Lasten fysiologisen ravitsemuksen yleiset periaatteet tai lait

Ravitsemuksen fysiologisen riittävyyden periaate on elintarvikkeen maksimaalinen vaatimustenmukaisuus tietyn ikäisen lapsen pureskelu-, pureskelu-, nielemis-, sulatus-, imeytymis- ja aineenvaihduntakykyjen kanssa. On erittäin tärkeää luottaa hyvin tutkittuihin luonnollisiin malleihin tiettyjen käymiskykyjen, immunologisen toleranssin tai muoviprosesseihin sisällyttämisen syntymisessä. "Riittävyyden" käsitteen tulisi sisältää tuotteen immunologiset, mekaaniset ominaisuudet, sen osmoottiset ja makuominaisuudet. Käytännössä kohtaa myös "pseudoriittävyyden" - tietyn elintarvikkeen näennäisen hyvän sietokyvyn.

Tätä on tarpeen korostaa, koska lapsilla on suuri sopeutumisplastisuus ja he pystyvät nopeasti ja tehokkaasti "sietämään" erilaisia elintarvikkeita. Voidaan myös sanoa, että tällaista sopeutumisplastisuutta käytetään itse ikäfysiologiassa. Sikiön nielemisliikkeet lapsiveden nauttimisen yhteydessä, jotka tapahtuvat raskauden keskivaiheilla, ovat uusi vaihe ruoansulatuskanavan ja kaikkien parietaalisen ruoansulatuksen entsymaattisten järjestelmien sopeutumisessa tulevaan enteraaliseen maidon ravitsemukseen. Samaa erittäin sujuvaa uudelleensopeutumistoimenpiteiden järjestelmää käyttävät sekä perhe että lastenlääkäri säädellen lapsen asteittaista tottumista paksuun ruokaan täydentävien ruokien käyttöönoton yhteydessä. Usein on kuitenkin todettava, että lapset sietävät suhteellisen raskaita ruokavaliokokeita ilman raskaita kliinisiä eroja. On havaittu, että useiden päivien tai viikkojen ikäiset lapset reagoivat täysin rauhallisesti täydentävään ruokintaan yksinkertaisilla maitokorvikkeilla, mukaan lukien täysmaito tai kefiiri, tai gluteenia sisältäviin viljoihin perustuvien täydentävien ruokien varhaiseen käyttöön. Lapset joutuvat tottelemaan ja luottamaan aikuisiin. Tällainen sopeutuminen edustaa kuitenkin aina "siksakkia" normaalin kehityksen polulla. Tällaiset ilmiöt voidaan esittää "adaptiivisen kehityksen" yleisen ilmiön erityisinä ilmentyminä.

Toiminnon ennenaikainen ilmeneminen tai tehostuminen pakotetun sopeutumisen vuoksi johtaa toisaalta suhteelliseen viiveeseen muissa kasvun ja erilaistumisen suunnissa, mikä luo kehityksen heterokroniaa, ja toisaalta ennenaikaisesti syntyneen toiminnon muodostumisen lopulliseen epätäydellisyyteen. Tämä on yksi kehityksen yleisistä luonteen laeista. Keinotekoinen ruokinta on lapselle epäfysiologista, ja se väistämättä aiheuttaa merkittäviä biologisia ominaisuuksia ja muutoksia sairastuvuuden kirjossa vanhempien lasten, nuorten ja aikuisten myöhemmässä elämässä. Näitä ovat esimerkiksi hyperlipidemia, hyperinsulinemia, lihavuus ja lihavuus, varhainen ateroskleroosi, käyttäytymishäiriöt ja kyvyn muodostaa ihmissuhteita heikkeneminen sekä oppimiskyvyn heikkeneminen.

Tällä hetkellä ei ole epäilystäkään siitä, etteikö imetystä voida pitää yksinomaan ravinteiden ja energian lähteenä. Kohdunsisäisen napanuorayhteyden vastineena ja jatkeena rintamaito sisältää laajan valikoiman säätely- ja informaatiokantaja-aineita - hormoneja, biologisesti aktiivisia aineita ja yksittäisten järjestelmien ja elinten erilaistumisen stimulaattoreita, immunologisen säätelyn ja toleranssin tekijöitä. Luonnollisessa ravitsemuksessa suuri merkitys on ainutlaatuisella psykologisen ja sosiaalisen leimautumisen järjestelmällä imetysprosessissa sekä imemisponnistelun ja -jännityksen erityisellä mekanismilla. Samalla, koska se on vain osa imetyksen monimutkaista vaikutusta, ravitsemusilmiö äidinmaidon kautta on itsessään ravitsemusopin "kultastandardi". Imetyksen "oppitunneilla" voidaan paljastaa monia kehityksellisen ravitsemusopin perusperiaatteita.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]