Syötävät kukat voivat auttaa suojaamaan syövältä ja sydän- ja verisuonitaudeilta

Asiantuntijat suosittelevat ruokavalionsa monipuolistamista kukilla suojautuakseen syövältä. On käynyt ilmi, että jotkut kukat sisältävät aineita, jotka estävät syöpäkasvainten kehittymistä.

Uudessa tutkimusprojektissaan tiedemiehet ovat havainneet, että jos ihminen alkaa syödä puutarhakukkia, se auttaa vähentämään syövän ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen todennäköisyyttä. Syötävät kukat (puupionit, kiinalainen kuusama jne.), joita kokit ovat käyttäneet Lähi-idässä useiden vuosisatojen ajan, sisältävät suuren määrän fenoliyhdisteitä, joilla on syöpää ehkäisevä vaikutus kehoon.

Tutkijat uskovat, että jotkut kukat sopivat hyvin erilaisiin lisäaineisiin valmiissa ruoissa, mikä paitsi parantaa makua, myös toimii erinomaisena ehkäisynä vakaville sairauksille. Lisäksi kukkien lisääminen ruokiin voi pidentää säilyvyyttä, erityisesti niiden tuotteiden, jotka ovat pitkään ulkoilmassa, koska jotkut kukat sisältävät antioksidantteja. Kuuluisat brittiläiset kokit ovat toistuvasti suositelleet syötävien kukkien, kuten laventelin, esikon ja ruusun terälehtien, käyttöä ruoanlaitossa.

Perinteinen lääketiede on pitkään käyttänyt joitakin kukkia lääkinnällisten juotavien keitteiden tai tinktuuroiden valmistukseen.

Tutkijat ovat myös äskettäin osoittaneet bergamottiuutetta sisältävän teen hyödyt. Asiantuntijoiden mukaan tällaisen teen päivittäinen kulutus auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksia. Teen hyödyt tässä tapauksessa piilevät bergamotin lisäyksessä, joka alentaa kolesterolia kehossa, mikä puolestaan vähentää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen todennäköisyyttä. Bergamottiteellä on tunnusomainen maku ja tuoksu, ja tutkimuksissa on löydetty sen koostumuksesta entsyymejä. Tällaisten aineiden erottuva piirre on kyky hyökätä sydänsairauksia aiheuttavia proteiineja vastaan. Asiantuntijat huomauttavat, että tällaiset lisäravinteet ovat yhtä tehokkaita kuin statiinit (lääkkeet, jotka vähentävät haitallisen kolesterolin määrää kehossa). Toisin kuin statiinit, entsyymit eivät kuitenkaan käytännössä aiheuta sivuvaikutuksia.

Tutkijat yhdistävät teen positiiviset vaikutukset sen sisältämiin flavonoideihin, joiden tiedetään ehkäisevän syöpää. Teen ystävät voivat kuitenkin turvallisesti lisätä teehänsä maitoa, sitruunaa, sokeria jne., mikä ei vaikuta juoman tehoon lainkaan. Tutkimusten mukaan yksi kuppi teetä sisältää noin 200 milligrammaa flavonoideja.

Tutkijat löytävät jatkuvasti uusia ominaisuuksia tuotteista, jotka ovat jo kaikille tuttuja. Teen hyötyjen lisäksi tutkijat ovat osoittaneet myös kahvin, kuten suosikkijuoman, hyödyt. Miesten, jotka haluavat vähentää eturauhassyövän kehittymisen todennäköisyyttä, tulisi juoda viisi kupillista kahvia päivässä. Tämä kofeiinimäärä auttaa vähentämään onkologian todennäköisyyttä 1/3:lla. Toisin sanoen todennäköisyys, että syöpä saavuttaa toisen kehitysvaiheen, pienenee 25 % ja neljännen 33 %.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]