Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Asiantuntijat ovat kunnostaneet mikroaaltouunin ja kehottavat kuluttajia käyttämään sitä aktiivisesti
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Nykyään mikroaaltouuni löytyy lähes jokaisesta kodista, sen avulla voit lämmittää ruokaa nopeasti ja helpottaa huomattavasti kotiäitien elämää. Mikroaaltouunin toimintaperiaate perustuu radioaaltojen energian säteilyyn, joka tunkeutuessaan tuotteeseen saa molekyylit värähtelemään voimakkaammin. Tarkemmin sanottuna radioaallot saavat värähtelemään vain vesimolekyylit, minkä vuoksi tuote kuumenee.
Tämän kodinkoneen myötä alkoi ilmestyä erilaisia huhuja, joita mikään tutkimus ei vahvistanut, joiden mukaan mikroaaltouunissa kypsennetyt tai lämmitetyt tuotteet ovat vaarallisia terveydelle, vaarallisia lapsille ja raskaana oleville naisille ja voivat aiheuttaa syöpäkasvaimia.
Noin neljännesvuosisata sitten Coloradon yliopiston biokemisti Lita Lee totesi, että jokainen mikroaaltouuni tuottaa sähkömagneettista säteilyä, ja siitä tuleva ruoka muuttuu myrkylliseksi ja syöpää aiheuttavaksi. Myöhemmin mikroaaltouuneista ilmestyi muita negatiivisia arvosteluja.
Kuluttajat kuitenkin suosivat kätevyyttä, eivätkä erilaiset varoitukset vaikuttaneet mikroaaltouunien kysyntään.
Länsimaiset asiantuntijat totesivat perusteellisen tutkimuksen jälkeen tästä kodinkoneesta, ettei mikroaaltouuneista ole mitään haittaa, ja kehottivat käyttämään niitä aktiivisesti. Ensinnäkin asiantuntijat panivat merkille kätevyyden - ruoan kypsennys- tai lämmitysaika lyhenee merkittävästi, ja kuten tiedetään, mitä lyhyempi tuotteen lämpökäsittelyaika on, sitä enemmän ravintoaineita siinä säilyy. Esimerkiksi vihannesten lämmittämiseen mikroaaltouunissa riittää 3-5 minuuttia, kun taas vihannesten paistaminen öljyssä johtaa syöpää aiheuttavien aineiden muodostumiseen suurina määrinä.
Lisäksi mikroaaltouuni desinfioi muoviastiat hyvin. Ei ole mikään salaisuus, että vaaralliset bakteerit, kuten E. coli tai salmonella, lisääntyvät leikkuulaudoilla. Wisconsinin yliopisto teki tutkimuksen, joka osoitti, että bakteerien poistamiseksi leikkuulaudalta riittää, että laitat sen mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi. Sama voidaan tehdä likaisille astianpesusienille. Asiantuntijat suosittelevat likaisen sienen huuhtelua sitruunamehulla ja etikalla ennen sen laittamista mikroaaltouuniin.
Lisäksi mikroaaltouuni voi auttaa "elvyttämään" kiteytyneen hunajan. Tätä varten laita vain purkki hunajaa mikroaaltouuniin vain 30 sekunniksi, niin hunaja palaa alkuperäiseen ulkonäköönsä. Voit myös nopeuttaa taikinan kohoamista mikroaaltouunissa. Jotkut asiantuntijat ehdottavat vanhojen kosmetiikkatuotteiden kunnostamista samalla mikroaaltouunilla. Esimerkiksi Jacqueline Marianin tutkimusryhmä tuli siihen tulokseen, että jos laitat ripsivärin (aiemmin avatun, ilman levityssivellintä) ja kupillisen vettä mikroaaltouuniin, niin muutaman minuutin kuluttua kuivunut ripsiväri pehmenee jälleen ja sitä voi käyttää vielä useita viikkoja.
[