Elintarvikkeet, jotka auttavat torjumaan stressitilanteita

Amerikkalaiset psykoterapeutit ovat tarjonneet suositulle lääketieteelliselle julkaisulle mielenkiintoista tietoa siitä, miten stressiä voidaan torjua paitsi lääkkeillä ja psykoterapialla, myös ruokavaliota muuttamalla. Muutama vuosi sitten yhdysvaltalaiset terapeutit alkoivat tutkia ravitsemusjärjestelmän ja ihmisen mielentilan välistä suhdetta. Lukuisien kokeiden jälkeen, joihin suositun terapeutin potilaat osallistuivat vapaaehtoisesti, julkaistiin kirja, joka sisältää "reseptejä" ja suosituksia päivittäisestä ruokavaliosta stressaavissa tilanteissa.

Asiantuntijoiden mukaan hyvän mielialan ja hyvinvoinnin ylläpitämiseksi tulisi noudattaa erityisesti kehitettyä ravitsemusjärjestelmää, joka on kuvattu yksityiskohtaisesti kirjassa "The De-Stress Diet". Terapeuttien tekemät kokeet auttoivat laatimaan likimääräisen luettelon tuotteista, joilla on hyödyllinen vaikutus hermostoon ja jotka auttavat torjumaan stressaavia tilanteita.

Listan ensimmäinen tuote oli selleri. Lääkärit uskovat, että runsaasti tätä vihannesta sisältävillä ruoilla voi olla rauhoittava vaikutus. Aiemmin Euroopassa tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että korkean verenpaineen oireiden lievittämiseksi, joka on yksi stressin tärkeimmistä merkeistä, riittää syömään 2–4 sellerinvartta päivässä. Sellerinvarret sisältävät runsaasti tryptofaania, joka on välttämätön aine, jota ihmiskehoon tulee vain kasviperäisten ruokien mukana ja joka voi vaikuttaa hermoston toimintaan.

Seuraava stressiä ehkäisevien ruokien listalla on valkosipuli. Valkosipulin sisältämät aineet normalisoivat verenkiertoa ja verensokeritasoja. Valkosipulia pidetään oikeutetusti yhtenä parhaista luonnollisista antioksidanteista.

Erilaisia kaalilajikkeita (ruusukaali, kukkakaali, valkokaali, kyssäkaali) suositellaan myös niille, jotka kärsivät epävakaasta hermoston toiminnasta ja altistuvat usein stressaaville tilanteille. Kasvikset sisältävät rikkientsyymejä, jotka estävät syöpäsolujen kasvua ja kehittymistä. Joidenkin tietojen mukaan runsaskaalin syöminen kasvissalaateissa voi vähentää masennuksen kehittymisen todennäköisyyttä.

Terapeutit pitävät lakritsia ja sitä sisältäviä tuotteita hyvänä lääkkeenä väsymyksen ja kroonisen stressin lievittämiseen. Kasvin juuria käytetään laajalti sekä ruoanlaitossa että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sen lisäksi, että lakritsin ainesosat voivat auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa, lääkärit ovat varmoja, että lakritsin mahdollinen vaikutus verensokeritasoihin vaikuttaa myönteisesti ihmisen tuottavuuteen ja suorituskykyyn.

Punainen kala, jossa on paljon terveellisiä rasvoja ja omega-3-happoja, edistää stressinsietokykyä ja lisää reaktionopeutta.

Juomien ja jälkiruokien joukossa kiistattomia johtajia ovat rauhoittava kamomillasta ja mäkikuismasta valmistettu yrttitee sekä tietenkin tumma suklaa. On vaikea uskoa, mutta jo 40 grammaa suklaata aamiaiseksi voi varmistaa hyvän mielialan koko päiväksi. Kaakaopavut edistävät endorfiinien tuotantoa ja antavat aivoille tarvittavan määrän energiaa.

Yhdysvaltalaiset asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että stressin torjumiseksi kehitetty ravitsemusjärjestelmä voi toimia ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]