Kisel gastriitissa: kaurahiutaleet, pellavansiemenet, maito, hedelmät.

Kissel on aina ollut läsnä slaavien ruokaperinteissä. Tämä juoma kruunasi erilaisten juhlapäivien ja hautajaisten juhlat; sen jälkeen, kun se oli tarjoiltu pöydälle, läsnäolijat ymmärsivät, että oli aika lähteä. Ja jokapäiväisessä elämässä se oli erittäin suosittu. Nykyaikaisessa todellisuudessa sen rooli on vähentynyt merkittävästi, eikä sillä ole enää semanttista painoarvoa. Mehut, spritit, Pepsi-Cola, erilaiset cocktailit - kaikki, mikä on kiellettyä gastriitin hoidossa, ovat korvanneet sen. Joten kannattaako kisseliä lisätä ruokavalioon ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa?

Onko mahdollista juoda hyytelöä, jos sinulla on gastriitti?

Analysoituamme juoman ominaisuuksia voimme luottavaisin mielin sanoa, että hyytelö ei ole vain mahdollista gastriitin hoidossa, vaan myös välttämätöntä. Koska tauti on etiologialtaan ja patogeneesiltään monimuotoinen, tarkastelemme sen yksittäisiä tyyppejä:

• Kisseli gastriittiin, jolla on korkea happamuus - jolle on ominaista mahanesteen liiallinen eritys, mukaan lukien suolahappo, joka on aggressiivinen mahalaukun sisäseinämää kohtaan ja johtaa tulehdukseen ja muihin vaurioihin. Tyhjään vatsaan juotu limakalvo suojaa elintä, parantaa uudistumisprosesseja, lievittää kouristuksia, vahvistaa immuunijärjestelmää, normalisoi aineenvaihduntaa, ulostetta ja vähentää mahalaukun toimintaa;
• Kisselit gastriittiin, jolla on alhainen happamuus - patologialle on ominaista erittävien rauhasten toiminnan väheneminen, mikä tarkoittaa suotuisaa ympäristöä patogeenisten organismien lisääntymiselle ja tulehduspesäkkeiden esiintymiselle. Ruoan tulee olla lempeää, eikä se saa sisältää karkeita, vaikeasti sulavia ruokia. Marjakisselit ovat parhaita tähän, ne lisäävät happamuutta, niitä suositellaan erityisesti juotavaksi yöllä;
• hyytelö erosiiviseen gastriittiin - tauti ilmenee, kun mahalaukun omat ruoansulatusnesteet syövyttävät mahalaukun pintaa, varsinkin jos sen sileät lihakset ovat heikentyneet. Tässä tapauksessa hyytelö voi olla läsnä potilaan päivittäisessä valikossa, jos sen pohjana ei käytetä happamia marjoja ja hedelmiä, vaan kaurapuuro- ja maitovaihtoehdot ovat parempia;
• Kissel gastriitin pahenemisvaiheessa - patologian kliininen kuva on hyvin surullinen: kipu ylävatsan alueella, pahoinvointi, usein oksentelu, suun kuivuminen, röyhtäily, ummetus tai ripuli, ruokahaluttomuus, yleinen heikkous. Lääkehoito ja tiukka ruokavalio voivat palauttaa kehon normaaliin tilaan. Ja tässä kisseli tuo positiivisen vaikutuksen elimen limakalvoon, jos se valmistetaan oikein.

Millaista hyytelöä juodaan pahenemisvaiheen aikana? On parasta tehdä se kuivatuista hedelmistä ja kaurasta. Juo sitä lämpimänä, mutta ei kuumana tai kylmänä. Akuutit oireet vaativat jaksottaista, usein toistuvaa ja hellävaraista ravintoa, joten lasillinen juomaa voi olla välipalaksi tai pienempi määrä aterioiden yhteydessä.

[ 1 ]

Hyötyjä

Kissel on nimi juomalle, johon on lisätty tärkkelystä sakeuttamisen vuoksi, olipa kyseessä sitten peruna tai maissi. Hyytelömäisen rakenteensa ansiosta mahalaukun limakalvo peittyy, minkä seurauksena se suojautuu mekaanisilta vaurioilta, suolahapon aggressiiviset vaikutukset neutraloituvat, kudosten paraneminen stimuloituu, kipu vähenee ja ravintoaineiden imeytyminen paranee.

Hyytelön perustana ovat viljat, hedelmät tai marjat, joten se sisältää kaliumia, joka on välttämätön elimistön happo-emästasapainolle, monia B-ryhmän vitamiineja, mukaan lukien B2, joka osallistuu aineenvaihduntaan, ja B5, joka palauttaa limakalvoja. Niasiini, metioniini ja lesitiini vaikuttavat kolesterolipitoisuuteen, koliini ylläpitää normaaleja insuliinitasoja, lysiini palauttaa kudoksia.

[ 2 ]

Miksi hyytelö on haitallista?

Kisseli sisältää paljon hiilihydraatteja, joten ylipainoisten tai allergioihin taipuvaisten ihmisten ei pitäisi innostua siitä liikaa. Makeat kisselit ovat täysin haitallisia diabeetikoille, mutta kaurapuuro on hyväksyttävää kohtuullisina määrinä.