Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Miksi jotkut rasvat ovat haitallisempia kuin toiset?
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Rasvojen uskotaan olevan sydämemme pahimpia vihollisia ja monien sairauksien aiheuttaja. Kehomme tarvitsee kuitenkin rasvaa polttoaineeksi energian saamiseksi. Miksi rasvat ovat epätasaisen hyödyllisiä kehollemme?
The Quarterly Review of Biology -lehdessä julkaistun uuden hypoteesin mukaan vastaus tähän kysymykseen saattaa löytyä rasvojen ja ihmisen suoliston mikro-organismien vuorovaikutuksesta.
New Mexicon yliopiston ja Northwesternin yliopiston tutkijoiden tutkimuksen mukaan tietyt rasvaryhmät voivat edistää bakteerien kasvua ruoansulatusjärjestelmässä.
Kehomme on kehittynyt niin, että niillä on immuunijärjestelmä, joka voi estää bakteerien aiheuttamaa suoliston tulehdusta.
”Vaikka rasvojen ja suoliston mikroflooran vuorovaikutuksesta aiheutuvien tulehdusprosessien tutkimuksesta on riittävästi tietoa, mekanismi, jolla rasvat vaikuttavat bakteerien leviämiseen ruoansulatuskanavassa, on edelleen epäselvä”, tutkijat kirjoittavat.
Tyydyttymättömät rasvat ovat voimakkaita antimikrobisia aineita. Ne reagoivat bakteerien suojakalvon kanssa heikentäen sitä.
Tyydyttymättömiä rasvoja löytyy pähkinöistä, avokadosta, oliiviöljystä ja kalasta. Ne voivat alentaa huonoa kolesterolia ja nostaa hyvää kolesterolia. Harvardin yliopiston ja Harvardin yliopiston asiantuntijoiden tutkimuksen mukaan hiilihydraattipitoisen ruokavalion korvaaminen rasvaisella ruokavaliolla parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa ja alentaa verenpainetta.
Tutkijat ovat useiden vuosien ajan tutkineet rasvojen ja suolistobakteerien vuorovaikutusta sekä niin sanottua "ennakkovaroitusjärjestelmää", joka suojaa kehoa haitallisten rasvojen ja mikro-organismien välisen vuorovaikutuksen tuotteilta.
Asiantuntijat ovat tulleet siihen tulokseen, että eläinrasvat, joita on runsaasti paistetuissa ruoissa ja pikaruokanauhoissa, stimuloivat tulehdusprosesseja. Niitä kutsutaan tulehdusta edistäviksi, niillä ei ole antimikrobisia ominaisuuksia.
Kun tyydyttyneitä rasvoja pääsee elimistöön, ihmiskeho etsii "kutsumattomia vieraita" ja reagoi bakteerien hyökkäykseen tulehduksellisella immuuniprosessilla.
Tutkijat eivät vaadi hypoteesiensa oikeellisuutta, koska nämä ovat vain oletuksia, jotka vaativat vahvistusta perusteellisemmalta tutkimukselta tällä alalla.