehittymistä;
• on anthelminttinen vaikutus.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ilmenee myös ulkoisesti käytettynä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat paljastaneet kasvaimia estävän vaikutuksen. Kukat, lehdet ja siemenet sisältävät myös parantavia aineita. Lääketieteessä erityisen kiinnostava on intibiini-niminen aine.

[ 1 ]

Sikurijuuren hyödyt

Sikurinjuuren hyödyt määräytyvät sen ainesosien rikkauden ja monimuotoisuuden perusteella. Tässä ne ovat:

• inuliini (60–70 %) – luonnollinen polysakkaridi, arvokkain komponentti;
• intibiini;
• orgaaniset hapot;
• tanniinit;
• kasviöljyt;
• proteiinit;
• karoteeni;
• vitamiinit;
• makro- ja mikroelementtejä.

Sikuri on erittäin hyödyllinen ylipainoon ja aineenvaihduntahäiriöihin. Diabeetikoilla se korvaa sekä sokerin että tärkkelyksen, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa aineenvaihduntaa. Kohtuullisina annoksina kasvi on hyödyllinen kaikille, myös lapsille ja raskaana oleville naisille.

Kasvi saavutti maailmanlaajuista mainetta, koska sitä käytettiin ruoanlaitossa lisäaineena täydellisen kahvinkorvikkeen muodossa. Joissakin maissa juuri ja varret paistetaan ja keitetään. Lehdet ovat vähemmän suosittuja salaatin ainesosana, mutta yleisesti ottaen sikuria pidetään perustellusti sekä elintarvikkeena että lääkekasvina.

Lisäksi ihmekasvia käytetään osana kosmeettisia valmisteita.

Sikurin juurien keittäminen

Sikurin juuren keittäminen -reseptit

• painonpudotukseen:

Keitä lusikallinen hienonnettua raaka-ainetta 10 minuuttia 0,5 litrassa vettä, anna hautua ja siivilöi. Käytä sata grammaa kerrallaan, puoli tuntia ennen ateriaa. Jotkut suosittelevat lasillisen väkevämpää tuotetta käyttöä: se tylsittää nälän tunnetta. Tätä varten keitä 150 g hienonnettua juurta noin kaksikymmentä minuuttia kahdessa kupillisessa vettä.

• maksa-, munuais- ja haimaongelmien hoitoon:

Hauduta 2 ruokalusikallista puoleen litraan vettä, siivilöi 30 minuutin kuluttua ja lisää lusikallinen etikkaa (omenaa) ja hunajaa.

• sapen erityksen stimuloimiseksi

Keitä 2 rkl puoli tuntia kahdessa lasillisessa vettä, anna hautua puoli tuntia, siivilöi ja nauti kolme tai useampia kertoja päivässä.

• normalisoimaan ruoansulatusta

2 rkl kasvin ruohomaista osaa kaada kiehuvaan veteen (0,5 l), kiehauta, jäähdytä ja siivilöi. Juo kolmasosa lasillisesta useita kertoja päivässä. Juuren lääkeraaka-aineiden osuudet ovat 1 tl lasillista vettä kohden, keitä 10 minuuttia, juo puoli lasillista.

• vauvan kylpyihin ja hierontoihin

4 rkl lasillisessa vettä, keitä puoli tuntia (vesihauteessa), käytä ulkoisesti.

[ 2 ]

Sikurin juurien tinktuura

Sikurijuurien tinktuura on 20-prosenttinen lääkevalmiste, jolla on

• diureetti ja kolereettiset aineet;
• ruoansulatuskanavan prosessien normalisointi;
• tulehdusta estävä;
• supistava;
• antimikrobinen vaikutus.

Sitä käytetään sekä sisäisenä että ulkoisena lääkkeenä:

Sisäinen:

• gastriitin, hepatiitin, sappikivien, munuaisongelmien, diabeteksen, neurastenian, hysterian, astenian, matojen, dyspepsian, anemian hoitoon;
• stimuloi ruokahalua, vahvistaa vastustuskykyä;
• hammassärystä.

Ulkoinen:

• pyyhkimiseen - ekseemaan, furunkuloosiin, haavoihin, haavaumiin, psoriaasiin, kaljuuntumiseen, nokkosihottumaan. Kuivaa ihoa ja vähentää tulehdusta.

Käytä (ravistamisen jälkeen) lisäämällä tinktuura (1 teelusikallinen lasillista kohden) veteen. Juo annos puoli tuntia ennen ateriaa. Kuuri on yhdestä kahteen kuukautta.

Vasta-aiheet koskevat:

• raskaana olevat naiset;
• imettävät äidit;
• ihmiset, joilla on intoleranssi komponenteille.

Voit valmistaa sikurin tinktuuraa kotona käyttämällä seuraavaa reseptiä:

• Kaada 40 millilitraa alkoholia juurien ja lehtien seoksen (10 g) päälle. Viikon kuluttua valmiste on käyttövalmis.

Sikurijuurijuoma

Sikurijuuresta valmistetut virkistävät juomat nautitaan kuumina, valmistettuna makusi mukaan valmiista tai apteekkiraaka-aineista:

• liukoinen jauhe lisätään kiehuvaan veteen tai maitoon hunajan tai sokerin kanssa;
• paahdettua jauhettua juurta keitetään vedellä kolme minuuttia, lyhyen haudutuksen jälkeen se makeutetaan, lisätään kermaa tai maitoa;
• kasviuutteeseen perustuva nestemäinen sikuri laimennetaan kiehuvalla vedellä, kermalla, maidolla;
• Itsenäisesti kerätyistä ja valmistetuista juurista valmistetaan puhdas juoma tai lisätään luonnonkahviin.

Teollisten juomien makuvalikoimaa ja ominaisuuksia rikastuttavat puolukat, mustikat, tyrnimarjat ja ruusunmarjat. Vaikka nämä lisäaineet eivät aina ole täysin luonnollisia.

Paahdettu sikuri sisältää enemmän hyödyllisiä aineita kuin pikasikuri, koska se käy läpi minimaalisen lämpökäsittelyn. Se on erinomainen raaka-aine sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Jauhettua sikuria on luonnontuote, joka on valmistettu uutteesta erityisellä tekniikalla. Se näyttää luonnolliselta pikakahvilta.

[ 3 ], [ 4 ]

Sikurijuuriuute

Sikurijuuriuute saadaan uuttamalla: valmistettua raaka-ainetta keitetään miedolla lämmöllä, kunnes saadaan erittäin väkevä tuote. Se kuivataan sublimaattoreissa jauheeksi - liukenevaksi aineeksi sisäiseen käyttöön.

Uute säilyttää luonnollisille raaka-aineille ominaiset hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin asioihin:

• Väkevöidyt lajikkeet voivat sisältää luonnottomia lisäaineita;
• inuliinin laatu ja määrä (se korvataan usein pektiinillä);
• Paras jauhe on merkitty ”luonnollisella sikuriuutteella”.

Nestemäinen uute on myös hyödyllinen lääke. Sitä suositellaan anemiaan, iskemiaan, astmaan, keuhkoputkentulehdukseen, diabetekseen, stomatiittiin, dysbakterioosiin ja kaikkiin suolistoinfektioihin, osteokondroosiin ja pernan ongelmiin. Säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää.

[ 5 ], [ 6 ]

Sikurin juurista saatavaa kahvia

Sikurijuuresta valmistettu kahvi on loistava tapa korvata kofeiinia niille, joille sen juominen on vasta-aiheista. Juoma virkistää, mutta ei nosta verenpainetta, ja sitä voivat juoda verenpainepotilaat, diabeetikot ja odottavat äidit (anemian hoitoon, immuniteetin parantamiseksi).

Tätä juomaa ei kuitenkaan voi nauttia rajoituksetta. Joillakin ihmisillä se aiheuttaa lisääntynyttä ruokahalua, hermostunutta kiihtyneisyyttä ja unettomuutta. Myös keinotekoisesti tuotettu niin sanottu vitamiinirikastuminen herättää epäilyksiä. Vitamiinien säilyttämiseksi on hyödyllistä kaataa sikurimassan päälle ei liian jyrkkää kiehuvaa vettä.

Sikurin juurien käyttötarkoitukset

Sikurijuuren käyttöä infuusioiden ja keittämien muodossa suositellaan:

• virushepatiitista, ylipainosta ja aineenvaihduntahäiriöistä sekä pernan sairauksista toipumisen aikana;
• ulkoiseen käyttöön - ihopatologioihin;
• voiteisiin ja muihin toimenpiteisiin - lasten diateesiin;
• kosmeettisiin tarkoituksiin – harmaiden hiusten värjäämiseen, hiusten vahvistamiseen ja huuhteluun.

Näitä tuotteita voidaan valmistaa itsenäisesti. Uutetta myydään apteekeissa, jauhettua ja liukoista tuotetta supermarketeissa.

Jos taikinaan lisätään sikuria, leivonnaiset saavat ruokahalua herättävän ulkonäön ja miellyttävän kahvin ja pähkinöiden tuoksun.

Kosmeettisiin tarkoituksiin valmistetaan vahva keittäminen.

Salaattisikuria käytetään ruoanlaitossa.

[ 7 ]

Sikurinjuuren käyttö kansanlääketieteessä

Sikurijuuren käyttö kansanlääketieteessä perustuu moniin sen hyödyllisiin ominaisuuksiin:

• diureetti, diaforeettinen, kolereettinen;
• vahvistaminen;
• stimuloiva;
• vasodilataattori;
• ruokavalion;
• terveys;
• sokeritasojen alentaminen;
• lipolyyttinen;
• kahvin analogi.

Perinteinen lääketiede suosittelee tinktuuroiden, kompressien, voiteiden ja muiden muotojen käyttöä. Juurta käytetään anemiaan, vilustumiseen, infektioihin, haavoihin, viiltoihin, hyönteisten puremien aiheuttamiin allergioihin, hermostohäiriöihin, unettomuuteen, migreenikipuun, ruoansulatusongelmiin ja munuaissairauksiin.

Maidon kanssa valmistettu mehu on tehokas anemiaan, skorbuuttiin, ja seokset muiden lääkekasvien kanssa ovat tehokkaita sappikivien taudissa.

Sikurin juuret dysbakterioosiin

Sikurin juuret ovat hyödyllisiä dysbakterioosin hoidossa niiden sisältämän inuliinin ansiosta. Tämä on eräänlainen kuitu, joka toimii ravintoalustana hyödyllisille bakteereille ruoansulatuselimissä. Se suojaa dysbakterioosilta ja kaikilta siihen liittyviltä ongelmilta, erityisesti ummetukselta.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat sikurin juuresta valmistetun kahvinkorvikkeen lisäämistä ruokavalioon painonpudotusta varten. Tällaisen valikon vihannekset ja hedelmät toimivat erinomaisena ravintona mikroflooralle ja estävät samalla ripulia ja turvotusta.

Miten jauhaa sikurin juuria kahvia varten?

Helpoin tapa on ostaa valmiiksi jauhettua sikurinjuuria. On kuitenkin olemassa toinenkin vaihtoehto. Voit etsiä ja kaivaa juuren itse tai ostaa kuivaa apteekeista, kaupoista ja diabeetikkojen osastoilta. Joka tapauksessa sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että se on vahva, ilman mätää ja pieniä juuria, hyvin puhdistettu ja pesty. Terveen kasvin väri on ruskehtava.

Kuinka jauhaa sikurin juuria kahvia varten? Kuivatut juuret:

• leikata veitsellä;
• paistaa;
• jauhaa tehosekoittimella;
• Säilytä tiiviisti suljetussa lasipurkissa.

Miten keittää sikurin juurta?

• Menetelmä 1 – sisäiseen käyttöön:

Kuoritut juuret kuivataan ja paistetaan sitten paistinpannulla, kunnes kosteus haihtuu ja ilmestyy melko epämiellyttävä haju. Kahvimyllyllä jauhettu massa haudutetaan kiehuvalla vedellä, keitetään viisi minuuttia ja haudutetaan.

• Menetelmä 2 – ulkoiseen käyttöön:

Kaada 20 g kuivattua ruohoa ja juurta 2 rkl kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 10 minuuttia. Käytä sidekalvotulehdukseen, kipeiden nivelten hauteisiin, ihosairauksien hoitoon.

• Menetelmä 3 – selluliittikylpyyn:

Kaksi ruokalusikallista ruohoa ja juurta lasillista kiehuvaa vettä kohden pidetään termospullossa tunnin ajan, sisältö kaadetaan kylpyyn; otetaan 15 minuuttia, joka toinen päivä, 21 kertaa.

• Menetelmä 4 – hiustenkasvun stimuloimiseksi:

30 g kasvia haudutetaan puoli tuntia litrassa vettä. Kuuden tunnin kuluttua levitä hiusten juurille 10 minuutiksi, pese ja kuivaa pää.

• Menetelmä 5 – hiustenhoitoon:

Keitä 3 lusikallista raaka-ainetta 20 minuuttia kupillisessa vettä, hiero päänahkaan 6 tunnin kuluttua. Voit huuhdella hiuksesi miedommalla keitteellä.

Sikuri, takiainen ja voikukan juuri

Sikurin, takiaisen ja voikukan juurista tehdyn haudukkeen säännöllinen käyttö takaa painonpudotuksen kuukaudessa. Painonpudotus ei ole liian raskasta ja lähes stressitöntä. Resepti:

• Sekoita kaikki ainekset suhteessa 3:1:1 (takiainen, sikuri, voikukka), kaada kiehuvaa vettä, peitä ja anna hautua tunnin ajan. Ota 50 ml kolme kertaa 20 minuuttia ennen ateriaa. 300 millilitran annos vettä riittää kahdeksi päiväksi, minkä jälkeen sinun on valmistettava tuore lääke.

Laihdutusvaikutuksen rinnalla tällainen pitkän ajan kuluessa otettu kokoelma rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja lisää kehon puolustuskykyä.

Näitä samoja juuria, yhdessä muiden lääkekasvien kanssa, käytetään usein parantavissa käytännöissä (keuhko-, munuais-, diabetes- ja syöpäinfuusiot).

Sikurijuuren käytön vasta-aiheet

Sikurijuuren käytön vasta-aiheet:

• gastriitti, eroosiot ja haavaumat;
• verisuonisairaudet;
• suonikohjut;
• peräpukamat;
• krooninen yskä;
• keuhkoputkentulehdus, astma;
• kihti, nivelreuma;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• ikä enintään kolme vuotta;
• imetys (voi aiheuttaa lapselle vakavia allergioita).

Joissakin tapauksissa sikuri on sallittu käytettäväksi, jos hoitava lääkäri pitää sitä hyödyllisenä. Imetyksen aikana äitien on suositeltavaa tarkkailla, miten vauva reagoi virkistävään juomaan.

Sinun tulisi kuitenkin tietää, että minkä tahansa aineen, jopa erittäin hyödyllisen, liika saanti johtaa epätasapainoon ja ei-toivottuihin vaikutuksiin, kuten allergioihin (C-vitamiinista). Erityisesti lasten kohdalla.

Yksilöllinen intoleranssi on erittäin harvinaista.

Aine ei ole yhteensopiva antibioottien kanssa.

Ottaen huomioon virkistävät ja diureettiset ominaisuudet, sikurin yrteistä valmistetut juomat tulisi nauttia aamulla tai muuhun sopivaan aikaan.

Annos, joka ei aiheuta haittaa, on täysin yksilöllinen. Mutta muutama kuppi päivässä, ilman vasta-aiheita, ei todellakaan aiheuta yliannostusta. Hoitojaksojen välillä on kuitenkin pidettävä taukoja.

[ 8 ]

Miten valmistaa sikurin juurta?

Sikurinjuurta myydään jokaisessa apteekissa, toreilla ja kaupoissa. Voit myös valmistaa sitä itse. Miten valmistaa sikurinjuurta ja muita yrttejä, jotta ne eivät menetä hyötyjään?

Yrttilääkärit neuvovat keräämään lääkejuomia silloin, kun ne sisältävät eniten hyödyllisiä aineita:

• yrtit - kukassa, mieluiten kuivana aurinkoisena päivänä.
• lehdet - varhaiskeväästä kukintaan asti.
• Monet juuret ovat erityisen arvokkaita keväällä.

Kaksivuotiaissa kasveissa kaivetaan yksivuotiaat juuret, joiden laatu määräytyy lehtien perusteella: jos ne ovat nuoria ja mehukkaita, juuret ovat vahvat.

• Sikurinjuuri korjataan syksyllä, kun kukat ja lehdet ovat kuivuneet.

Löydettyään vahvan juuren, se puhdistetaan savesta, pienistä ja mädäntyneistä juurista, pestään huolellisesti ja kuivataan.

Miten kuivataan sikurin juurta?

Sikuri on Compositae-heimoon kuuluva ruohokasvi, joka kukkii koko kesän ja jolla on voimakas, karanmuotoinen juuri. Se kasvaa puutarhoissa, kasvimaissa, teiden varsilla ja joutomailla.

Standardin mukaiset kerätyt juuret kuivataan auringossa. Prosessin nopeuttamiseksi on suositeltavaa leikata ne paloiksi. Viisi aurinkoista päivää riittää yleensä lääkeraaka-aineen täydelliseen kuivumiseen. Juuri säilytetään kuivassa, viileässä paikassa paperipusseissa, kangaspusseissa, lasipurkeissa (mutta ei polyeteenissä); hyödylliset ominaisuudet säilyvät jopa kolme vuotta.

Sikurin asianmukainen käyttö takaa positiivisen vaikutuksen. Kasvia ruokavalioon lisättäessä on kuitenkin suositeltavaa tarkistaa, millainen vaikutus sillä on kehoosi.