Vesimeloni diabeteksen hoitoon

Kun otetaan huomioon tämän suurimman marjan makea maku (totta, tarua), kysymys – voiko vesimelonia syödä, jos sinulla on tyypin 1 ja 2 diabetes – tulee luonnostaan mieleen.

Hyötyjä

Kun puhutaan vesimelonin hyödyistä diabetekselle (johon usein liittyy lihavuus), voimme aloittaa kaloripitoisuudesta: 100 g vesimelonia sisältää 27,5–30 kcal. Seuraavaksi on huomattava, että se sisältää vitamiineja sekä makro- ja mikroelementtejä. Syömällä vesimelonia täydennämme beetakaroteenin, C-, B1-, B2- ja PP-vitamiinien, foolihapon sekä kaliumin, magnesiumin, kalsiumin, fosforin ja raudan saantia.

Vesimeloni sammuttaa janon hyvin, koska se koostuu 91-prosenttisesti vedestä, lisää diureesia, minkä vuoksi sitä suositellaan munuaisten ja virtsarakon puhdistamiseen – munuais- ja virtsakivitaudin ehkäisemiseksi. Vesimelonin hyödyt ruoansulatukselle ja suoliston terveydelle ovat kiistattomat – pektiinien ja selluloosakuitujen ansiosta. Ja koska pektiinit sisältävät glukuronihappoja, vesimeloni auttaa poistamaan kolesterolia (LDL), jota muodostuu huomattavasti enemmän tyypin 1 diabeteksen riittämättömän insuliinituotannon vuoksi.

Insuliiniriippuvaisessa diabeteksessa elimistö menettää paljon nestettä, mikä johtaa elektrolyyttitasapainon häiriintymiseen kudossoluissa. Ja tässä vesimelonin merkittävä kaliumpitoisuus (64 mg%) on erittäin hyödyllinen.

On myös syytä huomata vesimelonin hedelmälihan sisältämä karotenoidi lykopeeni, joka antaa sille punaisen värin. Tämä antioksidantti on hyväksi sydämen ja luuston, ihon ja näön terveydelle. Lisäksi vesimelonien korkea lykopeenipitoisuus auttaa American Journal of Hypertension -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan alentamaan verenpainetta liikalihavuudesta kärsivillä hypertensiivisillä potilailla.

On kuitenkin muistettava, että vesimelonin kalorit tulevat helposti sulavista sokereista: glukoosista, fruktoosista ja sakkaroosista, jotka muodostavat 10–11 % painosta, josta noin 8 % on fruktoosia. Se ei ole vaarallinen diabetekselle, koska se muuttuu glykogeeniksi ilman insuliinin osallistumista. Mutta jos aluksi kypsissä vesimeloneissa on enemmän fruktoosia, niin säilytyksen aikana sakkaroosi ottaa johtoaseman ja lisää välittömästi verensokeripitoisuutta.

Siksi vastaus kysymyksiin – voiko vesimelonia syödä, jos on sekä diabetes että raskausdiabetes (joka on tyypillistä raskauden aikana) – vaikuttaa ilmeiseltä.

Kuinka paljon vesimelonia voi syödä, jos on diabetes?

100 g vesimelonimassaa sisältää 6,2 g sokeria. Vaikuttaa siltä, ettei se ole paljon. Mutta kaikista terveyshyödyistään huolimatta vesimeloni on tuote, jolla on korkea glykeeminen indeksi: kypsyysasteesta riippuen sen GI on 72–92 yksikköä.

Diabeetikkojen tulisi syödä ruokia, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ja monet diabeetikot laskevat hiilihydraatit ruokavalioonsa verensokeritasojen hallitsemiseksi (koska hiilihydraattien tiedetään muuttuvan glukoosiksi).

Vesimelonin syömiselle diabeteksen hoidossa ei ole absoluuttisia vasta-aiheita. American Diabetes Associationin asiantuntijoiden mukaan hyväksyttävin vaihtoehto on nauttia kerrallaan 45–65 g hiilihydraattipitoista ruokaa. Ja jos 150 g vesimelonia (massaa) sisältää 11,5 g hiilihydraatteja (9,3 g sokeria), niin jälkiruoaksi vesimelonia syödessä hiilihydraattien määrä on rajoitettava 30–50 grammaan muissa elintarvikkeissa.

Diabeetikkojen tulisi syödä hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, mutta niiden määrää tulisi rajoittaa ja jakaa päivän mittaan – verensokerin nousun minimoimiseksi. Tämä voi olla kaksi annosta hedelmiä päivässä (ja yksi niistä on vesimeloni), sinun tarvitsee vain pitää tasapaino hiilihydraattien saannissa ruokavaliossasi.

[ 1 ]

Mahdolliset riskit

Vaikka vesimelonin ravitsemuksellisista hyödyistä on annettu ylistäviä arvioita, endokrinologit pyytävät diabeetikkoja olemaan tietoisia verensokeria nostavien hedelmien syömiseen liittyvistä riskeistä.

Ja mahdolliset komplikaatiot kahden tai kolmen makean, mehukkaan vesimelonin viipaleen syömisen jälkeen eivät hitaasti ilmene verensokeritasojen nopeana nousuna.

Eikä siinä kaikki. Vesimelonin hedelmälihan korkea kaliumpitoisuus voi aiheuttaa epänormaaleja sydämen rytmejä ja muita sydän- ja verisuoniongelmia ihmisillä, joilla on vaikea hyperkalemia (korkea kaliumpitoisuus veressä).

Muuten, jos et tiedä, insuliinin puute häiritsee myös kaliumin aineenvaihduntaa, joten hyperkalemian kehittymisen riski kasvaa.

[ 2 ]