Liiallisesta määrästä makea immuniteetti kärsii

Tutkijat ovat havainneet, että sokerin käyttö suurissa määrin häiritsee henkilön immuunijärjestelmää. Yhdysvaltojen tutkijoiden mukaan aikuiset ovat aikuisia, jotka käyttävät päivittäin kahvia, makeisia, makeita juomia, jauhoja ja immuniteetin vähentämisen lisäksi kaikki nämä tuotteet aiheuttavat lihavuutta.

Tällä alalla on suoritettu monia tutkimuksia, joiden aikana varmistettiin sokeripitoisten tuotteiden kielteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään. Lisäksi kulutetun sokerin määrä vaikuttaa suuresti sydän- ja verisuonisairauksien kuolleisuuteen.

Kwan Youngin johtavien tutkijoiden tutkimusryhmä analysoi kolme aiempaa tutkimusta, jotka tehtiin vuosina 1988-2010. Kaikki tutkimukset olivat omiaan arvioimaan amerikkalaisen väestön terveyttä ja ravintoa. Tutkijat ovat analysoineet tietoa yli 30 tuhannesta 20-vuotiaasta ihmisestä. Ensinnäkin, tutkijat huomioivat ruokavalion sokerin määrän (hedelmämehut, hiilihappopitoiset juomat, erilaiset jälkiruoat, karkit jne.).

Tämän seurauksena tutkijat ovat todenneet, jos osuus päivittäisestä kaloreita sokeria on 10-25%, sairastumisriskiä ja sydänsairaus- kasvaa 30% (verrattuna niihin, jotka kulutetaan vähemmän kuin 10% sokeria). Jos henkilö kuluttaa yli 25% sokeria päivässä, mahdollisuudet kasvavat yli kaksi kertaa.

Tutkimushankkeen laatijat antoivat esimerkin, että jos päivittäinen ruokavalio on 2000 kilokaloria, silloin kun kulutat noin 600 ml makeaa soodaa, henkilö saa noin 15 prosenttia sokerista. Samaan aikaan toinen tutkimushanke osoitti kielteistä vaikutusta elintarvikkeiden muistiin korkean sokeripitoisuuden sisältävistä elintarvikkeista. Australian tutkijat ovat kyenneet selvittämään tämän vaikutuksen syyn. Kuten kävi ilmi, kun tällaisten tuotteiden käytön veressä lisää pitoisuus sokeria, mikä lisää riskiä tulehdus hippokampuksen - erityinen alue aivoissa, joka on vastuussa säilyttämistä muistoja sekä kognitiivisiin toimintoihin. Tulehduksen seurauksena muistia ja huomiota häiritsevät. Nämä johtopäätökset ovat vahvistetut laboratoriomyrkkyjen laboratoriokokein samoin kuin pitkän aikavälin havainnot amatööriä syömään makeaa.

Lisäksi jalostetun sokerin avulla ihmiskeholla kuluu suuri määrä kalsiumia, mikä johtaa luun heikkenemiseen. Tässä tapauksessa osteoporoosin (hauraat luut) todennäköisyys kasvaa merkittävästi.

Joidenkin tietojen mukaan henkilö kuluttaa keskimäärin noin 150 grammaa. Sokeria yhden päivän ajan. Noin kiloa vapautuu viikossa. On kuitenkin syytä huomata, että ihmiskeho ei tarvitse ylimääräisiä määriä puhdistettua sokeria, joten tutkijat suosittelevat valtaamaan sokerin määrää ruokavaliossaan, jotta tulevaisuudessa ei ole terveysongelmia. Asiantuntijat uskovat, että sokerin ja sokeripitoisten tuotteiden osuus ei saa olla yli 10 prosenttia päivittäisestä korosta. 

[1], [2], [3], [4]