Runsaasti flavonoideja sisältävät elintarvikkeet ja juomat vähentävät tyypin 2 diabeteksen riskiä jopa 28 %.

Nutrition & Diabetes -lehdessä julkaistu uusi tutkimus tarkasteli flavonoideja runsaasti sisältävän ruokavalion ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisen välistä yhteyttä suuressa Britannian väestössä.

On jo tiedossa, että runsaasti kasviperäisiä ruokia sisältävä ruokavalio vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Kasvit ovat kuitenkin runsaasti erilaisia polyfenolisia yhdisteitä, joiden biologinen hyötyosuus ja bioaktiivisuus vaihtelevat.

Flavonoidit, jotka ovat polyfenoliyhdisteitä, jaetaan kuuteen pääluokkaan: flavanonit, flavonit, flavan-3-olit, flavonolit, antosyaanit ja isoflavonit.

On jonkin verran näyttöä siitä, että lisääntynyt flavonoidien saanti voi johtaa lisääntyneeseen insuliiniherkkyyteen ja parantuneisiin veren lipidiprofiileihin.

Tutkimus flavonoidien saannista ja tyypin 2 diabeteksen riskistä

Uuteen tutkimukseen osallistui 113 097 osallistujaa UK Biobankista, joka on laaja väestöpohjainen kohorttitutkimus, johon rekrytoitiin yli 500 000 aikuista Isossa-Britanniassa vuosina 2006–2010.

Osallistujien flavonoidien saantia arvioitiin kahdella tai useammalla 24 tunnin ruokavaliokyselyllä, joita analysoitiin USDA:n tietokantojen avulla.

Kymmenen flavonoideja runsaasti sisältävää elintarviketta valittiin keskimääräisen päivittäisen saannin perusteella. Flavonoidiravitsemuspisteet (FDS) laskettiin laskemalla yhteen näiden kymmenen elintarviketta sisältävät annokset.

Tilastollisia analyysejä tehtiin ottamalla huomioon mahdolliset sekoittavat tekijät flavonoidien saannin ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisen välisen yhteyden arvioimiseksi.

Tutkimuksessa havaittiin, että flavonoideja sisältävien elintarvikkeiden suurempi kulutus oli yleisempää naisilla, ikääntyneillä aikuisilla, aktiivista elämäntapaa elävillä ja korkeasti koulutetuilla.

Flavonoidien keskimääräinen päivittäinen saanti oli 805,7 milligrammaa. Flavonoidien alaluokista polymeerit – mukaan lukien proantosyanidiinit – ja flavan-3-olit olivat tärkeimmät aineet, joiden osuus kokonaissaannista oli 67 % ja 22 %.

Tee oli näiden alaluokkien tärkein lähde. Flavonit, jotka ovat pääasiassa peräisin paprikoista, vaikuttivat vähiten flavonoidien kokonaissaantiin.

Analysoitaessa flavonoidien saannin ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisriskin välistä yhteyttä tutkimuksessa otettiin huomioon osallistujien demografiset tiedot ja elämäntavat.

Korkeamman flavonoideihin perustuvan ruokavaliopistemäärän (FDS) – joka vastaa kuuden flavonoideja sisältävän ruoan annosta päivässä – havaittiin liittyvän 28 % pienempään tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiin verrattuna alhaisempaan FDS-pistemäärään, joka oli yksi annos päivässä.

Tutkimuksessa havaittiin, että jokainen päivittäinen lisäannos flavonoideja runsaasti sisältäviä ruokia vähensi diabeteksen riskiä 6 %:lla. Neljä annosta mustaa tai vihreää teetä päivässä liittyi 21 %:n pienempään riskiin, yksi annos marjoja päivässä 15 %:n pienempään diabeteksen riskiin ja yksi annos omenoita päivässä 12 %:n pienempään riskiin.

Flavonoidit vähentävät tulehdusta ja auttavat hallitsemaan verensokeritasoja

Analyysissä tunnistettiin painoindeksi (BMI), insuliinin kaltainen kasvutekijä 1 (IGF-1), C-reaktiivinen proteiini, kystatiini C, uraatti, gammaglutamyylitransferaasi (GGT) ja alaniiniaminotransferaasi (ALAT) mahdollisiksi välittäjäaineiksi.

Tulokset viittaavat siihen, että flavonoideja sisältävällä ruokavaliolla on positiivisia vaikutuksia painonhallintaan, glukoosiaineenvaihduntaan, tulehdukseen sekä munuaisten ja maksan toimintaan, mikä vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Flavonoidit, erityisesti antosyaanit, flavan-3-olit ja flavonolit, tehostavat insuliinin eritystä ja signalointia sekä parantavat glukoosin kuljetusta ja aineenvaihduntaa.

Tutkimustulokset eivät kuitenkaan välttämättä sovellu Euroopan ulkopuolelle, koska tutkimukseen osallistui keski-ikäisiä brittiläisiä aikuisia.