Ruokavalio #7 lapsille, aikuisille ja raskaana oleville naisille

Tiedemies M. Pevznerin keksimä ruokavalioiden numerointi antoi onnekkaan seitsemännen numeron hellävaraiselle munuaissairauksien ruokavaliolle. Ruokavaliotaulukko nro 7 määrätään potilaille, joilla on munuaisongelmia pahenemisvaiheen ulkopuolella - neste-suolatasapainon palauttamiseksi ja turvotuksen poistamiseksi. Miksi näin tapahtuu ja miten ruokavalio nro 7 voi auttaa sairaita munuaisia?

[ 1 ]

Viitteitä

Ruokavalion nro 7 määräämisen indikaatiot ovat seuraavat munuaissairaudet:

• akuutti tulehdus toipumisvaiheessa;
• krooninen tulehdus pahenemisvaiheen ulkopuolella;
• munuaisten vajaatoiminta;
• aineenvaihduntahäiriö;
• taipumus turvotukseen.

Kun munuaiset eivät toimi kunnolla, virtsan muodostuminen tai erittyminen lakkaa osittain tai kokonaan. Tämä aiheuttaa häiriöitä vesi-suola-, osmoottisessa ja happo-emästasapainossa, mikä on täynnä kaikkien ihmiskehon järjestelmien toimintahäiriöitä.

Ruokavalio nro 7 on suunniteltu helpottamaan sairaiden elinten kuormitusta, alentamaan verenpainetta ja stimuloimaan kuona-aineiden ja myrkkyjen poistumista kehosta. Ruokavalio nro 7 yhdessä terapeuttisten toimenpiteiden kanssa on suunniteltu normalisoimaan eritysjärjestelmän toimintaa, poistamaan jalkojen kipua ja turvotusta sekä ehkäisemään komplikaatioita ja uusiutumisia.

[ 2 ]

Ruokavalio nro 7 munuaissairauksiin

Ruokavaliotaulukon nro 7 käyttöaiheita ovat akuutti munuaistulehdus, munuaisten vajaatoiminta ja aineenvaihdunnan häiriöt. Munuaissairauksiin tarkoitetun ruokavalion nro 7 määrää lääkäri; se ei ole liian tiukka, minkä ansiosta potilas voi syödä monipuolisesti ja maukkaasti. Tärkeintä on pidättäytyä suolasta ja rasvasta. Lääkinnällinen ruokavalio nro 7 on myös ennaltaehkäisevä: se tasapainottaa neste-suolatasapainoa ja ehkäisee jalkojen turvotusta.

Vähärasvaista lihaa ja kalaa suositaan: kanaa, vasikanlihaa, kania, turskaa, ahventa, seitiä, haukea, ahventa, kuhaa. Mikään rasvainen, savustettu tai suolattu, säilykkeet ja kaviaari eivät ole sallittuja.

• Munia voidaan lisätä ruokiin, mutta koska ne sisältävät proteiinia, kun niitä sisällytetään päivittäiseen ruokavalioon, muiden proteiinituotteiden - lihan ja kalan - määrää tulisi vähentää vastaavasti.

Tuoreet ja hapanmaitotuotteet sisältyvät ruokavalioon nro 7. Poikkeuksena ovat rasvaiset juustot.

• Leipä, leivonnaiset, viljat ja pasta ovat sallittuja ilman rajoituksia, mutta vain jos ne ovat ilman mausteita ja suolaa.

Hedelmät ovat haluttuja tuotteita missä tahansa muodossa, ja vähärasvaiset ovat parempia jälkiruokiin. Suklaa on kielletty.

• Kasvisryhmä on sallittu kaikissa jalostuksissa, lukuun ottamatta mausteisia vihanneksia ja vihreitä - sipulia, valkosipulia, retiisejä, suolaheinää, pinaattia. Säilykkeet ja suolatut tuotteet eivät sisälly terveelliseen ruokalistaan.

Kevyt kahvi, laimennetut tuoremehut ja erilaiset teet ovat hyväksi munuaisille. Makeat hiilihapotetut juomat ja runsaasti natriumia sisältävät kivennäisjuomat ovat kiellettyjä.

• Puhtaan suolan ja säilöntäaineena toimivien tuotteiden lisäksi terapeuttinen ravitsemus sulkee pois sienten, palkokasvien, piparjuuren, sinapin ja teollisesti tuotettujen kastikkeiden käytön.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ruokavalio nro 7 pyelonefriittiin

Kirjoittajan määritelmän mukaan pyelonefriitin terapeuttinen ravitsemus vastaa ruokavaliota nro 7. Tohtori Pevzner uskoi, että hellävarainen ruokakuorman järjestelmä luo optimaaliset olosuhteet erittymisjärjestelmän toiminnalle, auttaa vähentämään turvotusta ja painetta sekä poistamaan ylimääräisiä aineenvaihduntatuotteita.

Pyelonefriitin ruokavalio nro 7 vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan paitsi munuaisissa, myös potilaan muissa sisäelimissä. Tässä taudissa myrkyllisten yhdisteiden poistaminen ja elimistölle hyödyllisten aineenvaihduntatuotteiden säilyttäminen on vaikeaa. Ruokavaliotaulukko nro 7, jonka periaatteet ovat seuraavat, auttaa ratkaisemaan tämän ongelman:

1. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien rajoittaminen – fysiologisten normien rajoissa.
2. Ruokaa tulisi täydentää vitamiineilla.
3. Kaloripitoisuus – jopa 2700 kcal.
4. Nestettä on rajoitetusti.
5. Prosessoidut ruoat – ilman rajoituksia, mutta paistetut ruoat – kohtuullisin annoksina.
6. Tuotteita ei tarvitse pilkkoa.
7. 4-5 kertaa päivässä ruokintaohjelma ruoansulatuskanavan ja eritysjärjestelmän tasaisen toiminnan varmistamiseksi.
8. Ruoat valmistetaan ilman suolaa. Potilas saa erillisen annoksen suolaa itsenäiseen käyttöön. Lääkäri määrää tarkan määrän.
9. Alkoholi on ehdottomasti vasta-aiheista, koska se kuormittaa munuaisia, hidastaa aineenvaihduntatuotteiden ja nesteen poistumista ja pahentaa patologisen prosessin vakavuutta.
10. Ruoan lämpötila on normaali, ilman erityisehtoja tai -vaatimuksia.
11. Tuotteet, jotka muuttavat happamuutta emäksiseksi, ovat hyödyllisiä.
12. Ruoat, jotka ärsyttävät virtsateitä ja kiihottavat hermostoa, ovat kiellettyjä.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ruokavalio nro 7 glomerulonefriittiin

Glomerulonefriitti on munuaisten kudoskudoksen glomerulien ja tubulusten tulehdus. Ruokavalion nro 7 käyttöaiheet glomerulonefriitissä ovat krooninen muoto heikentymisvaiheessa, akuutti muoto toipumisvaiheessa, raskaana olevien naisten nefropatia ja muut sairaudet, joissa käytetään suolatonta ruokavaliota nro 7.

Munuaissairauksien ravitsemuksen tehtävänä on antaa elimelle lepoa, vähentää painetta ja turvotusta sekä stimuloida typpipitoisten ja alihapettuneiden aineenvaihduntatuotteiden erittymistä. Ruokavalio nro 7 rajoittaa osittain proteiinin, natriumkloridin, vapaan nesteen, ärsyttävien ja stimuloivien ainesosien, täyteläisten liemien sekä eteerisillä öljyillä ja oksaalihapolla rikastettujen tuotteiden käyttöä. Energia-arvon määrittää yksilöllisesti ruokavalion nro 7 määräävä lääkäri; se vaihtelee yleensä 2750–3150 kcal:n välillä. Ruokaa nautitaan viisi kertaa päivässä.

• Ruoka valmistetaan ilman suolaa, murskattuna. Kala ja liha paistetaan esikeittämisen jälkeen. Tätä menetelmää käytetään poistamaan tuotteista potilaalle haitallisia uuttoaineita.

On huomattava, että terapeuttisella ravinnolla on variantit 7a ja 7b. Ensimmäinen on määrätty tiettynä ajankohtana vaikeassa akuutissa glomerulonefriitissa, kohtalaisen taudin alussa ja myös ilmeisessä munuaisten vajaatoiminnassa.

Toinen tyyppi esitetään ruokavalion 7a jälkeen. Monella tapaa ne ovat identtisiä, mutta erojakin on. Niinpä vaihtoehdossa 7a päivittäiseen ruokavalioon sisällytetään 50 gramman annos keitettyä lihaa tai kalaa, lasillinen maitoa, kananmuna tai 100 grammaa raejuustoa.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Ruokavalio nro 7 krooniseen munuaisten vajaatoimintaan

Krooninen vajaatoiminta johtuu sairauksien komplikaatioista ja munuaisten toiminnan asteittaisesta molemminpuolisesta heikkenemisestä. Kehoon kertyy rasva-aineenvaihdunnan lopputuotteita, mikä aiheuttaa itsemyrkytystä. Kroonisen munuaisten vajaatoiminnan ruokavalio on suunniteltu suorittamaan hyvin monia tehtäviä riippuen tietyn potilaan kliinisistä ja laboratorioarvoista.

• Taudin alkuvaiheessa proteiinin saanti on hieman rajoittunutta, noin 1 g painokiloa kohden. Kasviproteiinit ovat parempia, ja niitä on runsaasti leivässä, pähkinöissä, palkokasveissa ja viljoissa. Ne poistuvat elimistöstä helpommin, ja tällaisen ruoan runsas emäksisten ainesosien määrä estää asidoosia.

Ruokavalion nro 7 energiasisältö tulee hiilihydraateista ja rasvoista. Ruoka on suolatonta, potilaalle annetaan erikseen 5–6 gramman suola-annos. Nesteen määrän tulee olla riittävä aineenvaihduntajätteiden tehokkaaseen poistamiseen. Yhden päivän viikossa suositellaan olevan paastopäivä, esimerkiksi vesimelonien, omenoiden, kurpitsan tai perunoiden muodossa.

Vaikean munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliotaulukko nro 7 eroaa tavanomaisesta siten, että proteiinien määrä vähenee jyrkästi: jopa 20–40 grammaan. Lisäksi yli kaksi kolmasosaa tulisi olla eläinperäisiä lipidejä – välttämättömien aminohappojen lähteenä.

Energia-arvoa täydennetään maito- ja kasvirasvoilla sekä hiilihydraateilla. Maun parantamiseksi käytetään mausteita, yrttejä ja luonnonmehuja. Suolan määrä on vähennetty puoleen: 2–3 grammaan.

Keho saa nestettä keiton, laimennettujen mehujen ja hiilihydraattisten kivennäisvesien muodossa. Virtsan määrä ei saisi ylittää eilen erittyneen virtsan määrää yli puolella litralla.

Ruoka keitetään, liha- ja kalaruoat paistetaan vasta esikeittämisen jälkeen. Kaikki, mikä ärsyttää sairaita elimiä, on suljettu pois, mukaan lukien vahvat juomat (kuumat ja alkoholijuomat).

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Ruokavalio nro 7 nefroptoosille

Nefroptoosi on munuaisen laskeuma. Yhdessä hoitojakson kanssa ruokavalio nro 7 nefroptoosin hoidossa on tärkeässä roolissa halutun tuloksen saavuttamisessa - elimen palauttamisessa normaaliin sijaintiinsa. Ruokavalio nro 7 voi estää patologian kehittymisen ja sen muuttumisen munuaisten vajaatoiminnaksi. Se määrätään yksilöllisesti seuraaviin tarkoituksiin:

• parantaa aineenvaihduntajätteiden poistumista;
• vähentää ongelmaelimen kuormitusta;
• varmista riittävä nesteen saanti;
• rajoittaa haitallisten komponenttien saantia;
• optimoi ruokavaliotasi ja ruokailutottumuksiasi yleisesti.

Ruokavaliotaulukko nro 7 auttaa poistamaan turvotusta, normalisoimaan verenpainetta ja tasapainottamaan neste- ja elektronitasapainoa. Terapeuttisen taulukon erikoisuus on minimaalinen määrä suolaa, proteiineja ja fosforia.

• Natrium rasittaa munuaisia ei-toivotusti. Koska munuaisten toimintahäiriöinen elin ei pysty käsittelemään suolaa, potilas kärsii voimakkaasta janosta.
• Proteiinien kielto johtuu siitä, että niiden kuona-aineet muuttuvat ureaksi, jota heikentyneet munuaiset eivät pysty poistamaan ajoissa.
• Fosfori huuhtelee kalsiumia ja aiheuttaa osteoporoosia, mikä on joka tapauksessa ei-toivottavaa, erityisesti nefroptoosin yhteydessä.

Potilasta suositellaan rikastuttamaan ruokavaliota tyydyttymättömillä rasvahapoilla, jotka hidastavat munuaissairauksien kehittymistä. Ruokavalion kaloripitoisuutta kontrolloidaan, edellytys on painon ylläpitäminen.

Tärkeä seikka on ruokalistan vitamiinisointi. On otettava huomioon, että B- ja C-vitamiineja tarvitaan enemmän, A-vitamiinia vähemmän. Munuaisen laskeuman ruokavalion ei tulisi johtaa painonpudotukseen tai vitamiininpuutokseen.

Nefroptoosipotilaan tulisi syödä usein, vähintään viisi kertaa, nyrkin kokoinen annos kerrallaan. Pureskele ruoka huolellisesti rauhallisessa ympäristössä.

Ravitsemussuositukset:

1. Hallitse suolan määrää, lisää suola valmiiseen ruokaan ennen syömistä, ei kypsennyksen aikana.
2. Juo 0,8 litraa nestettä. Veden lisäksi sallitaan ruusunmarjahauduke, teetä maidon kanssa ja laimeaa kahvia.
3. On välttämätöntä syödä kasviksia ja tuoreita hedelmiä joka päivä.
4. Kypsennä ruoka höyryttämällä tai keittämällä.
5. Lisää tilliä, kanelia, sitruunahappoa ja kuminaa mausteisiin ruokiin.

Potilas, jolla on munuaisen laskeuma, joutuu luopumaan rasvaisista lihoista ja kalasta, sienistä, savustetuista lihoista, suklaasta, kakuista, parsasta, pippurista, piparjuuresta, suolaheinästä, sinapista, säilötyistä ja säilykkeistä, säilöntäaineita ja synteettisiä lisäaineita sisältävistä tuotteista.

Ruokavalio nro 7 munuaiskivien hoitoon

Munuaiskivet ovat konkreetioita, jotka muodostuvat aineenvaihdunnan häiriöiden ja virtsateiden toiminnan seurauksena. Syitä ovat suolojen kyllästämä vesi ja akuutti myrkytys. Hyvin yleinen ongelma, joka on tuttu joka kolmannelle ihmiselle maapallolla. Munuaiskivien ruokavalio nro 7 on olennainen osa monimutkaista hoitoa.

Oikein koostettu ruokavalio nro 7 korjaa aineenvaihduntaa, estää uusien kivien kertymistä ja vähentää munuaisten kuormitusta. Se laaditaan kliinisen kuvan, prosessin vakavuuden, turvotuksen esiintymisen ja myös kivien rakenteen perusteella, joista useimmiten havaitaan uraatteja ja oksalaatteja, harvemmin fosfaatteja ja sekakiviä.

On kuitenkin olemassa yleisiä sääntöjä ja rajoituksia, jotka koskevat kaikkia munuaispotilaita. Nämä kriteerit muodostavat perustan ruokavaliolle nimeltä "ruokavaliotaulukko nro 7".

• Urolitiaasin tapauksessa ärsyttävät ruoat on suljettava pois.
• Jos paljon proteiineja poistuu kehosta virtsan mukana, niiden täydentämiseksi ruokavaliota rikastetaan proteiinia sisältävillä tuotteilla.
• Jos havaitaan kroonista puutosta, ruokavalion proteiinit päinvastoin vähenevät.
• Vakavassa turvotuksessa suolaa rajoitetaan niin paljon kuin mahdollista ja nesteitä osittain.
• Päivittäinen ruoka-annos jaetaan 4-5 kertaan.
• Diureetteja käytettäessä lisää kaliumia sisältävien elintarvikkeiden (kuivatut hedelmät, paistetut perunat) määrää.
• Kermaa, kananmunia ja smetanaa on rajoitetusti.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Yleistä tietoa Ruokavaliot numero 7

Ruokavaliolla nro 7 on seuraavat ominaisuudet:

• Päivittäinen kalorien saanti on vähintään 3500 kcal.
• Murtolukuinen ravitsemus – jopa kuusi kertaa.
• Liha- ja kalatuotteet tulisi keittää ja sitten paistaa tai uunissa paistaa.
• Juomamäärä: jopa 1 l.
• Älä lisää suolaa ruokaan, tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on korkea verenpaine.

Ruokavaliotaulukon nro 7 ydin on myös rajoittaa paitsi suolaa, myös proteiineja - myrkkyjen lähdettä, jonka munuaisten on jatkuvasti neutraloitava. Samalla rajoitetaan kaikkia mausteisia ruokia, lihan, sienten, kalan uuttoaineita, mausteita, välttämättömien yhdisteiden lähteitä ja oksaalihapoa sekä alkoholijuomia, jotka ovat erityisen haitallisia munuaisille.

• Monilla ihmisillä on kysymyksiä suolan kiellosta. Millä sitä voi korvata, jotta mauton ruoka ei olisi yksitoikkoista ja mautonta? Ravitsemusterapeutit ovat antaneet tästä suosituksia, ja kokeneet ihmiset ovat tottuneet alisuolaamaan kaikki ruoat, eivätkä vain dieettiruoat.

Jotkut tuotteet, kuten liha, sisältävät omaa suolaansa, mikä on sairaalle ihmiselle aivan tarpeeksi. Joillakin taidoilla makunystyrät yleensä aistivat suolaamattomat perunat, tattarin ja vihannekset, ja niiden maku ilman suolaa todella paljastuu.

Muut mausteet auttavat osittain jäljittelemään suolaisuutta: korianteri, kumina, yrtit, pippuri minimaalisella annostuksella. Myös itsessään suolainen merilevä voi olla hyödyllinen tässä mielessä.

Lasten ruokavalio nro 7

Lapsille on olemassa erityinen ruokavalio nro 7, jonka periaatteet eivät eroa aikuisten potilaiden ravitsemuksesta. Pienen munuaissairaudesta kärsivän potilaan tilasta riippuen hänelle määrätään yksi kolmesta ruokavaliotaulukon nro 7 vaihtoehdosta: a, b tai c.

Vakavin munuaissairaus lapsilla on akuutti glomerulonefriitti. Se voi kehittyä lapsen toisena tai kolmantena elinvuotena. Ruokavaliotaulukko nro 7 on tässä tapauksessa suunniteltu säästämään tulehtunutta elintä.

Ensimmäisinä päivinä on suositeltavaa noudattaa ruokavaliota 7a ja siirtyä muutaman päivän kuluttua ruokavalioon 7b. Akuutissa vaiheessa juomista rajoitetaan, suola jätetään pois ja kala ja liha tarjoillaan keittämisen jälkeen. Ruokavalioon on merkitty hedelmä- ja sokeriruoka, minkä jälkeen lisätään maitotuotteita, kasviksia ja munia. Munuaisten toimintakyvyn parantamisen aikana määrätään taulukon 7b mukainen ravinto. Rajoitukset ovat samat, mutta keitettyjen tuotteiden ohella sallitaan kasviskeitot. Ruokavalio 7c alkaa akuuttien oireiden häviämisen jälkeen, kun sairaan elimen toimintakyky palautuu. Tänä aikana suolan esiintyminen ruoassa on jo sallittua.

• Yksi yleisimmistä lapsuuden patologioista on pyelonefriitti. Se on munuaiskudoksen tulehdus, joka peittää lantion.

Akuutissa pyelonefriitissä lapsi pidetään kahden päivän ajan paastodieetillä, jossa on runsaasti nesteitä: jopa 2 litraa. Suositellaan tuoreita kompotteja ja kasviskeittoja, teetä, mehuja ja hedelmiä. Meloni ja vesimeloni ovat erityisen hyödyllisiä. Sitten määrätään maitotuotteita ja kasviksia, puolukoista ja karpaloista valmistettuja juomia. Ilmavaivoja aiheuttavat ruoat, mausteiset vihannekset ja mausteet eivät ole sallittuja.

Lapsen terveydentilan parantuessa hän saa syödä vähärasvaista lihaa ja kalaruokia, munia ja kotitekoisia fermentoituja maitotuotteita. Suolaiset, savustetut ja paistetut ruoat, jotka ovat yleensä haitallisia kaikille lapsille, suljetaan pois jokaisen pitkään munuaissairaudesta kärsineen lapsen ruokavaliosta.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Ruokavalio nro 7 raskauden aikana

Oikein järjestetty ravitsemus raskauden aikana auttaa vähentämään toksikoosia, vähentämään munuaisten ja sydämen kuormitusta, estämään ylipainoa ja mikä tärkeintä - takaa onnistuneen synnytyksen ja terveen vauvan syntymän. Ruokavalio nro 7 raskauden aikana määrätään turvotuksen ja munuaissairauksien, mukaan lukien pyelonefriitin, läsnä ollessa.

Ruokavaliotaulukosta nro 7 on suljettu pois rasvaiset, mausteiset, happamat, suolaiset ja savustetut tuotteet ja ruoat sekä diureettisia ominaisuuksia omaavat ruoat. Näitä ovat erityisesti vesimelonit ja kurkut, pavut ja retiisit, sipulit ja valkosipulit, suolaheinä ja pinaatti. Kahvi, makeiset ja teet eivät kuulu ruokavalion nro 7 luetteloon, mutta niitä sallitaan rajoitetusti: tapauksissa, joissa odottava äiti ei kestä sitä ilman niitä.

• Epäterveellisen ruoan sijaan naisille tarjotaan muita vihanneksia ja hedelmiä, asianmukaisesti kypsennettyä vähärasvaista lihaa ja kalaa (höyrytettynä, uunissa). Maito- ja kasviskeitot, hedelmäjuomat ja kevyt tee maidon kanssa ovat sallittuja ilman rajoituksia.

Suunnilleen sama ruokavalio on hyödyllinen käsien ja jalkojen turvotukseen. On tärkeää, että raskaana olevien naisten ruokavalio ei rajoita laadukkaan veden – tavallisen tai hiilihapottoman pullotetun – kulutusta. Sinun tulisi ehdottomasti kieltäytyä makeista juomista, jotka lisäävät janoa ja halua juoda enemmän makeaa juomaa.

Vaikean turvotuksen sattuessa lääkäri voi suositella suolatonta ruokavaliota. Janon sammuminen on nopeampaa, jos juomaa juodaan pieninä kulauksina. Vesimelonit, sitrushedelmät, omenat ja persiljanjuurikeite tukevat tehokkaasti raskaana olevan naisen virtsaelinten toimintaa.

[ 24 ]

Hyötyjä

Ruokavalio nro 7 on hellävarainen ravitsemusjärjestelmä, joka poistaa munuaisongelmiin liittyvän veden ja suolan epätasapainon ja jalkojen turvotuksen.

"Laihdutustaulukko nro 7" -nimisellä terapeuttisella ruokavaliolla on omat vivahteensa, joiden noudattaminen antaa meille mahdollisuuden puhua ruokavalion ilmeisistä hyödyistä munuaispotilaalle. Esimerkiksi se rajoittaa proteiinien, lipidien ja sokerin saantia. Avainsana on rajoittaminen, ei kielto, jotta potilas ei tunne paljon epämukavuutta.

Tärkein edellytys on valmistaa ruoka ilman suolaa. Lääkäri valvoo sen saantia elimistöön, määrä voi vaihdella 3–6 grammaan päivässä. Myös päivittäin nautitun nesteen määrä vähenee.

• Koska tavallista suolaa pidetään munuaissairauksista kärsivien potilaiden suurimpana vihollisena, ruokavaliovalmisteiden ja niistä valmistettujen ruokien mahdollisimman vähäinen suolamäärä estää nesteen kertymistä elimistöön ja lievittää munuaisten kuormitusta. Yhdessä lääkkeiden ja muiden toimenpiteiden kanssa tällaisella ruoalla on hyödyllinen vaikutus koko kehoon ja erityisesti haavoittuviin elimiin.

[ 25 ], [ 26 ]

Mitä voi ja mitä ei voi?

Kysymys siitä, mitä voi luonnollisesti syödä, herää jokaisella henkilöllä, jolle on määrätty terapeuttinen ravitsemus. Ruokavalio nro 7 ei ole poikkeus. Kuultuaan, että ruoan tulisi olla suolatonta, jotkut potilaat eivät usko, että ruokavalio nro 7 voi olla maukas ja monipuolinen. Itse asiassa kaikki ei ole niin pelottavaa; ilman suolaa on mahdollista paitsi selviytyä, myös joillakin taidoilla jopa nauttia ruoasta. Joillekin ihmisille ruokavalion nro 7 jälkeen ruoan aliruokavalion tapa jää pysyväksi loppuelämäksi.

Miksi näin on? Ensinnäkin jotkut tuotteet, jopa ne, jotka eivät ole maultaan suolaisia, sisältävät luonnollista natriumkloridia riittävästi elimistön elintärkeiden toimintojen kannalta. Lihaa, tattaria, perunoita ja vihanneksia voi syödä suolaamatta, jolloin ne löytävät luonnollisen makunsa ja arominsa. Pienet määrät yrttejä ja mausteita korvaavat osittain suolan.

Suositeltujen tuotteiden luettelo:

• leipä ilman suolaa, pannukakut, friteeratut;
• voilla tai smetanalla maustetut keitot; maitotuotteet - rajoitetusti;
• vähärasvainen kala, keitetty ja paistettu, täytetty, hyytelömäinen;
• maito, raejuusto, fermentoidut maitotuotteet;
• munat;
• viljat ja pasta erilaisissa valmisteissa;
• perunat eri lajikkeissa;
• prosessoidut vihannekset ja tuoreet salaatit;
• vähärasvainen liha, kieli – keitetty, paistettu, pilkottu;
• kastikkeet ja liemet – smetana, maito, tomaatti;
• hyytelö, kisseli, hunaja, jäätelö, karkit;
• mausteista - sitruunahappo, vanilliini, etikka, kaneli;
• hedelmät ja marjat – missä tahansa muodossa;
• Juomiin kuuluvat tuoremehut, teet, kevyt kahvi ja ruusunmarjahauduke.

Mitä ei kannata syödä?

Toinen kysymys, joka on yhtä tärkeä ruokavaliotaulukkoa nro 7 laadittaessa, on se, mitä ei saa syödä? Lyhyt vastaus on, että munuaisruokavalio sulkee pois kaikki ruokasuolaa sisältävät tuotteet. Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo, joka sisältää seuraavat tuotteet ja ruoat, kertoo lisää ruokavalion nro 7 rajoituksista:

• kaikenlaisia liemiä, mukaan lukien papuliemiä;
• rasvainen liha ilman esikeittämistä;
• laardi;
• savustetut tuotteet, säilykkeet, makkarat ja hot dogit;
• pitkäikäinen kala, kaviaari, säilykkeet;
• juusto, suklaa;
• sipulit, suolaheinä, pinaatti, valkosipuli, marinoituja vihanneksia;
• pippuri, piparjuuri, sinappi, kuumat välipalat;
• vahva kahvi, natriumia sisältävät kivennäisvedet, kaakao;
• kaikki alkoholijuomat;
• makeat virvoitusjuomat.

Kotiruoanlaittotuotteita ostaessasi muista, että monissa niistä, esimerkiksi juustoissa ja pastassa, on suolaa. Siksi ne on jätettävä potilaan ruokavalion ulkopuolelle. Myöskään kaupasta ostettu leipä ei sovi, joten on tarpeen ostaa erityistä suolatonta leipää tai leipoa kotona dieettileipää.

Vasta

Käyttöaiheista ja vasta-aiheista riippuen lääkäri voi hoitojakson aikana säätää ruokavaliotaulukon nro 7 ja sen muunnelmien valikkoa. Tämä on puhtaasti yksilöllinen prosessi, johon ei sovelleta standardeja.

Ruokavaliossa nro 7 kielletyt tuotteet otetaan käyttöön vähitellen, jolloin ruokavalio normalisoituu. Kiire tässä asiassa on mahdotonta hyväksyä, koska se voi vaikuttaa negatiivisesti potilaan toipumisnopeuteen.

[ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Mahdolliset riskit

Munuaissairauksista kärsivillä potilailla ruokavalioon liittyviä riskejä esiintyy samanaikaisten sairauksien (diabetes) tai fysiologisten tilojen (raskaus) yhteydessä. Potilaan tulee kertoa tästä lääkärille. Muita riskejä voidaan keskustella ruokavalion nro 7 noudattamatta jättämisen yhteydessä.

Ruokavalio-ohjelman, joka tunnetaan nimellä ruokavaliotaulukko nro 7, tietoinen noudattaminen auttaa nopeuttamaan hoitoa, parantamaan potilaan hyvinvointia ja terveyttä.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Ruokavalion nro 7 noudattaminen normalisoi verenpaineen ja neste-elektrolyyttitasapainon, mikä estää mahdolliset komplikaatiot.

Ruokavaliotaulukon nro 7 noudattamatta jättäminen voi johtaa paranefriitin, virtsakiven, märkivän tulehduksen ja sepsiksen, munuaisten vajaatoiminnan ja bakteriotoksisen sokin kehittymiseen.

[ 36 ]