Ruokavalio dysbakterioosia varten

Dysbakterioosiin tarkoitettu ruokavalio on tapa palauttaa ruoansulatuskanavan heikentynyt toiminta. Tarkastellaan suolistosairauksien ravitsemuksellisia ominaisuuksia, maukkaita ja terveellisiä reseptejä sekä ruokalistoja.

Suoliston mikrobiflooran mikrobien epätasapaino on melko yleinen ilmiö. Tätä häiriötä esiintyy sekä aikuisilla että lapsilla. Dysbakterioosi on oire muille patologioille, eli se ei ole itsenäinen sairaus. Sen ilmenemisen voivat aiheuttaa ruokavalion rikkominen, pitkäaikainen antibioottihoito, vitamiinin puutos tai ruoansulatuskanavan sairaudet.

Hyödyllisen suoliston mikroflooran häiriintymisen tärkeimmät syyt:

• Heikentynyt immuniteetti.
• Erilaisia infektioita.
• Antibioottien pitkäaikainen käyttö.
• Alhainen happamuus.
• Haimatulehdus (krooninen muoto).
• Suolitukos.

Suoliston mikrofloora on monimutkainen ekosysteemi, joka sisältää ruoansulatuskanavan limakalvot, suolistobakteerit, virukset, sienet ja ravintoaineet. Aterioiden aikana mahaneste käsittelee ja hajottaa ruokaa. Tämä nopeuttaa suoliston toimintaa ja mehujen eritystä, muodostaa aminohappoja ja vitamiineja, hajottaa kuituja sekä parantaa vitamiinien, foolihapon ja muiden verenmuodostuksesta vastaavien aineiden imeytymistä.

Ulostehäiriöiden, vatsakivun, turvotuksen ja lisääntyneen kaasunmuodostuksen ilmaantuminen pitkän ajan kuluessa viittaa dysbakterioosin kehittymiseen. Lisäksi yleisen terveydentilan heikkeneminen, kuume, nivelkivut ja heikkous ovat mahdollisia. Tasapainoinen ruokavalio palauttaa hyödyllisten bakteerien kasvun ja parantaa hyvinvointia.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dysbakterioosin hoito ruokavaliolla

Epätasapaino opportunistisen ja obligaattisen suolistoflooran välillä aiheuttaa useita epäsuotuisia oireita. Dysbakterioosin hoito ruokavaliolla on tehokkain ja samalla turvallisin tapa poistaa häiriö. Itse taudille on ominaista pitkittynyt ja vakava prosessi. Siksi ilman lääketieteellistä väliintuloa siitä voi tulla vakava ongelma.

Hoito riippuu häiriöiden intensiteetistä, jotka jaetaan kolmeen suureen ryhmään potilaan iän ja ulosteanalyysin tulosten perusteella. Tarkastellaan tärkeimpiä ominaisuuksia:

Rikkomusten aste	Hoitomenetelmä
Hyödyllisen mikroflooran määrän väheneminen ja sen aktiivisuuden väheneminen.	Ruokavalio, vitamiinihoito, prebiootit, enterosorbentit.
Kivuliaiden oireiden ilmaantuminen opportunististen mikro-organismien vuoksi.	Toiminnallinen ravitsemus, probiootit, vitamiini- ja kivennäisainekompleksi.
Suuri määrä patogeenisiä mikro-organismeja suolistossa.	Pitkäaikainen ruokavaliohoito, vitamiinien ja enterosorbenttien saanti. Probiootit, antibakteerinen hoito, suoliston antiseptiset aineet, bakteriofagit.

Hoidon tulee olla kattavaa ja gastroenterologin suorittamaa seuraavilla aloilla:

• Häiriön syiden määrittäminen ja poistaminen. Tässä vaiheessa potilaalle voidaan määrätä patogeneettinen hoito (entsyymivalmisteet) tulehdusprosessin poistamiseksi ja suoliston motoristen toimintojen palauttamiseksi.
• Toisessa vaiheessa on tarpeen normalisoida ruoansulatusprosessi ja poistaa akuutit kivuliaat oireet. Erityistä huomiota kiinnitetään ruokavaliohoitoon suoliston toiminnan normalisoimiseksi - ruokavaliotaulukko nro 4.
• Testitulosten perusteella lääkäri säätää suoliston mikroflooran koostumusta. Tätä varten potilaalle määrätään suoliston antiseptisiä aineita, probiootteja ja prebiootteja sekä bakteriofageja.
• Viimeisessä vaiheessa ryhdytään toimenpiteisiin immuunijärjestelmän suojaavien ominaisuuksien parantamiseksi käyttämällä immunomodulaattoreita ja vitamiinikomplekseja.

Ruokavalio kehitetään yleensä dysbakterioosin syiden mukaisesti. Potilaalle määrätään viskoosia, mautonta, limainen ruoka, jossa on mahdollisimman vähän suolaa. Jos sairauteen liittyy ripulia, määrätään tiukempi ruokavalio. Ruoan lisäksi on kiinnitettävä huomiota juomajärjestelmään. Ruoansulatuskanavan normalisoimiseksi on juotava 30–40 minuuttia ennen ateriaa ja 2 tuntia aterian jälkeen. Alkoholin ja käymisteitse valmistettujen juomien (kotiviini, kvassi) nauttiminen on ehdottomasti kielletty. Oikea ruokavalio auttaa selviytymään suolistovaivoista ongelmitta.

Ruokavalion ydin

Normaalin suolistoflooran häiriintymiseen vaikuttaa monia tekijöitä. Väärä ravitsemus, runsaasti säilöntäaineita ja puolivalmisteita, kuumaa ruokaa, alkoholia tai mausteita, voi johtaa taudin kehittymiseen. Tällaisten häiriöiden seurausten poistamiseksi potilaalle määrätään erityisruokavalio. Ruokavalion ydin on palauttaa terve suolistofloora ja parantaa kehon terveyttä. Terapeuttista ruokavaliota laadittaessa otetaan huomioon sellaiset tekijät kuin:

• Taustalla olevan taudin kulun ominaisuudet.
• Dyspepsian oireiden poistaminen.
• Hypovitaminoosin ja ruoka-aineallergioiden ehkäisy.
• Suotuisien olosuhteiden luominen terveen mikroflooran kasvulle.
• Ripulin ja ummetuksen poistaminen.

Ravitsemus on yksilöllistä jokaiselle potilaalle. Lääkäri laatii ruokavalion tiettyjen ruoka-aineiden intoleranssin, potilaan iän ja taudin oireiden vaikeusasteen perusteella. On erittäin tärkeää noudattaa 5–6 ateriaa eli osittaista ravitsemusta. Ruokavalion tulee olla tasapainossa proteiinin ja energian koostumuksen suhteen.

• Jos dyspepsiaan liittyy ilmavaivoja eli käymisprosesseja, sinun on suljettava pois hiilihydraatit, maito ja raa'at vihannekset. On suositeltavaa syödä proteiinipitoisia ruokia: munia, kanaa, raejuustoa, erilaisia viljoja, keitettyjä vihanneksia.
• Jos mädäntymisprosessit ovat yleisiä, lihan ja rasvojen saantia tulisi rajoittaa. Ruokavalion pääosan tulisi olla puuroa, fermentoituja maitotuotteita ja keitettyjä vihanneksia.

• Jos ummetukseen liittyy dyspepsiaa, ruokavaliota tulisi rikastuttaa kuidulla, eli raaoilla vihanneksilla, hedelmillä ja vihreillä. Nämä tuotteet nopeuttavat ruoan kulkua suolistossa.
• Jos tautiin liittyy ripulia, sinun tulee syödä perunamuusia tai keitettyä ruokaa huoneenlämmössä. Lintukirsikan, mustikan, granaattiomenan ja tammen kuoren keitteen kompotilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Ruokavalion ohella potilaalle määrätään probiootteja ja prebiootteja suoliston mikrobiston palauttamiseksi. Probiootit sisältävät maitohappomikrobeja eli bifidobakteereja ja laktobasilleja, jotka elävät terveessä suolistossa. Prebiootit ovat aineita, jotka luovat suotuisan ympäristön hyödyllisten bakteerien kasvulle. Näin ollen toipumiseen riittää terveen mikrobiston palauttaminen, joka tuhoaa patogeeniset bakteerit.

Ruokavalio dysbioosille ripulin kanssa

Monilla potilailla esiintyy dysbakterioosia, johon liittyy ripulia, mikä vaikeuttaa taudin kulkua. Ripuli voi olla oire paksusuolentulehduksesta tai kroonisista ruoansulatuskanavan sairauksista. Hoitoon käytetään lakto-/bifidobakteereja sisältäviä lääkkeitä ja asianmukaista ravitsemusta. Ripuliin liittyvän dysbakterioosin ruokavalio alkaa lyhyellä 2-3 päivän paastolla. Tänä aikana on suositeltavaa juoda enemmän teetä, yrtti- ja marjakeitteitä, mutta ilman sokeria. Marja- tai hedelmäkompotteja nautittaessa ne on suodatettava.

Dysbakterioosin ja ripulin ravitsemuksen perussäännöt:

• Rasvaisen lihan ja kalan, säilykkeiden, suolakurkkujen, makkaroiden, leivonnaisten, tuoreiden vihannesten ja makeisten syöminen on kielletty. Ruokavalioon tulisi kuulua kuitupitoisia puuroja, liemiä, tuoreita kompotteja ja marjakiisseleitä.
• On tarpeen syödä säännöllisesti, usein ja pieninä annoksina. Systemaattiset ateriat normalisoivat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa.
• Ruokavalion tulisi koostua karkeista kuiduista ja kuidusta, koska ne normalisoivat suoliston motorisia toimintoja. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää fermentoituihin maitotuotteisiin, ne sisältävät eläviä bifidobakteereja ja laktobakteereja.

Oikein koostettu ruokavalio palauttaa suoliston motoriset toiminnot ja bakteerikannan tasapainon.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Ruokavalio dysbioosille ummetuksen kanssa

Suolistosairaudet aiheuttavat usein paljon sivuoireita. Potilaat voivat kärsiä ummetuksesta, ripulista, lisääntyneestä ilmavaivoista ja jopa oksentelusta. Taudin poistamiseksi käytetään sekä lääkehoitoa että terapeuttista ravitsemusta. Dysbakterioosin ja ummetuksen ruokavalion tulisi olla runsaskuituinen, jota löytyy vihanneksista ja hedelmistä. Suoliston peristaltiikan parantamiseksi on suositeltavaa syödä leseitä, fermentoituja maitotuotteita ja raparperikompottia.

Erilaiset hedelmäsoseet, maitotuotteet ja mehut normalisoivat ulosteen kulkua suolistossa ja poistavat ummetusta. Keitettyjen vihannesten salaatit, erityisesti kaalin, punajuuren ja luumujen kanssa, selviytyvät hyvin ulostamisongelmista. Jotta ruokavalio olisi tehokas, on välttämätöntä noudattaa sitä. 5-6 ateriaa päivässä ja 2 litran nesteen juominen päivässä on avain terveeseen kehoon ja ruoansulatuselinten normaaliin toimintaan.

[ 9 ], [ 10 ]

Ruokavalio dysbakterioosiin aikuisilla

Kaikenikäiset potilaat kohtaavat suoliston mikroflooran epätasapainon. Patologia voi johtua huonosta ravinnosta tai ilmetä pitkäaikaisen bakteerilääkkeiden ja muiden lääkkeiden käytön seurauksena. Aikuisten dysbakterioosin ruokavaliota pidetään tehokkaana ja todistettuna menetelmänä ruoansulatuskanavan ja suoliston mikroflooran normaalin toiminnan palauttamiseksi.

Ruokavaliohoito perustuu ruokavalion tiukkaan noudattamiseen. Voit syödä vain sallittuja ruokia, joilla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusprosessiin. Tarkastellaan aikuisten vatsavaivojen ruokavalion laatimisen sääntöjä:

• Vältä alkoholijuomien, virvoitusjuomien tai säilöntäaineita sisältävien kaupasta ostettujen mehujen nauttimista, sillä niillä on haitallinen vaikutus elimistön toimintaan.
• Seuraavat ovat kiellettyjä: rasvaiset, mausteiset, savustetut ruoat sekä säilykkeet, makkarat, erilaiset mausteet ja kastikkeet. Tuoreet vihreät ovat erinomaisia patogeenisen mikroflooran torjunnassa, joten niiden määrää ruokavaliossa kannattaa lisätä.
• Rajoita leivonnaisten ja makeisten kulutusta. Kuivatut hedelmät ovat sallittuja, ja ummetukseen sopivat luumut ja kuivatut aprikoosit. Tuoreet hedelmät, marjat, kompotit, hedelmäjuomat, vaahtokarkit, marmeladi ja hillo ovat sallittuja ruokavalion aikana.
• Ruokavalion tulisi sisältää paljon proteiinipitoisia ruokia (keitetty liha ja kala, vähärasvainen raejuusto, kefiiri). Sinun tulisi kieltäytyä valkoisesta leivästä ja antaa etusija vanhentuneille ja puolivanhanaikaisille leivonnaisille.
• Vettä ei pidä juoda heti syömisen jälkeen, sillä mahalaukkuun joutuva neste neutraloi mahanesteen. Tämä vaikeuttaa ruoansulatusta.

Ruokavalion ohella potilaille voidaan määrätä probiootteja ja prebiootteja. Nämä lääkkeet parantavat suoliston toimintaa ja palauttavat terveen bakteerikannan.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Ruokavalio imettäville äideille, joilla on dysbakterioosi

Synnytyksen jälkeen monet naiset kohtaavat niin epämiellyttävän ilmiön kuin dysbakterioosin. Taudin diagnosoimiseksi he ottavat testejä mikroflooraa varten. Mutta joskus, jopa ilman testejä, tyypillisten oireiden ilmaantuminen viittaa häiriöön. Tauti voi ilmetä erilaisten infektioiden, hormonaalisten ja allergisten sairauksien, urogenitaalisen järjestelmän tai ruoansulatuskanavan vaurioiden seurauksena.

Imettävien äitien ruokavalio dysbakterioosin kanssa on ainoa tapa poistaa vaiva. Tämä johtuu siitä, että imetyksen aikana antibakteerinen hoito on ei-toivottavaa, ja sitä voidaan määrätä vatsavaivojen taustalla olevan syyn poistamiseksi. Tarkastellaan tärkeimpiä suosituksia laatimiseksi:

• Sinun on noudatettava ruokavaliota eli syötävä 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Tämä normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vaikuttaa myönteisesti koko kehoon.
• Ruokavalion perustana tulisi olla kuitupitoiset viljat. Proteiinipitoiset ruoat ovat hyödyllisiä, esimerkiksi keitetty liha ja kala, kananmunanvalkuaiset ja linssit.

• Ruokalistalla tulisi olla vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja vihreitä. Vihannekset suositellaan höyrytettäväksi, keitettäväksi tai uunissa paistettavaksi. Hedelmistä voi tehdä erilaisia soseita, kompotteja ja hedelmäjuomia.
• Tuoretta leipää tulisi välttää. On parempi syödä eilisen leivonnaisia, täysjyväjauhoista ja rukiista tehtyjä leivonnaisia. Kermatäytteisiä kakkuja ja leivonnaisia ei voi syödä, koska ne pahentavat dysbakterioosin oireita.
• Älä unohda juomarutiinia. On parempi juoda 30–40 minuuttia ennen ateriaa ja 1–2 tuntia aterian jälkeen. Älä juo nesteitä aterioiden aikana, sillä se laimentaa mahanestettä ja pahentaa ruoansulatusta.
• Erilaisia mausteita, mausteita ja kastikkeita tulisi rajoittaa, koska ne ärsyttävät ruoansulatuskanavan limakalvoa. Kastikkeet tulisi valmistaa itsenäisesti, esimerkiksi majoneesi, ketsuppi. Keinotekoiset lisäaineet voidaan korvata tuoreilla yrteillä ja mausteilla, jotka ovat hyödyllisiä keholle.

Ruokavalion lisäksi naisille määrätään hellävaraisia lääkkeitä, jotka poistavat patogeeniset mikro-organismit ja täyttävät kehon hyödyllisillä bakteereilla. Tätä varten käytetään Linexia, Bififormia, Hilak-fortea, Duphalac-valmisteita ja laktobasilleja sisältäviä lääkkeitä.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Ruokavalio lasten dysbakterioosiin

Lapsen elimistö ei ole suojattu erilaisilta viruksilta ja infektioilta. Juuri lapset kärsivät useimmiten suoliston mikroflooran häiriöistä. Lasten dysbakterioosin ruokavalion määrää lastenlääkäri. Lääkärin päätöstä ohjaavat lapsen ikä ja vaivan syyt. Hoidon aikana lapselle ei saa antaa puolivalmiita tuotteita - kaupasta ostettuja muroja ja ruokaa, mehuja, erilaisia soseita. Maitotuotteet ovat hyödyllisiä, eli luonnonjogurtit ilman lisäaineita, kefirit. Niiden pohjalta voit valmistaa muroja, esimerkiksi kaurapuuroa, tattaria tai hirssiä.

Jos imeväisillä ilmenee taudille tyypillisiä oireita, parhaana hoitona pidetään äidinmaitoa. Sen avulla on mahdollista palauttaa terveellinen mikrofloora vauvan suolistossa. Tätä varten äidin on syötävä oikein. Hyödyllisiä ovat vihannekset, hedelmät, vihreät, fermentoitu maito ja proteiinituotteet sekä viljat. Ruokavaliota tulisi laimentaa terveellisillä kamomillan, fenkolin, ruusunmarjojen ja tillin keitteillä.

Jos tauti esiintyy vanhemmilla lapsilla, ruokavaliosta tulisi jättää pois suolaiset, mausteiset ja kuumat ruoat. Erilaiset savustetut ruoat, paistetut ruoat, säilykkeet, makkarat ja tietenkin makeiset ovat kiellettyjä. Lasten ruokalistaan tulisi kuulua keitettyjä vihanneksia, kermakeittoja, nestemäisiä ja limaisia puuroja, fermentoituja maitotuotteita ja vähärasvaisia juomia. Ruoansulatuksen normalisoimiseksi ja ummetuksen ehkäisemiseksi lapselle voidaan antaa salaatteja keitetyistä punajuurista, paistetuista omenoista, luumuista ja hyytelöstä. Ruokavaliohoidon aikana lapsen tulisi olla lastenlääkärin valvonnassa.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Ruokavalio dysbakterioosin jälkeen

Sekä lääkehoitoa että ruokavaliohoitoa käytetään suoliston toimintahäiriöiden hoitoon. Mutta luonnollisen mikroflooran palautumisen ja ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan jälkeen ei pidä unohtaa ravitsemussääntöjä. Dysbakterioosin jälkeinen ruokavalio estää sen uusiutumisen ja on oikean eli terveellisen ravinnon perusta.

• Toipumisen jälkeen älä unohda ruokavaliota. Säännölliset ateriat takaavat normaalin vatsan toiminnan. Ylensyönti, erityisesti erilaiset puolivalmisteet, on ehdottomasti kielletty.
• Alkoholia tai muita alkoholijuomia ei tule käyttää väärin, sillä ne vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan.
• Mausteisia, pippurisia, suolaisia, paistettuja ja rasvaisia ruokia ei suositella käytettäväksi. Tällaiset ruoat voivat aiheuttaa paitsi dysbakterioosia myös maksan toimintahäiriöitä.
• Älä unohda juomajärjestelmää. Sinun on juotava noin 2 litraa nestettä päivässä. Voit juoda 30–40 minuuttia ennen ateriaa ja tunnin kuluttua. Jos juot aterioiden aikana, se johtaa ilmavaivoihin ja lieviin vatsavaivoihin.

Yllä mainituilla suosituksilla ei ole tiukkoja rajoituksia. Mutta kaikki, mikä ylittää ne, voi laukaista taudin uusiutumisen. Erilaiset ruokavalion rikkomukset hoidon aikana voivat aiheuttaa vielä enemmän vatsavaivoja, sappirakon ja maksan vajaatoimintaa, hermostuneisuutta, päänsärkyä ja ärtyneisyyttä. Jos ruokavaliota noudatetaan kaikkien sääntöjen mukaisesti, ripuli loppuu, uloste palautuu normaaliksi, närästys, koliikki, ilmavaivat ja vatsakipu katoavat. Toinen terapeuttisen ravitsemuksen etu on kehon terveys ja lievä, jopa 3 kg:n painonpudotus.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ]

Ruokavalio suoliston dysbakterioosille

Noudattaaksesi kaikkia hoitosuosituksia, sinun on tutustuttava sallittujen tuotteiden luetteloon ja mietittävä ruokavaliotasi. Tarkastellaanpa likimääräistä ruokavaliota suoliston dysbakterioosiin:

Maanantai

• Aamiainen: keitettyjä perunoita smetanalla ja yrteillä, ruusunmarjahauduketta tai vihreää teetä.
• Välipala: raejuustoa hunajalla.
• Lounas: kananpatee, keitetty punajuurisalaatti.
• Välipala: teetä ja eilisestä leivästä tehtyjä korppuja.
• Illallinen: keitettyä kalaa riisikeiton kera.
• Toinen illallinen: jogurtti.

Tiistai

• Aamiainen: vehnäpuuroa hillolla, vihreää teetä.
• Välipala: keksejä, kompottia tai hedelmäjuomaa.
• Lounas: kanaliemikeitto, tattari lihapullilla, keitetty porkkanasalaatti.
• Välipala: paistettu omena kuivattujen hedelmien kera.
• Illallinen: kurpitsasose hunajalla ja rusinoilla.
• Toinen illallinen: kefiiri.

Keskiviikko

• Aamiainen: kaurapuuroa maidon kera, vihreää teetä.
• Välipala: näkkileipää keitetyn punajuuren ja luumusalaatin kera.
• Lounas: borssikeitto, perunamuusi höyrytettyjen leikkeiden kera.
• Välipala: hedelmämehua, keksejä.
• Illallinen: kalakeitto.
• Toinen illallinen: jogurtti.

Torstai

• Aamiainen: keitettyä vehnäpuuroa maidon kera, vihreää teetä.
• Välipala: porkkanasalaatti juustolla ja smetanalla.
• Lounas: helmiohrakeitto, keitetyt perunat smetanalla.
• Välipala: teetä vaahtokarkkien kera.
• Illallinen: keitetty kananmuna, lihapullat.
• Toinen illallinen: kefiiri keksin kera.

Perjantai

• Aamiainen: kaurapuuroa maidon kera, vihreää teetä.
• Välipala: raejuustopaistos rusinoilla.
• Lounas: haudutettua kaalia lihan, pastan kera.
• Välipala: paistettu omena, kompotti.
• Illallinen: paistettua kalaa juustolla ja paistetuilla vihanneksilla.
• Toinen illallinen: jogurtti.

Lauantai

• Aamiainen: ruusunmarjainfuusio, paistettu kurpitsa hunajalla.
• Välipala: raejuustoa smetanalla.
• Lounas: nuudelikeitto, kananleikkeet, tattaripuuro.
• Välipala: vihreää teetä, keksejä.
• Illallinen: pastasta ja kanasta valmistettu proteiinipata.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiriä.

Sunnuntai

• Aamiainen: tattaripuuroa maidon kanssa, teetä.
• Välipala: keitetty porkkanasalaatti kasviöljyllä ja saksanpähkinöillä.
• Lounas: riisikeitto, riisiä lihapullien kera.
• Välipala: hedelmäsose, kompotti tai hedelmäjuoma.
• Illallinen: paistettuja munakoisoja jauhelihalla, linssipuuroa.
• Toinen illallinen: kefiiri kekseillä.

Tällaista ruokavaliota noudattaessasi älä unohda juomavesirutiinia. Sinun on juotava jopa 2 litraa puhdistettua vettä päivässä. Juo lasillinen vettä puoli tuntia ennen ruokailua, tämä estää ylensyönnin. Ei ole suositeltavaa juoda lounaan aikana, koska se laimentaa mahanestettä ja pahentaa taudin oireita.

Ruokavalioreseptit suoliston dysbakterioosiin

Jotta terapeuttinen ruokavalio olisi paitsi terveellinen myös monipuolinen, on olemassa reseptejä suoliston dysbakterioosin ruokavalioon. Tarkastellaanpa yksinkertaisia ja maukkaita ruokia:

1. Kefiirikeitto vihannesten kera

• Vähärasvainen kefiiri 1-1,5 l.
• Porkkana 1 kpl.
• Kurkkua 2 kpl.
• Tilli.
• Punainen paprika.
• Suolaa, mustapippuria, valkosipulia (vähintään maun vuoksi).

Laita kefiiri kattilaan, lisää mausteet ja laita jääkaappiin. Pese paprika, kurkku ja porkkana ja leikkaa ne suikaleiksi. Sekoita vihannekset kefirin joukkoon, kaada kulhoihin ja ripottele tilliä.

2. Riisilisuke

• Riisi 1 kg.
• Naudan- tai kananlihaa 500 g.
• Paprika 1 kpl.
• Porkkana 1 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Munakoiso 1 kpl.
• Voita 20 g.
• Kasvisöljy vihannesten paistamiseen.
• Sallitut mausteet maun mukaan.

Leikkaa liha ja laita se paistinpannulle kasviöljyssä haudutettavaksi. Pese kaikki vihannekset, leikkaa ne ja lisää ne lihan joukkoon. Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle 2-3 kertaa ja huuhtele. Sekoita vihannekset lihan joukkoon, lisää riisi päälle, pippuri ja suola. 10 minuutin kuluttua sekoita vihannekset riisin joukkoon, lisää voi, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

3. Lihavanukas

• Vähärasvainen liha 200 g.
• Muna 1 kpl.
• Mannasuurimopuuro 250 g.
• Voita 20 g.

Jauha liha huolellisesti tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, sekoita mannaryynien kanssa. Lisää vatkattu kananmuna saatuun jauhelihaan ja laita voideltuun paistinpannuun. Paista kypsäksi keskilämmöllä. Tarjoile smetanakastikkeen ja yrttien kanssa.

4. Omenapiirakka

• Ruisjauhoja tai kaurahiutaleita 250 g.
• Vähärasvainen kefiiri tai jogurtti 200 ml.
• Hunajaa 50 g.
• Voita 20 g.
• Muna 1 kpl.
• Vihreä omena (banaani, vadelma, kirsikka) 2 kpl.
• Kaneli.
• Leivänmurut.

Sulata voi ja sekoita se hunajan ja kananmunan kanssa. Lisää vähitellen kefiiri ja jauhot saatuun seokseen. Sekoita taikina huolellisesti, kunnes sen koostumuksen tulisi muistuttaa smetanaa. Pese omenat, kuori ne ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Ripottele leivänmuruja uunivuokaan ja kaada taikina vuokaan. Asettele omenat taikinan päälle ja ripottele kanelia. Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30–40 minuuttia.

5. Vitamiinismoothie

• Vähärasvainen kefiiri 500 ml.
• Raejuusto 50 g.
• Tilli.
• Mausteita maun mukaan.

Sekoita kefiiri raejuustoon tehosekoittimessa, lisää hienonnettu tilli ja mausteet. Sekoita uudelleen hyvin ja anna jäähtyä.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Mitä voit syödä, jos sinulla on suoliston dysbakterioosi?

Minkä tahansa sairauden hoidossa kiinnitetään erityistä huomiota ravitsemukseen. Tietämällä, mitä voit syödä suoliston dysbakterioosin kanssa, on kaikki mahdollisuudet palauttaa luonnollinen mikrofloora nopeasti. Ruokavalion perustana tulisi olla limaista ja keitettyä ruokaa, jossa on mahdollisimman vähän suolaa ja mausteita. On parempi höyryttää, keittää tai hauduttaa. Sinun on luovuttava paistetusta ruoasta, johon on lisätty kasvi- ja eläinrasvoja.

Sallitut tuotteet:

• Viljat, erityisesti valkoinen riisipuuro.
• Vähärasvainen liha ja kala (höyrytetty, paistettu tai keitetty).
• Liemet.
• Tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
• Tuoreita hedelmiä ja marjoja, pähkinöitä.
• Maitotuotteet ja vähärasvaiset fermentoidut maitojuomat.

• Hunaja.
• Eilisen päivän leipää, happamattomia leivonnaisia ja ruisjauhoista tehtyjä leivonnaisia.
• Kisselit, hedelmäjuomat, luonnolliset mehut, yrttiuutteet.

Jos sallittujen tuotteiden luettelossa on tuotteita, joille potilas on allerginen tai intoleranssin kokenut, lääkäri määrää korvaavan tuotteen, jolla on vastaava ravintoarvo.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on suoliston dysbakterioosi?

Useimmat ruoansulatushäiriöihin kielletyt tuotteet ovat vasta-aiheisia myös muille sairauksille. Tarkastellaanpa, mitä ei voi syödä suoliston dysbakterioosin kanssa:

• Paistettua, rasvaista, mausteista ja savustettua.
• Alkoholi.
• Erilaisia mausteita, pippuria, etikkaa, tulisia kastikkeita.
• Säilykkeet, makkarat, suolakurkut.
• Sipulia, valkosipulia, sieniä.
• Leseet.
• Merenelävät.
• Hiivaleivästä tehdyt leivonnaiset.
• Hapanmarjojen ja hedelmien lajikkeet.

Toipumisen jälkeen eli mikroflooran palautumisen jälkeen nämä tuotteet tulisi lisätä ruokavalioon vähitellen. Jos on kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia ja alttius niiden kehittymiselle, kannattaa jatkaa näiden tuotteiden hylkäämistä, jotta taudin hyökkäys ei aiheudu.