C-hepatiitin ruokavalio

C-hepatiitin ruokavalio mahdollistaa tarttuvien maksavaurioiden poistamisen. Tarkastellaan ravitsemussääntöjä, kiellettyjä ja sallittuja tuotteita, esimerkkiruokavaliota ja herkullisten ruokien reseptejä.

Tartuntatauti syntyy, kun virus pääsee verenkiertoon. Tauti on melko yleinen huumeidenkäyttäjien, siveettömään seksiin taipuvaisten ihmisten sekä häikäilemättömien tatuointi-, lävistys- ja manikyyritaiteilijoiden asiakkaiden keskuudessa. Virusta vastaan ei ole erityistä rokotetta, joten ennaltaehkäisyllä on erityinen rooli hoitoprosessissa. Erityinen ruokavalio on suunniteltu palauttamaan normaali maksan toiminta.

Tämän tyyppinen hepatiitti on vakavin. Taudin erikoisuus on sen pitkä oireeton kulku. Hyvin usein infektio havaitaan testien aikana. Jos tauti pahenee, potilaalla ilmenee heikkoutta, ruokahaluttomuutta ja keltaisuutta. Jos näitä oireita ei hoideta, niiden eteneminen voi johtaa maksakirroosiin, mahalaukun (haavauma, gastriitti) ja haiman (pankreatiitti) vaurioihin.

Maksasolujen suojelemiseksi käytetään mekaanisesti ja kemiallisesti hellävaraista ruokavaliota, jonka ohjeet riippuvat pitkälti potilaan tilasta. Terveellisellä ruokavaliolla on hyödyllinen vaikutus potilaiden hyvinvointiin, se vähentää kipua ja parantaa yleistä vointia. Ruokavalion tulisi perustua ruokaan, joka lievittää maksasolujen kuormitusta. Tällaisen hoidon päätavoitteena on toimittaa elimistölle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi ja maksan suojaamiseksi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hepatiitti C:n hoito ruokavaliolla

Oikealla ravitsemuksella on tärkeä rooli minkä tahansa sairauden hoidossa. Hepatiitin ruokavaliohoito auttaa taudin akuutissa vaiheessa vähentämällä maksan ja ruoansulatuselinten kuormitusta. Tämä auttaa vähentämään kipuja ja siirtämään taudin remissiovaiheeseen. Jos näin ei tehdä, lisääntynyt ruokakuorma hidastaa vaurioituneen elimen palautumisprosessia ja toipumista. Lisäksi ilman asianmukaista ravitsemusta antiviraalisen hoidon tehokkuus, jonka päätehtävänä on tukahduttaa ja poistaa virus kehosta, heikkenee merkittävästi.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat päivittäisen kalorien saannin ja proteiinin kulutuksen vähentämistä, koska sen sulaminen rasittaa kaikkia ruoansulatuselimiä. On syytä kiinnittää huomiota hiilihydraattipitoisiin ruokiin, jotka toimittavat keholle riittävästi energiaa. Jos häiriö on akuutissa vaiheessa, potilaille määrätään ruokavalio nro 5A. Toipumisvaiheessa eli remission aikana ravitsemuksen ei tulisi olla liian tiukkaa. Ruokavalion tulisi olla tasapainoinen, jotta keho saa kaikki tarvittavat ravintoaineet.

Hepatiitti C:n ruokavalion ydin

Mikä tahansa terapeuttinen ruokavalio perustuu elimistön toimittamiseen tarvittavilla mikroravinteilla samalla vähentäen kalorien saantia ja kieltäytyen haitallisista tuotteista. Hepatiitti C:n ruokavalion ydin perustuu näihin sääntöihin. Potilaille määrätään ruokavalio nro 5 tai nro 5A, joka koostuu tuotteista, jotka eivät ärsytä maksaa. Ruokavalioon sisältyvä ruoka varmistaa kaikkien ravintoaineiden saannin normaalin rajoissa.

Terapeuttisen ravitsemuksen perusperiaatteet:

• Päivittäisen ruokavalion ei tulisi ylittää 3000 kilokaloria. Ruokavaliossa tulisi olla enintään 100 g proteiinia, 100 g rasvaa (30 g kasvirasvoja), enintään 450 g hiilihydraatteja (50 g sokereita) ja 10 g suolaa. Samalla on varmistettava seuraavien hivenaineiden päivittäinen saanti: kalsium, 1,5 g fosforia, 0,5 g magnesiumia, 15 mg rautaa, 0,5 mg A-vitamiinia, 10,5 mg karoteenia, 2 mg B1-vitamiinia, 4 mg B2-vitamiinia, 20 mg nikotiinihappoa ja 200 mg C-vitamiinia.
• Annosten tulisi olla pieniä, noin 5-6 ateriaa päivässä. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kypsennysmenetelmään, ruoat on parempi keittää, höyryttää, paistaa tai hautua. Paistettuja ruokia tulisi välttää tai vähentää niiden määrä minimiin.
• Vältä transrasvoja, joita löytyy leivontarasvoista, pikaruoasta, margariinista ja säilykkeistä. Vältä osittain kovetettuja öljyjä ja kolesterolia sisältäviä ruokia.
• Syö enemmän tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja vihreitä. Huomaa, että kuivatut hedelmät ja mehut eivät korvaa täysin tuoreita hedelmiä ja sisältävät paljon kaloreita.
• Minimoi sokerin kulutus, suosi täysjyvätuotteita. Ruokavalioon tulisi kuulua kasviproteiineja, pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja.
• Kiinnitä huomiota vedenjuontirutiiniisi. Sinun on juotava jopa 2 litraa vettä päivässä. Vältä ruokavalioita, jotka rajoittavat ravintoaineiden määrää. Älä nälkiinny, syö ruokaa huoneenlämpöisenä.

Ruokavalio 5 hepatiitti C:lle

Maksan ja ruoansulatuselinten toimintaan liittyvien sairauksien poistamiseksi lääkehoidon lisäksi on suositeltavaa noudattaa ravitsemusterapeuttien neuvoja. Hepatiitti C:n ruokavalio 5 on eräänlainen terapeuttinen ravitsemus, joka ei ainoastaan tue kehoa, vaan myös parantaa hyvinvointia. Sen avulla oikean puolen kivuliaat tuntemukset vähenevät, jatkuvan väsymyksen ja energian puutteen tunne katoaa.

Ruokavalio 5 antaa sinun syödä esimerkiksi seuraavia ruokia:

• Kaikki maitotuotteet (maito, raejuusto, kefiiri, fermentoitu paistettu maito, jogurtti, smetana).
• Kala ja vähärasvainen liha (paistettu ja keitetty).
• Täysjyväpuurot: tattari, riisi, kaura.
• Tuoreita vihanneksia, hedelmiä, yrttejä.
• Keitot, liemet, salaatit, kasvispata.
• Pähkinät ja siemenet.
• Tuorepuristetut marja-, hedelmä- ja vihannesmehut.
• Yrtti- ja vihreät teet

Samalla on tarpeen vähentää suolan ja rasvojen kulutusta. Kannattaa pitäytyä jaksottaisessa ravinnossa, ateriaita tulisi olla noin 5-6 päivässä. Jos hepatiitti esiintyy kroonisessa muodossa, käytetään lievempää ruokavaliota.

Kielletyt tuotteet:

• Rasvaista lihaa ja kalaa.
• Liha- ja kalaliemiä.
• Suolatut, marinoidut ja säilötyt tuotteet.
• Savustetut lihat.
• Säilykkeet.
• Mausteet.
• Ruoanlaittorasvat.
• Makeat leivonnaiset.
• Makeiset.
• Hiilihapotettu vesi, alkoholi, vahva tee ja kahvi.

Huomaa, että taudin muodosta riippumatta yllä oleva tuoteluettelo ei muutu. Jos näitä sääntöjä noudatetaan, hepatiittia voidaan hoitaa tehokkaasti.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Ruokavalio 5a hepatiitti C:hen

Maksan ja ruoansulatuskanavan toiminnan palauttamiseksi käytetään terapeuttista ravitsemusta. Hepatiitti C:n ruokavalio 5a auttaa taudin akuutissa muodossa ja kolekystiittiä, sappitiehyiden vaurioita, tulehduksellisia suolisto- ja mahasairauksia sekä mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaumia. Sillä on täysi energia-arvo, koska ruokavalio sisältää riittävästi hiilihydraatteja, proteiineja ja kasvirasvoja. Samanaikaisesti rajoitukset koskevat typpipitoisia uuttoaineita, karkeaa kuitua, kolesterolia ja oksaalihappoa sisältäviä tuotteita.

Taulukon nro 5A päivittäinen kalorisisältö ja kemiallinen koostumus:

• Hiilihydraatit – 350–400 g (90 g sokeria).
• Proteiinit – 80–100 g (60 % eläimiä).
• Rasvat – 70 g (25 % kasviperäisiä).
• Neste – 2–2,5 l.
• Pöytäsuola (natriumkloridi) – 8 g.
• Kaloripitoisuus – 2000–2750 kcal.

Sallittujen tuotteiden luetteloon kuuluvat: vihannekset, vähärasvainen kala ja liha (höyrytetty), maitopuurot (tattari, mannasuurimot, riisi), eilinen leipä premium-jauhoista, tuoreet vihannekset, hedelmät, yrtit, maitotuotteet.

Hoidon aikana on tarpeen minimoida tai jopa kokonaan välttää seuraavia tuotteita: rasvainen kala, liha ja siipikarja, sieni- ja lihaliemet, maksa, munuaiset, aivot, palkokasvit, makkarat, säilykkeet, munat, valkosipuli, kova juusto, happamat marjat ja hedelmät, kahvi, hiilihapotetut juomat ja vesi, vahva musta tee.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Ruokavalio maksakirroosiin ja hepatiittiin

Sairaudet, jotka aiheuttavat vakavia muutoksia maksan toiminnassa ja rakenteessa, vaikuttavat negatiivisesti koko kehon toimintaan ja aiheuttavat useita komplikaatioita. Useimmiten maksakirroosiin ja hepatiittiin käytetään ruokavaliota, joka parantaa hyvinvointia ja jolla on terapeuttinen vaikutus.

Hepatiitti on tartuntatauti, joka voi pitkälle edenneessä muodossa aiheuttaa kirroosin. Tälle komplikaatiolle on ominaista vakavat muutokset elimen toiminnassa. Hoito perustuu lääkehoitoon ja merkittäviin elämäntapamuutoksiin. Terveellisen ruokavalion päätavoitteena on minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus. Tämä normalisoi maksan toimintaa ja parantaa sapen eritystä.

Terapeuttinen ruokavalio perustuu potilaan ruokailutottumusten mukauttamiseen. Sopiva ruokavalio valitaan potilaan tilan, perussairauden vaikeusasteen ja muiden samanaikaisten sairauksien perusteella.

Ravitsemussuositukset:

• Ruokavalion tulisi olla tasapainoinen, ravintoarvon 2600–2700 kaloria.
• Sinun täytyy syödä usein, eli pieninä annoksina - 5-6 kertaa päivässä.
• Päivän aikana sinun täytyy juoda jopa kaksi litraa puhdasta vettä.
• On suositeltavaa höyryttää, keittää, paistaa tai hauduttaa ruokaa.
• Ruoan tulisi olla lämmintä, älä syö kuumia tai kylmiä ruokia.
• Kun syöt jäntevää lihaa tai runsaskuituisia vihanneksia, tuotteet on tarjoiltava soseutettuina.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä kypsennysmenetelmään. Kaikki paistetut ruoat tulisi jättää ruokavaliosta pois, koska paistamisen aikana vapautuu myrkyllisiä aineita rasvojen epätäydellisen hajoamisen vuoksi. On parempi höyryttää, keittää tai paistaa. Jos käytetään kasvi- tai eläinrasvoja, ne tulisi syödä luonnollisessa muodossaan eli niitä ei tulisi lämpökäsitellä.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Ruokavalio krooniseen C-hepatiittiin maksassa

Mikä tahansa pitkälle edennyt sairaus heikentää merkittävästi elämänlaatua ja vaikuttaa negatiivisesti koko kehon toimintaan. Kroonisen C-hepatiitin ruokavaliolla pyritään parantamaan elimen toimintaa ja lievittämään kivuliaita oireita. Taudin vaikea etenevä kulku voi johtaa potilaan vammautumiseen ja kuolemaan. Kroonisen muodon suurin vaara on sen oireeton kulku alkuvaiheessa.

Terapeuttinen ruokavalio edellyttää tiukkojen ravitsemussuositusten noudattamista. Yleensä lääkärit määräävät Pevznerin mukaan taulukon nro 5. On tarpeen luopua kokonaan rasvaisesta lihasta, kalasta ja siipikarjasta sekä säilöntäaineita ja väriaineita sisältävistä tuotteista. Lisäksi on tarpeen sulkea pois alkoholin käyttö ja päästä eroon huonoista tavoista, kuten tupakoinnista. Aterioiden tulisi olla jaksottaisia, noin 5-6 ateriaa päivässä.

Sallitut tuotteet:

• Ravintosisältö, vähärasvainen liha ja kala.
• Maitotuotteet.
• Viljat.
• Kuivattua tai eilistä leipää.
• Tuoreita hedelmiä, vihanneksia, yrttejä.
• Marmeladi, pastilli, hunaja (makeiset, joissa on helposti sulavia hiilihydraatteja)

Kielletty:

• Paistettu, savustettu, rasvainen, säilötty, mausteinen, suolainen.
• Tuore leipä ja leivonnaiset.
• Sienet ja sieniliemi.
• Palkokasvit.
• Munat (keitettyinä, paistettuina).
• Kerma.
• Hapan raejuusto.
• Säilykkeet

Ravitsemus vaatii kokonaisvaltaista lähestymistapaa ja kärsivällisyyttä, sillä ruokavaliota on noudatettava useita vuosia. Tämä palauttaa vaurioituneen elimen toiminnot ja parantaa kehon toimintaa. Oikein järjestetty ruokavalio kroonisessa C-hepatiitissa lievittää maksan liiallista rasitusta ja poistaa useita vakavia komplikaatioita, kuten kirroosin.

[ 19 ]

Ruokavalio hepatiitti C:n pahenemiseen

Kaikkien sairauksien poistamiseksi käytetään kokonaisvaltaista lähestymistapaa, joka koostuu lääkehoidosta ja terapeuttisesta ravinnosta. Ruokavalio hepatiitti C:n pahenemisvaiheessa on välttämätöntä vaurioituneen elimen ja koko ruoansulatuskanavan kuormituksen minimoimiseksi. Pahenemisvaiheessa potilaille määrätään tiukka ruokavalio ja remission aikana rennompi ruokavalio.

Potilaille suositellaan ruokavaliota nro 5A. Ruokavalion päätavoitteena on minimoida sisäelinten kuormitus ja nopeuttaa maksan toipumista. Ruokavalion tulisi koostua kemiallisesti ja mekaanisesti hellävaraisesta ruoasta, jossa on normaali määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Aterioita tulisi olla 5-6 päivässä. On parempi höyryttää, paistaa, keittää tai hauduttaa ruokaa. Paistettu ruoka on vasta-aiheista.

Maksan suurin uhka on alkoholijuomat, joilla on suora myrkyllinen vaikutus sen soluihin. Hoidon aikana alkoholi on poistettava kokonaan, koska se voi aiheuttaa kirroosia ja hepatiitin pahenemista. Monet potilaat huomaavat, että ruokavaliosuosituksia noudattamalla heidän terveytensä paranee ja taudille tyypillinen letargia ja heikkous katoavat.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Viikon ruokavalio C-hepatiitin hoitoon

Kroonisen sairauden paheneminen on vaikea ajanjakso kenen tahansa elämässä. Kivunlievittämiseksi ja taudin kielteisten vaikutusten minimoimiseksi kehossa käytetään erityisesti suunniteltua ruokavaliota. Viikon ruokavalio hepatiitti C:lle perustuu ruokavalioiden nro 5 ja nro 5A ravitsemussuosituksiin. Tämä järjestelmä perustuu rasvaisten ruokien ja suolan kulutuksen vähentämiseen. Päivittäisen ruokavalion ei tulisi ylittää 2400–2600 kaloria päivässä, edellyttäen, että proteiinien, hiilihydraattien ja kasvirasvojen pitoisuus on standardoitu. Sinun on syötävä jaksottaisesti, noin 5–6 ateriaa päivässä. Erityistä huomiota on kiinnitettävä veden juontiin, sinun on juotava noin kaksi litraa puhdistettua vettä päivässä.

Katsotaanpa likimääräistä viikon ruokalistaa hepatiitti C:n hoitoon ja ehkäisyyn:

Maanantai

• Aamiainen: raejuustoa hedelmillä, vihreää teetä.
• Välipala: paistettu omena, ruisleipä.
• Lounas: kasvisnuudelikeitto, tattari ja höyrytettyjä kananleikkeitä.
• Välipala: lasillinen jogurttia ja keksi.
• Illallinen: keitettyä kalaa, vihanneksia.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiriä.

Tiistai

• Aamiainen: maitoa tattaripuuroa, vihreää teetä.
• Välipala: kourallinen kuivattuja hedelmiä.
• Lounas: kaalikääryleet, kaurapuurokeitto.
• Välipala: paistettu omena.
• Illallinen: höyrytetty munakas smetanalla.
• Toinen illallinen: raejuusto ja lasillinen kefiiriä.

Keskiviikko

• Aamiainen: keitettyä kalaa ja riisiä.
• Välipala: tuore omena tai banaani.
• Lounas: Paastonajan borssikeitto, tattari vihannesten kera.
• Välipala: lasillinen jogurttia, ruisleipä.
• Illallinen: riisipuuroa maidon ja kuivattujen hedelmien kera.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiriä ja keksejä.

Torstai

• Aamiainen: porkkana- ja omenasose, vihreä tee.
• Välipala: raejuustopata.
• Lounas: perunamuusia ja keitettyä kananrintaa, kasvissalaatti.
• Välipala: tuore omena.
• Illallinen: maitoa tattaripuuroa.
• Toinen illallinen: lasillinen jogurttia ja kuivattuja hedelmiä.

Perjantai

• Aamiainen: kourallinen pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, lasillinen kefiiriä.
• Välipala: höyrytetty munakas ja kasvissalaatti.
• Lounas: lihapullakeitto kasvisliemellä, riisipuuro.
• Välipala: keitettyjä vihanneksia.
• Illallinen: keitettyä kalaa riisin kera.
• Toinen illallinen: banaani ja lasillinen kefiiriä.

Lauantai

• Aamiainen: kasvissalaatti ja höyrytetty munakas.
• Välipala: lasillinen jogurttia ja keksi.
• Lounas: kasviskeitto, haudutetut kasvikset lihan kera.
• Välipala: vihreää teetä vohveleiden kera.
• Illallinen: maitokeitto vermicellillä.
• Toinen illallinen: lasillinen hyytelöä ja keksejä.

Sunnuntai

• Aamiainen: raejuustoa hedelmien ja vihreän teen kera.
• Välipala: tuore omena tai banaani.
• Lounas: Paastonajan borssi, kasvissalaatti höyrytettyjen pihvien ja tattaripuuron kera.
• Välipala: porkkanasose hunajalla.
• Illallinen: paistettua kalaa vihannesten, riisin kera.
• Toinen illallinen: lasillinen jogurttia ja keksi.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Ruokavalioreseptit

Ravitsemusneuvonnan edessä monilla potilailla on kysymyksiä ruoanlaittotavasta ja erilaisista ruokavalioresepteistä. Siksi maksavaurioita hoidettaessa on parempi syödä keitettyä, uunissa paistettua tai höyrytettyä ruokaa. Paistetusta ruoasta tulisi luopua ja haudutettujen ruokien kulutusta minimoida. Kypsennysprosessin aikana tuotteita voidaan yhdistellä, mutta suolan ja erilaisten mausteiden käyttö on mahdollisimman vähäistä.

Herkullisia dieettireseptejä:

1. Punajuurikeitto

• Borssikeitto punajuurella.
• Keitettyä vettä 1,5 l.
• Tuoreita kurkkuja 1-2 kpl.
• Keitetty kananrinta 150-200 g.
• Smetanaa 50–70 g.
• Vihreitä maun mukaan.

Pese punajuuret, kuori ne ja raasta karkealla raastimella. Laita pilkotut vihannekset kattilaan ja täytä vedellä 1-2 tuntia. Kuutioi kana, kuori kurkku ja leikkaa se kuutioiksi. Kaada laskeutunut punajuurivesi kattilaan ja poista massa. Lisää tulevaan keittoon smetanaa ja hieman suolaa maun mukaan, sekoita huolellisesti. Lisää kana, kurkku ja vihreät, sekoita hyvin ja anna jäähtyä.

2. Dieettikaalikääryleet

• Riisi 150 g.
• Jauhelihakana 400 g.
• Kaalinlehdet.
• Sipuli.
• Porkkana.
• Omena

Riisi on keitettävä. Silppua sipuli, porkkana ja omena ja kuullota niitä miedolla lämmöllä oliiviöljyssä. Pese kaalinlehdet ja leikkaa kovat suonet pois. Sekoita kypsennetty riisi jauhelihaan, lisää hieman suolaa ja ¼ kasviskastiketta, sekoita hyvin. Kaada valmis täyte kaalinlehtien päälle, kääri hyvin ja laita kattilaan. Kaada vesi tulevien kaalikääryleiden päälle ja laita keskilämmölle 20 minuutiksi. Heti kun vesi kiehuu, lisää loput kasviskastikkeesta kattilaan ja keitä 10–15 minuuttia.

3. Kesäkurpitsa-alkuruoka

• 1-2 kesäkurpitsaa.
• Valkosipulin kynttä 1-2.
• Korppujauhoja tai karkeasti jauhettua kaurahiutaleita.
• 2 kananmunanvalkuaista

Jos kesäkurpitsa on vanha, kuori se. Jos se on nuori, pese se ja leikkaa se 2 cm paksuisiksi ja 5–7 cm pitkiksi pieniksi tikuiksi. Vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi ja pyörittele kesäkurpitsat siinä. Hienonna valkosipuli ja sekoita se paneroidun taikinan joukkoon. Pyörittele kesäkurpitsat varovasti paneroidussa taikinassa ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Laita vuoka uuniin, kunnes kesäkurpitsa on ruskistunut ja pehmeä. Kastikkeeksi sopii täydellisesti smetana valkosipulin ja tillin kera.

4. Täytetyt paprikat

• 3-4 paprikaa tai salaattipaprikaa.
• Raejuusto 500 g.
• Omena.
• Porkkana.

Pese paprika, leikkaa kanta pois ja puhdista siemenet. Raasta porkkana ja omena karkealla raastimella ja sekoita raejuustoon. Täytä paprikat täytteellä ja paista uunissa 20–30 minuuttia.

5. Kurpitsajälkiruoka hunajalla

• Kurpitsa 300–400 g.
• Hunajaa 150 g.
• Sitruuna.
• Rusina.
• Saksanpähkinät.
• Kesäkurpitsan siemenet.

Pese kurpitsa, kuori se ja leikkaa se pieniksi paloiksi. On parempi kypsentää ruoka lasiastiassa mikroaaltouunissa tai uunissa. Lisää kurpitsaan kuivatut hedelmät, pähkinät ja hunaja, kaada sitruunamehu kaiken päälle. Anna kypsyä, kunnes kurpitsa on pehmeää ja kullanruskeaa.

[ 27 ], [ 28 ]

Mitä voi syödä, jos on saanut C-hepatiitin?

Maksan toiminnan helpottamiseksi on suositeltavaa laatia ruokalista, joka sisältää vain sallittuja tuotteita. Mitä hepatiitti C:n kanssa voi syödä, kuinka monta ateriaa tulisi olla ja miten ruoka valmistetaan oikein, tästä potilaille kertoo hoitava lääkäri tai ravitsemusterapeutti.

Sallitut tuotteet:

• Kuivattua tai eilistä leipää.
• Puurot (tattari, riisi, kaurapuuro).
• Fermentoidut maitotuotteet.
• Vähärasvaisia kala-, liha- ja siipikarjalajikkeita.
• Kasvis-, maito- ja hedelmäkeitot ja -liemet.
• Yrttiteet ja -haudukkeet.
• Tuoreita vihanneksia, hedelmiä, yrttejä.
• Kasvis-, marja- ja hedelmämehut (tuorepuristetut).
• Oliivi- ja kasviöljy.
• Ensiluokkaisesta jauhosta valmistettu pasta.
• Kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, kuivattu banaani).
• Mehiläishoitotuotteet ja hunaja

Ensi silmäyksellä sallittujen tuotteiden luettelo vaikuttaa yksitoikkoiselta. Mutta potilaat tottuvat nopeasti terveelliseen ruokaan ja valmistavat siitä erilaisia herkullisia ruokia. Yleensä ruokavalio nro 5-5A on suunniteltu koko ihmisen elämäksi terveyden ylläpitämiseksi ja sairauksien ehkäisemiseksi.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on C-hepatiitti?

Ruokavalioon liittyy aina rajoituksia tuotteiden valinnassa. Maksasairauksien yhteydessä elintä kemiallisesti ja mekaanisesti ärsyttävät tuotteet ovat kiellettyjä. Tarkastellaanpa, mitä ei voi syödä C-hepatiitilla:

• Tuoreita leivonnaisia.
• Ruoanlaittorasvat.
• Synteettiset lisäaineet, mausteet, mausteseokset, kastikkeet.
• Suolakurkut, savustetut ruoat, marinadit.
• Rasvainen kala, liha ja siipikarja.
• Liha-, kala- ja sieniliemet.
• Mausteinen, paistettu, marinoitu, säilyke, savustettu.
• Kaikki vahvat liemet.
• Sienet.
• Suolaheinä.
• Hapan raejuusto.
• Kaakao ja kahvi.
• Suklaa, jäätelö ja muut makeiset, joissa on synteettisiä lisäaineita.
• Kaikki vahvat juomat, mukaan lukien tee ja hiilihapotettu vesi

Kaikki edellä mainitut tuotteet ovat kiellettyjä maksavaurioita sairastaville potilaille. Ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet ruokavalion, joten luopumalla ei-toivotuista tuotteista potilaalla on kaikki mahdollisuudet palauttaa terveys ja ylläpitää sitä asianmukaisella tasolla.