Gluteeni voi parantaa hiusten laatua

Gluteenipeptidit ovat osoittautuneet erinomaiseksi keinoksi tasoittaa hiusten latvojen vaurioita – niin sanottuja kaksihaaraisia.

Ihmisen hiuksissa (sekä kynsilevyissä) on suuri määrä proteiiniaineita – keratiineja. Keratiinimolekyylit ovat yhteydessä toisiinsa erityisillä disulfidiketjuilla, joista jokainen on rikkiatomien kemiallinen yhdiste, jota on kysteiinin koostumuksessa.

Hiusten elastisuus ja kimmoisuus riippuvat tällaisten disulfidiketjujen määrästä niissä. Kaikenlaisten ulkoisten ärsytysten (pakkanen, tuuli, föönaus, värjäys) seurauksena tällaiset ketjut vaurioituvat, mikä näkyy kaksihaaraisten ilmestymisenä.

Ratkaisun pitäisi näyttää yksinkertaiselta – hiusten rakenne normalisoituu kemiallisen proteiiniyhdisteen palautumisen myötä. Todellisuudessa kaikki on kuitenkin osoittautunut monimutkaisemmaksi. Hiustenpesu- ja hoitotuotteiden kehittäjät eivät ole vuosien ajan kyenneet saavuttamaan tarvittavaa tehokasta hiusten palautumista. Miksi? Ydin on siinä, että sekä aminohapoissa että lyhyissä peptideissä ja pitkissä proteiineissa on tietty sähkövaraus, ja tämä riippuu happamuuden tasosta.

Hiusten kärkien vaurioiden tasoittamiseksi tarvitaan eläin- ja kasviproteiineja ja peptidejä. Ne on asetettava suoraan "aukkoon", minkä jälkeen keratiinimolekyylien rikki on yhdistettävä "uuteen" rikkiin. Yksi edellytyksistä on, että keratiineilla ja yhdistävillä peptideillä on oltava neutraali varaus. Tällaisen happamuuden saavuttaminen on erittäin vaikeaa, joten lähes kaikki erityisesti kehitetyt kosmeettiset tuotteet ovat tehottomia.

Jiangnanin yliopiston asiantuntijat onnistuivat luomaan menetelmän, jonka avulla on mahdollista tasoittaa kaksihaaraisia. Gluteenista (gluteeni) tuli eräänlainen "liima" - proteiiniryhmä, jota esiintyy viljanjyvissä.

Tutkijat jakoivat vehnänjyvistä uutetun gluteenin useiksi lyhyiksi peptideiksi ja yhdistivät ne kemialliseen komponenttiin, mikä mahdollisti keratiinin ja peptidien isoelektristen pisteiden lähentämisen toisiinsa. Asiantuntijat lisäsivät syntyneen aineen pesuaineeseen, käsittelivät hiuksiaan tällä tuotteella ja kampasivat tehokkaasti kuivia ja märkiä hiuksia. Kokeen tuloksena havaittiin: hiusten latvoista tuli sileämmät ja terveemmät. Lisähiusdiagnostiikan jälkeen tutkijat olivat vakuuttuneita siitä, että vauriot latvoissa olivat yhdistyneet ja tasoittuneet.

Skeptikot väittävät, että tutkimus on saattanut olla epätarkka. Loppujen lopuksi kuvauksessa ei sanota mitään hiustyypistä, jolla kokeet tehtiin, olivatko ne rasvaisia vai kuivia, värjättyjä vai luonnollisia jne. Itse asiassa tämän menetelmän onnistuminen voi pitkälti riippua muista selittämättömistä tekijöistä.

Lähestymistapa kivuliaan ongelman ratkaisemiseksi kuitenkin tunnustettiin oikeaksi: ehkä uusi menetelmä kaksihaaraisten torjumiseksi tarvitsee vain parantaa.

Tutkijoiden tutkimuksen yksityiskohdat on kuvattu Royal Society Open Sciencen sivuilla.

[ 1 ], [ 2 ]