Migreeniä aiheuttavat elintarvikkeet

Migreeni on päänsärkytyyppi, jonka voivat laukaista useat tekijät, mukaan lukien tietyt ruoat ja ainesosat. Tässä on luettelo 10 ruoasta ja aineesta, jotka voivat pahentaa migreeniä joillakin ihmisillä:

Tyramiini

Tyramiini on luonnollinen aminohappokomponentti, jota esiintyy joissakin elintarvikkeissa ja joka voi laukaista migreeniä joillakin ihmisillä, erityisesti niillä, joilla on taipumusta tämän tyyppiseen päänsärkyyn. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Tyramiinia muodostuu yleensä proteiinipitoisten ruokien hajoamisen yhteydessä. Tyramiinipitoisia ruokia ovat:

1. Rapeaksi paistetut ja kypsät juustot, kuten cheddar, parmesan ja gouda.
2. Fermentoidut ruoat, kuten soijakastike, salaatti- ja pastakastikkeet, miso ja kimchi.
3. Tietyt kalalajit, kuten sardiinit, tonnikala ja lohi.
4. Suolaisia ja maukkaita ruokia, mukaan lukien tietyntyyppiset makkarat ja makkarat, pepperoni ja suolatut pähkinät.
5. Alkoholi, erityisesti punaviini ja olut.

Tyramiinille herkillä ihmisillä sen käyttö voi aiheuttaa aivojen verisuonten laajenemista ja hermopäätteiden ärsytystä, mikä voi johtaa migreeniin. Oireita voivat olla päänsärky, pahoinvointi, oksentelu ja valoherkkyys.

Natriumglutamaatti

Mononatriumglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä mononatriummonoglutamaatti, on lisäaine, jota käytetään usein elintarviketeollisuudessa arominvahventeena (E621). Sillä on aminohappo-ominaisuuksia ja se antaa elintarvikkeille rikkaamman maun.

On oletettu, että jotkut ihmiset voivat olla herkkiä natriumglutamaatille ja saattavat kokea päänsärkyä, mukaan lukien migreeniä, sen nauttimisen jälkeen. [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ] Tätä tilaa kutsutaan joskus "kiinalaisen ravintolan oireyhtymäksi" tai "natriumglutamaattiyliherkkyysoireyhtymäksi". Tieteellinen tutkimus tästä aiheesta ei kuitenkaan ole aina ollut yksiselitteistä, eikä ole mahdollista selvästi vahvistaa yhteyttä natriumglutamaatin ja migreenin välillä kaikilla ihmisillä.

Jos epäilet olevasi herkkä natriumglutamaatille ja koet migreeniä tai muita epämiellyttäviä oireita sen nauttimisen jälkeen, kannattaa ehkä välttää tätä lisäainetta sisältäviä tuotteita.

Tyrosiini

Tyrosiini on aminohappo, jota esiintyy joissakin elintarvikkeissa ja joka voi olla yhteydessä migreeniin joillakin ihmisillä. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan reagoi tyrosiiniin samalla tavalla, ja reaktiot voivat olla yksilöllisiä.

Tyrosiini on esiaste välittäjäaineille, kuten noradrenaliinille ja dopamiinille, jotka voivat vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. [ 7 ] Joillakin ihmisillä tyrosiinitasot kehossa voivat nousta tiettyjen ruokien, kuten banaanien, avokadojen, maapähkinöiden ja tietynlaisten juustojen, syömisen jälkeen. [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Jos epäilet, että tyrosiini voi laukaista migreenin, sinun kannattaa pitää ruokapäiväkirjaa seurataksesi, mitkä ruoat laukaisevat päänsärkysi ja milloin. Jos huomaat, että tyrosiinipitoisten ruokien syöminen liittyy migreeniin, voit harkita tällaisten ruokien kulutuksen rajoittamista ruokavaliossasi.

Nitraatit ja nitriitit

Näitä säilöntäaineita löytyy jalostetuista lihoista, kuten kinkusta, makkarasta ja leivistä.

Nitraattien ja nitriittien vaikutusmekanismi migreeniin liittyy niiden kykyyn laajentaa verisuonia, mukaan lukien aivoverisuonia. Tämä prosessi voi olla tärkeä tekijä migreenin puhkeamisessa. [ 11 ]

Aivosi tarvitsevat jatkuvaa veren ja hapen saantia toimiakseen kunnolla. Kun aivosuonet laajenevat, se voi lisätä veren virtausta aivoihin, mikä voi johtaa migreenille tyypilliseen voimakkaaseen jyskyttävään päänsärkyyn.

Nitraatit ja nitriitit voivat vaikuttaa aivojen verisuoniin seuraavilla tavoilla:

1. Verisuonten laajeneminen (vasodilataatio): Nitraatit ja nitriitit voivat stimuloida typpioksidin (NO) tuotantoa verisuonten seinämissä. NO on molekyyli, joka rentouttaa verisuonten sileää lihaskudosta, mikä aiheuttaa niiden laajenemisen.
2. Lisääntynyt verenkierto: Nitraattien ja nitriittien aiheuttama verisuonten laajeneminen lisää verenkiertoa aivoihin, mikä voi painaa verisuonistoa ja aiheuttaa migreeniä.
3. Erityinen vaikutus aivoverisuoniin: Aivoverisuonet voivat olla erityisen herkkiä nitraattien ja nitriittien vaikutuksille, jotka voivat pahentaa migreenioireita alttiilla henkilöillä.

Nitraatit ja nitriitit voivat siis aiheuttaa aivoverisuonten laajenemista ja lisääntynyttä verenkiertoa, mikä on yksi migreenin mekanismeista joillakin ihmisillä. Reaktiot näihin aineisiin voivat kuitenkin olla yksilöllisiä, eivätkä ne aiheuta migreeniä kaikille. Jos epäilet, että nitraatit ja nitriitit voivat laukaista migreenisi, on tärkeää pitää ruokapäiväkirjaa ja keskustella lääkärisi kanssa migreenin ehkäisystrategioista, mukaan lukien näitä yhdisteitä sisältävien ruokien saannin rajoittaminen.

Kofeiini

Kofeiinilla voi olla sekä positiivisia että negatiivisia vaikutuksia migreeniin. Kofeiinin vaikutukset migreeniin voivat vaihdella yksilöllisen herkkyyden ja kofeiinin saannin mukaan. Kofeiinia on yhdistetty migreeniin jo vuosia, toisaalta laukaisevana tekijänä ja toisaalta lääkkeenä. [ 12 ]

Kofeiinin positiiviset puolet migreenin hoidossa:

1. Kivunlievitys: Kofeiini voi lisätä joidenkin migreenilääkkeiden, kuten aspiriinia, parasetamolia ja kofeiinia sisältävien yhdistelmälääkkeiden, tehoa. Kofeiini voi auttaa vähentämään kivun voimakkuutta ja parantamaan migreenin lievitystä.
2. Vasokonstriktio: Kofeiini voi supistaa verisuonia, mikä voi olla hyödyllistä tapauksissa, joissa vasodilataatio edistää migreeniä.

Kofeiinin negatiiviset puolet migreenin hoidossa:

1. Kofeiinin väärinkäyttö: Kofeiinin liiallinen kulutus, erityisesti kahvijuomien tai energiajuomien muodossa, voi aiheuttaa päänsärkyä tai laukaista migreenikohtauksia joillakin ihmisillä.
2. Verisuonten laajeneminen: Joillakin ihmisillä kofeiini voi aiheuttaa verisuonten laajenemista, mikä voi pahentaa migreeniä.
3. Vieroitusoireyhtymä: Kofeiinin säännöllinen käyttö voi johtaa vieroitusoireyhtymään, joka voi myös aiheuttaa päänsärkyä.

On tärkeää muistaa, että jokaisen reaktio kofeiiniin on yksilöllinen. Jos kärsit migreenistä ja harkitset kofeiinin käyttöä oireiden lievittämiseen, ota yhteyttä lääkäriin tai neurologiin.

Alkoholi

Alkoholin käyttö voi vaikuttaa migreenin alkamiseen tai pahenemiseen joillakin ihmisillä. Monet tutkimukset osoittavat, että alkoholi laukaisee migreenin ilman auraa, migreenin auran kanssa, klusteripäänsäryn ja jännityspäänsäryn. [ 13 ], [ 14 ] Migreeni on tyypillinen neurologinen sairaus, jolle on ominaista voimakas päänsärky, johon usein liittyy pahoinvointia, oksentelua ja valo- ja ääniherkkyyttä. Alkoholin vaikutus migreeniin voi riippua useista tekijöistä:

1. Alkoholin tyyppi: Joillakin alkoholityypeillä voi olla migreeniin negatiivisempi vaikutus kuin toisilla. Esimerkiksi punaviiniä pidetään usein yhtenä alkoholijuomista, jotka voivat laukaista tai pahentaa migreenikohtauksia.
2. Alkoholin määrä: Suurten alkoholimäärien nauttiminen voi olla todennäköisempi migreenin katalysaattori.
3. Yksilöllinen herkkyys: Ihmisten herkkyys alkoholille ja sen vaikutuksille elimistöön vaihtelee. Joillakin ihmisillä voi olla lisääntynyt taipumus migreeniin jo pienten alkoholimäärien nauttimisen jälkeen.
4. Liittyvät tekijät: Tekijät, kuten stressi, unenpuute, sään muutokset tai tietyt ruoat, voivat myös vaikuttaa migreenin esiintymiseen alkoholin nauttimisen jälkeen.
5. Lääkkeiden yhteisvaikutukset: Jos käytät lääkkeitä migreenin tai muiden sairauksien hoitoon, alkoholin juominen voi aiheuttaa ei-toivottuja yhteisvaikutuksia näiden lääkkeiden kanssa.

Migreenistä kärsivien voi olla vaikea erottaa alkoholin aiheuttamaa migreenikohtausta viivästyneestä alkoholin aiheuttamasta päänsärystä, koska oireet voivat olla päällekkäisiä. [ 15 ], [ 16 ]

Jos sinulla on migreeni ja huomaat alkoholin käytön laukaisevan migreenikohtauksiasi, on suositeltavaa keskustella asiasta lääkärisi tai neurologin kanssa. He voivat ehdottaa migreenin hallintastrategioita, mukaan lukien alkoholin käytön suositteleminen tai jopa raittiuden suositteleminen tilan hallitsemiseksi.

Suklaa

Suklaa on yleisin migreenin laukaiseva ruoka-aine, ja sillä on epidemiologisesti yhteys migreenikohtauksiin. Klassinen neuvo, jonka lääkärit antavat migreenipotilaille, on välttää sitä. [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ] Suklaan vaikutusmekanismi mahdollisena migreenin laukaisevana tekijänä liittyy useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Suklaa sisältää aminohappo tyrosiinia, joka voi stimuloida välittäjäaineiden, kuten noradrenaliinin ja dopamiinin, tuotantoa. Nämä välittäjäaineet voivat vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. Lisääntynyt noradrenaliinin vapautuminen voi aiheuttaa vasokonstriktiota, joka voi liittyä migreenin puhkeamiseen.
2. Kofeiini: Jotkut suklaatyypit, erityisesti tumma ja karvas suklaa, sisältävät kofeiinia. Kofeiini voi myös vaikuttaa verisuoniin ja hermostoon. Suurten kofeiinimäärien nauttiminen voi aiheuttaa verisuonten laajenemista (vasodilataatiota) ja sitten supistumista, mikä voi stimuloida migreeniä.
3. Amiinit: Suklaa sisältää myös erilaisia amiineja, kuten fenyylietyyliamiinia ja serotoniinia. Nämä aineet voivat vaikuttaa hermostoon ja verisuoniin, erityisesti aivojen verisuoniin.
4. Migreensiini: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että migrensiini-niminen aine saattaa olla osallisena migreenin kehittymisessä. Tätä ainetta löytyy suklaasta, ja sen läsnäolo voi vaikuttaa migreenin puhkeamiseen joillakin ihmisillä.

Suklaan vaikutusmekanismeja migreeniin liittyen ei täysin ymmärretä, ja ne voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Kaikki migreeniä sairastavat eivät reagoi suklaaseen samalla tavalla.

Jalostetut tuotteet

Keinotekoisia makuaineita, väriaineita ja säilöntäaineita sisältävät tuotteet voivat aiheuttaa reaktioita joillakin ihmisillä. [ 20 ]

Prosessoitujen elintarvikkeiden vaikutusmekanismi migreenin yhteydessä voi olla monimutkainen ja riippua näiden tuotteiden erityisistä ainesosista ja lisäaineista. Voidaan kuitenkin esittää joitakin yleisiä huomioita siitä, miten prosessoidut elintarvikkeet voivat laukaista tai pahentaa migreeniä:

1. Mononatriumglutamaatti (MSG): MSG on lisäaine, jota käytetään jalostetuissa elintarvikkeissa maun parantamiseksi. Joillakin ihmisillä on oletettu, että herkkyys MSG:lle voi aiheuttaa migreeniä tai pahentaa sen oireita. MSG voi vaikuttaa hermoreitteihin, mukaan lukien kipu- ja tulehdusreitteihin, mikä voi aiheuttaa päänsärkyä.
2. Tyramiini: Tyramiini on biogeeninen aminohappo, jota voi esiintyä joissakin jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten juustossa, suolatuissa lihoissa ja joissakin säilykkeissä. Joillakin ihmisillä tyramiinipitoisten ruokien nauttiminen voi aiheuttaa migreeniä, koska tyramiini voi laajentaa verisuonia ja vaikuttaa aivoihin.
3. Sokeri ja väriaineet: Jalostetut elintarvikkeet voivat sisältää suuria määriä sokeria ja keinotekoisia väriaineita. Suurten sokerimäärien nauttiminen voi aiheuttaa muutoksia verensokeritasoissa, mikä voi liittyä migreeniin joillakin ihmisillä. Väriaineet voivat myös aiheuttaa herkkyyttä joillakin ihmisillä.
4. Kofeiini: Kofeiinin esiintyminen prosessoiduissa elintarvikkeissa, kuten hiilihapotetuissa juomissa ja suklaassa, voi vaikuttaa vasodilataatioon ja supistumiseen, jotka voivat liittyä migreeniin.
5. Hypoglykemia: Korkeat verensokeriarvot ja nopeiden hiilihydraattien syöminen prosessoiduissa elintarvikkeissa voivat aiheuttaa verensokeriarvojen nopeaa nousua ja sitten nopeaa laskua. Tämä voi laukaista hypoglykemian (alhaisen verensokerin), joka voi aiheuttaa migreenin.

Vaikutusmekanismit voivat vaihdella tiettyjen tuotteiden ja yksilöllisten herkkyyksien mukaan.

Sitrushedelmät

Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit, voivat aiheuttaa tai pahentaa migreeniä joillakin ihmisillä. Vaikutusmekanismi liittyy sitrushedelmien bioaktiivisiin aineisiin. [ 21 ], [ 22 ] Tässä on joitakin niistä ja niiden rooli migreenin laukaisevissa tekijöissä:

1. Tyramiini: Sitrushedelmät voivat sisältää tyramiinia, joka on aminohappo. Joillakin ihmisillä korkea tyramiinipitoisuus voi aiheuttaa verisuonten laajenemista ja verenpaineen nousua, mikä voi laukaista migreenikohtauksia.
2. Sitraatit: Sitrushedelmät sisältävät myös sitraatteja, jotka voivat stimuloida aivokudoksen reseptoreita ja aiheuttaa kipua.
3. C-vitamiini: Sitrushedelmien korkea C-vitamiinipitoisuus voi aiheuttaa verisuonten laajenemista, mikä voi myös liittyä migreenipäänsärkyyn.
4. Aromaattiset yhdisteet: Sitrushedelmät sisältävät aromaattisia yhdisteitä, joilla voi olla ärsyttävä vaikutus hermoreseptoreihin.

Migreenin puhkeamismekanismit ovat monimutkaisia ja voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Jotkut ihmiset saattavat olla herkempiä sitrushedelmille ja muille edellä mainittuja ainesosia sisältäville ruoille. Jos huomaat sitrushedelmien laukaisevan migreenikohtauksen, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mitkä ruoat saattavat laukaista migreenikohtauksen.

Pähkinät

Pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät ja muut, voivat laukaista migreenin joillakin ihmisillä. [ 23 ] Pähkinöiden vaikutusmekanismi migreenin suhteen voi liittyä useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Pähkinät, kuten suklaa, sisältävät aminohappo tyrosiinia. Tyrosiini voi stimuloida välittäjäaineiden, kuten noradrenaliinin ja dopamiinin, tuotantoa, mikä voi vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. Tämä voi aiheuttaa vasokonstriktiota, joka liittyy migreeniin.
2. Monamiinioksidaasi (MAO): Pähkinät sisältävät myös luonnollisia monamiinioksidaasin estäjiä, kuten fenoliyhdisteitä. MAO on entsyymi, joka hajottaa välittäjäaineita, mukaan lukien serotoniinia, ja sen aktiivisuuden muutokset voivat liittyä migreeniin.
3. Histamiini: Pähkinät voivat sisältää histamiinia, joka voi vaikuttaa verisuoniin ja aiheuttaa niiden laajenemista (vasodilataatiota). Tämä voi myös liittyä migreenin esiintymiseen.

Pähkinöiden vaikutusmekanismit migreeniin voivat olla yksilöllisiä ja vaihdella henkilöstä toiseen. Kaikki migreeniä sairastavat eivät reagoi pähkinöihin samalla tavalla. Jos epäilet, että pähkinät voivat laukaista migreenisi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa ja kirjata ylös, mitkä ruoat laukaisevat päänsärkysi ja milloin.

On tärkeää huomata, että reaktiot näihin ruokiin voivat olla yksilöllisiä, eivätkä kaikki migreeniä sairastavat koe oireita niiden nauttimisen jälkeen. Jos epäilet, että tietyt ruoat laukaisevat migreenisi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa, jotta voit selvittää, mitkä ruoat saattavat laukaista migreeniä, ja välttää niiden nauttimista. Lääkärin tai migreeniasiantuntijan konsultointi voi myös olla hyödyllistä yksilöllisen migreenin hoito- ja hallintasuunnitelman kehittämisessä.