Euroopan parhaat pikaruokaketjut on nimetty seuraavasti

Ensimmäinen mieleen tuleva mielleyhtymä sanasta "pikaruoka" on tietenkin "kultaiset kaaret", mutta pikaruokapaikkojen käsite tunnettiin jo antiikin Roomassa kauan ennen McDonald'sin imperiumin syntymistä.

Maailman parhaat pikaruokaketjut ottavat tarjoilemansa ruoan laadun erittäin vakavasti: ei pakastehampurilaisia tai vetisiä ranskalaisia – vain vastavalmistettuja ramen-nuudeleita, vastapaistettuja patonkeja voileipiin ja vastapyydettyä kalaa kaikille, jotka etsivät kätevää ja nopeaa ateriaa.

Pikaruokaravintolat tarjoavat kätevän ja usein edullisen vaihtoehdon matkailijoille, jotka haluavat maistella paikallisia ruokia.

Travel and Leisure -lehden tuhansista eri eurooppalaisista ketjuista valitsemat pikaruokaravintolat vaihtoehdoksi kaikkialla läsnä olevalle hampurilaiselle eivät ehkä tarjoa kulinaarisia mestariteoksia, mutta ne antavat ainakin maistiaisia paikallisesta keittiöstä ja kulttuurista. Joten kun matkustat ympäri maailmaa, etsi seuraavia pikaruokaravintoloita:

1. Rossopomodoro, Italia

Italialaiset ottavat pizzan niin vakavasti, että jopa pikaruokaketjut ovat muuttuneet ensiluokkaisiksi napolilaisiksi trattorioiksi, joissa on erinomainen palvelu, herkullisia reseptejä ja kaunis sisustus.

Mitä kokeilla: Maruzzella-pizzaa tomaateilla, mozzarellalla, anjoviksilla ja oliiveilla.

2. Teremok, Venäjä

Perustamisestaan vuonna 1988 lähtien tämän ketjun omistajat ovat avanneet 111 ravintolaa ja yli 80 kioskia Moskovan ja Pietarin kaduille. Ja vaikka ruokalistalla on keittoja, puuroja ja salaatteja, tämän paikan todellinen hitti on pannukakut. Nämä ohuet, kolmionmuotoiset pannukakut yllättävät sinut täytteidensä monipuolisuudella, sekä makeilla että mausteisilla.

Mitä kokeilla: pannukakkuja punaisella kaviaarilla.

3. Pret a Manger, Iso-Britannia

Brittiläinen välipalabaariketju loi prototyypin tunnetuista kolmionmuotoisista voileivistä, joita löytyy sekä kotikaupungin kaupoista että lukuisista kahviloista. Mutta alkuperäisessä Pret-a-manger-voileivässä kaikki on toisin: ruoka on tuoretta (mahdollisuus saada eilisen salaattia täältä on nolla, koska päivän päätteeksi kaikki jäljelle jäävä lahjoitetaan kodittomien turvakoteihin), ja istumapaikkoja on vähän: oletetaan, että nappaat voileivän, kupin keittoa tai kahvia mukaan ja menet lounaalle puiston penkille. Voileipien lisäksi Pret-a-mangerissa kannattaa kokeilla jumalaista kaurapuuroa ja kotitekoisia jogurtteja hedelmien, granolan ja hunajan kera.

Mitä kokeilla: Kana-avokado-voileipä

4. Nordsee, Saksa

Monet ihmiset eivät pikaruoalla tarkoita höyrytettyä kalaa – tai kalaa ollenkaan. Saksalainen Nordsee-ketju on kuitenkin erikoistunut pääasiassa kalaruokiin ja mereneläviin. Turska, kampela, seiti, lohi – painopiste on tuoreessa kalassa. Euroopassa tämä on mantereen suurin mereneläviä valmistava välipalabaariketju.

Mitä kokeilla: Ravintolan nimikkoannos on Nordsee-lautanen, jossa on höyrytettyä turskafileetä sinappikastikkeessa kevätsipulin, vihannesten, persiljan ja uusien perunoiden kera.

5. Jensenin Bøfhus, Tanska

Tanskalaisen perheravintolaketjun Jensen's Bøfhusin nimi tarkoittaa "liharavintolaa", ja täällä tarjoillaankin erittäin maukkaita pihvejä ja entrecoteja. "Liharavintoloiden" toinen etu on lasten ruokalistat, juhlien ja kilpailujen järjestäminen sekä leikkihuoneet – nämä ravintolat sopivat täydellisesti lapsille.

Mitä kokeilla: Pihvi viskikastikkeella, paahdettuja perunoita ja grillattuja tomaatteja

[ 1 ]

6. Maison Eric Kayser, Ranska

Eric Kayser on neljännen sukupolven leipuri ja merkittävä hahmo modernissa leipomomaailmassa. Hänen leipomot ovat kuuluisia Ranskassa ja muuallakin. Eric Kayserin leipomot hämmästyvät leipomotuotteiden monipuolisuudellaan: perinteisellä patongilla, pienellä limpulla tai jopa hiivaleivällä. Myös erilaiset ranskalaiset leivonnaiset (croissant, suklaasämpylä), tilauksesta valmistetut kakut ja tuoreet voileivät yllättävät miellyttävästi vaativimmatkin vierailijat.

Mitä kokeilla: Voileipä, joka on tehty tuoreesta, rapeasta patongista, kinkusta ja emmentaljuustosta.