Viinirypäleet voivat auttaa vakauttamaan aineenvaihduntaa

Michiganin (USA) lääkärit raportoivat, että viinirypäleet eivät ole vain maukas ja ravitseva hedelmä, vaan myös erinomainen keino palauttaa aineenvaihdunta ja ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia. Jotkut tiedemiehet ovat varmoja, että viinirypäleiden avulla voidaan ehkäistä jopa diabetesta. Yhdysvaltain terveysministeriön edustajat totesivat, että viinirypäleet ovat välttämätön tuote niille, jotka kärsivät huonosta terveydestä metabolisen oireyhtymän tai heikkouden vuoksi, tai niille, jotka välittävät terveydestään.

Aineenvaihdunta on joukko kemiallisia reaktioita, joita esiintyy missä tahansa elävässä organismissa ja jotka varmistavat elämän ylläpidon. Nämä reaktiot mahdollistavat organismien lisääntymisen, kasvun ja vuorovaikutuksen ympäristön kanssa. Ihmiskehossa aineenvaihdunta tapahtuu solujen välisen aineen ja itse solujen välillä. Tärkein rooli aineenvaihduntaprosessissa on entsyymeillä (biologisilla katalyytillä), jotka voivat vähentää energiaa kemiallisissa reaktioissa ja säädellä aineenvaihduntaa ympäristön mukaisesti.

Metabolinen oireyhtymä on hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriö, merkittävä herkkyyden lasku jollekin aineelle, kuten insuliinille, ja rasvan kokonaismassan kasvu. Metabolisen oireyhtymän seurauksena elimistön glukoosipitoisuus nousee (insuliiniresistenssin vuoksi). Asiantuntijat ovat raportoineet, että viinirypäleet sisältävät suuren määrän polyfenoleja, joita pidetään terveellisenä komponenttina. Polyfenolit ovat kasviperäisiä luonnollisia antioksidantteja, joilla on positiivinen vaikutus elimistön kuntoon ja terveyteen.

Michiganissa tehtiin sarja kokeita pienillä jyrsijöillä viinirypäleiden hyötyjen varmistamiseksi. Koe-eläimet olivat alttiita niin laajalle levinneelle sairaudelle kuin liikalihavuudelle. Kokeen tulos osoitti, että viinirypäleitä syöneillä eläimillä oli merkittävästi pienempi rasvaprosentti.

Jonkin aikaa sitten oli suosittu niin kutsuttu "amerikkalainen ruokavalio", jonka yhdeksi pääainesosaksi kirjoittajat mainitsivat viinirypäleet. Ruokavalion ajatuksena oli, että ihminen, joka syö päivittäin riittävän suuren määrän terveellisiä hedelmiä, pääsee eroon ylimääräisestä ihonalaisesta rasvasta sisäelinten (maksan, munuaisten, sydämen) alueella.

Pienille jyrsijöille syötettiin useiden kuukausien ajan jauhettuja viinirypäleiden siemeniä ja viinirypälemehua. Kokeen jälkeen asiantuntijat tekivät tiettyjä johtopäätöksiä, että runsas viinirypäleiden ja niiden johdannaisten (mehu, rusinat) sisältävä ruokavalio vaikuttaa positiivisesti sisäelinten kuntoon. Kolmen kuukauden aikana lihavuudesta kärsivien eläinten vatsaontelon rasvan määrä väheni merkittävästi. Lisäksi viinirypäleillä on tulehdusta estäviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat poistamaan kehosta radionuklideja. Viinirypäleiden syöminen auttaa suojaamaan kehoa näihin ilmiöihin liittyvän metabolisen oireyhtymän, korkean verensokerin ja diabeteksen kehittymiseltä.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]