Bonnin yliopistoa edustavat saksalaiset asiantuntijat tekivät tutkimuksen, joka osoitti, että ihmisen immuniteetti "reagoi" pikaruoan kulutukseen samalla tavalla kuin mikrobi-infektion leviämiseen. Lisäksi pikaruoka vahingoittaa immuunipuolustusta niin paljon, että myöhempi siirtyminen terveellisiin ja ravitseviin tuotteisiin ei johda sen palautumiseen.