Proteiinituotteet laihtuminen

Urheiludieetti on suosittu kaikkien niiden keskuudessa, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Mutta urheilijat tarvitsevat proteiinituotteita enemmän kuin tavalliset ihmiset.

Ihmisen kudoksissa on yli kymmenentuhatta (!) erilaista proteiinia. Vastaavasti myös niiden toiminnot vaihtelevat. Tärkein on "rakennus"toiminto: lihakset, iho, hiukset ja muut kehon kudokset muodostuvat proteiinista.

Kun käytetään proteiinituotteita painonpudotukseen, on otettava huomioon, että jotkut proteiinit esiintyvät yksinomaan liharyhmässä. Kasvisruoat sisältävät kuitenkin kokonaisia ryhmiä yhtä arvokkaita komponentteja. Totuus on, kuten aina, tasapainossa, miellyttävän ja hyödyllisen harmonisessa yhdistelmässä.

Runsasproteiiniset tuotteet urheiluravintoon:

• kalastaa;
• kana;
• naudanliha;
• Turkki;
• maito;
• juusto;
• jogurtti;
• munat;
• maapähkinävoi.

Liikunta vaatii riittävästi hiilihydraatteja. Urheilijan tulisi saada niistä noin 60 % kaloreista, rasvoista jopa 30 % ja proteiinista vain loput. Ravitsemussuunnitelma lasketaan jokaiselle henkilölle yksilöllisesti.

Proteiinituotteet raskaana oleville naisille

Toisesta raskauskolmanneksesta lähtien, kun varhainen toksikoosi yleensä häviää, lääkärit neuvovat naisia kiinnittämään erityistä huomiota proteiinipitoisiin ruokiin.

Proteiinituotteet ovat välttämättömiä raskaana oleville naisille.

Tämä auttaa tarjoamaan äidille ja lapselle hyödyllistä ja välttämätöntä ruokaa, ja samalla välttämään ylimääräisiä kiloja. Sinun tulisi syödä tällaista ruokaa joskus jopa ruokahalusta huolimatta, sillä proteiinin puute johtaa erilaisiin sairauksiin ja vaarallisiin seurauksiin molemmille.

• 100 g vähärasvaista lihaa päivässä on aivan riittävästi. Kevyintä lihaa on kani, myös vasikanliha ja vähärasvainen kana. Myös muu siipikarja on hyväksyttävää - ankka, hanhi, kalkkuna. Tärkeintä on, että se täyttää useita "ei"-kriteerejä: se ei ole säilykettä, ei savustettua, ei suolattua eikä rasvaista.
• Maitotuotteet ovat erittäin tärkeitä, erityisesti itse tehdyt. Raejuustossa voi olla enemmän terveellistä proteiinia kuin lihassa. Hapanmaito tai kefiiri – molemmat tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä päivittäisessä ruokalistassa. Erilaiset juustot ovat terveellisiä – kovat, pehmeät ja sulatetut.
• Kaksi pehmeäksi keitettyä munaa eli pehmeäksi keitettyä munaa on terveellinen aamiainen raskaana olevalle naiselle.
• Tuoreet kauden sienet ovat hyvä lisä ruokavalioon.
• Keitetty kala, uunissa paistettu kala, simpukat, ravut, katkaravut, merimakkarat, kalmarit, merilevä – kaikki on hyvää, mutta ei savustettua tai ylisuolattua.

Älä unohda pähkinöitä, jogurtteja ja soijatuotteita, jotka voivat toimia kevyenä välipalana aamiaisen, lounaan ja päivällisen välillä.

On hyvä syödä neljä proteiinipitoista ateriaa päivässä, yhdistämällä ja sovittamalla ne kaikkiin muihin aterioihin. Jaa annokset viiteen tai kuuteen ateriaan. Viimeisellä kolmanneksella on erityisen tärkeää syödä "usein, mutta vähän kerrallaan".

Yllä puhuimme normaalista raskaudesta. Poikkeamien sattuessa odottavaa äitiä valvova gynekologi tekee lääketieteellisiä muutoksia ruokalistaan. Eikä kukaan asiantuntija salli lasta odottavien naisten käyttää proteiinituotteita painonpudotukseen.

Proteiinituotteet lapsille

Proteiinituotteet ovat lapsille jopa tärkeämpiä kuin aikuisille. Normaaliin kasvuun ja kehitykseen nuoren organismin on saatava enemmän proteiinia kuin se erittää. Mitä pienempi lapsi on, sitä suhteellisesti enemmän proteiinipitoista ruokaa hänen organisminsa tarvitsee kohdusta alkaen. Lasketaan, että iästä riippuen päivittäinen tarve on (grammoina painokiloa kohden):

• yhdestä kolmeen vuotta - 4 kutakin
• kolmesta seitsemään - 3,5 - 4
• kahdeksasta kymmeneen - 3 kutakin
• yhdestätoista – 2 – 2,5 g/kg.

Jos proteiineja on vähemmän, alkaa uupumus, kehittyy kwashiorkor ja marasmus, joilla on haitallinen vaikutus fyysiseen ja henkiseen kehitykseen. Liiallinen proteiinin saanti on myös ei-toivottavaa, koska se aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä ja muita patologioita.

Eläinproteiineja löytyy enimmäkseen lihasta, maidosta, maksasta ja kalasta. Niiden biologisen arvon lisäämiseksi on hyödyllistä yhdistää ne kasviproteiineihin, joita löytyy palkokasveista, viljoista, perunoista, pähkinöistä ja siemenistä. Valitse tuotteita, joilla on parempi sulavuus, nimittäin:

• kalastaa;
• naudanliha;
• munanvalkuainen;
• soijapavut, pavut, linssit;
• maitotuotteet (vauvoille rintamaito on ihanteellinen).

Proteiinituotteita lisätään lasten ruokavalioon eri ikäisinä, eikä kaikkia yksityiskohtia voida kertoa lyhyessä katsauksessa. Ehkä voimme muistuttaa teitä joistakin lastenruokien valmistussäännöistä.

• Keitä puuroa vedessä lisäämällä maitoa valmiiseen ruokaan.
• Kala (tuore tai pakastettu) – vain höyrytettynä. Älä tarjoa säilykekalaa.
• Älä lämmitä proteiinipitoisia ruokia useita kertoja.

Proteiinivalmisteiden käyttöä painonpudotukseen ei suositella lapsille.

Proteiinidieettiin sopivat tuotteet

Proteiinidieetin tehokkuus on todistettu käytännössä. Samalla sillä on useita etuja. Esimerkiksi proteiinidieetin tuotevalikoimasta on melko helppo valmistaa täysiä kylmiä ja kuumia ruokia sekä jopa jälkiruokia. Lisäksi proteiini hajoaa vaikeammin kuin hiilihydraatit, mikä pidentää kylläisyyden tunnetta. Näin ollen ihmisen ei tarvitse kokea tuskallista nälkää, joka liittyy joihinkin dieetteihin.

Proteiinituotteiden tehokkuus painonpudotuksessa perustuu siihen, että osa hiilihydraateista korvataan asteittain proteiineilla. Energiantarpeen vuoksi keho joutuu energian puutteen ilmetessä käyttämään sitä hajottamalla rasvavarastoja. Keho laihtuu luonnollisella tavalla ja lähestyy haluttua ihannetta. Ja jos suuntaat myös kuntosalille, tulos kiihtyy ja kestää pitkään.

Asiantuntijat korostavat: on erittäin tärkeää valita oikea ruokavalio ja laskea proteiinin määrä. Paras tähän tarkoitukseen:

• naudanliha;
• Turkki;
• kananfilee;
• sampikaviaari;
• tonnikala;
• vaaleanpunainen lohi;
• taimen;
• raejuusto;
• munat;
• kefiiri;
• riisi;
• kaurapuuro;
• tattari;
• pavut.

Syö lihaa, kalaa, keitettyjä viljoja, kaviaaria, tonnikalaa tölkeissä, fermentoituja maitotuotteita tuoreena. Onnistuneen painonpudotuksen saavuttamiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota tuotteiden jakautumisen tarkkuuteen.

Mutta älä liioittele: jos ruokalista sisältää pitkään vain proteiinipitoisia ruokia, se voi jopa johtaa kehon myrkytykseen.

Proteiinituotteet lihasten kasvattamiseen

Lihakset alkavat kasvaa, jos tulevan energian määrä ylittää sen kulutuksen. Ensinnäkin sinun on lisättävä jyrkästi ruokavalion kaloripitoisuutta, ja jotta ruoka ei muutu kiinteäksi rasvaksi - valitse viisaasti proteiinituotteet lihasmassan kasvattamiseksi.

Harjoittelevat valmentajat ovat vakuuttuneita: kalorien saantia tulisi lisätä niin paljon, että paino nousee 600–800 grammaa viikossa (tarkistus kolmen päivän välein). Ei enempää, ei vähempää. Tämä saavutetaan sopivalla ruokalistalla, joka on suosittu ja kaikkien urheilullisen vartalon ja erinomaisen terveyden haluavien saatavilla.

• Vähärasvainen liha, parasta kaikesta – kananfilee.
• Erilaisia kaloja, laaja valikoima mereneläviä.
• Maito ja fermentoidut maitotuotteet, erityisesti vähärasvaiset.
• Munat, erityisesti kotimaiset.
• Palkokasvit – paitsi ne, jotka saattavat sisältää geenimuunneltua soijaa.
• Erilaisia pähkinöitä.

Laihdutusproteiinituotteet yhdistetään oikeissa suhteissa rasva- ja hiilihydraattipitoisiin tuotteisiin, hedelmiin ja vihreisiin. Tällainen ruokavalio on hyödyllinen sekä sellaisenaan että yhdessä erityisten lisäravinteiden, vitamiini- ja kivennäisainevalmisteiden kanssa. Tärkeintä ei ole yrittää saada kaikkea kerralla ja pitää prosessi asiantuntijan valvonnassa.

Proteiinituotteet kasvissyöjille

Ihmiset, jotka eivät kategorisesti jaa kasvissyöjänäkemyksiä, pitävät eläinperäisestä ruoasta kokonaan luopumista hyväksymättömänä ja haitallisena. Asia on kiistanalainen, sillä monet tuntevat olonsa hyväksi ilman lihaa, mutta yksi asia on varma: kasvissyönti ei ole pelkkää ravitsemuksellista asketismia. Usein se on kokonainen maailmankatsomusjärjestelmä, joka eroaa useimpien ihmisten perinteisestä.

Kunnioittaen jokaisen oikeutta valita, tarjoamme likimääräisen luettelon laihtumiseen tarkoitetuista perusproteiinituotteista, jotka ovat hyödyllisiä tämän ruokavalion noudattajille.

• Merenelävät: kala, katkarapu, kalmari, mustekala, rapu, kaviaari.
• Palkokasvit: pavut, herneet, linssit.
• Siemenet, pähkinät (erilaisia).
• Täysjyväviljaa, leipää, pastaa.
• Hummus (valmistettu kikherneistä) voileipälevitteen muodossa.
• Soijan korvikkeet juustoille, makkaroille ja lihavalmisteille.
• Parsakaali on vähäkalorinen kaalilajike, joka sisältää kasviproteiinia.

Jos kasvissyöjä kieltää itseltään vain lihan, niin kananmunat, vähärasvainen kotitekoinen juusto, maito ja fermentoidut maitotuotteet tulisi lisätä tähän kasvissyöjille tarkoitettujen proteiinituotteiden luetteloon.

Urheilua harrastaessaan kasvissyöjien on "korvattava" tarvittava määrä proteiinipirtelön muodossa. Mitä tarkalleen ottaen valita monista tarjouksista - anna valmentajan tai lääkärin neuvoa.

Proteiinivälipalat

Mitä välipalan syöminen tarkoittaa? Syödä liikkeellä ollessa, kiireessä, mitä tahansa käsille sattuu ja pureskelematta liikaa? Se on mahdollista, ja monet meistä ovat syyllistyneet tähän, koska olemme tulleet riippuvaisiksi pikaruoasta. Ja sitten kamppailemme pitkään ruoansulatuskanavan sairauksien ja ylipainon kanssa.

Mutta voit tehdä sen eri tavalla - tyydyttää nälkäsi nopeasti ja samalla hyödyllisesti, tyydyttäen kehosi tarvittavalla energialla. Sinun tarvitsee vain valita proteiinituotteita välipalaksi useista tarjouksista. Esimerkiksi:

• Munat (keitettyinä). Ihanteellinen vaihtoehto nopeaan välipalaan, jossa on kevyitä proteiineja, joiden koostumus on tunnustettu standardiksi verrattuna muihin proteiineihin.
• Tonnikala - sellaisenaan, lisukkeena tai salaatissa.
• Linssit täyttävät sinut nopeasti ja ilman ylimääräisiä kaloreita.
• Jogurtti tai raejuusto hedelmien tai vihannesten kanssa antaa riittävästi kylläisyyttä ja energiaa.
• Mysli jogurtilla, hedelmillä ja kuivilla briketteillä on erittäin terveellinen välipala kaikenikäisille.
• Kaurapuuro tai muu puuro: kotona – maidon kanssa keitettynä, toimistolla – pussista, mikroaaltouunissa kypsennettynä.
• Soijapähkinät. Niitä on helppo valmistaa irtotavarana, tarvittaessa. Soija liotetaan ja sitten paistetaan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi.
• Maapähkinävoi – ohuella maapähkinätahnakerroksella tehdyt minikanapeet rikastuttavat kehoa paitsi kasvirasvalla myös proteiinilla.

Useimmat mainituista tuotteista sopivat myös proteiinituotteiksi painonpudotukseen. Et voi napostella suklaapatukoita, leivonnaisia tai sipsejä.

Proteiinidieettien hyödyt ovat nykyään tunnustettu tosiasia. Välipalojen syöminen on kiistanalainen kysymys. Useimmat ravitsemusterapeutit antavat yleensä myönteisen vastauksen. Valitse itsellesi sopiva ja tehokas vaihtoehto.