Ruokavalio "Seitsemän terälehteä": reseptit, arvostelut ja tulokset

Ylipainon ongelma on nykyään ajankohtaisempi kuin koskaan. Jotkut pyrkivät saavuttamaan mallitason, kun taas toiset ovat terveydentilansa vuoksi siihen pakotettuja. Siksi on kehitetty erilaisia ravitsemusjärjestelmiä rasvanpolttoon. Yksi niistä on ruotsalaisen ravitsemusterapeutin Anna Johanssonin kehittämä "Seitsemän terälehden" dieetti. Aluksi se tarjosi erityisen kuuden päivän dieetin, joka sitten muutettiin seitsemän päivän dieetiksi. Sen tarkoituksena on melko jyrkkä painonpudotus tai valmistautuminen pitkäaikaiseen dieettiin.

Yleistä tietoa Seitsemän terälehteä -ruokavaliosta.

"Seitsemän terälehteä" on monodieetti, jossa vuorottelevat proteiini- ja hiilihydraattipäivät. Pohjimmiltaan tämä on erillisen ravinnon menetelmä, joka perustuu siihen, että yhden tyyppinen vähäkalorinen tuote imeytyy paremmin muuttumatta rasvavarastoiksi, samalla kun glukoosille ei ole akuuttia tarvetta. Ruokavalio alkaa proteiinipitoisilla ruoilla, joita seuraavat hiilihydraatit ja niin edelleen ympyrässä. Sen muita ominaisuuksia ovat:

• tuoteluettelon selkeä järjestys: kalapäivä, vihannes, kana, vilja, raejuusto, hedelmät;
• viisi ateriaa päivässä;
• suuria määriä nestettä (2 litraa tai enemmän), teetä ja kahvia ilman sokeria sallitaan;
• alkoholin ja sokerin poistaminen;
• Liikunta ja urheilu ovat toivottavia.

Yksityiskohtainen menu joka päivälle

Jokainen ravitsemuspäivä koostuu kolmesta pääateriasta ja niiden välisistä "välipaloista". Kala- ja lihapäivinä nämä ovat teetä ja yrttijuomia, raejuustopäivinä maitoa ja kefiiriä, vihannespäivinä kurkkua ja muita vihanneksia sekä hedelmäpäivinä omenaa ja lasillista tomaattimehua. Psykologiseksi tueksi ravitsemusterapeutti suositteli piirtämään seitsemän erivärisen terälehden kukan, joista jokainen symboloi yhtä dieettipäivää, kiinnittämään sen jääkaappiin ja repäisemään irti, kun päivä on ohi. Viikon ruokalista näyttää tältä:

Päivät (terälehdet)	Aamiainen	Illallinen	Illallinen
Ensin kalaa (500 g)	Höyrytetty kalafilee (150 g), vihreät	Kalakeittopyree (200 g)	Keitettyä kalaa, vihreitä
Toinen, kasvis (1,5 kg)	Kurkku-, paprika- ja tomaattisalaatti (200 g)	Parsakaalin sosekeitto	Kesäkurpitsan, porkkanoiden, sipulien ja paprikoiden muhennos
Kolmanneksi, kanaa (500 g)	2 höyrytettyä kananleikettä, salaatti	Kanakeitto, joka ei ole rikas	Pala (150 g) kananrintaa
Neljänneksi, muroja (200 g kuivia muroja)	Kaurapuuroa vedessä	Tattari, esihöyrytetty	Keitetty riisi
Viides, raejuusto (0,5 kg)	Paistetut juustokakut	Raejuusto (200 g)	Raejuustoa kefirin kera
Kuudenneksi, hedelmät (1,5 kg)	Erilaisista hedelmistä valmistettu salaatti	Sama	Hedelmäsmoothie
Seitsemänneksi, juominen	Juo hiilihapotonta kivennäisvettä, teetä ja yrttihaudukkeita koko päivän

Sinun on lopetettava ruokavalio varovasti, äläkä hyppää heti ruoan kimppuun. Käytä viikon ajan samoja ruokia, mutta eri yhdistelmissä: yhdistä riisiä kalaan, tattaria kanaan jne. Annosten tulisi olla pieniä, aterioiden tulisi olla tiheästi. Jatka runsaasti juomista.

Reseptit

Jopa rajoitetulla tuotevalikoimalla voit keksiä jotain herkullista. Tässä on reseptejä yksittäisille ruoille:

• Keitä sipuli, sellerinjuuri, porkkana, kesäkurpitsa ja kalanpalat pienessä määrässä vettä. Ota jälkimmäiset pois keitosta, hienonna kaikki muu tehosekoittimessa ja ennen tarjoilua palauta kala sinne pieniksi paloiksi leikattuna.
• Suolaa ja pippuroi kananfilee, mausta se suosikkimausteillasi, kuten Provencen yrteillä, ripottele päälle kuminansiemeniä, sivele jogurtilla ja paista;
• kaada kalafilee soijakastikkeella ja sitruunamehulla, kääri se folioon ja laita uuniin puoleksi tunniksi;
• Kasvispataa voi valmistaa mistä tahansa jääkaapissa olevista vihanneksista. Optimaalinen setti on sipuli, parsakaali, kesäkurpitsa, hieman porkkanaa, tomaatti, paprika, vihreät pavut. Kaikki leikataan paloiksi, ripotellaan kevyesti auringonkukkaöljyllä, suolalla ja annetaan kypsyä miedolla lämmöllä;
• pilko kurkku, tomaatti, persilja, tilli tehosekoittimella, kasvissmoothie on valmis;
• Illalla huuhtele tattari, laita se termospulloon, kaada kiehuvaa vettä päälle ja anna seistä yön yli.

Hyötyjä

Tämä ruotsalainen dieetti mahdollistaa 3–5 kg painonpudotuksen viikossa vahingoittamatta kehoasi, koska se on lyhytaikainen ja sisältää erilaisia tuotteita, vaikkakin se perustuu tiukkoihin rajoituksiin. Tämä on sen tärkein etu. Voit palata siihen tietyn ajan kuluttua, mieluiten aikaisintaan viikon kuluttua. Ja kuinka monta ympyrää voit tehdä, riippuu henkilön päättäväisyydestä ja tahdonvoimasta, mieluiten kunnes haluttu paino on saavutettu.

Mitä voi ja mitä ei voi?

Mitä ruokia tarkalleen ottaen tulisi olla ruokavaliossa näinä päivinä:

• liha: kananfilee;
• kala: kaikki vähärasvaiset lajikkeet (seiti, kummeliturska, seiti, hauki, turska);
• vähärasvainen raejuusto;
• vähärasvainen maito ja maitotuotteet;
• vihannekset: kesäkurpitsa, kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa, kurkut, tomaatit, paprikat;
• hedelmät: omena, päärynä, kiivi, aprikoosi, kirsikka;
• viljat: villiriisi, kaurapuuro, tattari;
• vihreät: tilli, persilja, basilika, rucola, salaatti;
• leseet leipää;
• musta ja vihreä tee;
• sikuri, kahvi;
• yrttiuutteet ja -keitteet;
• kasviöljyä pieninä annoksina.

Seuraavat tuotteet on kokonaan suljettu pois Seitsemän terälehden ruokavaliosta:

• rasvainen liha, kala:
• eläinrasvat;
• leipomo- ja makeistuotteet, lukuun ottamatta sallittuja tuotteita;
• banaanit, päivämäärät, viikunat;
• puolivalmiit tuotteet;
• säilykevihannekset ja -hedelmät;
• muut viljat;
• hiilihapotetut juomat.

Vaikka ruokavaliossa on 3 proteiinipäivää, siinä ei ole munia.

Vasta

Seitsemän terälehden dieetillä, kuten millä tahansa muullakin, on vasta-aiheensa. Ennen sen aloittamista sinun tulee ehdottomasti neuvotella lääkärisi kanssa ja ehkä jopa käydä tutkimuksessa. Sitä ei voida käyttää, jos sinulla on ruoansulatuskanavan patologioita, alhainen hemoglobiini, diabetes, kemoterapian ja hormonihoidon aikana sekä raskauden ja imetyksen aikana.

Mahdolliset riskit

Ruokavalio on melko tiukka, joten on olemassa riski saada huonovointisuutta, heikkoutta ja huimausta. Mahdollisia komplikaatioita liittyy vasta-aiheiden laiminlyöntiin: hemoglobiini voi laskea, gastriitti, haavaumat, koliitti voivat pahentua ja ummetus voi ilmetä, jos juomajärjestelmää rikotaan.