Ruokavalio virtsakivitaudin hoitoon

Turvallinen ja tehokas menetelmä monien sairauksien hoitoon on ruokavalio. Tarkastellaan ruokavalion ominaisuuksia, kun kehossa on kiviä ja hiekkaa, sekä elvytysvalikkoa.

Yksi yleisimmistä urologisista sairauksista on virtsakivitauti. Taudille on ominaista kivuliaat oireet, pahenemisvaiheet ja usein toistuvat uusiutumiset. Tässä vauriossa virtsateihin ja munuaisiin muodostuu kiviä. Ne koostuvat virtsateiden suolojen ja sitovien proteiiniyhdisteiden kiteistä. Niiden esiintyminen kehossa on syy hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon ja aloittaa hoito.

Pääasialliset kivien tyypit:

• Oksalaatit
• Fosfaatit
• Uratit

Jokaiselle kivityypille valitaan tietty ruokavalio, jossa on vasta-aiheet ja ravitsemussuositukset.

Patologia johtuu lisääntyneestä suolojen pitoisuudesta virtsassa. Vähitellen ne laskeutuvat ja muuttuvat kiviksi ja hiekaksi. Yleensä tämä tapahtuu aineenvaihduntahäiriöiden, virtsateiden epämuodostumien, tulehdus- ja tartuntatautien, ilmaston ja ravitsemuspiirteiden yhteydessä. Ruokavaliolla on merkittävä rooli taudin kehittymisessä. Siksi, kun se havaitaan, potilaalle määrätään erityisruokavalio. Ruokavaliohoito yhdistetään muihin hoitomenetelmiin taudin kokonaisvaltaiseksi poistamiseksi.

Terapeuttiseen ravitsemukseen kuuluu virtsateiden sedimentin ja kivien muodostumiseen vaikuttavien ravintoaineiden rajoittaminen. Lääkäri määrää ruokavalion kivien tyypin ja kemiallisen koostumuksen sekä kehon yleisen tilan perusteella. Huono ravitsemus voi johtaa uusien kivien muodostumiseen, mikä vaikeuttaa taudin kulkua ja aiheuttaa useita komplikaatioita.

[ 1 ], [ 2 ]

Urolitiaasin hoito ruokavaliolla

Ruokavalio perustuu tiettyjen tuotteiden kulutuksen rajoittamiseen. Rajoitusten luettelo riippuu virtsateiden kivien tyypistä. Patologian syynä voi olla B-vitamiinin ja kuidun puutos, joka poistaa suoloja kehosta. Urolitiaasin hoito ruokavaliolla tulisi tehdä lääkärin toimesta, joka ohjaa potilaan kehon yksilöllisiä ominaisuuksia.

Kaikille ruokavalioille on ominaista seuraavat suositukset:

• Riittävä nesteen saanti (vähintään 2 litraa vettä päivässä)
• Annoskokojen pienentäminen
• Vähennä suolan saantia ja vältä tulisia mausteita
• Kivien muodostumista edistävien aineiden sisältävien ruokien rajoittaminen
• Monipuolinen ruokavalio

Ravinnon tulee olla tasapainoista ja sillä tulee olla riittävä energia-arvo kehon normaalille toiminnalle. Ruokavalion itsenäinen valinta ei anna positiivista tulosta, vaan vain pahentaa taudin kulkua.

Ruokavalio virtsakivitautiin uraateilla

Uraattikiviä esiintyy kaikenikäisillä potilailla (muodostuvat liiallisen virtsahapon vuoksi). Ne saostuvat erittäin happamassa ympäristössä, ovat punaoranssin sävyisiä, sileitä ja pyöreitä. Jos niitä on läsnä, ruokavalion tulisi olla sellainen, että virtsa ei muutu emäksiseksi. Kivet kasvavat nopeasti, ja ruokavalio johtaa niiden vähenemiseen.

Urolitiaasin ruokavalion uraateilla tulisi perustua seuraaviin sääntöihin:

• Liha- ja kalaruokien kulutuksen kieltäminen tai vähentäminen. Kalaa saa syödä vain keitettynä ja enintään kaksi kertaa viikossa. Seuraavat ovat kiellettyjä: maksa, munuaiset, liha- ja kalaliemet, nuorten eläinten liha sekä säilykkeet, makkarat, marinadit ja eläinrasvat.
• Kukkakaalin, papujen ja sienten, suolaheinän, pinaatin ja viikunoiden syönti on kielletty. Alkoholijuomat, vahva tee, kahvi, karpalomehu, kaakao ja suklaa on kielletty.
• Ruokavalioon tulisi kuulua fermentoituja maitotuotteita, mietoja juustoja, raejuustoa, kananmunia. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää erilaisiin viljoihin, kasviskeittoihin ja vihreisiin.
• Voit syödä kohtuudella pastaa, leipää, erilaisia kuivattuja hedelmiä, hunajaa, hilloa, marjoja ja mausteita. Kasviksista sallitaan perunat, munakoisot, kurkut, paprikat, tomaatit, punajuuret ja retiisit.

Kivet muodostuvat puriinien aineenvaihdunnan tuotteiden vaikutuksesta. Terapeuttinen ruokavalio vähentää sallittujen puriiniemäksiä sisältävien ja virtsan alkalisoitumista aiheuttavien tuotteiden määrää. Ruokavalio on luonteeltaan maito- ja kasviperäinen.

Hoidon aikana paastoaminen on ehdottomasti vasta-aiheista, koska se johtaa elimistön sisäisen ympäristön happamoitumiseen ja lisääntyneeseen virtsahapon muodostumiseen, joka laskeutuu munuaisiin. Samanaikaisesti voit tehdä paastopäiviä vihanneksilla tai maitotuotteilla 1-2 kertaa viikossa käyttäen enintään kaksi litraa nestettä.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ruokavalio virtsakipuun oksalaateilla

Oksalaatit ovat toinen virtsa- ja virtsatiejärjestelmään vaikuttavien kivien tyyppi. Ne muodostuvat oksaalihapon suolojen vaikutuksesta, jotka erittyvät munuaisten kautta. Ne pääsevät elimistöön kasviperäisten ruokien kanssa tapahtuvien biokemiallisten reaktioiden seurauksena. Normaalisti virtsaan erittyy noin 20–40 mg oksalaatteja päivässä. Suuremman suolamäärän erittymistä kutsutaan oksaluriaksi ja se on merkki patologisista prosesseista.

Tauti johtuu suurten määrien kasvituotteiden, kuten parsan, tomaattien, suolaheinän, kaakaon, pinaatin ja punajuuren, kulutuksesta. Tautia voi laukaista diabetes ja sen virheellinen hoito. Etyleeniglykolimyrkytys, D-vitamiinin ja askorbiinihapon lisääntynyt kulutus aiheuttavat myös tautia.

Urolitiaasin ruokavalio oksalaateilla perustuu oksaalihapon saannin rajoittamiseen. Tämän aineen pitoisuuden vähentäminen virtsassa estää suolojen saostumisen. Ravitsemussuositukset:

• Et voi syödä pinaattia, salaattia, suolaheinää, viikunoita, raparperia, kaakaota, suklaata ja gelatiinia sisältäviä tuotteita. C-vitamiinia ja sitä sisältäviä tuotteita on rajoitettu. Pahenemisvaiheen aikana sinun tulee luopua maitotuotteista ja ruoista.
• Savustetut ruoat, sisäelimet, erilaiset liemet ja mausteet tulisi jättää ruokavaliosta pois. Rajoita tomaattien, vihreiden, happamien hedelmien ja marjojen, kanan ja naudanlihan, vahvan teen ja kahvin kulutusta.
• Ruokavalion tulisi koostua maitotuotteista, viljoista ja täysjyväviljasta. Vihanneksiin kuuluvat perunat, kurpitsa, punaiset pavut, munakoisot, kukkakaali ja herneet. Voit syödä erilaisia kuivattuja hedelmiä, päärynöitä, omenoita, viinirypäleitä, banaaneja, vesimeloneja, luumuja ja aprikooseja.

Jos tauti ei ole vakava, korjaavaa ruokavaliota ei käytetä. Pitkä kurssi aiheuttaa sekundaarisen tulehduksen - pyelonefriittiä, joka aiheuttaa virtsan alkalisoitumista ja fosfaattikivien muodostumista. Tässä tapauksessa ravitsemus perustuu kahden terapeuttisen ruokavalion yhdistelmään.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ruokavalion ydin

Urolitiaasin terapeuttinen ravitsemus auttaa kehoa toipumaan ja toimii erinomaisena ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Ruokavalion ydin on vähentää kivien muodostumista aiheuttavia riskitekijöitä. Tällaisia tekijöitä ovat: virtsan happamuuden muutokset ja sen päivittäisen määrän väheneminen, virtsan kalsium-, oksalaatti-, fosfaatti- ja virtsahapon pitoisuuksien nousu sekä sitraatin pitoisuuden lasku.

Tarkastellaanpa tärkeimpiä ravitsemusperiaatteita, joihin toipumisruokavalio perustuu:

1. Neste

Jotta päivittäinen diureesi olisi normaali, on välttämätöntä juoda vähintään kaksi litraa nestettä päivässä. Tämä on tärkeä tekijä sairauksien ehkäisyssä. Runsas veden juominen vähentää virtsan kyllästymistä kiviä muodostavilla suoloilla. Tutkimusten mukaan 2,5 litraa vettä päivässä vähentää sairauden kehittymisen riskiä 40 %. On suositeltavaa juoda sitrusmehuja. Sitrushedelmät sisältävät sitraatteja, jotka nostavat virtsan pH-arvoa ja vähentävät sairauden kehittymisen riskiä.

2. Proteiini

Eläinproteiinin lisääntynyt kulutus provosoi taudin kehittymistä. Lisäksi proteiini edistää lihavuutta, joka liittyy virtsakivitautiin. Eläinproteiini lisää kalsiumin ja virtsahapon pitoisuutta virtsassa ja vähentää sitraattien pitoisuutta.

3. Hiilihydraatit

Liiallinen fruktoosi elimistössä on lihavuuden, virtsakivitaudin ja metabolisen oireyhtymän riski. Aine aiheuttaa insuliiniresistenssiä, mikä puolestaan lisää virtsahappopitoisuutta ja laskee virtsan pH-arvoa.

4. Rasvat

Rasvapitoinen ruokavalio ei ole kivien muodostumiseen vaikuttava tekijä. Mutta niiden liiallinen kulutus liittyy lihavuuteen, joka puolestaan provosoi kiviä. Lihavilla ihmisillä virtsassa on kohonneita virtsahapon, kalsiumin, natriumin, oksalaattien ja sulfaattien pitoisuuksia.

5. Suolaa

Hoidon aikana on tarpeen rajoittaa natriumin saantia. Sen liikakäyttö johtaa muutoksiin virtsan määrässä ja laadussa. Toisaalta suola kuitenkin lisää virtsan määrää ja pH-arvoa.

6. Virtsahappo

Liiallinen proteiinia ja puriineja sisältävien elintarvikkeiden kulutus lisää sairastumisriskiä.

• Korkea puriinipitoisuus – ruokavaliosta on tarpeen sulkea pois sisäelimet, kaikenlaiset palkokasvit, säilykkeet, lihaliemet, liha, kala ja olut.
• Kohtalainen puriinipitoisuus – on suositeltavaa rajoittaa meri- ja makean veden kalojen, lihan, siipikarjan, viljaleivän ja -viljojen, munien, kahvin, teen, kukkakaalin, palkokasvien ja pinaatin kulutusta.
• Vähäpuriinipitoinen – voit syödä erilaisia viljoja, leivonnaisia, pähkinöitä, vähäpuriinisia vihanneksia, kasviskeittoja, maitotuotteita ja virvoitusjuomia.

Ruokavalio naisten virtsakivitautiin

Urolitiaasi vaikuttaa kaikenikäisiin ja -sukupuolisiin potilaisiin. Sairaus johtuu virtsan virtauksen häiriöistä ja sen koostumuksen muutoksista. Naisten virtsakivitaudin ruokavalio on konservatiivinen hoito- ja ehkäisymenetelmä, jota käytetään kaikissa vaiheissa ja kaikenlaisissa vaurioissa. Hyvin usein naisilla tauti kehittyy lisääntyneen virtsan tiheyden ja sen pysähtymisen vuoksi. Tärkeimmät oireet ovat voimakas kipu virtsatessa, veri virtsassa ja huono terveydentila. Taudin oireet riippuvat siitä, missä kivet sijaitsevat, kuinka monta niitä on, mikä on niiden rakenne ja koko.

Terapeuttinen ravitsemus on osa toipumisohjelmaa. Ruokavalion noudattaminen estää uusien kivien muodostumista ja pienentää olemassa olevien kivien kokoa.

Suosituksia tasapainoisen ja kokonaisvaltaisen ruokavalion luomiseksi:

• Tuotteiden on sisällettävä vitamiineja ja aminohappoja, ja niiden kaloripitoisuuden on vastattava päivän energiankulutusta.
• On tarpeen syödä usein, mutta pieninä annoksina. Ylensyönti on ehdottomasti vasta-aiheista. Aterioiden tulisi olla järjestelmällisiä eli tiettyä ruokavaliota.
• Päivän aikana sinun tulee ylläpitää nestetasapainoasi. On suositeltavaa juoda vähintään kaksi litraa vettä päivässä. Tämä määrä on välttämätön normaalille virtsaneritykselle.

Ruokavalion puuttuminen johtaa vakaviin komplikaatioihin. Useimmiten tämä on hydronefroosi, nefroskleroosi ja munuaisten vajaatoiminta. Ravitsemus määrätään yksilöllisesti jokaiselle potilaalle, koska ruokavaliota laadittaessa otetaan huomioon hammaskiven kemiallinen koostumus ja virtsan pH.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Ruokavalio urolitiaasiin miehillä

Virtsateiden kivet ovat yksi yleisimmistä munuaisten ja virtsateiden vaurioista. Tauti voi johtua monista syistä, joista yksi on aineenvaihdunnan häiriöt. Siksi oikein laadittu ruokavalio miesten virtsakivitaudin hoidossa auttaa välttämään uusiutumisia ja nopeuttamaan toipumisprosessia.

Miesten virtsakivitautiin on useita altistavia tekijöitä. Ensinnäkin nämä ovat tupakointi, lisääntyneeseen kuormitukseen liittyvät vammat, huono ravitsemus, mahahaava, gastriitti, mausteisten ja suolaisten ruokien väärinkäyttö. Potilas valittaa kipua sukupuolielinten alueella, reidessä ja virtsarakossa. Tauti vaikuttaa negatiivisesti elämänlaatuun ja parisuhteisiin.

Ruokavalion perusperiaatteet:

• Vältä alkoholia, vahvaa teetä ja kahvia, suolaa, rasvaisia ruokia, kastikkeita ja mausteita. Aterioiden tulisi olla pieniä annoksia ylensyönnin välttämiseksi, koska se voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä ja kivien muodostumista virtsanjohtimiin ja munuaisiin.
• On tarpeen noudattaa juomajärjestelmää - jopa kaksi litraa juomavettä päivän aikana. Sulje pois ruokavaliosta liha, kala, sisäelimet, palkokasvit, sienet ja kaali.
• Syö enemmän maitotuotteita, marjoja ja vihanneksia. Puurot, kasvissalaatit ja keitot ovat hyödyllisiä. Ruokavalioon tulisi kuulua perunaruokia, täysjyväleipää ja pähkinöitä.

Ruokavalion aloittaminen ajoissa ehkäisee komplikaatioita ja minimoi kivuliaita oireita. Ravitsemus riippuu kivien alkuperästä. Ruokavalion muutokset ovat miespotilaille vaikeita sietää, koska heidän on tarpeen rajoittaa ja kontrolloida itseään.

[ 14 ]

Ruokavalio lasten virtsakivitautiin

Pediatristen potilaiden virtsakivitautiin liittyy aineenvaihduntahäiriöitä. Tauti johtuu sekä ulkoisista että sisäisistä tekijöistä. Ensinnäkin nämä ovat geneettiset aineenvaihduntahäiriöt, hormonaaliset muutokset, negatiiviset ympäristövaikutukset, huonolaatuisen ruoan väärinkäyttö ja virtsaelinten epämuodostumat.

Lasten ravitsemussäännöt:

• Monipuolinen ruokavalio, jossa on mahdollisimman vähän rasvaa. Tämä voi johtaa elimistön happo-emästasapainon häiriöihin, suolisto- ja mahasairauksiin sekä virtsan ylikyllästymiseen suoloilla.
• Ruokavalion tulisi sisältää A-, B-, C- ja D-vitamiineja runsaasti sisältäviä ruokia. Nämä vitamiinit nopeuttavat aineenvaihduntaa ja normalisoivat kehon toimintaa.
• Lapsen tulisi juoda riittävästi nesteitä, sillä nestehukka vaikuttaa negatiivisesti koko kehoon ja voi aiheuttaa virtsaumpea.

Lasten virtsakivitaudin ruokavalio auttaa välttämään kirurgisia toimenpiteitä. Sairauden pääoireita ovat alaselän kipu, tiheä virtsaamistarve, jännittynyt ja kova vatsa sekä virtsaamisvaikeudet. Nämä oireet viittaavat siihen, että kivet liikkuvat virtsaputkea pitkin. Jos tauti ilmenee pienillä lapsilla, vauva kärsii myrkytysoireista, on levoton ja itkee usein. Tässä tapauksessa voi esiintyä toissijainen infektio.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Ruokavalio 6 virtsakivitautiin

Urogenitaalisen järjestelmän vaurioiden hoitoon käytetään useita ruokavalioita, joiden tarkoitus riippuu kivien tyypistä, niiden kemiallisesta koostumuksesta ja potilaan yksilöllisistä ominaisuuksista. Ruokavaliota 6 käytetään virtsakivitautiin, kihtiin ja virtsahappodiateesiin. Ruokavalio normalisoi virtsan alkalisaatiota ja puriinien aineenvaihduntaa, nopeuttaa virtsahapposuolojen erittymistä. Potilaiden on rajoitettava uuteaineita ja puriineja sisältävien tuotteiden saantia, lisättävä nesteen saantia ja minimoitava suolan määrä ruokavaliossa.

Urolitiaasin ruokavalio 6 perustuu alkalisoivien elintarvikkeiden (vihannekset, hedelmät, maitotuotteet) ja nesteiden määrän lisäämiseen ruokavaliossa.

• On tarpeen minimoida tulenkestävien rasvojen ja eläinproteiinien määrä. Jos potilas on lihava, hiilihydraattien määrää vähennetään. On parempi keittää, paistaa, hauduttaa tai höyryttää ruokaa.
• Ruokavaliotaulukon nro 6 kemiallinen koostumus: proteiineja 70–80 g, hiilihydraatteja 400 g, rasvoja 90 g. Kaloripitoisuuden ei tulisi ylittää 2700–2800 kcal päivässä, ja nestettä on juotava 1,5–3 litraa.
• Kasviskeittoja ja -liemiä voi syödä alkuruokina, lihasta on parempi kieltäytyä tai sen määrä minimoitua. Hyödyllisiä ovat erilaiset viljat, perunat, maitotuotteet, ruis, vehnäleipä ja leseistä tehdyt leivonnaiset.
• Hedelmiä ja marjoja voi syödä sekä tuoreina että lämpökäsittelyn jälkeen. Happamia marjalajikkeita ei kuitenkaan suositella. Makeisista sallitaan marmeladi, hillo, hedelmäkermat ja kisselit. Suklaa, kahvi, kaakao ja vahva tee ovat vasta-aiheisia.
• Seuraavat mausteet ovat sallittuja: vihreät, laakerinlehti, vanilliini, kaneli, sitruunahappo. Sinun tulisi välttää tulisia ja suolaisia mausteita ja kastikkeita. Et voi nauttia alkoholijuomia, erilaisia savustettuja ruokia, säilykkeitä, makkaroita, sieniä, palkokasveja, pinaattia, kukkakaalia, sisäelimiä, säilöttyjä ruokia ja suolakurkkuja.

Terapeuttisen ruokavalion noudattaminen auttaa normalisoimaan puriiniaineenvaihduntaa, vähentämään virtsahapon ja suolojen muodostumista munuaisissa, jotka muodostavat virtsajärjestelmään vaikuttavia kiviä.

[ 20 ], [ 21 ]

Ruokavalio virtsakipuun

Monet potilaat kohtaavat ruokavalion laatimisen ongelman noudattaessaan ruokavaliota. Eikä tämä ole yllättävää, koska ruokalistan tulisi olla monipuolinen ja ravitseva. Tarkastellaan likimääräistä virtsakivitaudin ruokavaliota, jota on mukautettava kivien tyypin mukaan:

Maanantai

• Aamiainen: kasvissalaatti oliivi- tai kasviöljykastikkeella pellavansiemenillä, kuppi vihreää teetä.
• Välipala: höyrytetty munakas, kompotti kuivatuilla hedelmillä tai ruusunmarjainfuusio.
• Lounas: perunamuusia keitetyn kalan, teen tai kompotin kera.
• Välipala: pari omenaa tai banaani.
• Illallinen: raejuustoa kuivattujen hedelmien ja keksien kera.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiriä tai vihreää teetä viljakekseillä.

Tiistai

• Aamiainen: tattaripuuroa omenan, vihreän teen tai lasillisen maidon kera.
• Välipala: jogurtti ja kourallinen pähkinöitä.
• Lounas: kasvisborssikeitto perunaleikkeillä ja haudutetuilla porkkanoilla.
• Välipala: hirssipuuroa omenalla.
• Illallinen: porkkanapata luumuilla, vihreällä teellä tai ruusunmarjahaudukkeella.
• Toinen illallinen: teetä tai lasillinen kefiiriä.

Keskiviikko

• Aamiainen: kasvissalaatti, muna, teetä tai lasillinen maitoa.
• Välipala: kaurapuuroa kuivattujen hedelmien kera.
• Lounas: höyrytettyjä nyyttejä raejuustolla, lusikallinen smetanaa ja kompottia.
• Välipala: 1-2 omenaa.
• Illallinen: riisiä haudutetun tai paistetun munakoison ja paprikan kera.
• Toinen illallinen: teetä korppujen tai keksien kera.

Torstai

• Aamiainen: keitetty punajuurisalaatti saksanpähkinöillä ja luumuilla, maustettu oliiviöljyllä, vihreä tee.
• Välipala: kasvissalaatti, jogurtti.
• Lounas: keitettyä kalaa kasvispata, okroshka.
• Välipala: hedelmäsalaatti, kompotti.
• Illallinen: perunapata smetanalla, vihreällä teellä tai ruusunmarjahaudukkeella.
• Toinen illallinen: kefiiri tai vihreä tee keksin kera.

Perjantai

• Aamiainen: keitetty muna, kaurapuuro kuivatuilla hedelmillä, vihreä tee.
• Välipala: punajuuri-omenasalaatti.
• Lounas: kasvisliemikeitto perunamykyillä, tattaripuuro höyrytettyjen kasvisten kera.
• Välipala: 1-2 omenaa tai banaani jogurtin kera.
• Illallinen: pastaa kovalla juustolla ja haudutetuilla tomaateilla.
• Toinen illallinen: raejuustoa luumuilla, vihreää teetä.

Lauantai

Paastopäivä. Päivän aikana voit juoda vihreää teetä ja syödä raejuustoa tai sallittuja hedelmiä.

Sunnuntai

• Aamiainen: keitettyjen punajuurien ja porkkanoiden salaatti, ruusunmarjainfuusio.
• Välipala: höyrytetty munakas, marjamehu kekseillä.
• Lounas: kurpitsa-porkkanakermakeitto, kesäkurpitsapannukakut smetanalla.
• Välipala: tuore kasvissalaatti ja jogurtti.
• Illallinen: paistettuja omenoita riisin ja kuivattujen hedelmien kera, vihreää teetä.
• Toinen illallinen: viljaleipä, lasillinen kefiiriä.

Ruokavalioreseptejä virtsakipuun

Jotta keho toipuisi mahdollisimman nopeasti virtsatiejärjestelmän sairauksissa, käytetään terapeuttista ravitsemusta. Tällainen hoito ei ole vain turvallista, vaan myös erittäin tehokasta. Sitä voidaan käyttää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Katsotaanpa herkullisia reseptejä virtsatulehduksen ruokavalioon:

1. Dieetti tattarikeitto

• Perunoita 3-4 kpl.
• Porkkana 1 kpl.
• Sipuli ½ kpl
• Tattari 1 kuppi
• Kuivattuja yrttejä tai muita mausteita maun lisäämiseksi

Täytä kattila 3 litralla vettä ja kiehauta. Lisää kiehuvaan veteen kuoritut ja pilkotut perunat, pesty tattari, raastetut porkkanat ja hienonnettu sipuli. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä, lisää mausteet ja keitä vielä 10–15 minuuttia. Anna keiton hautua hetki. Voit syödä sen valkosipulikrutonkien tai täysjyväleivän kanssa.

2. Kermainen keitto kurpitsalla ja porkkanoilla

• Kurpitsa 500 g
• Perunat 1 kpl.
• Porkkana 1 kpl.
• Sipuli 1 kpl.
• Oliiviöljy 15 g
• Mausteet maun mukaan

Keitä kurpitsa ja perunat kypsiksi. Hienonna sipuli ja porkkana ja paista niitä oliiviöljyssä pehmeiksi. Kaada vesi, jossa vihannekset keitettiin, erilliseen astiaan. Lisää paistettu sipuli ja porkkana pilkotun kurpitsan ja perunoiden joukkoon. Hienontamiseen kannattaa käyttää tehosekoitinta ja säätää keiton paksuutta lopulla kasvisliemellä. Lisää mausteet ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.

3. Makea pilaf kurpitsalla ja kuivatuilla hedelmillä

• Riisi 300 g
• Kurpitsa 100 g
• Oliiviöljyä 10–20 g
• Omenat
• Rusina
• Kuivattuja aprikooseja
• Luumut
• Happomarjapensas
• Kumina, sahrami, korianteri

Kuori kurpitsa ja omenat ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Pese ja pilko kuivatut hedelmät. Kaada pannun pohjalle tilkka öljyä, lisää kurpitsanpalat ja muutama omena, kaada päälle 1/3 riisistä. Laita kurpitsanpalat, omenat ja kuivatut hedelmät riisin päälle ja tee uusi kerros. Kaada kiehuvaa vettä mausteiden kanssa riisin päälle ja lisää loput öljystä. Peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan.

4. Perunasalaatti smetana-valkosipulikastikkeella

• Perunoita 5 kpl.
• Smetanaa ½ kuppia
• Keltuainen 1 kpl.
• Valkosipulin 1-2 kynttä
• Sitruunamehu
• Mausteet maun mukaan

Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi. Kastiketta varten hienonna valkosipuli, sekoita mausteiden, keltuaisen ja smetanan kanssa. Kaada kastike perunoiden päälle. Salaatti voidaan tarjoilla joko kylmänä tai lämpimänä.

5. Energiapatukat

• Kaurapuuroa 1-2 kuppia
• Rusina
• Luumut
• Kuivattuja aprikooseja
• Kuivatut omenat
• Tuore banaani 1-2 kpl.
• Kurpitsan- ja auringonkukansiemenet
• Pellavansiemenet
• Seesami
• Pähkinä
• Hunaja

Sekoita kaikki ainekset ja jauha tehosekoittimella. Lisää hunaja seokseen ja sekoita huolellisesti, kunnes seoksen tulisi olla kimmoisa ja paksu. Muotoile patukoista patukat ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita uuniin 10-15 minuutiksi 150-170 asteen lämpötilaan. Heti kun patukat ovat jäähtyneet, kääri jokainen patukka leivinpaperiin ja säilytä jääkaapissa.

[ 22 ], [ 23 ]

Mitä voit syödä, jos sinulla on virtsakivitauti?

Virtsatiehyiden kivien läsnä ollessa sallittujen tuotteiden luettelo on melko laaja. Eli sinun ei tarvitse nälkiintyä ruokavalion aikana. Ainoa asia, joka potilasta odottaa, on useita rajoituksia tuotteiden valinnassa. Ravitsemus riippuu kivien tyypistä, mutta ruokavalion tulisi olla monipuolinen ja terveellinen.

Perusravitsemussuositukset:

• Kulutetun ruoan määrän rajoittaminen.
• Virtsan pH:n muuttaminen ruoan kanssa happamaksi tai emäksiseksi suolojen paremman liukenemisen aikaansaamiseksi.
• Juo runsaasti nesteitä suolakertymien poistamiseksi.
• Rajoita ruokia, jotka edistävät kivien ja sedimentin muodostumista.

Jos samanaikaisesti esiintyy ruoansulatuskanavan sairauksia, ruokavaliota säädetään siten, ettei se aiheuta taudin uusiutumista. Sydän- ja verisuonitautien yhteydessä ei tule juoda paljon nesteitä, koska se vaikuttaa negatiivisesti kehon toimintaan. Erityistä huomiota on kiinnitettävä painoon, koska liikalihavuus pahentaa taudin kulkua ja voi aiheuttaa komplikaatioita.

Mitä voit syödä, jos sinulla on virtsakivitauti:

• Uraattikivet

Useimmat vihannekset ja hedelmät: porkkanat, kaali, perunat, kurkut, punajuuret, vihreät, aprikoosit, päärynät, luumut, persikat. Voi, vähärasvaiset maitotuotteet, musta ja valkoinen leipä, erilaiset viljat, pähkinät, mieto vihreä ja musta tee, kivennäisvesi.

• Fosfaattikivet

Vähärasvaista siipikarjaa, leipää, maitotuotteita, puuroa (vedessä keitettynä), sieniä. Hedelmistä voi syödä karpaloita, happamia omenoita, puolukoita, juoda karpalojuomaa, ruusunmarjahauduketta ja laihaa teetä.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on virtsakivitauti?

Virtsatiekivien hoitoon käytetään monia menetelmiä, mutta ruokavaliohoitoa pidetään turvallisimpana ja helpoimmin saatavilla olevana. Luettelo siitä, mitä virtsatietulehduksen yhteydessä ei saa syödä, riippuu kivien tyypistä, niiden kemiallisesta koostumuksesta, koosta ja useista muista ominaisuuksista.

• Oksalaatit

Tämän patologian ruokavaliota laadittaessa on tarpeen rajoittaa oksaalihapon kulutusta. Tämän aineen pitoisuuden lasku johtaa suolan laskeutumisen loppumiseen. On kiellettyä syödä pinaattia, salaattia, suolaheinää, suklaata, pähkinöitä, gelatiinia sisältäviä tuotteita ja kaakaota. Ravitsemusterapeutit suosittelevat C-vitamiinin ja maitotuotteiden kulutuksen minimoimista.

• Uratit

Ne muodostuvat hyvin happamassa ympäristössä. Ruokavalio tulisi suunnitella niin, ettei virtsa muutu emäksiseksi. Tällaiset kivet kasvavat hyvin nopeasti, mutta jos noudatat ruokavaliota, ne voivat vähentyä. Hoidon aikana on tarpeen vähentää tai lopettaa kokonaan kalan ja lihan, sisäelinten, lihaliemien, savustettujen ruokien, säilykkeiden ja makkaroiden syönti. Vihanneksista on vasta-aiheista syödä sieniä, palkokasveja, kukkakaalia ja vihreitä (pinaatti, suolaheinä).

• Fosfaatit

Kivet kasvavat emäksisessä ympäristössä, joten kun niitä ilmestyy, on rajoitettava kalsiumia ja fosfaattia sisältävien elintarvikkeiden kulutusta ja muutettava virtsan pH-arvoa happamaksi. Maitotuotteet, useimmat hedelmät ja vihannekset ovat kiellettyjä. Hoidon aikana ei suositella punaisen lihan, kalan, säilykkeiden ja savustettujen ruokien syömistä. On luovuttava leivonnaisista, hedelmä- ja marjamehuista.